Tableaux de l'économie française Édition 2017
Les Tableaux de l'économie française s'adressent à tous ceux qui souhaitent disposer d'un aperçu rapide et actuel sur la situation économique, démographique et sociale de la France.
Artisanat
Insee Références
Paru le :02/03/2017
Présentation
Le terme entreprise auquel il est fait référence dans cette page renvoie à une unité légale exerçant une activité au sein du système productif marchand et non à une entreprise au sens du décret (n° 2008-1354) de la loi de modernisation de l'économie (LME).
Les entreprises artisanales sont immatriculées au répertoire des métiers : ce sont des personnes physiques et des personnes morales, qui n'emploient pas plus de 10 salariés et exercent à titre principal ou secondaire une activité professionnelle indépendante de production, de transformation, de réparation ou de prestation de services relevant de l'artisanat et figurant sur une liste établie par décret. Sous certaines conditions, les entreprises qui le souhaitent peuvent rester immatriculées au répertoire des métiers au-delà du seuil des 10 salariés (on parle de « droit de suite »). Le nombre d'entreprises artisanales ne coïncide pas avec celui des artisans, car plusieurs artisans peuvent être associés au sein d'une même entreprise.
Au 1er janvier 2015, l’artisanat français compte environ 1,3 million d’entreprises, soit une augmentation de 8,4 % en un an. Au total, on dénombre 358 000 entreprises artisanales supplémentaires en six ans. Près de quatre entreprises artisanales sur dix (39 %), soit 516 400 entreprises, relèvent du secteur de la construction ; 15 % relèvent du secteur de l’industrie. Viennent ensuite les secteurs des autres services aux ménages et du commerce (respectivement 14 % et 13 %).
En 2015, 155 300 entreprises artisanales ont été créées (soit 26 100 de moins qu’en 2014) dont près de 60 000 avec le statut de micro-entrepreneur (soit 31 000 de moins qu’en 2014). C’est dans la construction que les créations d’entreprises artisanales sont les plus nombreuses : elles représentent 38 % de l’ensemble des créations. Suivent les secteurs des autres services au ménages et de l’industrie (13 % chacun). L’artisanat représente en 2015 30 % des créations annuelles d’entreprises. Près des deux tiers des entreprises artisanales (65 %) n’emploient aucun salarié et 91 % d’entre elles ont cinq salariés ou moins. C’est dans le secteur de l’information et de la communications et celui des services aux ménages que les entreprises sont le moins souvent employeuses.
En 2015, un peu plus de la moitié (54 %) des entreprises artisanales sont des entreprises individuelles . Parmi les 713 000 entreprises individuelles artisanales françaises, 26 % sont dirigées par des femmes, dont près de la moitié exerce dans le secteur des activités de services aux ménages, secteur majoritairement féminin. Les femmes cheffes d’entreprises artisanales sont également majoritaires dans le « sous-secteur » « fabrication de textiles, industries de l’habillement, du cuir et de la chaussure ».
Tableaux et graphiques
tableauCaractéristiques des entreprises artisanales en 2015
Nombre total d'entreprises artisanales | Entreprises individuelles | ||||
---|---|---|---|---|---|
en nombre | en % | dont femmes | |||
en nombre | en % | ||||
Industrie | 199 272 | 98 466 | 49,4 | 33 881 | 34,4 |
dont : fabr. de denrées alim., de boissons et de produits à base de tabac | 51 619 | 22 939 | 44,4 | 4 092 | 17,8 |
fabr. de textiles, ind. de l'habillement, ind. du cuir et de la chaussure | 19 665 | 14 016 | 71,3 | 11 384 | 81,2 |
travail du bois, industries du papier et imprimerie | 22 866 | 11 763 | 51,4 | 3 454 | 29,4 |
métallurgie et fabrication de produits métalliques1 | 18 218 | 4 839 | 26,6 | 211 | 4,4 |
autres ind. manuf., réparation et installation de machines et d'équip. | 57 863 | 34 117 | 59,0 | 11 776 | 34,5 |
Construction | 516 366 | 266 691 | 51,6 | 5 485 | 2,1 |
Commerce, réparation d'automobiles et de motocycles | 166 663 | 63 636 | 38,2 | 14 672 | 23,1 |
Transports et entreposage | 45 378 | 33 867 | 74,6 | 2 862 | 8,5 |
Hébergement et restauration | 60 514 | 23 431 | 38,7 | 7 806 | 33,3 |
Information et communication | 9 255 | 5 357 | 57,9 | 510 | 9,5 |
Activités financières et d'assurance | 1 623 | 150 | 9,2 | 40 | 26,7 |
Activités immobilières | 5 924 | 3 023 | 51,0 | 488 | 16,1 |
Activités spécialisées, scientifiques et techniques | 38 639 | 21 616 | 55,9 | 7 734 | 35,8 |
Activités de services administratifs et de soutien | 75 540 | 49 648 | 65,7 | 16 321 | 32,9 |
Enseignement | 2 609 | 2 003 | 76,8 | 665 | 33,2 |
Santé humaine et action sociale | 9 068 | 3 346 | 36,9 | 1 640 | 49,0 |
Arts, spectacles et activités récréatives | 8 445 | 7 030 | 83,2 | 3 125 | 44,5 |
Autres activités de services | 187 009 | 134 547 | 71,9 | 90 722 | 67,4 |
Total | 1 326 305 | 712 811 | 53,7 | 185 951 | 26,1 |
- 1. À l'exception des machines et des équipements.
- Note : données au 1er janvier.
- Champ : activités marchandes hors agriculture, unités inscrites au Répertoire des Métiers.
- Source : Insee, REE.
tableauRépartition des entreprises artisanales selon l'effectif en 2015
0 salarié | 1 à 5 salariés | 6 à 19 salariés | 20 salariés ou plus | |
---|---|---|---|---|
Industrie manufacturière, industries extractives et autres | 57,7 | 26,5 | 13,3 | 2,5 |
Construction | 67,3 | 24,7 | 7,0 | 1,0 |
Commerce de gros et de détail, transports, hébergement et restauration | 55,9 | 34,0 | 9,0 | 1,1 |
Information et communication | 82,3 | 13,4 | 3,4 | 0,9 |
Activités financières et d'assurance | 65,9 | 25,4 | 6,7 | 2,0 |
Activités immobilières | 89,2 | 9,4 | 1,2 | 0,3 |
Act.spé.,scient. et tech. et act. de serv. adm. et de soutien | 76,1 | 17,4 | 5,0 | 1,5 |
Adm. pub, ens., santé humaine, action soc. | 52,0 | 17,7 | 23,9 | 6,4 |
Autres activités de services | 73,4 | 23,6 | 2,7 | 0,2 |
Ensemble | 65,3 | 25,9 | 7,6 | 1,2 |
- Note : données au 1er janvier.
- Champ : activités marchandes hors agriculture, unités inscrites au Répertoire des Métiers.
- Source : Insee, REE.
tableauCréations d'entreprises artisanales selon l'activité économique en 2015
Créations totales | dont hors micro-entrepreneurs | |
---|---|---|
Industrie | 19 428 | 11 493 |
dont industrie manufacturière | 18 819 | 11 080 |
Construction | 59 642 | 38 939 |
Commerce, transports, hébergement et restauration | 31 196 | 22 337 |
Commerce, réparation | 12 773 | 9 297 |
Transports et entreposage | 8 965 | 5 286 |
Hébergement et restauration | 9 458 | 7 754 |
Information et communication | 1 736 | 477 |
Activités financières et d'assurance | 87 | 65 |
Activités immobilières | 310 | 255 |
Activités spécialisées, scientifiques et techniques | 6 879 | 2 826 |
Activités de services administratifs et de soutien | 15 500 | 7 440 |
Enseignement, santé humaine et action sociale | 1 080 | 496 |
Autres activités de services | 19 443 | 11 277 |
Total | 155 301 | 95 605 |
- Champ : activités marchandes hors agriculture, unités inscrites au Répertoire des Métiers.
- Source : Insee, REE.
tableauStatut juridique des entreprises artisanales
2000 | 2010 | 2015 | |
---|---|---|---|
Personne physique | 63,9 | 52,9 | 53,7 |
Société à responsabilité limitée (SARL) | 32,4 | 44,2 | 40,3 |
Autres statuts | 3,7 | 3,0 | 6,0 |
Total | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
- Champ : France y c. Mayotte en 2015, activités marchandes hors agriculture, unités inscrites au Répertoire des Métiers.
- Source : Insee, REE.
tableauEntreprises artisanales selon le nombre de salariés en 2015
Entreprises artisanales | |
---|---|
0 salarié | 865 294 |
1 salarié | 125 156 |
2 ou 3 salariés | 147 841 |
4 ou 5 salariés | 70 660 |
6 à 10 salariés | 71 451 |
11 à 15 salariés | 21 647 |
16 à 19 salariés | 8 291 |
20 salariés ou + | 15 965 |
- Note : données au 1er janvier.
- Champ : activités marchandes hors agriculture, unités inscrites au Répertoire des Métiers.
- Source : Insee, REE.
graphiqueEntreprises artisanales selon le nombre de salariés en 2015
Définitions
Unité légale : entité juridique de droit public ou privé. Cette entité juridique peut être une personne morale, dont l'existence est reconnue par la loi indépendamment des personnes ou des institutions qui la possèdent ou qui en sont membres ou une personne physique, qui, en tant qu'indépendant, exerce une activité économique. Elle est obligatoirement déclarée aux administrations compétentes (Greffes des tribunaux, Chambres de commerce et d’industrie, Chambres de Métiers, Organismes de sécurité sociale, DGI, etc). L'existence d'une telle unité peut ne dépendre que du choix des propriétaires ou de ses créateurs et n’exister que pour des raisons organisationnelles, juridiques ou fiscales. L'unité légale est l'unité principale enregistrée dans Sirene et connue des différentes administrations. Cette définition de l'unité légale ne doit pas être confondue avec celle de l'entreprise, considérée comme unité statistique ayant une pertinence économique notamment parce qu’elle possède « une certaine autonomie de décision ».
Entreprise artisanale : dans le Répertoire des Entreprises et Établissements (REE, Sirene), une entreprise est considérée comme artisanale si elle est inscrite au Répertoire des Métiers. L'entrepreneur exerce son activité sans avoir créé de personne juridique distincte. Les différentes formes d'entreprises individuelles sont : commerçant, artisan, profession libérale, agriculteur. Chaque entreprise individuelle (comme chaque société) est répertoriée dans le répertoire SIRENE.
Micro-entrepreneur : le régime du micro-entrepreneur est la nouvelle dénomination pour celui de l'auto-entrepreneur depuis le 19 décembre 2014. Ce régime a été mis en place par la loi de modernisation de l'économie (LME) d'août 2008 et s'applique depuis le 1er janvier 2009 aux personnes physiques qui créent, ou possèdent déjà, une entreprise individuelle pour exercer une activité commerciale, artisanale ou libérale (hormis certaines activités exclues), à titre principal ou complémentaire. Il offre des formalités de création d'entreprises allégées ainsi qu'un mode de calcul et de paiement simplifié des cotisations sociales et de l'impôt sur le revenu. Pour en bénéficier, l'entrepreneur individuel doit remplir les conditions du régime fiscal de la micro-entreprise. De nouvelles dispositions, définies par la loi Pinel du 18 juin 2014, s'appliquent depuis le 19 décembre 2014. Le micro-entrepreneur bénéficie ainsi :
- du régime micro-social ;
- d'un régime micro-fiscal ;
- d'une exonération temporaire de la cotisation foncière des entreprises ;
- d'une exonération ou d'une franchise de TVA du fait de son activité.
Avant le 19 décembre 2014, il bénéficiait également d'une dispense d'immatriculation au registre du commerce et des sociétés (RCS) pour les commerçants ou au répertoire des métiers (RM) pour les artisans, sauf cas particuliers. Depuis la dispense a été supprimée mais l'immatriculation est gratuite.
Création d'entreprise : la statistique des créations d'entreprises est constituée à partir des informations du répertoire national des entreprises et des établissements (Sirene). Depuis le 1er janvier 2007, la notion de création d'entreprise s'appuie sur un concept harmonisé au niveau européen pour faciliter les comparaisons : une création d'entreprise correspond à la mise en œuvre de nouveaux moyens de production. Par rapport aux immatriculations dans Sirene, on retient comme création pour satisfaire au concept harmonisé :
- les créations d'entreprise correspondant à la création de nouveaux moyens de production (il y a nouvelle immatriculation dans Sirene).
- les cas où l'entrepreneur (il s'agit en général d'un entrepreneur individuel) reprend une activité après une interruption de plus d'un an (il n'y a pas de nouvelle immatriculation dans Sirene mais reprise de l'ancien numéro Siren).
- les cas où l'entrepreneur redémarre une activité après une interruption de moins d'un an mais avec changement d'activité.
- les reprises par une entreprise nouvelle de tout ou partie des activités et moyens de production d'une autre entreprise (il y a nouvelle immatriculation dans Sirene) lorsqu'il n'y a pas continuité de l'entreprise reprise. On considère qu'il n'y a pas continuité de l'entreprise si parmi les trois éléments suivants concernant le siège de l'entreprise, au moins deux sont modifiés lors de la reprise : l'unité légale contrôlant l'entreprise, l'activité économique et la localisation. Depuis les données relatives à janvier 2009, à la suite de la mise en place du régime de l'auto-entrepreneur (renommé micro-entrepreneur, à compter du 19 décembre 2014), les statistiques de créations d'entreprises incluent les demandes de créations enregistrées dans Sirene au titre de ce régime. Ce dénombrement n'inclut pas les entrepreneurs déjà en activité avant le 1er janvier 2009 et qui avaient demandé, à titre dérogatoire au plus tard le 31 mars 2009, à bénéficier du régime micro-social et du versement fiscal libératoire en 2009. La statistique de créations d'entreprises couvre l'ensemble des activités marchandes hors agriculture.
Entreprise individuelle : entreprise qui est la propriété exclusive d'une personne physique. L'entrepreneur exerce son activité sans avoir créé de personne juridique distincte. Les différentes formes d'entreprises individuelles sont : commerçant, artisan, profession libérale, agriculteur. Chaque entreprise individuelle (comme chaque société) est répertoriée dans le répertoire Sirene.
Nomenclature d'activités française (NAF) : la nomenclature des activités économiques en vigueur en France depuis le 1er janvier 2008 est la nomenclature d'activités française (NAF rév. 2). La NAF a la même structure que la nomenclature d'activités de la Communauté européenne (NACE rév. 2) mais elle comporte un niveau supplémentaire, spécifique à la France, celui des sous-classes.
La NAF rév. 2 comporte cinq niveaux comprenant respectivement 21, 88, 272, 615 et 732 postes. Sont également associés à la NAF rév.2 les niveaux A10, A17, A38, A64 et A129. La NAF rév. 2 s'est substituée à la NAF rév. 1 datant de 2003 (entrée en vigueur au 1er janvier 2003).
Stocks d’entreprises et établissements (REE/Sirene) : les bases de stocks issues du (REE/Sirene) regroupent les entreprises et les établissements actifs en France métropolitaine et dans les DOM au 1er janvier de l'année considérée. Les données de l'année n sont disponibles en n+1.
Ces bases portent sur deux champs économiques distincts : le champ marchand non agricole et le champ complémentaire au champ marchand non agricole (dit champ complémentaire).
Système informatisé du répertoire national des entreprises et des établissements (Sirene) : système dont la gestion a été confiée à l'Insee qui enregistre l'état civil de toutes les entreprises et leurs établissements, quelle que soit leur forme juridique et quel que soit leur secteur d'activité, situés en métropole, dans les DOM (Guadeloupe, Guyane, Martinique, La Réunion et Mayotte) et à Saint-Pierre-et-Miquelon. Les entreprises étrangères qui ont une représentation ou une activité en France y sont également répertoriées.
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