Les entreprises en FranceÉdition 2020

Cet ouvrage offre une vue structurelle complète de notre système productif. Les résultats sur l’année 2018 sont analysés dans une vue d’ensemble qui rend compte de la diversité des situations des entreprises, en se basant sur la définition de l’entreprise au sens économique. Ensuite, un premier dossier étudie les disparités territoriales d’accès aux commerces. Le second analyse les fonds propres des très petites entreprises et leur risque de défaillance en 2019.
Enfin, des fiches thématiques et sectorielles présentent les chiffres de référence sur les entreprises.

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Paru le : Paru le 10/12/2020
Les entreprises en France - Décembre 2020
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Paru le : 10/12/2020

En 2018, 3,9 millions d’entreprises composent les secteurs marchands non agricoles et non financiers (incluant toutefois les auxiliaires de services financiers et d’assurance et les holdings). Le tissu productif marchand est fortement concentré. 269 grandes entreprises (GE) rassemblent 24 200 unités légales, emploient 3,5 millions de salariés en équivalent temps plein (ETP), soit 27 % du total, et contribuent à 32 % de la valeur ajoutée (VA). À l’opposé, 3,8 millions de microentreprises (MIC) emploient 2,4 millions de salariés, soit 19 % du total et génèrent 20 % de la valeur ajoutée. Entre ces deux extrêmes, 5 700 entreprises de taille intermédiaire (ETI) et 148 100 petites et moyennes entreprises hors microentreprises (PME hors MIC) emploient respectivement 25 % et 30 % des salariés en ETP et génèrent 26 % et 23 % de la VA (figure 1). L’emploi et la VA sont répartis de manière relativement équilibrée entre ces quatre catégories d’entreprises.

Figure 1Principales caractéristiques des entreprises par catégorie en 2018

Principales caractéristiques des entreprises par catégorie en 2018
Grandes entreprises (GE) Entreprises de taille intermédiaire (ETI) PME hors microentreprises Microentreprises (MIC) Ensemble
Secteurs marchands non agricoles et non financiers
Nombre d'entreprises 269 5 734 148 078 3 779 880 3 933 961
Nombre d'unités légales en France 24 154 58 840 276 442 3 831 207 4 190 643
Effectifs salariés en équivalent temps plein (ETP, en milliers) 3 528 3 248 3 849 2 421 13 046
Valeur ajoutée hors taxes (en milliards d'euros) 376 305 276 236 1 192
Secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers, hors régime fiscal de la micro-entreprise et micro-entrepreneurs
Nombre d'entreprises 257 5 412 139 286 2 135 424 2 280 379
Nombre d'unités légales en France 21 515 55 174 261 974 2 182 616 2 521 279
Effectifs salariés en équivalent temps plein (ETP, en milliers) 3 389 3 018 3 584 2 248 12 239
Chiffre d'affaires (en milliards d'euros) 1 344 1 151 858 495 3 847
Chiffre d'affaires à l'export (en milliards d'euros) 401 251 87 19 758
Valeur ajoutée hors taxes (VAHT, en milliards d'euros) 364 288 258 180 1 090
Nombre moyen d'unités légales par entreprise 84 10 2 1 1
Effectif salarié moyen en équivalent temps plein (ETP) par entreprise 13188 558 26 1 5
VAHT par salarié en ETP (en milliers d'euros) 107 96 72 80 89
Immobilisations corporelles par salarié en ETP (en milliers d'euros) 370 238 111 112 215
Salaire moyen brut par salarié en ETP (en milliers d'euros) 48 46 40 42 44
Taux d'exportation (en %) 29,8 21,8 10,1 3,8 19,7
Taux d'investissement (investissement corporel/VA) (en %) 21,7 20,9 14,6 18,6 19,3
  • Champ : France, entreprises des secteurs marchands non agricoles et non financiers et entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers hors régime fiscal de la micro-entreprise et micro-entrepreneurs.
  • Source : Insee, Ésane 2018 (données individuelles).

Parmi ces 3,9 millions d’entreprises, 600 000 relèvent des secteurs de l’enseignement, de la santé ou de l’action sociale : ainsi 3,3 millions d’entreprises composent les secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers. Parmi ces 3,3 millions d’entreprises, un million sont des micro‑entrepreneurs ou des entreprises ayant opté pour le régime fiscal de la micro‑entreprise (« micro‑entrepreneurs et assimilés ») ; elles bénéficient de formalités comptables et fiscales simplifiées (pas de bilan, ni de compte de résultat, ni de liasse fiscale). Ainsi, on dénombre 2,3 millions d’entreprises dans les secteurs principalement marchands, non agricoles et non financiers, hors régime fiscal de la micro‑entreprise et micro‑entrepreneurs, 2,2 millions d’entre elles sont constituées d’une seule unité légale.

Sur ce périmètre, la répartition de l’emploi selon les catégories d’entreprises est proche de celle sur le champ complet, alors que la concentration est accentuée pour d’autres agrégats économiques : les GE et les ETI génèrent près des deux tiers de la VA, du chiffre d’affaires et des investissements corporels (figure 2). Ces deux catégories d’entreprises contribuent à 86 % des exportations, notamment car elles appartiennent fréquemment à un groupe international : c’est le cas pour l’ensemble des salariés des GE, pour 70 % des salariés des ETI mais pour seulement 14 % des salariés des PME hors microentreprises (figure 3).

Figure 2Répartition de différents agrégats selon la catégorie d'entreprises en 2018

en %
Répartition de différents agrégats selon la catégorie d'entreprises en 2018 (en %)
Grandes entreprises Entreprises de taille intermédiaire PME hors MIC Microentreprises (MIC)
Nombre d'entreprises 0,0 0,2 6,1 93,6
Nombre d'unités légales 0,9 2,2 10,4 86,6
Effectifs salariés en ETP 27,7 24,7 29,3 18,4
Chiffre d'affaires (CA) 34,9 29,9 22,3 12,9
CA export 52,9 33,1 11,5 2,5
Valeur ajoutée HT 33,4 26,4 23,7 16,5
Immobilisations corporelles 47,8 27,4 15,2 9,6
Total de bilan 47,7 29,5 14,4 8,4
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers, hors régime fiscal de la micro-entreprise et micro-entrepreneurs.
  • Source : Insee, Ésane 2018 (données individuelles).

Figure 2Répartition de différents agrégats selon la catégorie d'entreprises en 2018

  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers, hors régime fiscal de la micro-entreprise et micro-entrepreneurs.
  • Source : Insee, Ésane 2018 (données individuelles).

Figure 3Effectifs salariés en ETP selon la catégorie d’entreprises et le type de contrôle en 2018

en millions
Effectifs salariés en ETP selon la catégorie d’entreprises et le type de contrôle en 2018 (en millions)
Étranger Français Entreprises hors groupe Groupes franco-français
Grandes entreprises 0,5 2,8 0 0
Entreprises de taille intermédiaire 0,8 1,3 0,1 0,8
PME hors MIC 0,3 0,2 1,3 1,8
Microentreprises (MIC) 0 0 2,1 0,2
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers, hors régime fiscal de la micro-entreprise et micro-entrepreneurs.
  • Source : Insee, Ésane 2018 (données individuelles).

Figure 3Effectifs salariés en ETP selon la catégorie d’entreprises et le type de contrôle en 2018

  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers, hors régime fiscal de la micro-entreprise et micro-entrepreneurs.
  • Source : Insee, Ésane 2018 (données individuelles).

Au sein de ces 2,3 millions d’entreprises, le secteur de l’industrie et plus encore celui des transports sont tous deux organisés autour de GE et d’ETI : ainsi, 90 GE emploient 32 % des salariés en ETP dans l’industrie et 1 738 ETI en emploient 35 % ; de même, 19 GE emploient à elles seules plus de la moitié des salariés dans les transports. A contrario, les différentes catégories d’entreprises ont un poids proche de la moyenne dans le commerce : une grande diversité d’acteurs couvre ce secteur, des GE multinationales jusqu’aux microentreprises qui desservent un marché de proximité. Dans les services, la majorité des salariés travaillent dans des PME, y compris les microentreprises (56 %). Dans la construction, en dépit de la présence d’une quinzaine de GE, la place des PME (y compris microentreprises) est encore plus forte (70 % des salariés) (figure 4).

Figure 4Effectifs en ETP selon le secteur d’activité et la catégorie d’entreprises en 2018

en million
Effectifs en ETP selon le secteur d’activité et la catégorie d’entreprises en 2018 (en million)
Microentreprises (MIC) PME hors MIC Entreprises de taille intermédiaire Grandes entreprises
Industrie 0,2 0,8 1,1 1,0
dont industrie manufacturière 0,2 0,7 1,0 0,7
Construction 0,4 0,5 0,1 0,3
Commerce 0,5 0,8 0,7 0,7
Transports 0,1 0,2 0,2 0,7
Services marchands (non financiers) 0,9 1,3 0,9 0,8
  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers, hors régime fiscal de la micro-entreprise et micro-entrepreneurs.
  • Source : Insee, Ésane 2018 (données individuelles).

Figure 4Effectifs en ETP selon le secteur d’activité et la catégorie d’entreprises en 2018

  • Champ : France, entreprises des secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers, hors régime fiscal de la micro-entreprise et micro-entrepreneurs.
  • Source : Insee, Ésane 2018 (données individuelles).

Définitions


Catégorie d’entreprise : quatre catégories d’entreprises sont définies dans le décret d’application de la loi de modernisation de l’économie (décret n° 2008 1354) pour les besoins de l’analyse statistique et économique. Pour déterminer la catégorie à laquelle une entreprise appartient, les données suivantes, afférentes au dernier exercice comptable clôturé et calculées sur une base annuelle, sont utilisées : l’effectif, le chiffre d’affaires et le total du bilan. Sont ainsi distinguées :

  • les petites et moyennes entreprises (PME) sont celles qui, d’une part, occupent moins de 250 personnes, d’autre part, ont un chiffre d’affaires annuel n’excédant pas 50 millions d’euros ou un total de bilan n’excédant pas 43 millions d’euros.
    Parmi elles, les microentreprises (MIC) occupent moins de 10 personnes, et ont un chiffre d’affaires annuel ou un total de bilan n’excédant pas 2 millions d’euros ;
  • les entreprises de taille intermédiaire (ETI) sont des entreprises qui n’appartiennent pas à la catégorie des PME et qui, d’une part, occupent moins de 5 000 personnes, d’autre part, ont un chiffre d’affaires annuel n’excédant pas 1 500 millions d’euros ou un total de bilan n’excédant pas 2 000 millions d’euros ;
  • les grandes entreprises (GE) sont des entreprises non classées dans les catégories précédentes.

Entreprise

Le décret n° 2008‑1354 du 18 décembre 2008 d’application de la loi de modernisation de l’économie de 2008 (LME) définit l’entreprise comme « la plus petite combinaison d’unités légales qui constitue une unité organisationnelle de production de biens et de services jouissant d’une certaine autonomie de décision, notamment pour l’affectation de ses ressources courantes. »

Concrètement, l’entreprise est :

  • soit une unité légale (entité juridique identifiée par son numéro Siren, qui peut être un entrepreneur individuel ou une société exerçant une fonction de production) indépendante ;
  • soit un regroupement économiquement pertinent (intervenant sur le marché, regroupant l’ensemble des facteurs de production, ayant une autonomie de décision) d’unités légales appartenant à un même groupe de sociétés.

Secteurs principalement marchands non agricoles et non financiers

Il s’agit des secteurs principalement marchands non agricoles hors activités financières et d’assurance.


Unité légale

L’unité légale est une entité juridique de droit public ou privé. Cette entité juridique peut être :

  • une personne morale, dont l’existence est reconnue par la loi indépendamment des personnes ou des institutions qui la possèdent ou qui en sont membres ;
  • une personne physique, en tant qu’indépendant, peut exercer une activité économique.

Elle est obligatoirement déclarée aux administrations compétentes (greffes des tribunaux, sécurité sociale, DGFiP, etc.) pour exister. L’existence d’une telle unité dépend du choix des propriétaires ou de ses créateurs (pour des raisons organisationnelles, juridiques ou fiscales). L’unité légale, société ou entreprise individuelle, est l’unité principale enregistrée au répertoire Sirene et identifiée par son numéro Siren.

Définitions