Tableaux de l'Économie FrançaiseÉdition 2010

Insee Références
Paru le : Paru le 24/03/2010
Tableaux de l'Économie Française - mars 2010
Consulter
Sommaire

Industrie agroalimentaire

L'industrie agroalimentaire (IAA) est marquée par une forte présence de groupes de sociétés de taille importante, notamment dans l'industrie laitière, la transformation des fruits et légumes et l'industrie des corps gras. Un tiers des entreprises (2 950 entreprises) emploient 20 salariés ou plus (ou réalisent plus de cinq millions d'euros de chiffre d'affaires). Elles forment l'essentiel de l'activité agroalimentaire : 93 % du chiffre d'affaires et 91 % des effectifs salariés. En 2007, leur chiffre d'affaires s'élève à environ 138 milliards d'euros dont 18 % à l'exportation.

Insee Références

Paru le : 24/03/2010

Consulter