Comptant 6 100 emplois publics, la zone d'emploi de Sens pèse peu dans l'emploi public régional (4,5 %) et son taux d'administration figure parmi les plus faibles de la région : 57 emplois publics pour 1 000 habitants. Ce territoire ne dépend pas fortement de l'emploi public qui ne représente que 18 % de l'emploi total de la zone. Le Centre Hospitalier de Sens est le plus gros employeur avec 1 440 agents et concentre 84 % des effectifs de la fonction publique hospitalière. Les fonctions publiques territoriale et de l'État tiennent une place équivalente, regroupant respectivement 37 % et 35 % des emplois publics. La commune de Sens est le principal employeur territorial, loin devant le conseil général de l'Yonne. Dans la fonction publique d'État, les principaux employeurs sont l'ensemble des écoles, collèges, lycées et les directions départementales des services déconcentrés de l'État situés à Sens. Les principales filières d'emploi sont l'enseignement, l'administration, la santé et celle des ouvriers. La zone d'emploi de Sens est le territoire de Bourgogne le moins touché par le vieillissement des agents de la fonction publique. Parmi eux, seulement 14 % sont âgés de 55 ans ou plus : ce sont surtout des ouvriers et des cadres (non enseignants), un sur cinq ayant au moins 55 ans. Les filières de l'administration, de l'intervention sociale, éducative et sportive et des ouvriers sont présentes dans les trois versants de la fonction publique. Les emplois sont moins qualifiés qu'en moyenne régionale. Hors métiers de l'enseignement, l'emploi public compte 7,5 % de cadres contre 10 % en Bourgogne. Près de 13 % des agents travaillant dans la zone résident à l'extérieur, principalement dans la zone d'emploi d'Auxerre. Cette proportion atteint 21 % chez les cadres.