En 2014, la fréquentation des hôtels atteint son niveau le plus faible depuis la crise économique de 2009. Le nombre des arrivées a baissé de 7 % et les nuitées de 2 %. Le recul des nuitées concerne toutes les catégories  d’hôtels à l’exception de l’hôtellerie 1 et 2 étoiles qui enregistre une forte hausse : + 39 % du nombre de nuitées par rapport à 2013.

La désaffection touristique de la région tient au caractère fortement affinitaire du tourisme en Guyane. Cette tendance n’est pas propre au département puisque le constat est identique en Martinique et à la Réunion. Les étrangers représentent 23 % des nuitées totales, un taux bien inférieur à celui observé en France métropolitaine (37 %). Depuis 2007, les touristes sont plus nombreux à opter pour un gîte ou une location. Or, le tourisme affinitaire apporte moins de recettes que le tourisme d'agrément ou le tourisme d'affaires, les dépenses liées à l'hébergement et à la restauration étant moindres.

Selon la dernière enquête sur les flux touristiques en Guyane en 2009, les visiteurs viennent en majorité pour des raisons professionnelles (45 %). Ces derniers se déplacent exclusivement dans le cadre de l’activité spatiale. La majorité des nuitées (80 % en 2014) est réalisée dans le cadre d’un déplacement professionnel. En 2014, l’activité spatiale a été un peu plus dynamique qu’en 2013 (une dizaine de lancements contre 7 en 2013) et a généré une hausse de 3 % des nuitées d’affaires liée, en partie, à la forte progression de la clientèle étrangère (+ 44 %).

A l’inverse de ses principaux concurrents caribéens qui accueillent une clientèle majoritairement anglo-saxonne, la clientèle hébergée dans l’hôtellerie guyanaise provient principalement de la France métropolitaine. En 2014, sur les 117 000 clients séjournant à l’hôtel, 83 % résident en France métropolitaine et 17 % viennent de l’étranger. La baisse de la fréquentation hôtelière est principalement imputable à la clientèle venant de métropole (– 13 %). Si la part des touristes étrangers a fortement progressé en 2014 (17 % des arrivées contre 11 % en 2010), elle reste encore faible. Cette situation de mono-clientèle crée une grande sensibilité à la conjoncture économique française et constitue un handicap pour la Guyane. Autre handicap, les contraintes administratives (visa obligatoire pour les pays voisins) et sanitaires peuvent contribuer à rendre la destination moins attrayante.

En 2014, le taux d’occupation moyen dans les hôtels de Guyane a été le plus faible depuis 2010. Il a atteint un maximum de 55 % en octobre et novembre. C’est 11 points de moins que pendant les trois années précédentes.

Le caractère fluctuant du taux d’occupation s’explique par les différentes évolutions de la cadence des lancements du port spatial européen et de son impact sur la fréquentation de la clientèle d’affaires, principaux clients de l’hôtellerie en Guyane.

L’offre est limitée et peu adaptée à la clientèle d’agrément. En effet, cette clientèle s’oriente généralement vers les hôtels de catégorie 2 et 3 étoiles plus restreinte en capacité d’accueil. Pour autant, depuis 2010, l’offre hôtelière s’est étoffée afin de répondre à la demande croissante des touristes français et étrangers, notamment la clientèle professionnelle. En 2014, le nombre de chambres offertes dans l’hôtellerie reste relativement stable par rapport à 2013, mais l’offre progresse de 150 chambres environ depuis 2010.

La durée moyenne des séjours est en légère progression (+ 0,2 jours) pour s’établir à 2,8 jours en 2014. En très légère baisse pour les touristes venant de la France métropolitaine (2,4 jours), elle progresse d’une demi-journée pour les touristes étrangers (4,1 jours). Pour ces derniers, les touristes européens forment le plus gros contingent (43 %) devant les pays d’Amériques centrales et du Sud (25 %) et les États-Unis (15%).