En 2014, la fréquentation dans les hôtels et les campings lorrains s’est nettement dégradée par rapport à l’année précédente. Seul le département de la Meuse échappe à cette morosité. En effet, dans ce département, l’activité touristique s’est trouvée renforcée par les commémorations du Centenaire de la première guerre mondiale.

En Lorraine, les hôteliers ont enregistré 3 674 000 nuitées en 2014, soit 4,6 % de moins qu’en 2013. Dans l'ensemble de la France métropolitaine, la fréquentation est également en retrait, de façon moins marquée toutefois (- 1,4 %).

La baisse d’activité est essentiellement due à un fort recul de fréquentation (- 10 %) dans les établissements indépendants. Le taux d'occupation de ces hôtels, d’un peu moins de 46 % en moyenne sur l’année, diminue de près de deux points par rapport à 2013. Au contraire, l'hôtellerie de chaîne, qui accueille plus de la moitié de la clientèle en Lorraine, comptabilise en 2014 un nombre de nuitées légèrement supérieur à celui de l’année précédente (+ 0,8 %). Le taux d’occupation moyen dans les hôtels de chaîne atteint 58,4 %, avec des pics avoisinant 68 % en juin et en septembre.

En 2014, près de 2,9 millions de nuitées françaises ont été enregistrées dans les hôtels de la région. C’est 5 % de moins qu’en 2013, soit un manque à gagner de plus de 150 000 nuitées. Parmi les clients français, 34 % ont choisi de séjourner dans des hôtels de une ou deux étoiles, et 39 % dans des établissements de trois étoiles.

Quant aux clients étrangers, un peu plus nombreux qu’en 2013, ils ont encore écourté leurs séjours, dont la durée moyenne est en 2014 d’à peine un jour et demi. Au total, l’hôtellerie lorraine a enregistré 776 000 nuitées étrangères, soit 3,2 % de moins que l’année précédente.

Les touristes étrangers constituent plus de 20 % de la clientèle de la région. Les Européens constituent naturellement la grande majorité de la fréquentation hôtelière. Les Belges (164 000 nuitées) et les Allemands (148 000 nuitées) sont les plus nombreux. Suivent les ressortissants des Pays-Bas (122 000 nuitées) et du Royaume-Uni (99 000 nuitées).

La clientèle étrangère représente plus du tiers des séjours effectués dans les hôtels très haut de gamme (4 ou 5 étoiles). Environ 30 % des touristes suisses privilégient ces établissements de grand standing. Parmi les voyageurs venant de Chine ou du Japon, 37 % font le même choix.

En 2014, la Meuse est le seul département lorrain où la fréquentation hôtelière s’améliore (+ 1,7 %). Les commémorations du Centenaire de la guerre de 14-18, qui ont débuté au deuxième trimestre, ont notamment attiré des touristes étrangers plus nombreux qu’à l’accoutumée (15 % de nuitées de plus qu’en 2013).

À l’opposé, dans les Vosges, la baisse de fréquentation est particulièrement marquée (- 11,7 %). Le faible enneigement du début et de la fin de l’année 2014 explique en grande partie ces résultats. Toutefois, la neige tombée abondamment au premier trimestre 2015 laisse présager de meilleurs résultats pour le département des Vosges et ses stations de ski.

En Meurthe-et-Moselle, la fréquentation hôtelière recule également (- 5,3 %), de façon moins marquée. Dans ce département, l’hôtellerie indépendante est durement touchée (- 11,4 %). Dans les hôtels de chaîne, malgré une part importante de la clientèle d’affaires, l’activité est en léger repli (- 1,6 %) par rapport à 2013.

Les hôtels mosellans s’en sortent un peu mieux. La baisse de fréquentation y est plus limitée (- 1,0 %), grâce à des nuitées étrangères en nette hausse (+ 3,0 %). En 2014, près de 45 % des nuitées étrangères en Lorraine sont enregistrées en Moselle.

Au cours de la saison estivale, entre mai et septembre 2014, près de 286 000 campeurs se sont arrêtés dans les campings lorrains, pour un total de 834 000 nuitées. La fréquentation des terrains de la région est en forte baisse (- 5,5 %) par rapport à l’année précédente. Le début de saison était prometteur, avec en mai et juin 28 % de nuitées de plus qu’aux mêmes mois de 2013. Le temps maussade de l’été a réduit à néant ces premiers résultats. Le nombre de nuitées dans les campings de la région a fortement diminué en juillet (- 14,1 %) et en août (- 15,5 %). Sur l'ensemble de la saison, la baisse de fréquentation est essentiellement due à un recul de la clientèle étrangère (- 9,7 %).

Le taux d'occupation des campings est de 23,5 % sur la saison, soit 1,3 point de moins qu’en 2013. En Lorraine, 10 % des emplacements sont locatifs. Dans ces emplacements, le taux d’occupation avoisine 43 %. Dans les emplacements nus, il est inférieur à 22 %. Les emplacements loués nus (y compris places pour camping-cars) accueillent 87 % des campeurs étrangers et 64 % des Français.

En 2014, les étrangers sont à l'origine de 55 % de la fréquentation totale des campings lorrains. Plus de la moitié d'entre eux viennent des Pays-Bas. Ils séjournent en moyenne 2,6 jours dans la région, avant de se diriger vers les régions plus au sud. Les Allemands (29 % des nuitées étrangères), les Belges (9 %) et les Britanniques (6 %) sont également bien représentés sur les terrains lorrains.