Les 1 300 hôtels du Grand Est ont enregistré 13,7 millions de nuitées en 2016, soit une progression de 2,0 % par rapport à l’année précédente, alors que la métropole accuse une baisse de 1,0 %, imputable à la défection de la clientèle étrangère (- 5,7 %). Dans la région, nuitées françaises et étrangères sont en augmentation (respectivement + 2,2 % et + 1,5 %).

Les mois de mars, de novembre et d’octobre ont connu les plus belles évolutions de l’année (+ 11,4 %, + 8,0 % et + 6,5 %). Les nuitées étrangères ont même bondi de 23,1 % en mars, période de congés scolaires dans les pays voisins, Pâques ayant été précoce cette année. Le mois de décembre, celui des marchés de Noël, a également été en hausse (+ 4,3 %).

Avec + 22,8 %, la fréquentation augmente particulièrement dans le département de la Meuse, qui avait connu en 2015 une mauvaise année. Les nuitées gagnent plus de 3 % dans l’Aube, la Moselle et le Bas-Rhin. Les départements traditionnellement les plus attractifs le sont restés en 2016, mis à part le Haut-Rhin, qui se replie de 0,9 %.

Avec un rapport d’une sur trois, les nuitées étrangères pèsent autant dans la région que dans l’ensemble de la France métropolitaine. Cette part est supérieure dans les départements alsaciens (quatre sur dix), et nettement inférieure dans les autres départements hormis la Marne, proche de la moyenne nationale.

Les clientèles allemande et belge sont les plus présentes, avec 40,3 % des nuitées étrangères. Elles sont venues encore plus nombreuses en 2016 ; leurs nuitées sont en hausse de 2,8 et 4,8 %.

Ce sont également elles qui pèsent le plus dans les nuitées étrangères des deux départements alsaciens, où elles sont aussi en augmentation. Dans la Marne, les Anglais sont la première clientèle extra-frontalière, avec un tiers des nuitées étrangères, suivis des Belges. Ces deux nationalités y progressent de façon importante (+ 11,4 % et + 11,1 %), alors que les nuitées britanniques reculent de 2,5 % dans l’ensemble de la région. La zone de Reims connaît un franc succès auprès de la clientèle étrangère, mais moins auprès des Français (+ 14,7 contre - 4,8 %).

Les autres zones urbaines du Grand Est ont évolué de façon diverse : en baisse à Mulhouse (- 2,0 %), en hausse à Strasbourg ou à Metz-Amnéville (+ 4,0 %), en relative stagnation pour Nancy (+ 0,4 %) ou pour Colmar (- 0,3 %). Dans toutes ces zones, la clientèle étrangère est en recul (excepté à Strasbourg), tandis que les nuitées françaises augmentent (excepté à Mulhouse).

Une nuitée sur six se fait dans un hôtel classé 4 ou 5 étoiles, dont la part continue de progresser dans le Grand Est (+ 5,3 %). Elle est cependant encore inférieure à celle de France métropolitaine où le haut de gamme représente une nuitée sur quatre.

Entre mai et septembre 2016, 2,5 millions de nuitées ont été réalisées dans les 320 campings de la région. Dans le Grand Est, les nuitées étrangères s’élèvent à 1,4 million et les françaises à 1,1 million. La fréquentation globale est en baisse dans l’ensemble de la région, tout comme en métropole (- 1,1 % et - 0,6 %). Cette baisse est imputable à la clientèle française (- 3,6 %) alors que les nuitées étrangères se maintiennent à + 0,9 %, grâce aux Allemands notamment (+ 8,6 %). En France métropolitaine, clientèles française et étrangère sont en légère diminution (- 0,8 et - 0,3 %).

Les conditions météorologiques du début de l’été n’ont pas été favorables à l’hôtellerie de plein air, mais elles se sont améliorées à partir de la mi-juillet sur le nord de la France. Le mois de juin chute ainsi de 22,4 % par rapport à juin 2015, juillet de 5,9 %, alors que les nuitées d’août augmentent de 6,1 % et celles de septembre de 12,2 %.

Les emplacements équipés poursuivent leur hausse (+ 4,4 %), tout en ne représentant que le quart des nuitées. Les emplacements nus baissent de 2,8 % entre 2015 et 2016. Les campings 3 à 5 étoiles, qui représentent les deux tiers des nuitées, progressent de 1,4 %, tandis que les non-classés chutent de 16,5 %. La moitié des nuitées dans la région s’effectue dans les départements du Haut-Rhin et des Vosges, mais la fréquentation y a respectivement stagné (+ 0,1 %) ou baissé (- 6,7 %). Parmi les départements totalisant plus de 100 000 nuitées, la Moselle et l’Aube ont le plus augmenté (+ 17,1 % et + 10,4 %). La Marne diminue en revanche de 13,8 %, en raison d’une forte défection de la clientèle française (- 21,7 %).

Les autres hébergements collectifs touristiques (AHCT) du Grand Est comptent une centaine d’auberges de jeunesse, centres internationaux de séjour, centres sportifs, résidences de tourisme, résidences hôtelières de chaîne, villages vacances ou maisons familiales qui ont totalisé 3,6 millions de nuitées en 2016 (+ 2,6 %). En France métropolitaine, celles-ci diminuent de 2,9 % comparé à 2015. Les mois d’avril à septembre, ainsi que le mois de décembre, sont les plus fréquentés dans la région. La part des nuitées étrangères n’est que de 30 %, mais est supérieure à celle en France métropolitaine (20 %). La durée moyenne de séjour reste globalement plus courte qu’en métropole (2,7 jours contre 3,9).