Touchée par le cyclone Maria en septembre 2017, la production de canne à sucre avait résisté en 2018 avec une campagne qualifiée de moyenne. En 2019, le tonnage chute à nouveau sous l’effet d’épisodes pluvieux qui ont eu pour conséquence de ralentir, voire parfois de suspendre totalement la récolte. Les deux usines sucrières de Gardel au Moule et de Grande Anse à Marie-Galante ont traité au final moins de 500 000 tonnes de cannes, bien loin de la très bonne campagne 2017 qui avait atteint près de 700 000 tonnes. C’est le second plus mauvais résultat de la décennie avec une diminution de la production de 8 % par rapport à la récolte 2018. Ce faible tonnage est en partie compensée par une excellente richesse saccharimétrique (supérieure à 10 % en moyenne sur la campagne) et permet de limiter le fléchissement de la production de sucre à 4 % seulement avec 50 000 tonnes produites.

Comme pour la campagne sucrière, la production de rhum accuse un retrait marqué avec une baisse des volumes de 14 %. Les exportations sont également en repli de près de 5 %, mais cette baisse concerne uniquement le rhum de sucrerie (– 10 %). Les exportations de rhum agricole poursuiventleur progression depuis 2017, avec une augmentation de près de 10 % en 2019. Elles représentent un tiers des exportations de rhum (un quart en 2017).

La filière banane poursuit son redressement suite au passage du cyclone Maria fin 2017 en enregistrant une augmentation de 51 % du tonnage par rapport à la campagne 2018. Avec 43 000 tonnes expédiées, les volumes restent cependant encore bien en deçà des campagnes précédant le passage de l’ouragan dont les volumes de production se situaient au-delà des 60 000 tonnes entre 2012 et 2016.

Les principales productions animales sont orientées à la baisse en 2019. Entre 2009 et 2019, la tendance à la diminution progressive du cheptel et de la production bovine se fait au rythme moyen de 3,2 % par an pour atteindre 1 356 tonnes (1 900 tonnes en 2009). À l’inverse, durant ces dix années, la production porcine a progressé à un rythme annuel de 2,8 %, égalant la production bovine (moins de 1 000 tonnes en 2009). Néanmoins, en 2019, la production porcine chute brutalement de 12 %, marquant un coup d’arrêt à sa progression quasi continue. Avec 1 320 tonnes, les volumes repassent en dessous de ceux de la viande bovine.

En 2018, la campagne maraîchère avait permis d’obtenir des rendements élevés qui ont orienté les prix à la baisse. En 2019, les prix sont repartis à la hausse en raison des volumes de production mis sur le marché en retrait et se traduisent par un rééquilibrage des prix. Ainsi, le prix moyen producteur de la tomate a été observé à 1,55 €/ kg sur l’année 2019, contre 1,19 €/ kg l’année précédente. Sur le marché intérieur, le melon affiche un prix moyen annuel à 1,25 €/kg en progression de 24 %.

En revanche, pour la christophine, après une année 2018 de transition avec le repalissage rendu nécessaire suite au passage du cyclone Maria, les prix observés en 2019 sont en baisse de 11 %.

En 2019, le volume des importations totales en fruits et légumes, principalement en provenance de France métropolitaine, atteint 41 000 tonnes, soit + 2,4 % par rapport à 2018. Avec une progression de 7,4 % par rapport à 2018, ce sont les fruits qui contribuent à cette hausse de tonnage. Depuis plusieurs années, la part de fruits importés augmente régulièrement par rapport à celle des légumes.