En 2024, la production agricole guadeloupéenne souffre de conditions climatiques défavorables, alternant entre périodes de forte chaleur et épisodes de précipitations intenses. Un arrêté préfectoral reconnaît la calamité agricole dans plusieurs communes de la Grande-Terre suite aux pluies abondantes de mars. Ces conditions météorologiques accroissent les pressions sanitaires sur la plupart des cultures.

La campagne sucrière, sur laquelle à également pesé des mouvements sociaux, démarre avec deux mois de retard. Dans ce contexte, la récolte de canne chute de 24,9 %, après une année 2023 prometteuse (+10,0 %). Avec un volume de 409 000 tonnes de cannes broyées, la campagne clôture sur le niveau de production le plus bas jamais enregistré en Guadeloupe (figure 1).

En lien avec les conditions de récolte dégradées, la richesse saccharimétrique (teneur en sucre) de la canne broyée est au plus bas. Elle s’établit à 6,7 % en 2024, alors que la moyenne des 10 dernières années atteignait 8,8 %. Combiné à la contraction de la récolte sur l’année, cela entraîne une baisse de la production de sucre de 45,8 % par rapport à 2023, pour s’établir à 19 575 tonnes.

La production de rhum est également affectée. Elle chute de 31,1 %, alors que l’année précédente était l’une des meilleures tant pour la production que pour l’exportation. Les ventes vers l’extérieur reculent de 22 % par rapport à l’année précédente (figure 2).

Avec près de 55 000 tonnes, la production de bananes destinées à l’export en 2024 est légèrement supérieure à celle de 2023 (+2 %), mais reste en deçà des prévisions. Au premier trimestre, la production reste inférieure aux niveaux précédant la tempête Fiona en 2022, et le pic d’exportation est moins prononcé et décalé d’un mois (figure 3). La pression exercée par la cercosporiose noire, maladie causée par un champignon microscopique et affectant les bananiers, continue de peser lourdement sur les capacités de production.

La filière bovine, confrontée à des problématiques structurelles importantes, continue de décliner, affichant une production en retrait de 4 % par rapport à 2023, après une année 2023, en fort retrait (-11%) (figure 4). Pour la deuxième année consécutive, la filière porcine, ne parvient pas non plus à renouer avec la croissance et baisse de 6 % par rapport à 2023.

En revanche, le secteur de la volaille poursuit sa structuration et affiche des volumes en nette augmentation dans les principaux abattoirs suivis (+8,5 %), après une production 2023 en légère hausse (+0,3 %).

Pour la filière caprine, dont les volumes restent marginaux par rapport aux autres secteurs, la production diminue.

Dans un contexte économique toujours marqué par l’inflation, les prix de la quasi totalité des fruits et légumes sont en forte augmentation. Les fruits enregistrent la hausse moyenne la plus importante (+18,5 %), suivis par les tubercules (+11,3 %) et les légumes, (+8,1 %) (figure 5). Cette évolution du prix producteur a été constatée sur le marché de Gourdeliane (le principal marché hors organisation de producteurs) où les marchandises sont vendues en gros à des professionnels (restaurateurs, primeurs…). Parmi ces productions locales, les hausses les plus marquées concernent le maracudja (+38 %), la salade (+36 %), le navet (+33 %), la mangue (+27 %), le chou et la tomate (+20 %), l’igname et l’ananas (+17 %), ainsi que le piment (+15 %).

Le volume d’importation révèle une indication sur la capacité de la production locale à maintenir ses parts de marché estimées à 50 %. Le volume des importations augmente de 3 % en 2024, témoignant d’une tendance globalement baissière de la production locale, en lien avec les conditions météorologiques et sanitaires défavorables. Pour ces mêmes raisons, les exportations baissent, avec le melon notamment, qui enregistre en 2024 une baisse de plus de 50.