Consulter la NAF 2025 Nomenclature d’activités française

Les nomenclatures d'activités et de produits ont été élaborées principalement en vue de faciliter l'organisation de l'information économique et sociale. Leur finalité est donc essentiellement statistique et d'ailleurs les critères d'ordre juridique ou institutionnel sont écartés en tant que tels dans leur construction. La NAF, nomenclature d'activités française, est une nomenclature des activités économiques productives.

La nouvelle nomenclature d'activités française NAF 2025 est la déclinaison française de la nomenclature d'activités européenne révisée NACE rév. 2.1 (voir le site d'Eurostat consacré à la révision 2025), dans laquelle elle est emboîtée.
Nomenclatures
Date de publication : 01/08/2025
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2025-08-01T09:34:35.316+02:00
  1. Section C : INDUSTRIE MANUFACTURIÈRE
  2. Division 10 : Industries alimentaires
  3. Groupe 10.8 : Fabrication d’autres produits alimentaires
  4. Classe 10.81 : Fabrication de sucre

Sous-classe 10.81Y : Fabrication de sucre

Nomenclatures

Dernière mise à jour le : 01/08/2025

Cette sous-classe comprend

Cette sous-classe comprend :

  • la fabrication ou le raffinage du sucre (saccharose) et des succédanés du sucre obtenus à partir de jus de canne, de betterave, d’érable et de palme
  • la fabrication de sirops de sucre
  • la fabrication de mélasse
  • la production de sirop et de sucre d’érable

Cette sous-classe ne comprend pas

Cette sous-classe ne comprend pas :

  • la récolte de sirop d’érable dans la nature, voir 02.30Y
  • la fabrication de lactose et sirop de lactose, voir 10.51J
  • la fabrication de glucose, de sirop de glucose, de maltose, voir 10.62Y
  • la fabrication d’édulcorants de synthèse en remplacement du sucre, voir 10.89Y