Consulter la NAF 2025 Nomenclature d’activités française

Les nomenclatures d'activités et de produits ont été élaborées principalement en vue de faciliter l'organisation de l'information économique et sociale. Leur finalité est donc essentiellement statistique et d'ailleurs les critères d'ordre juridique ou institutionnel sont écartés en tant que tels dans leur construction. La NAF, nomenclature d'activités française, est une nomenclature des activités économiques productives.

La nouvelle nomenclature d'activités française NAF 2025 est la déclinaison française de la nomenclature d'activités européenne révisée NACE rév. 2.1 (voir le site d'Eurostat consacré à la révision 2025), dans laquelle elle est emboîtée.

Nomenclatures

Date de publication : 01/08/2025

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Sous-classe 10.51J : Fabrication de beurre et d'autres produits laitiers

Nomenclatures

Dernière mise à jour le : 01/08/2025

Cette sous-classe comprend

Cette sous-classe comprend :

la fabrication de laits en poudre ou de laits concentrés, édulcorés ou non
la production de lait ou de crème sous forme solide
la production de beurre, y compris concentré ou allégé
la production de lactosérum ou « petit-lait »
la production de caséine ou de lactose
la production de produits laitiers sans lactose
la fabrication de confiture de lait

Cette sous-classe comprend aussi

Cette sous-classe comprend également :

la fabrication de kéfir de lait
la fabrication de lactose et sirop de lactose

Cette sous-classe ne comprend pas

la production de boissons diététiques à base de lait, voir 10.86Y
la production de laits infantiles, voir 10.86Y
la production d’aliments pour bébé à base de produits laitiers, voir 10.86Y
la fabrication de kéfir de fruits et de kéfir d’eau, voir 11.03Y