30 avril 2020
2020- n° 114En mars 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est en hausse Chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires - mars 2020
En mars 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est en hausse (+1,8 % après +1,3 % en février). Il croît fortement dans la vente de produits alimentaires (+10,9 % après +1,8 % en février) en lien avec les comportements de précaution liés à la crise sanitaire et aux mesures de confinement. Il est quasi stable dans la vente de produits non alimentaires (−0,1 % après −0,6 %) et chute nettement dans celle de carburants (−34,4 % après −1,5 %).
Le chiffre d’affaires des supermarchés croît fortement en mars (+8,2 % après +1,5 %) tandis que celui des hypermarchés baisse (−1,8 % après +0,5 %).
Compte tenu du confinement de la population en vigueur depuis le 17 mars, le taux de réponse des entreprises à l’enquête mensuelle sur l’activité des grandes surfaces alimentaires est un peu moins élevé que d’ordinaire ; en conséquence, les évolutions de chiffre d’affaires publiés dans ce numéro d’Informations Rapides pourront être soumises à des révisions plus importantes qu’à l’accoutumée.
En mars 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est en hausse (+1,8 % après +1,3 % en février). Il croît fortement dans la vente de produits alimentaires (+10,9 % après +1,8 % en février) en lien avec les comportements de précaution liés à la crise sanitaire et aux mesures de confinement. Il est quasi stable dans la vente de produits non alimentaires (−0,1 % après −0,6 %) et chute nettement dans celle de carburants (−34,4 % après −1,5 %).
Le chiffre d’affaires des supermarchés croît fortement en mars (+8,2 % après +1,5 %) tandis que celui des hypermarchés baisse (−1,8 % après +0,5 %).
Hausse du chiffre d’affaires sur les trois derniers mois (+1,8 %)
Au cours du premier trimestre 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est en hausse (+1,8 %) par rapport au quatrième trimestre 2019. Sur cette période, les ventes augmentent fortement dans les produits alimentaires (+5,1 %), diminuent dans les produits non alimentaires (−1,9 %) et plus nettement encore dans les carburants (−11,9 %).
Le chiffre d’affaires augmente dans les supermarchés (+3,3 %) et faiblement dans les hypermarchés (+0,2 %).
Hausse du chiffre d’affaires sur un an (+1,9 %)
Le chiffre d’affaires réalisé par les grandes surfaces alimentaires au cours du premier trimestre 2020 est en hausse (+1,9 %) par rapport au premier trimestre 2019. Sur cette période, les ventes croissent dans les produits alimentaires (+5,1 %), diminuent dans les produits non alimentaires (−3,9 %) et plus nettement dans les carburants (−8,7 %).
En rythme annuel, le chiffre d’affaires des supermarchés est en hausse (+4,4 %) tandis que celui des hypermarchés diminue légèrement (−0,4 %).
tableauÉvolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires
| Variation en % | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Mars/Fév. | Fév./Janv. | Janv./Déc. | T/T-1 (1) | T/T–4 (1) | |
| Ensemble des grandes surfaces alimentaires(*) | 1,8 | 1,3 | 0,1 | 1,8 | 1,9 |
| dont | |||||
| Produits alimentaires(**) | 10,9 | 1,8 | 0,0 | 5,1 | 5,1 |
| Produits non alimentaires(**) | -0,1 | -0,6 | -1,2 | -1,9 | -3,9 |
| Carburants(**) | -34,4 | -1,5 | 0,4 | -11,9 | -8,7 |
| dont | |||||
| Supermarchés(***) | 8,2 | 1,5 | -1,4 | 3,3 | 4,4 |
| Hypermarchés(***) | -1,8 | 0,5 | 0,9 | 0,2 | -0,4 |
- (1) Trois derniers mois (T) rapportés aux mêmes mois de l'année précédente (T–4) ou aux trois mois précédents (T–1).
- (*) : y compris courses en ligne, drive et en magasins gérés
- (**) : vendus en supermarchés ou hypermarchés, hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
- (***) : hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
- Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)
tableauChiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins
| dont hypermarchés | dont supermarchés | Total | |
|---|---|---|---|
| 2016-01 | 99.05 | 97.96 | 99.04 |
| 2016-02 | 99.63 | 98.32 | 99.42 |
| 2016-03 | 100.04 | 98.91 | 99.95 |
| 2016-04 | 97.88 | 95.95 | 97.02 |
| 2016-05 | 98.63 | 98.49 | 98.68 |
| 2016-06 | 98.62 | 97.28 | 98.36 |
| 2016-07 | 98.44 | 98.91 | 98.82 |
| 2016-08 | 99.36 | 100.03 | 99.75 |
| 2016-09 | 99.11 | 99.44 | 99.43 |
| 2016-10 | 100.3 | 100.07 | 100.47 |
| 2016-11 | 99.32 | 100.24 | 100.22 |
| 2016-12 | 99.4 | 99.55 | 99.4 |
| 2017-01 | 101.01 | 102.72 | 101.87 |
| 2017-02 | 99.79 | 101.48 | 100.82 |
| 2017-03 | 99.45 | 99.82 | 99.9 |
| 2017-04 | 99.94 | 102.09 | 100.88 |
| 2017-05 | 99.26 | 99.56 | 99.78 |
| 2017-06 | 99.48 | 100.39 | 100.27 |
| 2017-07 | 99.51 | 99.58 | 100.29 |
| 2017-08 | 98.5 | 99.55 | 99.55 |
| 2017-09 | 101.0 | 101.2 | 101.59 |
| 2017-10 | 97.8 | 100.11 | 99.01 |
| 2017-11 | 101.33 | 101.91 | 102.13 |
| 2017-12 | 100.68 | 101.45 | 101.14 |
| 2018-01 | 100.38 | 103.92 | 102.03 |
| 2018-02 | 101.28 | 103.49 | 102.62 |
| 2018-03 | 104.1 | 104.17 | 104.59 |
| 2018-04 | 99.46 | 100.92 | 100.01 |
| 2018-05 | 101.44 | 105.59 | 103.3 |
| 2018-06 | 102.25 | 103.88 | 103.2 |
| 2018-07 | 102.86 | 105.09 | 104.17 |
| 2018-08 | 101.33 | 102.73 | 102.38 |
| 2018-09 | 102.06 | 102.35 | 102.61 |
| 2018-10 | 103.22 | 105.12 | 103.77 |
| 2018-11 | 101.12 | 103.76 | 102.59 |
| 2018-12 | 100.66 | 103.58 | 102.49 |
| 2019-01 | 100.6 | 102.86 | 102.29 |
| 2019-02 | 100.75 | 102.75 | 102.15 |
| 2019-03 | 101.21 | 103.13 | 102.19 |
| 2019-04 | 103.19 | 104.28 | 103.8 |
| 2019-05 | 101.97 | 103.81 | 103.18 |
| 2019-06 | 100.39 | 103.8 | 102.37 |
| 2019-07 | 100.49 | 102.81 | 101.67 |
| 2019-08 | 100.94 | 102.88 | 102.09 |
| 2019-09 | 99.72 | 104.05 | 101.72 |
| 2019-10 | 100.07 | 103.59 | 101.71 |
| 2019-11 | 100.88 | 103.44 | 102.54 |
| 2019-12 | 99.78 | 104.98 | 102.52 |
| 2020-01 | 100.72 | 103.52 | 102.62 |
| 2020-02 | 101.22 | 105.1 | 103.92 |
| 2020-03 | 99.44 | 113.7 | 105.83 |
graphiqueChiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins
- Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)
tableauChiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits
| Alimentaire | Carburant | Non alimentaire | |
|---|---|---|---|
| 2016-01 | 99.45 | 93.72 | 99.33 |
| 2016-02 | 99.83 | 93.96 | 99.95 |
| 2016-03 | 101.16 | 92.93 | 99.16 |
| 2016-04 | 96.76 | 92.37 | 100.11 |
| 2016-05 | 98.5 | 99.19 | 98.15 |
| 2016-06 | 98.92 | 91.61 | 98.02 |
| 2016-07 | 99.28 | 95.31 | 96.46 |
| 2016-08 | 100.54 | 94.95 | 97.63 |
| 2016-09 | 100.32 | 97.3 | 96.87 |
| 2016-10 | 100.53 | 100.11 | 96.99 |
| 2016-11 | 100.05 | 100.99 | 95.82 |
| 2016-12 | 98.0 | 104.37 | 94.0 |
| 2017-01 | 100.28 | 111.36 | 97.13 |
| 2017-02 | 99.76 | 106.74 | 96.09 |
| 2017-03 | 98.36 | 106.18 | 97.59 |
| 2017-04 | 100.19 | 105.21 | 96.17 |
| 2017-05 | 98.72 | 104.35 | 97.89 |
| 2017-06 | 99.95 | 97.23 | 98.34 |
| 2017-07 | 99.19 | 100.8 | 98.36 |
| 2017-08 | 98.21 | 102.5 | 97.03 |
| 2017-09 | 99.53 | 111.52 | 100.05 |
| 2017-10 | 98.56 | 102.88 | 93.39 |
| 2017-11 | 100.71 | 109.29 | 97.03 |
| 2017-12 | 98.8 | 110.39 | 94.71 |
| 2018-01 | 99.5 | 117.31 | 95.56 |
| 2018-02 | 100.56 | 114.0 | 96.2 |
| 2018-03 | 103.73 | 114.7 | 95.06 |
| 2018-04 | 97.1 | 115.22 | 95.97 |
| 2018-05 | 101.32 | 119.36 | 95.22 |
| 2018-06 | 100.85 | 121.28 | 93.57 |
| 2018-07 | 101.83 | 120.1 | 96.52 |
| 2018-08 | 99.75 | 120.29 | 94.6 |
| 2018-09 | 100.37 | 123.09 | 94.84 |
| 2018-10 | 101.03 | 128.45 | 95.18 |
| 2018-11 | 99.44 | 127.1 | 92.18 |
| 2018-12 | 100.76 | 113.82 | 93.9 |
| 2019-01 | 100.16 | 116.56 | 94.29 |
| 2019-02 | 99.64 | 118.11 | 94.68 |
| 2019-03 | 99.41 | 119.92 | 94.47 |
| 2019-04 | 102.26 | 120.76 | 93.3 |
| 2019-05 | 101.24 | 119.52 | 93.84 |
| 2019-06 | 99.23 | 120.37 | 93.95 |
| 2019-07 | 99.37 | 122.0 | 92.25 |
| 2019-08 | 99.8 | 121.25 | 92.48 |
| 2019-09 | 99.81 | 122.5 | 92.08 |
| 2019-10 | 99.44 | 122.56 | 92.17 |
| 2019-11 | 99.79 | 122.62 | 93.22 |
| 2019-12 | 99.9 | 122.61 | 92.33 |
| 2020-01 | 99.88 | 123.07 | 91.2 |
| 2020-02 | 101.71 | 121.24 | 90.62 |
| 2020-03 | 112.83 | 79.54 | 90.51 |
graphiqueChiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits
- Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)
tableauChiffre d'affaires en supermarchés par type de produits
| Alimentaire | Carburant | Non alimentaire | |
|---|---|---|---|
| 2016-01 | 98.26 | 93.77 | 98.88 |
| 2016-02 | 99.06 | 91.73 | 100.56 |
| 2016-03 | 99.66 | 92.91 | 99.05 |
| 2016-04 | 95.48 | 91.58 | 100.52 |
| 2016-05 | 98.2 | 101.35 | 99.12 |
| 2016-06 | 97.88 | 91.37 | 97.88 |
| 2016-07 | 98.99 | 95.22 | 99.55 |
| 2016-08 | 100.68 | 95.89 | 99.2 |
| 2016-09 | 100.02 | 96.97 | 99.07 |
| 2016-10 | 99.63 | 101.31 | 98.48 |
| 2016-11 | 99.08 | 101.15 | 104.74 |
| 2016-12 | 97.8 | 104.34 | 98.25 |
| 2017-01 | 100.71 | 113.77 | 98.06 |
| 2017-02 | 100.44 | 108.37 | 97.34 |
| 2017-03 | 97.83 | 107.67 | 98.2 |
| 2017-04 | 100.96 | 106.81 | 97.64 |
| 2017-05 | 98.86 | 105.59 | 99.65 |
| 2017-06 | 100.38 | 97.2 | 99.91 |
| 2017-07 | 99.42 | 100.67 | 97.98 |
| 2017-08 | 98.81 | 103.43 | 97.23 |
| 2017-09 | 99.71 | 109.54 | 99.65 |
| 2017-10 | 99.14 | 105.41 | 95.65 |
| 2017-11 | 100.61 | 109.54 | 97.84 |
| 2017-12 | 99.3 | 109.69 | 94.71 |
| 2018-01 | 100.92 | 120.62 | 97.28 |
| 2018-02 | 100.88 | 115.34 | 98.67 |
| 2018-03 | 102.44 | 113.65 | 95.45 |
| 2018-04 | 97.6 | 113.89 | 97.24 |
| 2018-05 | 103.89 | 118.62 | 97.0 |
| 2018-06 | 100.91 | 119.59 | 94.58 |
| 2018-07 | 102.74 | 118.32 | 98.35 |
| 2018-08 | 100.1 | 119.17 | 94.88 |
| 2018-09 | 99.97 | 118.6 | 93.41 |
| 2018-10 | 101.64 | 125.7 | 95.58 |
| 2018-11 | 100.97 | 122.3 | 93.08 |
| 2018-12 | 101.59 | 115.51 | 94.21 |
| 2019-01 | 100.61 | 116.87 | 96.29 |
| 2019-02 | 100.03 | 116.57 | 96.11 |
| 2019-03 | 100.0 | 117.82 | 95.07 |
| 2019-04 | 102.09 | 117.25 | 93.44 |
| 2019-05 | 102.34 | 116.58 | 92.8 |
| 2019-06 | 101.24 | 117.52 | 95.19 |
| 2019-07 | 100.55 | 116.71 | 92.96 |
| 2019-08 | 100.47 | 116.06 | 94.41 |
| 2019-09 | 101.87 | 118.35 | 94.14 |
| 2019-10 | 100.88 | 120.48 | 96.06 |
| 2019-11 | 101.15 | 120.22 | 93.01 |
| 2019-12 | 102.0 | 123.3 | 94.18 |
| 2020-01 | 100.63 | 124.35 | 92.91 |
| 2020-02 | 102.48 | 122.84 | 93.32 |
| 2020-03 | 121.17 | 81.84 | 100.56 |
graphiqueChiffre d'affaires en supermarchés par type de produits
- Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)
tableauChiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits
| Alimentaire | Carburant | Non alimentaire | |
|---|---|---|---|
| 2016-01 | 100.32 | 91.75 | 99.43 |
| 2016-02 | 101.15 | 94.22 | 99.61 |
| 2016-03 | 102.1 | 93.22 | 99.58 |
| 2016-04 | 97.63 | 93.2 | 99.68 |
| 2016-05 | 98.9 | 98.43 | 98.11 |
| 2016-06 | 99.59 | 94.36 | 97.95 |
| 2016-07 | 99.42 | 95.93 | 95.41 |
| 2016-08 | 100.32 | 95.04 | 97.26 |
| 2016-09 | 100.63 | 96.76 | 95.77 |
| 2016-10 | 101.06 | 98.59 | 97.14 |
| 2016-11 | 100.67 | 99.32 | 94.08 |
| 2016-12 | 98.47 | 103.27 | 91.28 |
| 2017-01 | 100.16 | 110.6 | 97.09 |
| 2017-02 | 99.14 | 106.13 | 96.19 |
| 2017-03 | 98.28 | 105.81 | 97.56 |
| 2017-04 | 99.6 | 104.79 | 95.97 |
| 2017-05 | 98.78 | 104.15 | 97.38 |
| 2017-06 | 99.76 | 100.39 | 97.79 |
| 2017-07 | 99.09 | 100.86 | 98.45 |
| 2017-08 | 97.75 | 102.1 | 96.86 |
| 2017-09 | 99.34 | 110.34 | 99.06 |
| 2017-10 | 98.17 | 100.96 | 93.66 |
| 2017-11 | 100.99 | 109.14 | 97.78 |
| 2017-12 | 98.75 | 110.53 | 93.9 |
| 2018-01 | 98.65 | 116.17 | 95.16 |
| 2018-02 | 99.99 | 114.31 | 95.73 |
| 2018-03 | 103.53 | 115.5 | 94.89 |
| 2018-04 | 96.23 | 116.88 | 95.73 |
| 2018-05 | 99.34 | 119.64 | 94.64 |
| 2018-06 | 100.63 | 123.2 | 93.3 |
| 2018-07 | 101.26 | 121.66 | 95.61 |
| 2018-08 | 99.55 | 121.11 | 94.24 |
| 2018-09 | 100.24 | 122.45 | 94.32 |
| 2018-10 | 100.43 | 128.54 | 95.8 |
| 2018-11 | 98.41 | 129.66 | 92.68 |
| 2018-12 | 100.14 | 111.47 | 93.0 |
| 2019-01 | 99.91 | 116.42 | 93.47 |
| 2019-02 | 98.68 | 120.2 | 94.23 |
| 2019-03 | 97.65 | 122.2 | 94.35 |
| 2019-04 | 101.79 | 123.99 | 93.34 |
| 2019-05 | 100.36 | 122.59 | 94.06 |
| 2019-06 | 97.72 | 123.48 | 93.63 |
| 2019-07 | 98.5 | 124.4 | 91.52 |
| 2019-08 | 99.3 | 124.54 | 91.67 |
| 2019-09 | 98.1 | 122.46 | 91.21 |
| 2019-10 | 98.52 | 122.08 | 91.59 |
| 2019-11 | 98.99 | 122.61 | 94.38 |
| 2019-12 | 98.8 | 122.59 | 90.23 |
| 2020-01 | 99.67 | 123.38 | 90.33 |
| 2020-02 | 101.43 | 121.22 | 89.77 |
| 2020-03 | 105.38 | 79.66 | 89.02 |
graphiqueChiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits
- Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)
Révisions
L’évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires en février 2020 est révisée à la hausse. Initialement publiée à +1,0 %, elle est révisée à +1,3 % (après arrondi).
tableauRévision des variations
| Fév./Janv. | Janv./Déc. | Déc./Nov. | 2019T4/2019T3 | 2019/2018 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Ensemble des grandes surfaces alimentaires | 0,22 | 0,02 | 0,07 | 0,00 | 0,01 |
| Série brute | 0,23 | -0,04 | 0,09 | 0,03 | 0,01 |
| Coeff. CVS-CJO | -0,01 | 0,06 | -0,02 | -0,03 | 0,00 |
- Note de lecture : Au sein des grandes surfaces alimentaires, l'évolution CVS-CJO du chiffre d'affaires entre janvier et février 2020 est révisée de +0,22 point : +0,23 point lié à la révision des données brutes et -0,01 point dû à l'actualisation des coefficients de correction des variations saisonnières et de jours ouvrés.
- Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)
Pour en savoir plus
Prochaine publication le 29 mai 2020 à 12h
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