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Informations Rapides · 30 septembre 2022 · n° 261
Informations rapidesEn août 2022, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires baisse de nouveau (−0,5 %) Chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires - août 2022

En août 2022, le chiffre d’affaires total des grandes surfaces alimentaires (y compris courses en ligne, drive) baisse de nouveau (−0,5 % après −0,9 % en juillet). Les ventes en magasin augmentent à la fois pour les produits alimentaires (+1,1 % après +1,3 %) et les produits non alimentaires (+1,1 % après −0,8 %). Les ventes en valeur chutent en revanche pour les carburants (−10,8 % après −1,8 % en juillet), en lien avec le recul des prix en août. Elles conservent cependant un très haut niveau, dans le contexte de prix de l'énergie qui restent élevés.

Le chiffre d’affaires des ventes en magasin baisse de nouveau dans les supermarchés (−1,4 % après −0,4 %), et se maintient dans les hypermarchés (+0,1 % après −1,2 %).

Informations rapides
No 261
Paru le :Paru le30/09/2022
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Baisse sur un mois du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires sous l’effet des ventes de carburants

En août 2022, le chiffre d’affaires total des grandes surfaces alimentaires (y compris courses en ligne, drive) baisse de nouveau (−0,5 % après −0,9 % en juillet). Les ventes en magasin augmentent à la fois pour les produits alimentaires (+1,1 % après +1,3 %) et les produits non alimentaires (+1,1 % après −0,8 %). Les ventes en valeur chutent en revanche pour les carburants (−10,8 % après −1,8 % en juillet), en lien avec le recul des prix en août. Elles conservent cependant un très haut niveau, dans le contexte de prix de l'énergie qui restent élevés.

Le chiffre d’affaires des ventes en magasin baisse de nouveau dans les supermarchés (−1,4 % après −0,4 %), et se maintient dans les hypermarchés (+0,1 % après −1,2 %).

Hausse du chiffre d’affaires sur un an (+7,3 %)

Sous l'effet – pour l'essentiel – des évolutions de prix, le chiffre d’affaires réalisé par les grandes surfaces alimentaires au cours des trois derniers mois (juin à août 2022) est en hausse (+7,3 %) par rapport à la même période un an plus tôt. Les ventes en valeur augmentent dans les produits alimentaires (+3,5 %) et diminuent dans les produits non alimentaires (−0,9 %). Elles croissent très fortement dans les carburants (+31,5 %), en raison principalement de la forte hausse des prix sur un an.

En rythme annuel, le chiffre d’affaires de juin à août 2022 augmente à la fois dans les supermarchés (+6,2 %) et les hypermarchés (+8,5 %).

Évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires

Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2015
Évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires (Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2015)
Variation en %
Août/Juil. Juil./Juin Juin/Mai T/T–1 (1) T/T–4 (1)
Ensemble des grandes surfaces alimentaires(*) -0,5 -0,9 1,4 1,7 7,3
dont
Produits alimentaires(**) 1,1 1,3 -1,2 0,9 3,5
Produits non alimentaires(**) 1,1 -0,8 -1,1 -1,1 -0,9
Carburants(**) -10,8 -1,8 10,6 6,4 31,5
dont
Supermarchés(***) -1,4 -0,4 1,3 1,6 6,2
Hypermarchés(***) 0,1 -1,2 2,5 2,0 8,5
  • (1) Trois derniers mois (T) rapportés aux mêmes mois de l'année précédente (T–4) ou aux trois mois précédents (T–1).
  • (*) : y compris courses en ligne, drive et en magasins gérés
  • (**) : vendus en supermarchés ou hypermarchés, hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
  • (***) : hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins
dont hypermarchés dont supermarchés Total
2022-08 110.07 114.01 112.75
2022-07 109.96 115.62 113.28
2022-06 111.32 116.14 114.26
2022-05 108.65 114.69 112.68
2022-04 108.72 113.43 111.47
2022-03 107.48 112.07 110.61
2022-02 107.03 111.67 109.99
2022-01 105.86 111.43 108.94
2021-12 104.9 110.15 107.06
2021-11 104.16 109.79 107.03
2021-10 102.68 108.29 105.84
2021-09 102.24 109.49 106.0
2021-08 101.44 109.56 105.96
2021-07 102.28 108.14 105.82
2021-06 101.67 107.95 105.37
2021-05 102.65 110.46 107.95
2021-04 100.96 108.98 105.75
2021-03 102.43 110.69 107.46
2021-02 101.07 108.46 105.2
2021-01 101.35 107.33 104.96
2020-12 102.12 106.94 104.99
2020-11 88.73 100.11 94.6
2020-10 102.04 107.09 105.0
2020-09 98.58 105.1 101.88
2020-08 103.82 107.3 106.49
2020-07 99.05 104.23 102.21
2020-06 100.7 102.79 102.7
2020-05 95.81 105.66 102.05
2020-04 85.85 101.31 93.57
2020-03 98.04 114.36 105.71
2020-02 101.83 105.0 103.64
2020-01 101.39 103.84 102.76
2019-12 100.28 105.43 103.01
2019-11 101.35 103.88 102.82
2019-10 100.2 104.03 102.02
2019-09 100.6 104.67 102.2
2019-08 101.52 102.01 102.35
2019-07 100.53 103.42 102.1
2019-06 100.35 104.48 102.43
2019-05 101.42 102.77 102.77
2019-04 102.41 103.68 103.2
2019-03 100.1 102.77 101.51
2019-02 100.84 102.67 101.81
2019-01 100.83 103.07 102.19
2018-12 101.01 103.82 102.79
2018-11 101.5 104.0 102.75
2018-10 103.24 105.29 103.98
2018-09 102.61 102.89 102.96
2018-08 101.63 102.05 102.53
2018-07 102.82 105.42 104.37
2018-06 102.28 104.35 103.28
2018-05 101.15 105.05 103.16
2018-04 98.89 100.23 99.46
2018-03 103.45 104.07 104.15
2018-02 101.35 103.5 102.47
2018-01 100.58 104.01 101.96
2017-12 100.98 101.78 101.37
2017-11 101.54 102.04 102.19
2017-10 97.68 100.17 99.1
2017-09 101.36 101.61 101.86
2017-08 98.64 99.1 99.68
2017-07 99.45 99.8 100.38
2017-06 99.47 100.66 100.3
2017-05 99.28 99.47 99.86
2017-04 99.61 101.5 100.5
2017-03 99.15 99.82 99.63
2017-02 99.81 101.55 100.79
2017-01 101.07 102.66 101.73
2016-12 99.62 99.82 99.6
2016-11 99.48 100.33 100.3
2016-10 100.17 100.1 100.54
2016-09 99.31 99.66 99.63
2016-08 99.45 99.82 99.84
2016-07 98.45 99.06 98.84
2016-06 98.64 97.36 98.41
2016-05 98.63 98.47 98.7
2016-04 97.77 95.44 96.78
2016-03 99.92 99.07 99.83
2016-02 99.69 98.38 99.37
2016-01 99.03 97.94 98.91

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2022-08 106.66 150.64 94.95
2022-07 105.49 168.85 93.94
2022-06 104.14 171.86 94.74
2022-05 105.4 155.42 95.83
2022-04 104.62 152.55 95.93
2022-03 103.33 153.9 95.02
2022-02 104.01 147.2 94.87
2022-01 104.68 137.01 94.9
2021-12 103.8 135.14 92.65
2021-11 102.92 139.23 94.67
2021-10 100.81 141.14 93.34
2021-09 101.79 131.74 95.28
2021-08 101.95 125.98 94.14
2021-07 101.74 129.82 96.26
2021-06 101.84 117.92 95.78
2021-05 108.23 104.04 95.51
2021-04 108.32 89.04 95.19
2021-03 107.94 104.14 96.85
2021-02 106.21 102.02 97.13
2021-01 106.23 101.67 93.94
2020-12 105.03 94.69 99.99
2020-11 103.21 73.3 74.76
2020-10 105.93 101.37 99.6
2020-09 101.68 104.4 95.44
2020-08 105.61 105.55 101.51
2020-07 101.52 104.66 97.88
2020-06 103.18 90.18 99.14
2020-05 107.8 60.61 100.11
2020-04 103.8 34.28 88.02
2020-03 114.04 74.7 88.79
2020-02 102.1 120.11 91.23
2020-01 99.96 123.81 92.16
2019-12 100.15 124.06 92.96
2019-11 100.72 123.56 93.41
2019-10 99.74 124.29 92.45
2019-09 100.11 123.5 92.06
2019-08 99.73 121.29 92.51
2019-07 99.97 121.86 92.52
2019-06 99.1 119.68 93.31
2019-05 100.71 118.99 92.9
2019-04 101.17 119.7 93.31
2019-03 99.22 118.07 94.16
2019-02 99.49 117.14 94.91
2019-01 100.16 116.92 94.61
2018-12 101.06 114.99 94.35
2018-11 100.04 127.75 92.51
2018-10 101.14 130.24 95.32
2018-09 100.57 123.57 94.87
2018-08 99.78 120.18 94.56
2018-07 102.11 119.96 96.77
2018-06 100.67 121.05 93.23
2018-05 101.07 119.44 94.98
2018-04 96.26 114.73 95.96
2018-03 103.59 113.6 94.87
2018-02 100.46 113.36 96.32
2018-01 99.57 117.34 95.74
2017-12 99.13 110.63 95.21
2017-11 101.11 109.4 97.11
2017-10 98.6 104.03 93.47
2017-09 99.66 111.76 100.19
2017-08 98.24 102.59 96.97
2017-07 99.37 100.8 98.12
2017-06 99.86 96.95 98.27
2017-05 98.56 104.19 97.92
2017-04 99.65 104.84 96.16
2017-03 98.26 105.98 97.67
2017-02 99.7 106.39 96.11
2017-01 100.29 111.2 97.1
2016-12 98.26 104.4 94.16
2016-11 100.3 101.12 95.8
2016-10 100.55 101.04 96.99
2016-09 100.48 97.32 96.94
2016-08 100.51 94.94 97.65
2016-07 99.3 95.37 96.67
2016-06 98.87 91.65 97.9
2016-05 98.39 98.97 98.23
2016-04 96.39 92.38 100.13
2016-03 101.14 92.67 99.13
2016-02 99.94 93.98 100.0
2016-01 99.48 93.59 99.34

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2022-08 108.52 142.3 97.23
2022-07 108.44 155.74 97.85
2022-06 106.92 162.94 97.46
2022-05 109.11 153.69 99.53
2022-04 106.99 150.96 98.47
2022-03 105.92 149.88 98.62
2022-02 106.36 148.77 98.15
2022-01 107.49 139.15 98.89
2021-12 106.6 131.5 98.53
2021-11 105.43 139.61 97.62
2021-10 104.12 137.15 92.74
2021-09 105.85 132.73 97.08
2021-08 105.53 128.61 97.3
2021-07 104.62 130.22 96.08
2021-06 105.09 119.06 99.34
2021-05 112.47 110.48 97.0
2021-04 112.73 94.2 95.54
2021-03 112.04 110.78 96.68
2021-02 110.08 105.72 100.44
2021-01 109.29 104.28 96.08
2020-12 108.67 95.85 99.84
2020-11 108.29 73.77 81.82
2020-10 108.66 102.28 99.69
2020-09 105.4 104.88 97.73
2020-08 106.89 106.15 101.61
2020-07 104.35 105.66 98.72
2020-06 105.01 90.48 95.87
2020-05 115.45 66.65 102.51
2020-04 115.09 37.98 95.12
2020-03 123.61 79.13 99.65
2020-02 103.35 120.97 92.98
2020-01 100.85 125.1 93.22
2019-12 102.21 124.36 93.73
2019-11 101.73 120.43 93.3
2019-10 101.08 121.2 95.78
2019-09 102.25 119.06 94.0
2019-08 98.87 116.15 93.89
2019-07 101.66 115.96 92.98
2019-06 101.47 117.03 95.53
2019-05 101.38 116.95 91.6
2019-04 101.32 117.71 94.34
2019-03 100.12 116.38 95.85
2019-02 100.52 115.34 96.1
2019-01 100.9 117.25 96.57
2018-12 101.88 116.29 94.04
2018-11 101.26 122.73 93.18
2018-10 101.69 126.5 95.25
2018-09 100.32 118.83 93.35
2018-08 98.94 119.23 94.53
2018-07 103.47 117.92 98.37
2018-06 100.95 119.58 94.7
2018-05 103.41 119.2 96.37
2018-04 97.02 114.19 97.77
2018-03 102.53 112.83 95.9
2018-02 101.17 114.59 98.62
2018-01 101.15 120.62 97.46
2017-12 99.78 109.79 94.76
2017-11 100.74 109.62 97.91
2017-10 99.14 105.66 95.46
2017-09 99.91 109.79 99.57
2017-08 98.12 103.62 97.05
2017-07 99.9 100.48 98.01
2017-06 100.51 97.04 100.05
2017-05 98.56 105.78 99.35
2017-04 100.6 106.79 97.92
2017-03 97.94 107.65 98.36
2017-02 100.58 107.96 97.26
2017-01 100.72 113.61 98.11
2016-12 98.09 104.4 98.23
2016-11 99.18 101.35 104.83
2016-10 99.66 101.45 98.41
2016-09 100.09 97.07 99.02
2016-08 100.34 96.03 99.13
2016-07 99.31 95.21 99.64
2016-06 97.87 91.49 97.85
2016-05 97.95 101.34 98.98
2016-04 95.12 91.74 100.54
2016-03 99.89 92.72 99.16
2016-02 99.15 91.6 100.79
2016-01 98.36 93.65 98.99

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2022-08 104.45 156.61 93.9
2022-07 103.99 170.77 92.89
2022-06 103.08 176.11 93.67
2022-05 101.79 155.83 94.56
2022-04 102.11 154.24 94.55
2022-03 101.03 157.04 93.59
2022-02 101.91 148.96 93.91
2022-01 102.42 137.72 93.69
2021-12 101.76 137.51 90.72
2021-11 100.85 139.68 93.58
2021-10 98.66 142.87 93.18
2021-09 99.72 130.22 94.09
2021-08 98.24 124.93 93.01
2021-07 100.66 125.0 96.51
2021-06 100.23 116.57 94.45
2021-05 104.25 102.42 94.86
2021-04 104.38 87.22 94.6
2021-03 104.22 100.2 96.26
2021-02 102.94 98.4 95.73
2021-01 103.79 98.23 93.42
2020-12 102.63 90.95 104.62
2020-11 99.4 70.62 70.0
2020-10 104.33 99.22 99.48
2020-09 99.78 103.18 94.15
2020-08 103.38 106.99 101.37
2020-07 100.05 101.82 97.13
2020-06 102.59 92.22 99.55
2020-05 101.72 58.84 99.37
2020-04 95.11 32.97 86.88
2020-03 106.64 73.74 87.01
2020-02 101.38 119.62 91.01
2020-01 99.16 123.88 91.84
2019-12 98.89 124.18 92.03
2019-11 99.65 124.62 93.12
2019-10 98.88 124.27 91.8
2019-09 99.1 125.35 91.36
2019-08 99.15 125.48 91.72
2019-07 99.38 123.53 91.98
2019-06 97.77 122.33 92.91
2019-05 99.91 121.51 93.17
2019-04 100.46 122.28 93.4
2019-03 97.91 119.83 93.69
2019-02 98.27 119.07 94.7
2019-01 99.32 116.29 94.14
2018-12 100.17 112.14 94.25
2018-11 99.01 131.0 91.61
2018-10 100.62 129.99 95.7
2018-09 100.75 124.14 94.68
2018-08 99.46 121.9 94.23
2018-07 101.66 121.61 95.85
2018-06 100.68 122.51 92.97
2018-05 98.93 119.07 94.53
2018-04 95.21 115.93 95.72
2018-03 103.91 114.07 94.61
2018-02 99.79 113.55 95.92
2018-01 98.44 115.83 95.49
2017-12 98.66 110.74 94.98
2017-11 101.43 110.0 96.89
2017-10 98.13 101.82 93.41
2017-09 99.5 111.31 99.49
2017-08 97.69 102.64 96.9
2017-07 99.29 100.7 98.32
2017-06 99.58 100.13 97.82
2017-05 98.71 103.87 97.52
2017-04 98.97 104.18 96.02
2017-03 98.57 105.26 97.58
2017-02 99.04 105.74 96.23
2017-01 100.16 110.23 97.02
2016-12 98.49 103.24 91.78
2016-11 101.03 99.62 93.66
2016-10 101.02 98.88 96.94
2016-09 100.6 97.43 96.0
2016-08 100.33 95.43 97.37
2016-07 99.29 95.77 95.62
2016-06 99.59 94.08 97.99
2016-05 98.94 98.34 98.08
2016-04 97.43 92.86 99.71
2016-03 102.23 93.05 99.58
2016-02 101.1 93.99 99.65
2016-01 100.23 91.39 99.45

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Révisions

Par rapport à la précédente publication, l’évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires en juillet 2022 est inchangée à −0,9 % (après arrondi).

Révision des variations

en point de %
Révision des variations (en point de %)
Juil./Juin Juin/Mai Mai/Avril T2 2022/T1 2022 2021/2020
Ensemble des grandes surfaces alimentaires 0,01 0,27 -0,02 0,03 0,00
Série brute 0,37 0,05 -0,04 -0,01 0,00
Coeff. CVS-CJO -0,36 0,22 0,03 0,05 0,00
  • Note de lecture : Au sein des grandes surfaces alimentaires, l’évolution CVS-CJO du chiffre d'affaires entre juin et juillet 2022 est révisée de +0,01 point : +0,37 point dû à la révision des données brutes et -0,36 point dû au recalcul des coefficients CVS.
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Pour en savoir plus

Prochaine publication : le 28 octobre 2022, à 12h00.

Documentation

Chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires (doc,63 Ko)

Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires / Emagsa

Pour en savoir plus

Prochaine publication : le 28 octobre 2022, à 12h00.

: bureau-de-presse@insee.fr
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Séries chronologiques : Indices de chiffre d'affaires dans les grandes surfaces alimentaires