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28 janvier 2022 · n° 31En décembre 2021, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est stable Chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires - décembre 2021
En décembre 2021, le chiffre d’affaires total des grandes surfaces alimentaires est stable (0,0 %) après avoir augmenté de 0,7 % en novembre. Les ventes de produits alimentaires ralentissent (+1,0 % après +1,7 %), tandis que celles de produits non alimentaires se contractent (−1,9 % après +1,0 %). Concernant la vente de carburants, le chiffre d'affaires baisse de nouveau en décembre (−2,8 % après −1,9 % en novembre).
Le chiffre d’affaires des ventes en magasin ralentit à la fois dans dans les supermarchés (+0,4 % après +1,0 %) et les hypermarchés (+0,2 % après +1,1 %).
En décembre 2021, stabilité du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires
En décembre 2021, le chiffre d’affaires total des grandes surfaces alimentaires est stable (0,0 %) après avoir augmenté de 0,7 % en novembre. Les ventes de produits alimentaires ralentissent (+1,0 % après +1,7 %), tandis que celles de produits non alimentaires se contractent (−1,9 % après +1,0 %). Concernant la vente de carburants, le chiffre d'affaires baisse de nouveau en décembre (−2,8 % après −1,9 % en novembre).
Le chiffre d’affaires des ventes en magasin ralentit à la fois dans dans les supermarchés (+0,4 % après +1,0 %) et les hypermarchés (+0,2 % après +1,1 %).
Hausse du chiffre d’affaires sur un an (+4,7 %)
Le chiffre d’affaires réalisé par les grandes surfaces alimentaires au cours du quatrième trimestre 2021 est en hausse (+4,7 %) par rapport à celui du quatrième trimestre 2020. Les ventes diminuent dans les produits alimentaires (−2,1 %), tandis qu'elles augmentent dans les produits non alimentaires (+2,0 %). Les ventes de carburants croissent très fortement (+53,6 %), en raison d'une part d'un effet de base lié aux mesures restrictives qui avaient été mises en place lors du deuxième confinement du 29 octobre au 15 décembre 2020 et, d'autre part, de la hausse des prix.
En rythme annuel, le chiffre d’affaires du quatrième trimestre 2021 augmente à la fois dans les supermarchés (+4,2 %) et les hypermarchés (+6,1 %).
tableauÉvolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires
Variation en % | |||||
---|---|---|---|---|---|
Déc./Nov. | Nov./Oct. | Oct./Sept. | T/T-1 (1) | T/T–4 (1) | |
Ensemble des grandes surfaces alimentaires(*) | 0,0 | 0,7 | -0,4 | 0,0 | 4,7 |
dont | |||||
Produits alimentaires(**) | 1,0 | 1,7 | -0,7 | 0,6 | -2,1 |
Produits non alimentaires(**) | -1,9 | 1,0 | -2,3 | -2,4 | 2,0 |
Carburants(**) | -2,8 | -1,9 | 6,9 | 5,8 | 53,6 |
dont | |||||
Supermarchés(***) | 0,4 | 1,0 | -1,3 | -0,2 | 4,2 |
Hypermarchés(***) | 0,2 | 1,1 | 0,3 | 1,1 | 6,1 |
- (1) Trois derniers mois (T) rapportés aux mêmes mois de l'année précédente (T–4) ou aux trois mois précédents (T–1).
- (*) : y compris courses en ligne, drive et en magasins gérés
- (**) : vendus en supermarchés ou hypermarchés, hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
- (***) : hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
- Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)
tableauChiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins
dont hypermarchés | dont supermarchés | Total | |
---|---|---|---|
2021-12 | 103.52 | 109.46 | 106.12 |
2021-11 | 103.29 | 109.03 | 106.12 |
2021-10 | 102.22 | 107.93 | 105.38 |
2021-09 | 101.96 | 109.31 | 105.77 |
2021-08 | 100.94 | 109.29 | 105.67 |
2021-07 | 102.79 | 108.44 | 106.09 |
2021-06 | 102.03 | 108.6 | 105.7 |
2021-05 | 102.8 | 111.46 | 108.32 |
2021-04 | 102.11 | 109.14 | 106.41 |
2021-03 | 102.66 | 110.18 | 107.38 |
2021-02 | 101.29 | 108.35 | 105.58 |
2021-01 | 101.32 | 107.2 | 104.93 |
2020-12 | 101.43 | 106.51 | 104.49 |
2020-11 | 88.09 | 99.93 | 94.27 |
2020-10 | 101.67 | 106.92 | 104.73 |
2020-09 | 98.29 | 104.98 | 101.68 |
2020-08 | 103.49 | 107.1 | 106.29 |
2020-07 | 99.46 | 104.39 | 102.33 |
2020-06 | 100.92 | 103.22 | 102.92 |
2020-05 | 96.02 | 106.45 | 102.38 |
2020-04 | 86.83 | 101.47 | 94.19 |
2020-03 | 98.18 | 113.93 | 105.56 |
2020-02 | 101.9 | 104.93 | 103.88 |
2020-01 | 101.31 | 103.7 | 102.69 |
2019-12 | 99.76 | 105.15 | 102.67 |
2019-11 | 100.97 | 103.76 | 102.6 |
2019-10 | 99.9 | 103.9 | 101.79 |
2019-09 | 100.35 | 104.62 | 102.06 |
2019-08 | 101.35 | 101.9 | 102.25 |
2019-07 | 100.83 | 103.52 | 102.18 |
2019-06 | 100.51 | 104.71 | 102.56 |
2019-05 | 101.5 | 103.21 | 102.88 |
2019-04 | 103.1 | 103.86 | 103.87 |
2019-03 | 100.21 | 102.53 | 101.34 |
2019-02 | 100.88 | 102.61 | 101.97 |
2019-01 | 100.78 | 102.95 | 102.13 |
2018-12 | 100.76 | 103.7 | 102.62 |
2018-11 | 101.17 | 103.92 | 102.56 |
2018-10 | 103.01 | 105.23 | 103.75 |
2018-09 | 102.44 | 102.9 | 102.9 |
2018-08 | 101.57 | 101.96 | 102.48 |
2018-07 | 102.97 | 105.43 | 104.34 |
2018-06 | 102.33 | 104.45 | 103.3 |
2018-05 | 101.25 | 105.22 | 103.15 |
2018-04 | 99.36 | 100.38 | 100.07 |
2018-03 | 103.53 | 104.0 | 104.02 |
2018-02 | 101.35 | 103.46 | 102.52 |
2018-01 | 100.52 | 103.9 | 101.88 |
2017-12 | 100.89 | 101.69 | 101.3 |
2017-11 | 101.3 | 101.98 | 102.09 |
2017-10 | 97.53 | 100.12 | 98.92 |
2017-09 | 101.2 | 101.62 | 101.82 |
2017-08 | 98.66 | 99.04 | 99.65 |
2017-07 | 99.61 | 99.87 | 100.43 |
2017-06 | 99.51 | 100.66 | 100.26 |
2017-05 | 99.3 | 99.49 | 99.8 |
2017-04 | 99.94 | 101.68 | 101.08 |
2017-03 | 99.18 | 99.78 | 99.47 |
2017-02 | 99.82 | 101.52 | 100.79 |
2017-01 | 101.02 | 102.59 | 101.67 |
2016-12 | 99.61 | 99.8 | 99.6 |
2016-11 | 99.3 | 100.32 | 100.27 |
2016-10 | 100.14 | 100.1 | 100.41 |
2016-09 | 99.18 | 99.65 | 99.61 |
2016-08 | 99.47 | 99.76 | 99.8 |
2016-07 | 98.49 | 99.06 | 98.79 |
2016-06 | 98.69 | 97.38 | 98.39 |
2016-05 | 98.63 | 98.47 | 98.67 |
2016-04 | 97.91 | 95.6 | 97.19 |
2016-03 | 99.98 | 99.03 | 99.72 |
2016-02 | 99.62 | 98.37 | 99.28 |
2016-01 | 99.07 | 97.89 | 98.89 |
graphiqueChiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins
tableauChiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits
Alimentaire | Carburant | Non alimentaire | |
---|---|---|---|
2021-12 | 103.65 | 132.97 | 91.97 |
2021-11 | 102.62 | 136.81 | 93.78 |
2021-10 | 100.92 | 139.45 | 92.87 |
2021-09 | 101.64 | 130.51 | 95.04 |
2021-08 | 102.19 | 125.63 | 94.18 |
2021-07 | 101.54 | 130.54 | 96.11 |
2021-06 | 101.52 | 118.79 | 96.06 |
2021-05 | 108.59 | 105.33 | 96.24 |
2021-04 | 108.64 | 89.87 | 95.94 |
2021-03 | 107.75 | 105.62 | 97.05 |
2021-02 | 106.32 | 102.45 | 97.16 |
2021-01 | 106.56 | 101.05 | 93.99 |
2020-12 | 104.75 | 94.31 | 99.93 |
2020-11 | 102.96 | 71.88 | 74.08 |
2020-10 | 106.04 | 100.27 | 99.25 |
2020-09 | 101.56 | 103.43 | 95.28 |
2020-08 | 105.74 | 105.23 | 101.53 |
2020-07 | 101.34 | 105.01 | 97.72 |
2020-06 | 102.96 | 90.88 | 99.41 |
2020-05 | 108.15 | 61.57 | 100.67 |
2020-04 | 104.11 | 34.92 | 88.52 |
2020-03 | 113.88 | 75.8 | 88.9 |
2020-02 | 102.14 | 120.43 | 91.17 |
2020-01 | 100.11 | 123.51 | 92.19 |
2019-12 | 100.0 | 123.81 | 92.87 |
2019-11 | 100.46 | 122.67 | 92.81 |
2019-10 | 99.79 | 123.39 | 92.27 |
2019-09 | 100.05 | 122.85 | 91.99 |
2019-08 | 99.79 | 121.04 | 92.54 |
2019-07 | 99.89 | 122.04 | 92.51 |
2019-06 | 98.95 | 120.13 | 93.53 |
2019-05 | 100.92 | 119.57 | 93.1 |
2019-04 | 101.51 | 120.13 | 93.56 |
2019-03 | 99.12 | 118.7 | 94.24 |
2019-02 | 99.52 | 117.35 | 94.9 |
2019-01 | 100.2 | 116.88 | 94.58 |
2018-12 | 100.99 | 114.76 | 94.34 |
2018-11 | 99.88 | 127.23 | 92.08 |
2018-10 | 101.23 | 129.4 | 95.28 |
2018-09 | 100.53 | 123.25 | 94.88 |
2018-08 | 99.76 | 120.08 | 94.58 |
2018-07 | 102.03 | 120.09 | 96.65 |
2018-06 | 100.7 | 121.26 | 93.46 |
2018-05 | 101.07 | 119.69 | 95.03 |
2018-04 | 96.49 | 114.92 | 96.04 |
2018-03 | 103.59 | 113.98 | 94.92 |
2018-02 | 100.46 | 113.45 | 96.3 |
2018-01 | 99.54 | 117.36 | 95.7 |
2017-12 | 99.01 | 110.53 | 95.13 |
2017-11 | 100.96 | 109.35 | 96.84 |
2017-10 | 98.62 | 103.42 | 93.44 |
2017-09 | 99.65 | 111.63 | 100.21 |
2017-08 | 98.23 | 102.53 | 97.0 |
2017-07 | 99.39 | 100.86 | 98.17 |
2017-06 | 99.79 | 97.13 | 98.34 |
2017-05 | 98.56 | 104.35 | 97.94 |
2017-04 | 99.82 | 104.98 | 96.16 |
2017-03 | 98.24 | 106.1 | 97.67 |
2017-02 | 99.7 | 106.43 | 96.11 |
2017-01 | 100.32 | 111.24 | 97.09 |
2016-12 | 98.21 | 104.41 | 94.2 |
2016-11 | 100.23 | 101.11 | 95.69 |
2016-10 | 100.58 | 100.53 | 97.0 |
2016-09 | 100.43 | 97.33 | 96.93 |
2016-08 | 100.5 | 94.94 | 97.66 |
2016-07 | 99.31 | 95.28 | 96.62 |
2016-06 | 98.88 | 91.76 | 97.99 |
2016-05 | 98.42 | 99.06 | 98.24 |
2016-04 | 96.59 | 92.39 | 100.16 |
2016-03 | 101.04 | 92.79 | 99.1 |
2016-02 | 99.94 | 93.97 | 99.96 |
2016-01 | 99.48 | 93.62 | 99.32 |
graphiqueChiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits
tableauChiffre d'affaires en supermarchés par type de produits
Alimentaire | Carburant | Non alimentaire | |
---|---|---|---|
2021-12 | 106.9 | 127.46 | 98.13 |
2021-11 | 105.47 | 136.06 | 97.17 |
2021-10 | 104.07 | 134.19 | 92.84 |
2021-09 | 105.72 | 130.35 | 96.92 |
2021-08 | 105.64 | 127.82 | 96.34 |
2021-07 | 104.52 | 132.42 | 95.97 |
2021-06 | 104.67 | 121.01 | 98.52 |
2021-05 | 113.05 | 111.53 | 98.52 |
2021-04 | 112.84 | 94.33 | 95.75 |
2021-03 | 111.68 | 111.86 | 97.33 |
2021-02 | 109.98 | 106.89 | 99.88 |
2021-01 | 109.76 | 103.77 | 96.73 |
2020-12 | 108.55 | 95.18 | 99.51 |
2020-11 | 108.31 | 72.82 | 81.77 |
2020-10 | 108.64 | 100.87 | 99.78 |
2020-09 | 105.31 | 103.43 | 97.59 |
2020-08 | 106.93 | 105.74 | 100.86 |
2020-07 | 104.2 | 106.79 | 98.6 |
2020-06 | 104.73 | 91.58 | 95.27 |
2020-05 | 115.95 | 67.18 | 103.81 |
2020-04 | 115.18 | 38.05 | 95.3 |
2020-03 | 123.31 | 79.75 | 100.14 |
2020-02 | 103.32 | 121.68 | 92.57 |
2020-01 | 101.11 | 124.74 | 93.64 |
2019-12 | 102.18 | 123.82 | 93.52 |
2019-11 | 101.69 | 119.08 | 93.18 |
2019-10 | 101.04 | 120.09 | 95.8 |
2019-09 | 102.19 | 118.12 | 93.95 |
2019-08 | 98.9 | 115.89 | 93.44 |
2019-07 | 101.61 | 116.61 | 92.99 |
2019-06 | 101.29 | 118.0 | 95.12 |
2019-05 | 101.68 | 117.53 | 92.38 |
2019-04 | 101.45 | 117.84 | 94.53 |
2019-03 | 99.95 | 116.94 | 96.12 |
2019-02 | 100.47 | 115.81 | 95.77 |
2019-01 | 101.0 | 117.13 | 96.76 |
2018-12 | 101.92 | 116.06 | 93.91 |
2018-11 | 101.27 | 121.56 | 93.15 |
2018-10 | 101.72 | 125.79 | 95.31 |
2018-09 | 100.26 | 118.43 | 93.31 |
2018-08 | 98.91 | 119.16 | 94.3 |
2018-07 | 103.37 | 118.34 | 98.29 |
2018-06 | 100.98 | 120.0 | 94.62 |
2018-05 | 103.49 | 119.49 | 96.82 |
2018-04 | 97.07 | 114.32 | 97.82 |
2018-03 | 102.46 | 113.09 | 96.04 |
2018-02 | 101.15 | 114.74 | 98.47 |
2018-01 | 101.17 | 120.59 | 97.46 |
2017-12 | 99.76 | 109.71 | 94.55 |
2017-11 | 100.69 | 108.92 | 97.85 |
2017-10 | 99.13 | 105.45 | 95.47 |
2017-09 | 99.9 | 109.56 | 99.61 |
2017-08 | 98.09 | 103.65 | 96.94 |
2017-07 | 99.85 | 100.83 | 98.01 |
2017-06 | 100.44 | 97.24 | 99.95 |
2017-05 | 98.64 | 105.85 | 99.62 |
2017-04 | 100.62 | 106.88 | 97.89 |
2017-03 | 97.86 | 107.64 | 98.38 |
2017-02 | 100.56 | 108.03 | 97.22 |
2017-01 | 100.77 | 113.58 | 98.13 |
2016-12 | 98.17 | 104.42 | 98.15 |
2016-11 | 99.17 | 100.95 | 104.8 |
2016-10 | 99.68 | 101.39 | 98.45 |
2016-09 | 100.05 | 96.93 | 99.03 |
2016-08 | 100.34 | 96.02 | 99.11 |
2016-07 | 99.27 | 95.37 | 99.6 |
2016-06 | 97.89 | 91.55 | 97.88 |
2016-05 | 98.03 | 101.37 | 99.15 |
2016-04 | 95.23 | 91.67 | 100.62 |
2016-03 | 99.74 | 92.75 | 99.06 |
2016-02 | 99.19 | 91.46 | 100.84 |
2016-01 | 98.34 | 93.68 | 98.96 |
graphiqueChiffre d'affaires en supermarchés par type de produits
tableauChiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits
Alimentaire | Carburant | Non alimentaire | |
---|---|---|---|
2021-12 | 101.56 | 134.95 | 89.4 |
2021-11 | 100.42 | 137.06 | 92.77 |
2021-10 | 98.54 | 140.31 | 92.68 |
2021-09 | 98.98 | 125.07 | 94.01 |
2021-08 | 98.8 | 121.96 | 93.5 |
2021-07 | 99.87 | 125.95 | 95.06 |
2021-06 | 99.33 | 117.04 | 94.86 |
2021-05 | 104.8 | 103.95 | 95.7 |
2021-04 | 105.36 | 91.07 | 95.37 |
2021-03 | 104.4 | 104.86 | 96.36 |
2021-02 | 103.44 | 100.39 | 95.98 |
2021-01 | 104.33 | 97.89 | 93.75 |
2020-12 | 102.35 | 89.63 | 104.37 |
2020-11 | 99.04 | 68.71 | 69.17 |
2020-10 | 104.11 | 97.41 | 99.1 |
2020-09 | 99.18 | 99.17 | 94.13 |
2020-08 | 103.92 | 104.62 | 101.68 |
2020-07 | 99.47 | 102.33 | 95.96 |
2020-06 | 101.84 | 92.54 | 99.94 |
2020-05 | 102.08 | 60.02 | 99.97 |
2020-04 | 95.97 | 35.93 | 87.4 |
2020-03 | 106.83 | 77.35 | 87.13 |
2020-02 | 101.55 | 120.98 | 91.13 |
2020-01 | 99.42 | 123.5 | 92.0 |
2019-12 | 98.71 | 123.34 | 91.87 |
2019-11 | 99.33 | 123.23 | 92.56 |
2019-10 | 98.78 | 122.78 | 91.54 |
2019-09 | 98.72 | 122.76 | 91.37 |
2019-08 | 99.5 | 123.98 | 91.85 |
2019-07 | 98.85 | 123.69 | 91.41 |
2019-06 | 97.34 | 122.59 | 93.17 |
2019-05 | 100.08 | 122.25 | 93.44 |
2019-04 | 101.13 | 124.22 | 93.66 |
2019-03 | 98.05 | 122.28 | 93.81 |
2019-02 | 98.47 | 120.11 | 94.79 |
2019-01 | 99.44 | 115.87 | 94.19 |
2018-12 | 100.11 | 111.84 | 94.23 |
2018-11 | 98.75 | 130.05 | 91.2 |
2018-10 | 100.61 | 128.99 | 95.54 |
2018-09 | 100.52 | 122.87 | 94.72 |
2018-08 | 99.64 | 120.99 | 94.29 |
2018-07 | 101.43 | 121.53 | 95.54 |
2018-06 | 100.4 | 122.7 | 93.18 |
2018-05 | 99.12 | 119.56 | 94.63 |
2018-04 | 95.71 | 116.95 | 95.81 |
2018-03 | 103.93 | 115.42 | 94.72 |
2018-02 | 99.86 | 114.17 | 95.97 |
2018-01 | 98.43 | 115.33 | 95.49 |
2017-12 | 98.65 | 110.71 | 94.91 |
2017-11 | 101.28 | 109.41 | 96.59 |
2017-10 | 98.18 | 101.24 | 93.29 |
2017-09 | 99.37 | 110.8 | 99.54 |
2017-08 | 97.78 | 102.18 | 96.93 |
2017-07 | 99.2 | 100.82 | 98.35 |
2017-06 | 99.56 | 100.18 | 97.86 |
2017-05 | 98.7 | 104.31 | 97.54 |
2017-04 | 99.2 | 104.7 | 96.03 |
2017-03 | 98.59 | 105.76 | 97.63 |
2017-02 | 99.08 | 106.05 | 96.26 |
2017-01 | 100.14 | 109.62 | 97.05 |
2016-12 | 98.38 | 103.34 | 91.85 |
2016-11 | 100.95 | 99.47 | 93.44 |
2016-10 | 101.05 | 98.73 | 96.91 |
2016-09 | 100.55 | 97.15 | 96.04 |
2016-08 | 100.32 | 95.16 | 97.38 |
2016-07 | 99.39 | 95.96 | 95.57 |
2016-06 | 99.58 | 94.09 | 98.07 |
2016-05 | 98.9 | 98.62 | 98.11 |
2016-04 | 97.41 | 93.09 | 99.76 |
2016-03 | 102.26 | 93.26 | 99.57 |
2016-02 | 101.02 | 93.87 | 99.64 |
2016-01 | 100.26 | 90.92 | 99.44 |
graphiqueChiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits
Révisions
L’évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires en novembre 2021 est inchangée à +0,7 % (après arrondi) par rapport à la précédente publication.
tableauRévision des variations
Nov./Oct. | Oct./Sept. | Sept./Août | T3 2021/T2 2021 | 2020/2019 | |
---|---|---|---|---|---|
Ensemble des grandes surfaces alimentaires | 0,03 | 0,21 | 0,03 | 0,01 | 0,00 |
Série brute | 0,06 | 0,33 | 0,02 | 0,01 | 0,00 |
Coeff. CVS-CJO | -0,03 | -0,13 | 0,01 | 0,00 | 0,00 |
- Note de lecture : Au sein des grandes surfaces alimentaires, l’évolution CVS-CJO du chiffre d'affaires entre octobre et novembre 2021 est révisée de +0,03 point : +0,06 point dû à la révision des données brutes et -0,03 point dû au recalcul des coefficients CVS.
- Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)
Pour en savoir plus
Prochaine publication : le 25 février 2022, à 12h00.
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Prochaine publication : le 25 février 2022, à 12h00.