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28 mai 2021 · n° 143En avril 2021, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires se replie Chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires - avril 2021
En avril 2021, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires recule (−1,3 % après +2,1 % en mars), dans un contexte de renforcement des mesures sanitaires. La vente de produits alimentaires ralentit (+0,8 % après +1,3 %), tandis que celle de produits non alimentaires baisse de nouveau (−1,9 % après −0,2 %) avec la fermeture de certains rayons dits « non essentiels ». Concernant la vente de carburant, le chiffre d’affaires chute en avril (−14,1 % après +3,2 %), sous l'effet des restrictions de déplacement.
Le chiffre d’affaires se contracte dans les supermarchés (−1,4 % après +2,2 %) et les hypermarchés (−0,5 % après +1,2 %).
En avril 2021, baisse du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires
En avril 2021, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires recule (−1,3 % après +2,1 % en mars), dans un contexte de renforcement des mesures sanitaires. La vente de produits alimentaires ralentit (+0,8 % après +1,3 %), tandis que celle de produits non alimentaires baisse de nouveau (−1,9 % après −0,2 %) avec la fermeture de certains rayons dits « non essentiels ». Concernant la vente de carburant, le chiffre d’affaires chute en avril (−14,1 % après +3,2 %), sous l'effet des restrictions de déplacement.
Le chiffre d’affaires se contracte dans les supermarchés (−1,4 % après +2,2 %) et les hypermarchés (−0,5 % après +1,2 %).
Hausse du chiffre d’affaires sur un an (+5,3 %)
Avec un effet de base lié au début du premier confinement en mars 2020, le chiffre d’affaires réalisé par les grandes surfaces alimentaires au cours des trois derniers mois (février à avril 2021) est en hausse (+5,3 %) par rapport à celui de la même période un an plus tôt. Sur cette période, les ventes croissent dans les produits alimentaires (+0,9 %) et non alimentaires (+7,2 %). Elles augmentent fortement dans les carburants (+29,5 %).
En rythme annuel, le chiffre d’affaires de février à avril augmente dans les supermarchés (+2,4 %) et les hypermarchés (+6,6 %) ; ces derniers avaient été plus fortement affectés que les supermarchés par le premier confinement.
tableauÉvolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires
Variation en % | |||||
---|---|---|---|---|---|
Avril/Mars | Mars/Fév. | Fév./Janv. | T/T-1 (1) | T/T–4 (1) | |
Ensemble des grandes surfaces alimentaires(*) | -1,3 | 2,1 | 0,5 | 5,2 | 5,3 |
dont | |||||
Produits alimentaires(**) | 0,8 | 1,3 | -0,2 | 2,5 | 0,9 |
Produits non alimentaires(**) | -1,9 | -0,2 | 3,1 | 7,9 | 7,2 |
Carburants(**) | -14,1 | 3,2 | 1,5 | 12,0 | 29,5 |
dont | |||||
Supermarchés(***) | -1,4 | 2,2 | 1,2 | 4,8 | 2,4 |
Hypermarchés(***) | -0,5 | 1,2 | -0,1 | 4,8 | 6,6 |
- (1) Trois derniers mois (T) rapportés aux mêmes mois de l'année précédente (T–4) ou aux trois mois précédents (T–1).
- (*) : y compris courses en ligne, drive et en magasins gérés
- (**) : vendus en supermarchés ou hypermarchés, hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
- (***) : hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
- Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)
tableauChiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins
dont hypermarchés | dont supermarchés | Total | |
---|---|---|---|
2016-01 | 99.08 | 97.87 | 98.98 |
2016-02 | 99.63 | 98.36 | 99.32 |
2016-03 | 99.94 | 99.06 | 99.88 |
2016-04 | 97.85 | 95.62 | 96.82 |
2016-05 | 98.63 | 98.5 | 98.69 |
2016-06 | 98.67 | 97.4 | 98.4 |
2016-07 | 98.52 | 99.06 | 98.9 |
2016-08 | 99.47 | 99.69 | 99.83 |
2016-09 | 99.23 | 99.6 | 99.47 |
2016-10 | 100.14 | 100.09 | 100.49 |
2016-11 | 99.29 | 100.32 | 100.29 |
2016-12 | 99.59 | 99.69 | 99.47 |
2017-01 | 101.02 | 102.58 | 101.76 |
2017-02 | 99.83 | 101.54 | 100.81 |
2017-03 | 99.12 | 99.85 | 99.68 |
2017-04 | 99.9 | 101.79 | 100.66 |
2017-05 | 99.35 | 99.62 | 99.85 |
2017-06 | 99.55 | 100.71 | 100.33 |
2017-07 | 99.61 | 99.81 | 100.48 |
2017-08 | 98.61 | 98.88 | 99.64 |
2017-09 | 101.22 | 101.5 | 101.68 |
2017-10 | 97.54 | 100.13 | 99.02 |
2017-11 | 101.36 | 101.99 | 102.15 |
2017-12 | 100.96 | 101.65 | 101.29 |
2018-01 | 100.51 | 103.89 | 101.96 |
2018-02 | 101.35 | 103.48 | 102.5 |
2018-03 | 103.46 | 104.03 | 104.24 |
2018-04 | 99.29 | 100.62 | 99.71 |
2018-05 | 101.46 | 105.64 | 103.32 |
2018-06 | 102.29 | 104.35 | 103.27 |
2018-07 | 103.12 | 105.43 | 104.52 |
2018-08 | 101.36 | 101.75 | 102.4 |
2018-09 | 102.44 | 102.78 | 102.82 |
2018-10 | 102.95 | 105.1 | 103.77 |
2018-11 | 101.31 | 103.84 | 102.6 |
2018-12 | 100.84 | 103.7 | 102.59 |
2019-01 | 100.74 | 102.93 | 102.18 |
2019-02 | 100.86 | 102.64 | 101.91 |
2019-03 | 100.16 | 102.7 | 101.69 |
2019-04 | 102.96 | 104.09 | 103.52 |
2019-05 | 101.89 | 103.82 | 103.11 |
2019-06 | 100.46 | 104.56 | 102.54 |
2019-07 | 101.01 | 103.26 | 102.2 |
2019-08 | 100.91 | 101.63 | 102.06 |
2019-09 | 100.26 | 104.59 | 102.02 |
2019-10 | 99.77 | 103.57 | 101.69 |
2019-11 | 101.23 | 103.59 | 102.63 |
2019-12 | 99.96 | 105.16 | 102.67 |
2020-01 | 101.27 | 103.68 | 102.74 |
2020-02 | 101.84 | 104.88 | 103.76 |
2020-03 | 98.12 | 114.26 | 106.0 |
2020-04 | 86.66 | 101.73 | 93.94 |
2020-05 | 96.58 | 107.35 | 102.71 |
2020-06 | 100.81 | 102.98 | 102.84 |
2020-07 | 99.78 | 104.03 | 102.36 |
2020-08 | 102.86 | 106.93 | 106.11 |
2020-09 | 98.06 | 104.94 | 101.58 |
2020-10 | 101.45 | 106.31 | 104.48 |
2020-11 | 88.5 | 99.81 | 94.38 |
2020-12 | 101.72 | 106.51 | 104.42 |
2021-01 | 101.26 | 107.17 | 104.97 |
2021-02 | 101.21 | 108.44 | 105.54 |
2021-03 | 102.45 | 110.79 | 107.8 |
2021-04 | 101.89 | 109.27 | 106.35 |
graphiqueChiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins
tableauChiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits
Alimentaire | Carburant | Non alimentaire | |
---|---|---|---|
2016-01 | 99.46 | 93.62 | 99.31 |
2016-02 | 99.99 | 93.82 | 99.92 |
2016-03 | 101.17 | 92.81 | 99.08 |
2016-04 | 96.43 | 92.29 | 100.12 |
2016-05 | 98.47 | 99.02 | 98.15 |
2016-06 | 98.95 | 91.58 | 98.0 |
2016-07 | 99.27 | 95.37 | 96.68 |
2016-08 | 100.54 | 94.96 | 97.6 |
2016-09 | 100.34 | 97.41 | 96.89 |
2016-10 | 100.57 | 100.82 | 96.89 |
2016-11 | 100.17 | 101.03 | 95.78 |
2016-12 | 98.21 | 104.37 | 94.33 |
2017-01 | 100.34 | 111.1 | 97.01 |
2017-02 | 99.7 | 106.37 | 96.01 |
2017-03 | 98.38 | 105.81 | 97.53 |
2017-04 | 99.58 | 104.98 | 96.13 |
2017-05 | 98.65 | 104.16 | 97.83 |
2017-06 | 99.87 | 97.3 | 98.4 |
2017-07 | 99.35 | 101.03 | 98.57 |
2017-08 | 98.29 | 102.59 | 96.97 |
2017-09 | 99.57 | 111.8 | 100.13 |
2017-10 | 98.55 | 103.87 | 93.27 |
2017-11 | 100.95 | 109.52 | 97.05 |
2017-12 | 99.06 | 110.48 | 95.08 |
2018-01 | 99.57 | 117.05 | 95.51 |
2018-02 | 100.46 | 113.3 | 96.14 |
2018-03 | 103.63 | 113.83 | 94.84 |
2018-04 | 96.21 | 114.65 | 96.01 |
2018-05 | 101.26 | 119.17 | 94.97 |
2018-06 | 100.77 | 121.44 | 93.6 |
2018-07 | 102.13 | 120.55 | 97.22 |
2018-08 | 99.84 | 120.5 | 94.34 |
2018-09 | 100.5 | 123.55 | 94.96 |
2018-10 | 101.0 | 129.79 | 95.06 |
2018-11 | 99.87 | 127.57 | 92.39 |
2018-12 | 101.14 | 113.98 | 93.92 |
2019-01 | 100.23 | 116.32 | 94.37 |
2019-02 | 99.49 | 117.04 | 94.64 |
2019-03 | 99.12 | 118.42 | 93.97 |
2019-04 | 101.13 | 119.77 | 93.79 |
2019-05 | 101.14 | 119.24 | 93.29 |
2019-06 | 99.07 | 120.73 | 93.88 |
2019-07 | 99.94 | 122.7 | 93.31 |
2019-08 | 99.92 | 121.55 | 91.94 |
2019-09 | 100.05 | 123.11 | 92.53 |
2019-10 | 99.31 | 124.16 | 92.01 |
2019-11 | 100.42 | 123.39 | 93.39 |
2019-12 | 100.23 | 122.87 | 91.92 |
2020-01 | 100.14 | 122.95 | 91.98 |
2020-02 | 102.07 | 119.98 | 90.88 |
2020-03 | 113.87 | 75.33 | 88.54 |
2020-04 | 103.68 | 34.28 | 89.07 |
2020-05 | 108.44 | 60.89 | 101.19 |
2020-06 | 103.19 | 91.69 | 99.95 |
2020-07 | 101.37 | 106.15 | 98.87 |
2020-08 | 106.03 | 105.65 | 100.42 |
2020-09 | 101.49 | 103.75 | 96.39 |
2020-10 | 105.28 | 101.41 | 98.77 |
2020-11 | 103.03 | 72.71 | 74.75 |
2020-12 | 105.07 | 92.55 | 98.2 |
2021-01 | 106.54 | 100.32 | 93.83 |
2021-02 | 106.29 | 101.83 | 96.7 |
2021-03 | 107.71 | 105.13 | 96.5 |
2021-04 | 108.56 | 90.35 | 94.67 |
graphiqueChiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits
tableauChiffre d'affaires en supermarchés par type de produits
Alimentaire | Carburant | Non alimentaire | |
---|---|---|---|
2016-01 | 98.31 | 93.82 | 98.91 |
2016-02 | 99.19 | 91.44 | 100.84 |
2016-03 | 99.48 | 92.82 | 99.15 |
2016-04 | 95.16 | 91.13 | 100.68 |
2016-05 | 98.16 | 101.24 | 99.23 |
2016-06 | 97.9 | 91.33 | 97.99 |
2016-07 | 99.2 | 95.37 | 99.59 |
2016-08 | 100.71 | 95.95 | 99.17 |
2016-09 | 100.07 | 97.2 | 99.01 |
2016-10 | 99.66 | 101.58 | 98.1 |
2016-11 | 99.18 | 101.35 | 104.83 |
2016-12 | 97.99 | 104.46 | 98.11 |
2017-01 | 100.76 | 113.66 | 98.15 |
2017-02 | 100.5 | 108.0 | 97.25 |
2017-03 | 97.61 | 107.31 | 98.44 |
2017-04 | 100.47 | 106.04 | 97.99 |
2017-05 | 98.84 | 105.4 | 99.84 |
2017-06 | 100.36 | 97.22 | 100.1 |
2017-07 | 99.69 | 100.95 | 97.9 |
2017-08 | 98.84 | 103.66 | 97.05 |
2017-09 | 99.86 | 110.0 | 99.45 |
2017-10 | 99.09 | 106.0 | 95.1 |
2017-11 | 100.67 | 110.02 | 97.94 |
2017-12 | 99.55 | 109.88 | 94.54 |
2018-01 | 101.13 | 120.48 | 97.46 |
2018-02 | 101.05 | 114.56 | 98.47 |
2018-03 | 102.06 | 112.87 | 95.96 |
2018-04 | 96.93 | 112.62 | 97.95 |
2018-05 | 103.82 | 118.29 | 97.32 |
2018-06 | 100.88 | 119.64 | 94.85 |
2018-07 | 103.13 | 118.81 | 98.16 |
2018-08 | 100.04 | 119.68 | 94.35 |
2018-09 | 100.23 | 119.42 | 93.1 |
2018-10 | 101.56 | 126.79 | 94.7 |
2018-11 | 101.12 | 123.12 | 93.25 |
2018-12 | 101.82 | 115.77 | 94.05 |
2019-01 | 100.91 | 116.74 | 96.69 |
2019-02 | 100.33 | 115.36 | 95.7 |
2019-03 | 99.53 | 116.42 | 95.83 |
2019-04 | 101.18 | 115.38 | 94.7 |
2019-05 | 102.06 | 116.12 | 93.29 |
2019-06 | 101.17 | 117.75 | 95.52 |
2019-07 | 101.22 | 117.35 | 92.61 |
2019-08 | 100.35 | 116.78 | 93.42 |
2019-09 | 102.26 | 119.42 | 93.75 |
2019-10 | 100.68 | 121.97 | 94.83 |
2019-11 | 101.36 | 121.37 | 93.27 |
2019-12 | 102.13 | 123.7 | 94.1 |
2020-01 | 100.94 | 124.23 | 93.46 |
2020-02 | 103.09 | 120.97 | 92.34 |
2020-03 | 122.84 | 79.23 | 99.66 |
2020-04 | 114.79 | 36.98 | 95.45 |
2020-05 | 116.47 | 65.92 | 105.18 |
2020-06 | 104.71 | 91.26 | 96.03 |
2020-07 | 103.71 | 107.91 | 97.94 |
2020-08 | 108.84 | 106.86 | 100.81 |
2020-09 | 105.44 | 105.01 | 97.47 |
2020-10 | 108.0 | 103.11 | 98.23 |
2020-11 | 107.91 | 74.35 | 81.93 |
2020-12 | 108.62 | 94.62 | 100.62 |
2021-01 | 109.51 | 103.14 | 96.34 |
2021-02 | 109.73 | 105.86 | 99.57 |
2021-03 | 111.55 | 111.07 | 97.45 |
2021-04 | 112.58 | 91.45 | 94.09 |
graphiqueChiffre d'affaires en supermarchés par type de produits
tableauChiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits
Alimentaire | Carburant | Non alimentaire | |
---|---|---|---|
2016-01 | 100.25 | 90.71 | 99.46 |
2016-02 | 101.03 | 93.84 | 99.61 |
2016-03 | 102.36 | 93.3 | 99.5 |
2016-04 | 97.31 | 93.1 | 99.73 |
2016-05 | 98.92 | 98.41 | 98.1 |
2016-06 | 99.57 | 94.51 | 98.0 |
2016-07 | 99.39 | 96.12 | 95.65 |
2016-08 | 100.33 | 95.09 | 97.34 |
2016-09 | 100.56 | 97.49 | 95.93 |
2016-10 | 101.02 | 98.86 | 96.74 |
2016-11 | 100.96 | 99.48 | 93.9 |
2016-12 | 98.38 | 103.24 | 91.68 |
2017-01 | 100.15 | 109.04 | 97.03 |
2017-02 | 99.09 | 105.85 | 96.21 |
2017-03 | 98.71 | 105.48 | 97.5 |
2017-04 | 99.04 | 104.81 | 96.04 |
2017-05 | 98.75 | 104.34 | 97.46 |
2017-06 | 99.59 | 100.76 | 97.85 |
2017-07 | 99.19 | 101.18 | 98.66 |
2017-08 | 97.73 | 102.06 | 96.9 |
2017-09 | 99.34 | 111.54 | 99.33 |
2017-10 | 98.11 | 101.51 | 92.99 |
2017-11 | 101.37 | 109.39 | 97.48 |
2017-12 | 98.68 | 110.53 | 94.56 |
2018-01 | 98.46 | 114.51 | 95.31 |
2018-02 | 99.87 | 113.37 | 95.83 |
2018-03 | 104.02 | 114.67 | 94.67 |
2018-04 | 95.52 | 116.85 | 95.83 |
2018-05 | 99.27 | 120.01 | 94.58 |
2018-06 | 100.45 | 123.58 | 93.15 |
2018-07 | 101.64 | 122.32 | 96.18 |
2018-08 | 99.47 | 121.03 | 93.99 |
2018-09 | 100.4 | 123.99 | 94.63 |
2018-10 | 100.32 | 129.43 | 94.97 |
2018-11 | 98.91 | 130.05 | 92.45 |
2018-12 | 100.22 | 111.15 | 93.56 |
2019-01 | 99.48 | 114.57 | 93.98 |
2019-02 | 98.49 | 118.52 | 94.48 |
2019-03 | 98.13 | 120.7 | 93.6 |
2019-04 | 100.89 | 124.08 | 93.83 |
2019-05 | 100.35 | 123.08 | 93.66 |
2019-06 | 97.45 | 124.19 | 93.26 |
2019-07 | 99.12 | 125.38 | 92.52 |
2019-08 | 99.16 | 124.32 | 90.94 |
2019-09 | 98.53 | 124.2 | 91.75 |
2019-10 | 98.23 | 123.42 | 90.76 |
2019-11 | 99.54 | 123.24 | 94.09 |
2019-12 | 98.98 | 122.18 | 90.79 |
2020-01 | 99.5 | 121.7 | 91.78 |
2020-02 | 101.55 | 118.7 | 90.66 |
2020-03 | 106.93 | 74.76 | 86.76 |
2020-04 | 95.69 | 35.84 | 87.76 |
2020-05 | 102.41 | 61.44 | 100.4 |
2020-06 | 102.04 | 94.63 | 100.05 |
2020-07 | 99.84 | 104.94 | 97.75 |
2020-08 | 103.47 | 105.22 | 100.07 |
2020-09 | 98.85 | 101.14 | 95.06 |
2020-10 | 103.24 | 98.03 | 98.12 |
2020-11 | 99.36 | 68.12 | 70.87 |
2020-12 | 102.74 | 88.19 | 102.43 |
2021-01 | 104.4 | 95.8 | 93.61 |
2021-02 | 103.48 | 97.24 | 95.35 |
2021-03 | 104.34 | 101.81 | 95.64 |
2021-04 | 105.3 | 92.73 | 94.05 |
graphiqueChiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits
Révisions
L’évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires en mars 2021 est révisée légèrement à la baisse : initialement publiée à +2,3 %, elle est révisée à +2,1 %.
tableauRévision des variations
Mars/Fév. | Fév./Janv. | Janv./Déc. | T1 2021/T4 2020 | 2020/2019 | |
---|---|---|---|---|---|
Ensemble des grandes surfaces alimentaires | -0,17 | 0,24 | -0,03 | 0,10 | 0,00 |
Série brute | -0,13 | 0,33 | -0,05 | 0,12 | 0,00 |
Coeff. CVS-CJO | -0,03 | -0,09 | 0,01 | -0,02 | 0,00 |
- Note de lecture : Au sein des grandes surfaces alimentaires, l’évolution CVS-CJO du chiffre d'affaires entre février et mars 2021 est révisée de -0,17 point : -0,13 point dû à la révision des données brutes et -0,03 point dû au recalcul des coefficients CVS.
- Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)
Pour en savoir plus
Prochaine publication : le 30 juin 2021 à 12 h
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