30 juin 2020
N° 2020-171

En mai 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est en forte hausseChiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires - mai 2020

En mai 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires rebondit fortement (+9,1 % après −11,9 % en avril). La vente de produits alimentaires augmente de façon modérée (+1,9 %) après les fortes variations des mois précédents liées aux comportements de stockage (+11,4 % en mars puis −7,7 % en avril). Le chiffre d’affaires augmente fortement dans la vente de produits non alimentaires (+14,3 % après −1,0 % en avril). Il rebondit vivement dans la vente de carburant (+75,0 % après −54,6 % en avril) tout en restant à un niveau faible par rapport au mois de février.

Le chiffre d’affaires croît dans les supermarchés (+3,3 % après −11,1 % en avril) et plus fortement dans les hypermarchés (+11,4 % après −12,4 %).

Informations rapides
No 171
Paru le : Paru le 30/06/2020
Informations rapides  No 171 - juin 2020

En mai 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires rebondit fortement (+9,1 % après −11,9 % en avril). La vente de produits alimentaires augmente de façon modérée (+1,9 %) après les fortes variations des mois précédents liées aux comportements de stockage (+11,4 % en mars puis −7,7 % en avril). Le chiffre d’affaires augmente fortement dans la vente de produits non alimentaires (+14,3 % après −1,0 % en avril). Il rebondit vivement dans la vente de carburant (+75,0 % après −54,6 % en avril) tout en restant à un niveau faible par rapport au mois de février.

Le chiffre d’affaires croît dans les supermarchés (+3,3 % après −11,1 % en avril) et plus fortement dans les hypermarchés (+11,4 % après −12,4 %).

Baisse du chiffre d’affaires sur les trois derniers mois (−2,2 %)

Au cours des trois derniers mois (mars à mai), le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est en repli (−2,2 %) par rapport à celui des trois mois précédents. Sur cette période, les ventes augmentent fortement dans les produits alimentaires (+7,6 %) et plus modérément dans les produits non alimentaires (+2,3 %). À l’inverse, elles chutent pour ce qui est des carburants (−52,3 %).

Le chiffre d’affaires augmente dans les supermarchés (+2,8 %) tandis que celui des hypermarchés diminue (−6,2 %).

Baisse du chiffre d’affaires sur un an (−2,2 %)

Le chiffre d’affaires réalisé par les grandes surfaces alimentaires au cours des trois derniers mois est en baisse (−2,2 %) par rapport à la même période un an plus tôt. Sur cette période, les ventes croissent nettement dans les produits alimentaires (+7,7 %) tandis qu’elles diminuent dans les produits non alimentaires (−0,8 %). Pour ce qui est des carburants, les ventes chutent (−51,4 %).

En rythme annuel, le chiffre d’affaires des supermarchés est en hausse (+3,3 %) tandis que celui des hypermarchés diminue nettement (−7,5 %).

Évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires

Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2015
Évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires (Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2015)
Variation en %
Mai/Avril Avril/Mars Mars/Fév. T/T-1 (1) T/T–4 (1)
Ensemble des grandes surfaces alimentaires(*) 9,1 -11,9 2,3 -2,2 -2,2
dont
Produits alimentaires(**) 1,9 -7,7 11,4 7,6 7,7
Produits non alimentaires(**) 14,3 -1,0 -0,8 2,3 -0,8
Carburants(**) 75,0 -54,6 -35,8 -52,3 -51,4
dont
Supermarchés(***) 3,3 -11,1 9,2 2,8 3,3
Hypermarchés(***) 11,4 -12,4 -2,2 -6,2 -7,5
  • (1) Trois derniers mois (T) rapportés aux mêmes mois de l'année précédente (T–4) ou aux trois mois précédents (T–1).
  • (*) : y compris courses en ligne, drive et en magasins gérés
  • (**) : vendus en supermarchés ou hypermarchés, hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
  • (***) : hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins ()
dont hypermarchés dont supermarchés Total
2016-01 99.07 97.81 99.01
2016-02 99.53 98.23 99.39
2016-03 100.01 98.9 99.9
2016-04 97.86 96.43 97.01
2016-05 98.65 98.34 98.68
2016-06 98.66 97.26 98.37
2016-07 98.47 98.86 98.82
2016-08 99.39 100.04 99.75
2016-09 99.06 99.51 99.42
2016-10 100.26 99.98 100.52
2016-11 99.34 100.18 100.24
2016-12 99.38 99.53 99.42
2017-01 100.95 102.55 101.79
2017-02 99.84 101.45 100.8
2017-03 99.33 99.85 99.83
2017-04 99.94 102.81 100.86
2017-05 99.41 99.27 99.83
2017-06 99.48 100.38 100.26
2017-07 99.61 99.47 100.33
2017-08 98.55 99.58 99.56
2017-09 100.98 101.25 101.61
2017-10 97.7 100.03 99.06
2017-11 101.29 101.88 102.13
2017-12 100.65 101.42 101.15
2018-01 100.27 103.77 101.93
2018-02 101.33 103.45 102.55
2018-03 103.89 104.17 104.48
2018-04 99.42 101.88 99.98
2018-05 101.76 105.12 103.43
2018-06 102.3 103.81 103.2
2018-07 102.87 105.06 104.15
2018-08 101.34 102.77 102.38
2018-09 102.07 102.37 102.66
2018-10 103.12 105.04 103.84
2018-11 101.08 103.7 102.61
2018-12 100.67 103.5 102.53
2019-01 100.43 102.76 102.18
2019-02 100.82 102.71 102.03
2019-03 100.87 103.19 102.01
2019-04 103.14 105.37 103.79
2019-05 102.4 103.07 103.36
2019-06 100.48 103.74 102.38
2019-07 100.54 102.77 101.67
2019-08 100.98 102.89 102.11
2019-09 99.71 104.12 101.75
2019-10 99.96 103.54 101.8
2019-11 100.92 103.34 102.61
2019-12 99.72 104.88 102.53
2020-01 100.87 103.39 102.76
2020-02 101.63 104.92 104.04
2020-03 99.38 114.61 106.39
2020-04 87.1 101.92 93.77
2020-05 97.07 105.31 102.27

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits ()
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2016-01 99.43 93.7 99.34
2016-02 99.78 93.96 99.88
2016-03 100.98 92.93 99.21
2016-04 96.78 92.37 100.15
2016-05 98.44 99.19 98.14
2016-06 98.94 91.63 98.0
2016-07 99.28 95.32 96.41
2016-08 100.54 94.95 97.64
2016-09 100.33 97.31 96.88
2016-10 100.5 100.1 96.98
2016-11 100.06 100.99 95.85
2016-12 98.29 104.36 93.93
2017-01 100.26 111.32 97.11
2017-02 99.77 106.73 96.13
2017-03 98.08 106.17 97.66
2017-04 100.25 105.21 96.24
2017-05 98.57 104.38 97.95
2017-06 100.02 97.26 98.28
2017-07 99.18 100.83 98.3
2017-08 98.27 102.5 97.08
2017-09 99.55 111.52 100.07
2017-10 98.58 102.86 93.37
2017-11 100.79 109.28 97.07
2017-12 99.1 110.38 94.62
2018-01 99.53 117.26 95.48
2018-02 100.53 113.98 96.15
2018-03 103.25 114.7 95.09
2018-04 97.2 115.22 96.27
2018-05 101.06 119.4 95.34
2018-06 100.9 121.33 93.49
2018-07 101.91 120.14 96.43
2018-08 99.85 120.3 94.64
2018-09 100.43 123.09 94.86
2018-10 101.11 128.43 95.15
2018-11 99.53 127.08 92.22
2018-12 100.98 113.8 93.78
2019-01 100.23 116.5 94.09
2019-02 99.58 118.08 94.47
2019-03 98.82 119.94 94.5
2019-04 102.42 120.76 93.96
2019-05 100.74 119.56 93.89
2019-06 99.34 120.43 93.9
2019-07 99.53 122.04 92.2
2019-08 99.92 121.26 92.5
2019-09 99.91 122.5 92.08
2019-10 99.61 122.53 92.13
2019-11 99.89 122.6 93.23
2019-12 100.03 122.58 92.17
2020-01 100.2 123.09 91.11
2020-02 101.9 121.25 90.36
2020-03 113.52 77.85 89.67
2020-04 104.77 35.32 88.8
2020-05 106.8 61.82 101.5

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits ()
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2016-01 98.21 93.77 98.84
2016-02 99.08 91.74 100.56
2016-03 99.69 92.91 99.15
2016-04 96.05 91.59 100.55
2016-05 97.8 101.36 99.09
2016-06 97.83 91.38 97.89
2016-07 98.94 95.22 99.5
2016-08 100.64 95.89 99.2
2016-09 100.01 96.96 99.09
2016-10 99.54 101.31 98.29
2016-11 99.01 101.15 104.87
2016-12 97.97 104.33 98.29
2017-01 100.7 113.77 98.12
2017-02 100.44 108.38 97.3
2017-03 97.92 107.68 98.32
2017-04 101.81 106.83 97.75
2017-05 98.13 105.6 99.44
2017-06 100.38 97.22 99.96
2017-07 99.29 100.67 97.88
2017-08 98.77 103.42 97.22
2017-09 99.66 109.52 99.58
2017-10 99.1 105.39 95.51
2017-11 100.63 109.52 98.07
2017-12 99.48 109.67 94.75
2018-01 100.95 120.62 97.38
2018-02 100.9 115.36 98.72
2018-03 102.52 113.69 95.52
2018-04 98.71 113.92 97.67
2018-05 102.8 118.65 96.37
2018-06 100.83 119.61 94.54
2018-07 102.71 118.33 98.42
2018-08 100.09 119.16 94.88
2018-09 99.9 118.55 93.33
2018-10 101.61 125.65 95.4
2018-11 101.0 122.26 93.26
2018-12 101.68 115.47 94.16
2019-01 100.7 116.86 96.39
2019-02 100.12 116.61 96.25
2019-03 100.13 117.89 95.14
2019-04 103.4 117.29 94.23
2019-05 100.92 116.61 91.78
2019-06 101.15 117.55 95.14
2019-07 100.51 116.71 92.99
2019-08 100.43 116.04 94.33
2019-09 101.83 118.29 94.1
2019-10 100.89 120.42 95.89
2019-11 101.14 120.17 93.12
2019-12 102.12 123.26 94.21
2020-01 100.74 124.33 92.91
2020-02 102.66 122.85 92.89
2020-03 123.11 80.52 98.38
2020-04 116.18 36.66 92.71
2020-05 113.88 64.99 100.47

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits ()
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2016-01 100.26 90.74 99.43
2016-02 100.97 94.15 99.54
2016-03 101.98 93.13 99.58
2016-04 98.18 93.18 99.69
2016-05 98.8 98.65 98.11
2016-06 99.61 94.56 97.99
2016-07 99.36 96.11 95.42
2016-08 100.29 95.35 97.28
2016-09 100.62 97.13 95.77
2016-10 100.99 98.75 97.12
2016-11 100.69 99.37 94.09
2016-12 98.45 103.2 91.19
2017-01 100.04 109.16 97.06
2017-02 99.09 105.77 96.21
2017-03 98.17 105.58 97.58
2017-04 100.22 104.77 96.01
2017-05 98.67 104.43 97.43
2017-06 99.77 100.83 97.84
2017-07 99.03 101.25 98.49
2017-08 97.77 102.64 96.91
2017-09 99.32 110.92 99.04
2017-10 98.11 101.11 93.62
2017-11 101.02 109.08 97.77
2017-12 98.74 110.28 93.76
2018-01 98.54 114.5 95.08
2018-02 99.88 113.55 95.66
2018-03 103.34 115.06 94.89
2018-04 96.85 116.84 95.97
2018-05 99.21 120.02 94.74
2018-06 100.62 124.01 93.37
2018-07 101.24 122.22 95.67
2018-08 99.56 121.85 94.27
2018-09 100.25 123.16 94.29
2018-10 100.43 128.74 95.76
2018-11 98.43 129.6 92.62
2018-12 100.11 111.07 92.84
2019-01 99.77 114.55 93.27
2019-02 98.51 119.01 94.03
2019-03 97.43 121.49 94.33
2019-04 102.47 123.98 93.9
2019-05 100.04 123.1 94.1
2019-06 97.76 124.65 93.73
2019-07 98.56 125.26 91.6
2019-08 99.31 125.48 91.7
2019-09 98.11 123.19 91.17
2019-10 98.57 122.27 91.52
2019-11 99.02 122.5 94.32
2019-12 98.72 121.96 90.03
2020-01 99.97 121.68 90.32
2020-02 101.66 119.91 89.71
2020-03 106.21 76.65 88.61
2020-04 97.62 35.83 87.96
2020-05 101.21 63.28 100.81

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Révisions

L’évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires en avril 2020 est révisée légèrement à la baisse. Initialement publiée à −11,7 %, elle est révisée à −11,9 % (après arrondi).

Révision des variations

en point de %
Révision des variations (en point de %)
Avril/Mars Mars/Fév. Fév./Janv. 2020 T1/2019T4 2019/2018
Ensemble des grandes surfaces alimentaires -0,18 0,14 -0,05 -0,02 0,00
Série brute 0,08 0,11 0,00 0,03 0,00
Coeff. CVS-CJO -0,26 0,04 -0,05 -0,05 0,00
  • Note de lecture : Au sein des grandes surfaces alimentaires, l'évolution CVS-CJO du chiffre d'affaires entre mars et avril 2020 est révisée de -0,18 point : +0,08 point lié à la révision des données brutes et -0,26 point dû à l'actualisation des coefficients de correction des variations saisonnières et de jours ouvrés.
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Pour en savoir plus

Prochaine publication le 24 juillet 2020 à 12h

Prochaine publication le 24 juillet 2020 à 12h


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