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28 février 2020
2020- n° 58
En janvier 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires se stabilise Chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires - janvier 2020

En janvier 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est stable (après −0,1 % en décembre 2019). Il est quasi stable dans la vente de produits alimentaires (−0,1 % après +0,3 %), baisse de nouveau dans celle de produits non alimentaires (−0,9 % après −1,0 %) et se redresse légèrement dans celle de carburants (+0,2 % après −0,4 %).

Le chiffre d’affaires des supermarchés se replie en janvier (−1,1 % après +1,6 %) tandis que celui des hypermarchés se redresse (+0,8 % après −1,2 %).

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No 58
Paru le :Paru le28/02/2020
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En janvier 2020, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est stable (après −0,1 % en décembre 2019). Il est quasi stable dans la vente de produits alimentaires (−0,1 % après +0,3 %), baisse de nouveau dans celle de produits non alimentaires (−0,9 % après −1,0 %) et se redresse légèrement dans celle de carburants (+0,2 % après −0,4 %).

Le chiffre d’affaires des supermarchés se replie en janvier (−1,1 % après +1,6 %) tandis que celui des hypermarchés se redresse (+0,8 % après −1,2 %).

Légère hausse du chiffre d’affaires sur les trois derniers mois (+0,5 %)

Au cours des trois derniers mois (novembre à janvier), le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est en hausse (+0,5 %) par rapport à celui des trois mois précédents. Sur cette période, les ventes augmentent dans les produits alimentaires (+0,2 %) et les carburants (+0,5 %), et sont stables dans les produits non alimentaires.

Le chiffre d’affaires des supermarchés augmente (+0,6 %) tandis que celui des hypermarchés est quasi stable (+0,1 %).

Quasi-stabilité du chiffre d’affaires sur un an

Le chiffre d’affaires réalisé par les grandes surfaces alimentaires au cours des trois derniers mois est quasi stable (+0,1 %) par rapport à la même période un an plus tôt. Sur cette période, les ventes se replient dans les produits alimentaires (−0,2 %) et les produits non alimentaires (−1,5 %). Les ventes de carburants augmentent (+2,9 %).

En rythme annuel, le chiffre d’affaires des supermarchés est en hausse (+0,9 %) tandis que celui des hypermarchés diminue (−0,5 %).

Évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires

Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2015
Évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires (Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2015)
Variation en %
Janv./Déc. Déc./Nov. Nov./Oct. T/T-1 (1) T/T–4 (1)
Ensemble des grandes surfaces alimentaires(*) 0,0 -0,1 0,7 0,5 0,1
dont
Produits alimentaires(**) -0,1 0,3 0,3 0,2 -0,2
Produits non alimentaires(**) -0,9 -1,0 1,0 0,0 -1,5
Carburants(**) 0,2 -0,4 0,3 0,5 2,9
dont
Supermarchés(***) -1,1 1,6 -0,2 0,6 0,9
Hypermarchés(***) 0,8 -1,2 0,8 0,1 -0,5
  • (1) Trois derniers mois (T) rapportés aux mêmes mois de l'année précédente (T–4) ou aux trois mois précédents (T–1).
  • (*) : y compris courses en ligne, drive et en magasins gérés
  • (**) : vendus en supermarchés ou hypermarchés
  • (***) : hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins
dont hypermarchés dont supermarchés Total
2015-01 99.41 100.5 99.98
2015-02 99.16 100.06 99.36
2015-03 97.78 99.72 98.3
2015-04 101.3 100.74 101.09
2015-05 100.91 100.09 100.89
2015-06 101.23 100.71 100.98
2015-07 100.97 100.13 100.47
2015-08 101.32 100.76 101.15
2015-09 99.51 99.62 99.48
2015-10 99.44 98.12 99.02
2015-11 97.59 98.71 98.27
2015-12 101.39 100.83 101.02
2016-01 99.12 97.91 98.97
2016-02 99.88 98.53 99.57
2016-03 100.01 98.92 99.91
2016-04 97.9 95.92 97.26
2016-05 98.64 98.52 98.69
2016-06 98.63 97.31 98.37
2016-07 98.45 98.93 98.81
2016-08 99.33 100.04 99.75
2016-09 99.15 99.45 99.38
2016-10 100.3 100.12 100.58
2016-11 99.25 100.26 100.18
2016-12 99.46 99.5 99.22
2017-01 101.08 102.57 101.73
2017-02 99.85 101.51 100.85
2017-03 99.3 99.83 99.88
2017-04 99.96 102.07 101.18
2017-05 99.31 99.62 99.81
2017-06 99.48 100.38 100.25
2017-07 99.53 99.65 100.33
2017-08 98.48 99.56 99.54
2017-09 101.04 101.24 101.55
2017-10 97.76 100.15 99.1
2017-11 101.25 101.86 102.0
2017-12 100.72 101.35 100.91
2018-01 100.49 103.68 101.8
2018-02 101.49 103.61 102.72
2018-03 103.81 104.21 104.61
2018-04 99.44 100.9 100.35
2018-05 101.52 105.66 103.35
2018-06 102.26 103.91 103.24
2018-07 102.81 105.09 104.18
2018-08 101.29 102.72 102.35
2018-09 102.09 102.41 102.57
2018-10 103.17 105.18 103.85
2018-11 101.07 103.72 102.42
2018-12 100.71 103.47 102.26
2019-01 100.76 102.53 101.97
2019-02 101.14 102.96 102.33
2019-03 100.72 103.18 102.28
2019-04 103.17 104.27 104.18
2019-05 102.04 103.85 103.24
2019-06 100.39 103.84 102.43
2019-07 100.49 102.85 101.7
2019-08 100.91 102.9 102.08
2019-09 99.7 104.09 101.67
2019-10 100.05 103.66 101.74
2019-11 100.87 103.42 102.41
2019-12 99.63 105.06 102.31
2020-01 100.46 103.94 102.29

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2015-01 99.72 100.76 100.32
2015-02 98.9 102.04 100.71
2015-03 98.42 102.67 98.31
2015-04 99.08 104.31 104.66
2015-05 100.31 102.51 100.32
2015-06 100.53 103.95 100.41
2015-07 100.07 102.92 100.54
2015-08 101.76 98.48 100.11
2015-09 100.3 96.71 99.77
2015-10 99.96 94.98 98.73
2015-11 99.48 94.86 96.37
2015-12 101.48 95.8 99.75
2016-01 99.49 93.83 99.3
2016-02 100.16 93.96 99.8
2016-03 101.09 92.9 99.13
2016-04 96.77 92.35 100.07
2016-05 98.5 99.17 98.15
2016-06 98.96 91.59 97.98
2016-07 99.32 95.27 96.48
2016-08 100.55 94.93 97.61
2016-09 100.31 97.3 96.86
2016-10 100.55 100.14 96.97
2016-11 100.08 100.93 95.74
2016-12 97.99 104.44 94.15
2017-01 100.27 111.56 97.12
2017-02 99.78 106.69 96.09
2017-03 98.3 106.13 97.54
2017-04 100.21 105.14 96.12
2017-05 98.72 104.29 97.85
2017-06 99.95 97.19 98.31
2017-07 99.27 100.78 98.38
2017-08 98.23 102.5 96.99
2017-09 99.54 111.52 100.02
2017-10 98.53 102.94 93.4
2017-11 100.66 109.24 96.96
2017-12 98.72 110.51 94.98
2018-01 99.47 117.58 95.6
2018-02 100.65 113.86 96.06
2018-03 103.71 114.6 94.95
2018-04 97.09 115.12 95.93
2018-05 101.34 119.28 95.15
2018-06 100.91 121.24 93.5
2018-07 101.82 120.1 96.61
2018-08 99.75 120.33 94.57
2018-09 100.38 123.11 94.8
2018-10 100.99 128.54 95.18
2018-11 99.38 127.01 92.06
2018-12 100.65 114.03 94.25
2019-01 100.09 116.95 94.42
2019-02 99.83 117.85 94.34
2019-03 99.45 119.75 94.29
2019-04 102.27 120.63 93.27
2019-05 101.23 119.45 93.83
2019-06 99.29 120.3 93.9
2019-07 99.44 122.0 92.27
2019-08 99.83 121.31 92.41
2019-09 99.77 122.57 92.03
2019-10 99.4 122.68 92.15
2019-11 99.67 123.0 93.06
2019-12 99.98 122.47 92.17
2020-01 99.84 122.74 91.35

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2015-01 100.63 101.42 99.45
2015-02 99.79 102.2 99.68
2015-03 99.21 103.81 99.71
2015-04 99.61 105.66 101.01
2015-05 100.07 102.93 100.12
2015-06 100.53 102.35 100.65
2015-07 99.62 101.41 100.39
2015-08 101.39 97.68 101.79
2015-09 100.35 97.18 99.47
2015-10 98.85 94.37 97.97
2015-11 99.3 94.94 99.62
2015-12 100.66 96.05 100.14
2016-01 98.28 93.77 98.81
2016-02 99.28 91.66 100.12
2016-03 99.64 92.9 99.02
2016-04 95.49 91.63 100.47
2016-05 98.21 101.34 99.17
2016-06 97.91 91.38 97.87
2016-07 99.0 95.35 99.51
2016-08 100.7 95.9 99.29
2016-09 100.05 96.96 99.24
2016-10 99.64 101.32 98.43
2016-11 99.11 101.02 104.71
2016-12 97.72 104.33 98.01
2017-01 100.64 113.78 98.03
2017-02 100.48 108.26 97.09
2017-03 97.8 107.66 98.32
2017-04 100.97 106.9 97.63
2017-05 98.89 105.58 99.69
2017-06 100.38 97.22 99.92
2017-07 99.51 100.83 98.02
2017-08 98.84 103.46 97.34
2017-09 99.75 109.54 99.78
2017-10 99.12 105.42 95.66
2017-11 100.58 109.33 97.86
2017-12 99.17 109.68 94.42
2018-01 100.79 120.66 97.04
2018-02 101.03 115.16 98.18
2018-03 102.42 113.63 95.82
2018-04 97.59 114.0 97.39
2018-05 103.92 118.61 97.08
2018-06 100.94 119.61 94.58
2018-07 102.78 118.54 98.56
2018-08 100.11 119.22 95.0
2018-09 100.01 118.6 93.58
2018-10 101.64 125.7 95.53
2018-11 100.96 122.04 92.99
2018-12 101.44 115.51 93.95
2019-01 100.38 116.94 95.88
2019-02 100.31 116.29 95.39
2019-03 99.98 117.79 95.87
2019-04 102.06 117.38 93.61
2019-05 102.33 116.58 92.93
2019-06 101.27 117.55 95.22
2019-07 100.66 116.92 93.05
2019-08 100.52 116.14 94.46
2019-09 101.88 118.37 94.42
2019-10 100.88 120.49 95.94
2019-11 101.09 119.98 93.28
2019-12 102.08 123.27 94.33
2020-01 100.93 124.09 93.32

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2015-01 99.02 98.92 100.4
2015-02 98.13 101.03 100.68
2015-03 97.9 102.46 99.39
2015-04 98.81 103.9 104.72
2015-05 100.63 102.15 100.44
2015-06 100.54 107.64 100.37
2015-07 100.3 103.51 100.3
2015-08 101.95 100.42 99.91
2015-09 100.15 96.06 99.45
2015-10 100.79 94.93 98.89
2015-11 99.68 94.48 95.94
2015-12 102.1 94.49 99.52
2016-01 100.32 91.83 99.41
2016-02 101.34 94.06 99.54
2016-03 102.28 93.18 99.66
2016-04 97.56 93.14 99.69
2016-05 98.91 98.38 98.1
2016-06 99.61 94.38 97.94
2016-07 99.45 95.87 95.43
2016-08 100.34 95.05 97.23
2016-09 100.57 96.83 95.63
2016-10 101.04 98.58 97.05
2016-11 100.65 99.24 94.2
2016-12 98.31 103.31 91.37
2017-01 100.12 110.82 97.08
2017-02 99.2 106.09 96.19
2017-03 98.6 105.73 97.58
2017-04 99.56 104.68 95.97
2017-05 98.78 104.06 97.38
2017-06 99.74 100.37 97.82
2017-07 99.17 100.8 98.45
2017-08 97.75 102.15 96.87
2017-09 99.28 110.45 98.88
2017-10 98.1 101.01 93.54
2017-11 100.85 109.03 97.92
2017-12 98.47 110.66 94.0
2018-01 98.51 116.46 95.28
2018-02 100.17 114.17 95.73
2018-03 104.06 115.31 94.76
2018-04 96.24 116.75 95.75
2018-05 99.34 119.52 94.65
2018-06 100.67 123.13 93.33
2018-07 101.31 121.68 95.65
2018-08 99.51 121.22 94.27
2018-09 100.18 122.63 94.21
2018-10 100.31 128.63 95.54
2018-11 98.21 129.47 92.8
2018-12 99.81 111.7 93.05
2019-01 99.65 116.79 93.76
2019-02 99.01 119.94 94.22
2019-03 98.37 121.93 94.04
2019-04 101.86 123.8 93.41
2019-05 100.36 122.44 94.14
2019-06 97.77 123.41 93.67
2019-07 98.55 124.4 91.52
2019-08 99.27 124.67 91.66
2019-09 98.03 122.73 91.13
2019-10 98.32 122.2 91.37
2019-11 98.64 123.21 94.24
2019-12 98.68 122.18 88.93
2020-01 99.04 122.64 90.47

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Révisions

L’évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires en décembre 2019 est révisée à la hausse. Initialement publiée à −0,3 %, elle est révisée à −0,1 %.

Révision des variations

en point de %
Révision des variations (en point de %)
Déc./Nov. Nov./Oct. Oct./Sept. 2019T4/2019T3 2019/2018
Ensemble des grandes surfaces alimentaires 0,21 -0,07 -0,02 0,00 0,01
Série brute 0,39 -0,11 -0,01 0,04 0,01
Coeff. CVS-CJO -0,18 0,04 -0,01 -0,04 0,00
  • Note de lecture : Au sein des grandes surfaces alimentaires, l'évolution CVS-CJO du chiffre d'affaires entre novembre et décembre 2019 est révisée de +0,21 point : +0,39 point lié à la révision des données brutes et -0,18 point dû à l'actualisation des coefficients de correction des variations saisonnières et de jours ouvrés.
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Pour en savoir plus

Prochaine publication le 31 mars 2020 à 12h

Documentation

Chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires (doc,63 Ko)

Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires / Emagsa

Pour en savoir plus

Prochaine publication le 31 mars 2020 à 12h

: bureau-de-presse@insee.fr
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Agenda et règles de diffusion des indicateurs

Des données complémentaires (séries longues, méthodologie, pages internet associées, etc.) sont disponibles sur la page web de cette publication

Séries chronologiques : Indices de chiffre d'affaires dans les grandes surfaces alimentaires