Informations rapides
28 juin 2019
2019- n° 175
En mai 2019, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est quasi stable (−0,1 %) Chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires - mai 2019

En mai 2019, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est quasi stable (−0,1 %) après une hausse en avril (+1,4 %). Les ventes sont quasi stables dans les produits alimentaires (−0,1 % après +2,2 %) tandis qu’elles se redressent dans les produits non alimentaires (+0,9 % après −1,0 %). Les ventes de carburants augmentent de nouveau (+0,2 % après +1,0 %).

Le chiffre d’affaires continue de croître dans les supermarchés (+0,3 % après +0,7 %) tandis qu’il se replie dans les hypermarchés (−0,3 % après +1,9 %).

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No 175
Paru le :Paru le28/06/2019
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En mai 2019, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est quasi stable (−0,1 %) après une hausse en avril (+1,4 %). Les ventes sont quasi stables dans les produits alimentaires (−0,1 % après +2,2 %) tandis qu’elles se redressent dans les produits non alimentaires (+0,9 % après −1,0 %). Les ventes de carburants augmentent de nouveau (+0,2 % après +1,0 %).

Le chiffre d’affaires continue de croître dans les supermarchés (+0,3 % après +0,7 %) tandis qu’il se replie dans les hypermarchés (−0,3 % après +1,9 %).

Hausse du chiffre d’affaires sur les trois derniers mois (+1,0 %)

Au cours des trois derniers mois (mars à mai 2019), le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires croît de 1,0 % par rapport à celui des trois mois précédents. Sur cette période, le chiffre d’affaires croît dans les produits alimentaires (+0,6 %) tandis qu’il se stabilise dans les produits non alimentaires. Les ventes de carburants sont en forte hausse (+5,4 %).

Le chiffre d’affaires augmente dans les supermarchés (+0,7 %) et dans les hypermarchés (+1,4 %).

Hausse du chiffre d’affaires de 0,6 % sur un an

Le chiffre d’affaires réalisé par les grandes surfaces alimentaires au cours des trois derniers mois augmente de 0,6 % par rapport à la même période un an plus tôt. Les ventes de produits alimentaires augmentent de 0,4 %, alors que celles de produits non alimentaires diminuent de 1,4 %. Les ventes de carburants sont en forte hausse (+3,5 %). En rythme annuel, le chiffre d’affaires augmente dans les supermarchés (+0,3 %) et dans les hypermarchés (+0,5 %).

Évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires

Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2015
Évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires (Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2015)
Nomenclature Naf rév. 2 Variation en %
Mai/Avril Avril/Mars Mars/Fév. T/T-1 (1) T/T–4 (1)
Ensemble des grandes surfaces alimentaires(*) -0,1 1,4 0,0 1,0 0,6
dont
Produits alimentaires(**) -0,1 2,2 -0,4 0,6 0,4
Produits non alimentaires(**) 0,9 -1,0 0,1 0,0 -1,4
Carburants(**) 0,2 1,0 2,2 5,4 3,5
dont
Supermarchés(***) 0,3 0,7 0,2 0,7 0,3
Hypermarchés(***) -0,3 1,9 -0,3 1,4 0,5
  • (1) Trois derniers mois (T) rapportés aux mêmes mois de l'année précédente (T–4) ou aux trois mois précédents (T–1).
  • (*) : y compris courses en ligne, drive et en magasins gérés
  • (**) : vendus en supermarchés ou hypermarchés
  • (***) : hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins
dont hypermarchés dont supermarchés Total
2015-01 99.43 100.52 100.0
2015-02 99.18 100.09 99.37
2015-03 97.85 99.81 98.31
2015-04 101.31 100.59 101.2
2015-05 100.91 100.1 100.9
2015-06 101.22 100.75 100.95
2015-07 100.99 100.07 100.42
2015-08 101.29 100.67 101.12
2015-09 99.46 99.63 99.44
2015-10 99.39 98.07 98.9
2015-11 97.68 98.76 98.27
2015-12 101.3 100.93 101.1
2016-01 99.13 97.99 99.04
2016-02 99.93 98.6 99.6
2016-03 100.15 99.01 100.0
2016-04 97.9 95.78 97.3
2016-05 98.67 98.52 98.71
2016-06 98.6 97.32 98.35
2016-07 98.47 98.82 98.74
2016-08 99.36 99.69 99.68
2016-09 99.0 99.6 99.32
2016-10 100.14 100.08 100.39
2016-11 99.49 100.23 100.27
2016-12 99.36 99.66 99.3
2017-01 101.11 102.69 101.83
2017-02 99.96 101.61 100.94
2017-03 99.52 99.92 99.99
2017-04 99.89 102.02 101.21
2017-05 99.41 99.54 99.83
2017-06 99.38 100.49 100.26
2017-07 99.54 99.49 100.21
2017-08 98.57 98.96 99.43
2017-09 100.83 101.48 101.45
2017-10 97.46 100.14 98.85
2017-11 101.55 101.87 102.16
2017-12 100.52 101.68 101.04
2018-01 100.57 103.75 101.96
2018-02 101.66 103.73 102.86
2018-03 104.11 104.33 104.8
2018-04 99.3 100.99 100.27
2018-05 101.69 105.54 103.39
2018-06 102.14 104.04 103.26
2018-07 102.79 104.9 104.01
2018-08 101.41 101.88 102.17
2018-09 101.74 102.78 102.43
2018-10 102.83 105.08 103.52
2018-11 101.57 103.59 102.65
2018-12 100.37 103.99 102.41
2019-01 100.85 102.57 102.14
2019-02 101.34 103.1 102.51
2019-03 101.04 103.33 102.5
2019-04 102.98 104.07 103.91
2019-05 102.72 104.39 103.82

Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2015-01 99.72 100.57 100.32
2015-02 98.91 102.34 100.73
2015-03 98.49 103.25 98.27
2015-04 99.07 105.16 104.72
2015-05 100.26 103.89 100.43
2015-06 100.52 104.16 100.33
2015-07 100.01 102.67 100.42
2015-08 101.76 98.16 100.04
2015-09 100.26 95.84 99.62
2015-10 99.95 94.23 98.82
2015-11 99.52 94.14 96.61
2015-12 101.54 95.59 99.7
2016-01 99.51 93.64 99.41
2016-02 100.22 94.46 99.82
2016-03 101.14 93.92 99.29
2016-04 96.72 93.55 100.07
2016-05 98.51 101.14 98.09
2016-06 98.85 91.68 97.97
2016-07 99.19 95.15 96.24
2016-08 100.45 94.73 97.57
2016-09 100.34 95.69 96.44
2016-10 100.53 99.05 97.27
2016-11 100.08 99.97 96.27
2016-12 98.13 103.71 93.9
2017-01 100.38 111.5 97.14
2017-02 99.88 107.51 96.19
2017-03 98.43 107.29 97.58
2017-04 100.03 106.85 96.34
2017-05 98.69 106.8 97.88
2017-06 99.78 97.27 98.51
2017-07 99.12 100.59 97.77
2017-08 98.12 102.08 96.85
2017-09 99.55 109.62 99.14
2017-10 98.5 101.62 94.01
2017-11 100.73 107.83 97.89
2017-12 98.92 109.54 94.81
2018-01 99.59 117.66 95.52
2018-02 100.82 114.89 96.18
2018-03 103.86 116.16 95.11
2018-04 96.87 117.19 96.1
2018-05 101.33 121.82 95.22
2018-06 100.7 121.29 93.82
2018-07 101.72 119.97 95.35
2018-08 99.61 119.76 94.24
2018-09 100.38 120.99 93.71
2018-10 100.91 126.93 96.1
2018-11 99.45 125.41 93.33
2018-12 100.98 112.65 94.06
2019-01 100.26 116.94 94.07
2019-02 100.03 119.02 94.42
2019-03 99.62 121.58 94.51
2019-04 101.82 122.84 93.57
2019-05 101.74 123.12 94.4

Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2015-01 100.59 101.47 99.42
2015-02 99.79 102.35 99.73
2015-03 99.29 103.71 99.73
2015-04 99.72 106.36 101.0
2015-05 100.08 102.58 100.19
2015-06 100.53 102.42 100.8
2015-07 99.52 101.75 100.2
2015-08 101.35 97.68 101.91
2015-09 100.26 96.59 99.31
2015-10 98.79 94.38 98.15
2015-11 99.31 94.7 99.15
2015-12 100.76 96.02 100.41
2016-01 98.28 93.91 98.85
2016-02 99.29 91.84 100.18
2016-03 99.74 92.92 99.08
2016-04 95.65 92.02 100.36
2016-05 98.2 100.83 99.13
2016-06 97.87 91.87 98.27
2016-07 98.81 95.41 98.98
2016-08 100.47 95.62 99.44
2016-09 100.06 96.26 99.01
2016-10 99.58 101.47 99.06
2016-11 99.09 100.84 103.71
2016-12 97.87 104.46 98.39
2017-01 100.65 113.92 98.0
2017-02 100.52 108.45 97.25
2017-03 97.9 107.92 98.32
2017-04 101.24 107.28 97.63
2017-05 98.82 105.02 99.66
2017-06 100.39 97.76 100.65
2017-07 99.23 100.97 97.02
2017-08 98.43 103.08 97.54
2017-09 99.82 108.69 99.44
2017-10 99.06 105.55 96.96
2017-11 100.62 108.79 96.22
2017-12 99.51 109.95 95.1
2018-01 100.71 121.1 97.06
2018-02 101.1 115.4 98.41
2018-03 102.55 113.85 95.8
2018-04 97.94 114.33 97.39
2018-05 103.83 118.33 97.06
2018-06 100.96 120.57 95.45
2018-07 102.46 118.39 97.21
2018-08 99.49 118.24 95.22
2018-09 100.22 117.61 93.19
2018-10 101.49 126.11 97.41
2018-11 100.96 121.26 90.73
2018-12 101.98 116.26 94.77
2019-01 100.24 117.78 95.89
2019-02 100.4 116.58 95.66
2019-03 100.21 117.92 96.02
2019-04 102.11 117.35 93.49
2019-05 102.99 116.54 92.6

Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits
Alimentaire Carburant Non alimentaire
2015-01 99.03 98.38 100.41
2015-02 98.12 101.08 100.7
2015-03 97.88 102.5 99.23
2015-04 98.89 104.01 104.76
2015-05 100.52 102.4 100.6
2015-06 100.55 107.74 100.29
2015-07 100.38 103.63 100.24
2015-08 101.93 100.62 99.89
2015-09 100.08 95.57 99.45
2015-10 100.79 94.99 98.91
2015-11 99.76 94.55 96.25
2015-12 102.08 94.54 99.27
2016-01 100.31 90.9 99.5
2016-02 101.38 94.15 99.52
2016-03 102.16 93.34 99.7
2016-04 97.61 93.46 99.65
2016-05 98.98 98.78 98.02
2016-06 99.51 94.53 97.95
2016-07 99.49 96.08 95.44
2016-08 100.31 95.49 97.23
2016-09 100.53 95.75 95.47
2016-10 101.01 98.6 97.25
2016-11 100.68 99.48 94.83
2016-12 98.38 103.45 90.65
2017-01 100.23 109.6 96.98
2017-02 99.3 106.21 96.23
2017-03 98.56 105.96 97.58
2017-04 99.43 105.08 96.19
2017-05 98.9 104.56 97.44
2017-06 99.5 100.53 98.05
2017-07 99.2 101.06 98.37
2017-08 97.79 102.83 96.78
2017-09 99.16 108.98 98.57
2017-10 98.02 100.91 93.83
2017-11 100.91 109.34 98.63
2017-12 98.49 110.66 93.07
2018-01 98.66 115.23 95.13
2018-02 100.35 114.26 95.79
2018-03 103.98 115.62 94.93
2018-04 96.13 117.26 95.99
2018-05 99.56 120.02 94.89
2018-06 100.35 123.37 93.86
2018-07 101.42 121.9 95.1
2018-08 99.63 122.03 93.96
2018-09 99.91 120.76 93.7
2018-10 100.19 128.47 96.04
2018-11 98.28 130.03 93.69
2018-12 99.9 111.63 91.79
2019-01 99.86 115.59 93.4
2019-02 99.23 119.99 94.29
2019-03 98.27 122.21 94.32
2019-04 101.7 124.13 93.84
2019-05 101.03 123.99 95.0

Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Révisions

L’évolution du chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires d’avril 2019 est révisée à la baisse. Initialement publiée à +1,6 %, elle est révisée à +1,4 %.

Révision des variations

en point de %
Révision des variations (en point de %)
Avril/Mars Mars/Fév. Fév./Janv. 2019T1/2018T4 2018/2017
Ensemble des grandes surfaces alimentaires -0,22 -0,02 -0,09 0,07 0,00
série brute 0,21 -0,08 -0,03 -0,04 0,00
coefs CVS-CJO -0,43 0,06 -0,06 0,11 0,00
  • Note de lecture : Au sein des grandes surfaces alimentaires, l'évolution CVS-CJO du chiffre d'affaires entre mars et avril 2019 est révisée de -0,22 point : +0,21 point lié à la révision des données brutes et -0,43 point dû à l'actualisation des coefficients de correction des variations saisonnières et de jours ouvrés.
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Pour en savoir plus

Prochaine publication le 26 juillet 2019 à 12h

Documentation

Chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires (doc,63 Ko)

Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires / Emagsa

Pour en savoir plus

Prochaine publication le 26 juillet 2019 à 12h

: bureau-de-presse@insee.fr

Agenda et règles de diffusion des indicateurs

Des données complémentaires (séries longues, méthodologie, pages internet associées, etc.) sont disponibles sur la page web de cette publication

Séries chronologiques : Indices de chiffre d'affaires dans les grandes surfaces alimentaires