Insee conjoncture
30 novembre 2017
N° 2017-321

En octobre 2017, le chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires se replie nettement (−1,6 %)Chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires - octobre 2017

En octobre 2017, le chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires se replie nettement (−1,6 % après +2,5 % en septembre). Les ventes de produits alimentaires se contractent (−0,7 % après +1,6 %), ainsi que, plus fortement, celles de produits non alimentaires, (−4,1 % après +3,5 %). Après deux mois de hausse, les ventes de carburants diminuent (−3,0 % après +4,5 %). Le chiffre d'affaires des supermarchés baisse légèrement (–0,4 %) et celui des hypermarchés encore plus nettement (–2,4 %).

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No 321
Paru le : 30/11/2017
Prochaine parution le : 21/12/2018 à 12h00 - novembre 2018

En octobre 2017, le chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires se replie nettement (−1,6 % après +2,5 % en septembre). Les ventes de produits alimentaires se contractent (−0,7 % après +1,6 %), ainsi que, plus fortement, celles de produits non alimentaires, (−4,1 % après +3,5 %). Après deux mois de hausse, les ventes de carburants diminuent (−3,0 % après +4,5 %). Le chiffre d'affaires des supermarchés baisse légèrement (–0,4 %) et celui des hypermarchés encore plus nettement (–2,4 %).

Diminution du chiffre d'affaires sur les trois derniers mois

Au cours des trois derniers mois (août à octobre), le chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires diminue par rapport aux trois mois précédents (−0,6 %). Sur cette période, les ventes baissent pour les produits alimentaires (−1,1 %) ainsi que pour les produits non alimentaires (−0,5 %). En revanche, les ventes de carburants augmentent (+2,2 %). Le chiffre d'affaires diminue de façon équivalente dans les supermarchés (−0,4 %) et les hypermarchés (−0,5 %).

Croissance de 0,3 % sur un an

Le chiffre d'affaires réalisé par les grandes surfaces alimentaires au cours des trois derniers mois augmente de 0,3 % par rapport à la même période un an plus tôt. Les ventes de produits non alimentaires augmentent modérément (+0,7 %), alors que celles de produits alimentaires diminuent nettement (−1,5 %). Les ventes de carburants croissent fortement (+7,3 %), du fait de la remontée de leurs prix. En rythme annuel, le chiffre d'affaires augmente pour les supermarchés (+0,6 %). Il diminue pour les hypermarchés (−0,3 %).

Graphique1Chiffre d'affaires total des grandes surfaces alimentaires et par type de magasins

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Graphique2Chiffre d'affaires en supermarchés et hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Graphique3Chiffre d'affaires en supermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Graphique4Chiffre d'affaires en hypermarchés par type de produits

  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Tableau1Evolution du chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires

Valeur CVS-CJO, référence 100 en 2010
Evolution du chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires
Variation en %
Nomenclature Naf rév. 2 Oct./ Sept. Sept./ Août Août/ Juil. T/T−1 (1) T/T−4 (2)
Ensemble des grandes surfaces alimentaires(*) –1,6 2,5 –1,9 –0,6 0,3
dont
Produits alimentaires(**) –0,7 1,6 –2,0 –1,1 –1,5
Produits non alimentaires(**) –4,1 3,5 –1,8 –0,5 0,7
Carburants(**) –3,0 4,5 1,6 2,2 7,3
dont
Supermarchés(***) –0,4 2,6 –1,5 –0,4 0,6
Hypermarchés(***) –2,4 2,9 –1,9 –0,5 –0,3
  • (1) Trois derniers mois rapportés aux trois mois précédents
  • (2) Trois derniers mois rapportés mêmes mois de l'année précédente
  • (*) : y compris courses en ligne, drive et en magasins gérés
  • (**) : vendus en supermarchés ou hypermarchés
  • (***) : hors courses en ligne, hors drive et hors magasins gérés
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Tableau2Révision des variations

(en point de %)
Révision des variations
Sept./ Août Août/ Juil. Juil./ Juin 2017T3/ 2017T2 2016/ 2015
Ensemble des grandes surfaces alimentaires 0,19 0,07 0,00 0,10 0,00
Série brute 0,37 0,01 0,01 0,15 0,00
Coeff CVS-CJO –0,18 0,06 –0,01 –0,05 0,00
  • Lecture : Au sein des grandes surfaces alimentaires, l'évolution CVS-CJO du chiffre d'affaires entre août 2017 et septembre 2017 est révisée de +0,19 point, dont +0,37 point dû à la révision des données brutes et –0,18 point dû au recalcul des coefficients CVS-CJO.
  • Source : Insee - Enquête mensuelle sur l'activité des grandes surfaces alimentaires (Emagsa)

Révisions

L'évolution du chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires de septembre 2017 est rehaussée de 0,2 point. Initialement publiée à +2,3 %, elle est révisée à +2,5 %.

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