Consulter la NAF 2025 Nomenclature d’activités française

Les nomenclatures d'activités et de produits ont été élaborées principalement en vue de faciliter l'organisation de l'information économique et sociale. Leur finalité est donc essentiellement statistique et d'ailleurs les critères d'ordre juridique ou institutionnel sont écartés en tant que tels dans leur construction. La NAF, nomenclature d'activités française, est une nomenclature des activités économiques productives.

La nouvelle nomenclature d'activités française NAF 2025 est la déclinaison française de la nomenclature d'activités européenne révisée NACE rév. 2.1 (voir le site d'Eurostat consacré à la révision 2025), dans laquelle elle est emboîtée.

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Date de publication : 01/08/2025

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Groupe 10.6 : Travail des grains ; fabrication de produits amylacés

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Dernière mise à jour le : 01/08/2025

Ce groupe comprend

Ce groupe comprend la mouture de farine ou de semoule de céréales ou de légumes, le nettoyage, le polissage et la mouture du riz, ainsi que la micronisation et le traitement thermique de la farine et la fabrication de mélanges de farines ou de pâtes à partir de ces produits.

Ce groupe comprend aussi

Ce groupe comprend aussi la mouture du maïs et des légumes par voie humide et la fabrication d’amidon et de produits amylacés. Il comprend également la fabrication de produits amylacés sans gluten.

Ce groupe ne comprend pas

Ce groupe ne comprend pas :

le séchage de céréales pour le compte de tiers, voir 01.63Y