Informations Rapides · 30 octobre 2026 · n° 268

En septembre 2026, les prix des produits agricoles à la production accélèrent de nouveau sur un an Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - septembre 2026

En septembre 2026, sur un mois, les prix à la production des produits agricoles non saisonniers accélèrent (+1,5 % après +1,0 % en août). En rythme annuel, les prix agricoles à la production continuent d’accélérer (+4,9 % après +2,8 % en août et +0,9 % en juillet).

Les prix d’achat des moyens de production agricole accélèrent sur un mois (+1,9 % en septembre après +1,4 % en août) comme sur un an (+10,5 % après +8,2 % en août).

En septembre 2026, sur un mois, les prix des céréales continuent de ralentir (+2,4 % après +4,9 % en août et +9,4 % en juillet). Ils ralentissent nettement pour le blé tendre (+1,0 % après +5,4 %) et l’orge (+0,8 % après +4,3 %), mais ils accélèrent pour le maïs (+6,0 % après +4,2 % en août), atteignant leur plus haut niveau depuis février 2023, en raison de rendements décevants consécutifs aux canicules de l’été. Les prix du blé dur accélèrent également (+3,3 % après +2,2 %), du fait d’une production canadienne décevante. Sur un an, les prix des céréales, en forte hausse, accélèrent de nouveau en septembre (+31,6 % après +22,1 % en août et +15,3 % en juillet) : ils atteignent leur plus haut niveau depuis avril 2023.

Les prix des oléagineux ralentissent clairement sur un mois en septembre 2026 (+0,4 % après +3,1 % en août). Ceux du colza freinent légèrement (+1,8 % après +2,0 %) et ceux du tournesol se replient (‑3,0 % après +5,5 %). Les prix du soja accélèrent nettement (+7,2 % après +0,9 %). Sur un an, les prix des oléagineux accélèrent légèrement, à un rythme soutenu (+16,7 % après +16,3 % en août) : ils atteignent leur plus haut niveau depuis décembre 2022.

En septembre 2026, sur un an, les prix des légumes continuent d’accélérer nettement, à un rythme vif (+32,3 % après +18,0 % en août et +10,8 % en juillet). Les prix doublent presque pour les tomates (+94,8 % après +43,1 %) et accélèrent clairement pour les concombres (+40,2 % après +31,4 %) et les carottes (+25,9 % après +17,6 %). Ils continuent d’augmenter fortement pour les poireaux (+52,7 % après +52,5 %) et les salades (+34,0 % après +34,6 %). Ils rebondissent nettement pour les courgettes (+9,5 % après ‑8,7 %) et les choux (+7,6 % après ‑5,4 %).

En septembre 2026, sur un an, les prix des fruits frais accélèrent (+2,5 % après +2,0 % en août). Ils accélèrent pour les pêches et nectarines (+12,6 % après +5,7 %). La baisse des prix s’atténue clairement pour les raisins (‑2,3 % après ‑10,0 %) et légèrement pour les poires (‑1,1 % après ‑1,3 %).

Les prix des pommes de terre rebondissent nettement sur un an (+29,3 % après ‑1,1 %), du fait d’une récolte particulièrement faible en 2026.

En septembre 2026, sur un mois, les prix des animaux accélèrent (+2,6 % après +0,3 % en août). Les prix continuent d’accélérer pour les porcins (+14,1 % après +12,8 % en août et +0,8 % en juillet), atteignant ainsi leur plus haut niveau depuis août 2024. Ils rebondissent pour les volailles (+1,9 % après ‑0,5 %) et plus modérément pour les ovins (+0,2 % après ‑1,3 %). La baisse des prix des gros bovins s’atténue (‑0,4 % après ‑2,7 %), tandis que les prix des veaux se replient (‑0,3 % après +0,6 %).

Sur un an, la baisse des prix des animaux s’atténue en septembre 2026 (‑2,0 % après ‑2,7 % en août). Les prix rebondissent clairement pour les porcins (+8,5 % après ‑6,8 %) et ils accélèrent pour les volailles (+6,9 % après +4,5 %) et les ovins (+4,4 % après +2,7 %), tandis que la baisse des prix s’amplifie pour les gros bovins (‑7,9 % après ‑4,0 %) et les veaux (‑5,0 % après ‑1,8 %).

En septembre 2026, sur un mois, les prix du lait repartent légèrement à la hausse (+0,1 % après ‑0,6 % en août), mais ils continuent de baisser nettement sur un an (‑10,3 % après ‑10,5 %).

Sur un mois, les prix des œufs ralentissent (+4,0 % en septembre après +4,5 % en août), alors que l’offre ne parvient pas à satisfaire la demande soutenue. Sur un an, ils rebondissent clairement (+7,1 % après ‑3,5 %).

En septembre 2026, sur un mois, les prix d’achat des consommations intermédiaires accélèrent (+2,5 % après +1,6 % en août). Les prix accélèrent clairement pour l’énergie (+10,2 % après +6,7 %), notamment pour le fioul domestique et le GNR du fait de la guerre au Proche-Orient, et plus modérément pour les aliments pour animaux (+1,7 % après +1,1 %) et les engrais et amendements (+1,2 % après +0,7 %), en raison de l’insuffisance des stocks, de la hausse des prix du gaz naturel et des inquiétudes géopolitiques. Ils rebondissent pour les semences et plants (+0,5 % après ‑0,2 %) et les produits de protection des cultures (+0,2 % après ‑0,2 %). Les prix des produits et services vétérinaires ralentissent (+0,1 % après +0,3 %) et ils se replient pour le matériel et petit outillage (‑0,4 % après +0,9 %) et les frais généraux (‑0,2 % après +0,1 %). Ils sont stables pour l’entretien des bâtiments (après +0,5 %) et l’entretien des machines (après +0,2 %). Sur un an, les prix d’achat des consommations intermédiaires accélèrent de nouveau (+12,8 % après +9,9 % en août et +7,4 % en juillet).

En septembre 2026, les prix des biens d’investissement sont quasi stables sur un mois (‑0,1 % après +0,6 % en août), tandis qu’ils continuent d’augmenter sur un an (+3,7 % après +3,6 %).

L’évolution sur un an de l’indice IPPAP en août 2026 est révisée à la hausse de 0,4 point (à +2,8 %), en raison de la réception tardive de données concernant les vins AOP qui n’avaient pas pu être prises en compte dans la publication précédente. L’évolution sur un an de l’indice IPAMPA en juillet 2026 n’est pas révisée.