Insee Analyses Guadeloupe · Février 2023 · n° 65

8 000 emplois liés au tourisme en Guadeloupe en 2019

Au vu de sa situation géographique, la Guadeloupe dispose d’atouts lui permettant de développer le tourisme. Cet archipel est situé dans la zone Caraïbe ; à environ trois heures de vol de la Trinidad et des États-Unis. La Guadeloupe est composée de six îles (la Basse-Terre, la Grande-Terre, la Désirade, Marie-Galante, Terre-de-Bas, Terre-de-Haut) et d’une multiplicité d’îlets.

En Guadeloupe, au 1^er janvier 2019, les activités liées au tourisme génèrent 8 010 emplois (dont 6 470 emplois salariés), soit 8,4 % de l’emploi total du secteur marchand (figure 1).

Secteurs phares du tourisme, l’hébergement et la restauration génèrent respectivement 2 100 et 640 emplois, soit, à eux deux, le tiers des emplois touristiques de l’île. Ces deux secteurs aux activités fortement liées, partageant pour partie une clientèle commune, contribuent fortement au développement touristique de l’île. En effet, près de 3 500 restaurants (ou restauration rapide) sont implantés en Guadeloupe en 2020 ; dont 370 au Gosier, 240 à Saint-François et 190 à Sainte-Anne. Par ailleurs, 61 hôtels sont implantés en Guadeloupe.

Bien que disponibles pour les habitants de l’île, certaines activités sont pour partie orientées vers les touristes ce qui génère des emplois supplémentaires. Ainsi, le secteur des activités de sport et de loisirs compte 150 emplois touristiques. Le patrimoine et la culture, qui regroupent les musées, les monuments, les jardins, rassemblent 260 emplois supplémentaires. Enfin, d’autres activités diverses, comme la location de logements, la location de courte durée de voitures ou la collecte de déchets non dangereux génèrent 980 emplois.

Par ailleurs, le commerce de détail génère 2 270 emplois (28 % des emplois liés au tourisme). Ce secteur rassemble les magasins de vêtements et de chaussures, les librairies ou encore les parfumeries. Ces entreprises profitent de l’arrivée des touristes sur le territoire, qui peuvent acheter des souvenirs ou des vêtements. Par ailleurs, la consommation des touristes dans les grandes surfaces et les commerces de détail alimentaire génèrent respectivement 360 et 520 emplois.

Enfin, bien que n’étant pas comptabilisés dans les activités purement touristiques, les agences de voyage et les établissements du secteur du transport aérien ou maritime créent également des emplois. Ils rassemblent ainsi respectivement 420 et 1 250 emplois supplémentaires.

En Guadeloupe, le secteur du tourisme génère 21 emplois salariés ou non salariés pour mille habitants (figure 2) ce qui place le territoire au neuvième rang des régions françaises. En termes d’emploi, l’impact économique du tourisme est similaire à celui de la région Occitanie et proche de celui observé dans les régions Bretagne, Auvergne-Rhône-Alpes et Nouvelle Aquitaine. (22 emplois pour mille habitants chacune). En comparaison la Martinique génère 26 emplois pour mille habitants et La Réunion 15 emplois.

Le poids du tourisme dans le secteur marchand est particulièrement élevé en Guadeloupe. Il représente 8,4 % des emplois salariés, soit la quatrième région après la Corse, la Martinique et Provence-Alpes-Côtes d’Azur. Le secteur marchand étant moins développé aux Antilles, le tourisme constitue un secteur clé pour l’économie locale.

Le tourisme a été particulièrement affecté par la crise sanitaire. En lien avec les restrictions sanitaires liées à la Covid-19, la fréquentation des hôtels de Guadeloupe s’effondre (0,7 million de nuitées en 2020 contre 1,2 million en 2019). Toutefois, le nombre de nuitées dans les meublées de tourisme hébergés sur des plateformes de réservation (AirBnB, Abritel, Expedia et Homeway) se maintient à un niveau élevé. En effet, au regard de la chute de leur activité, certains hôtels ont fermé et ont pu bénéficier des aides mises en place par l’État (chômage partiel) alors que les meublés de tourisme, avec moins de charges fixes, sont plus souvent restés accessibles à la location. Aussi, la clientèle a pu, ou a dû, privilégier la location de logements individuels (figure 3).

Ainsi, le taux d’occupation des meublés de tourisme résiste mieux à la crise sanitaire. Le poids de ces plateformes devient prépondérant en Guadeloupe : elles représentent près de 6 nuitées sur 10 en 2021 contre moins de 4 sur 10 en 2018.

En dix ans, de 2011 à 2020, la fréquentation hôtelière est marquée par quatre périodes. De 2011 à 2013, plus d’un million de nuitées sont comptabilisés dans les hôtels chaque année (figure 4). Vient ensuite une période plus creuse, de 2014 à 2016 où la fréquentation hôtelière ne parvient pas atteindre le million de nuitées. Le tourisme reprend de la vigueur de 2017 à 2019 (plus de 1,2 millions de nuitées). Avec 1 278 000 de nuitées en 2018, l’activité hôtelière guadeloupéenne connaît un maximum sur la décennie. Depuis 2020, la fréquentation touristique subit les conséquences de la crise sanitaire.

Au cours de ces dix dernières années, quelques hôtels sont montés en gamme. Ainsi, la part des nuitées dans les hôtels 4 et 5 étoiles augmente et représente 27 % des nuitées en 2019 (16 % en 2011). Néanmoins, les nuitées dans les hôtels 3 étoiles restent majoritaires (57 % des nuitées en 2019, et 62 % en 2011).

En Guadeloupe, la saison touristique s’étale de novembre à avril. Le taux d’occupation des hôtels augmente progressivement et la saison touristique atteint des sommets de janvier à mars. En 2019, le taux d’occupation s’élève à 78 % dans les hôtels pendant ces trois mois. En comparaison, ce taux est de seulement 40 % en septembre 2019. La saisonnalité des emplois est par conséquent marquée : on enregistre 2 110 emplois dans le secteur de l’hébergement en mars contre seulement 1 810 en septembre.

La clientèle des hôtels guadeloupéens est majoritairement constituée de touristes de provenance française. La clientèle étrangère ne représente ainsi que 16 % des nuitées en 2019. La part de cette clientèle étrangère a progressé fortement de 2014 à 2017, atteignant 21 %, avant de diminuer légèrement.

En 2018 et 2019, avant la crise sanitaire, trois profils de voyageurs à destination de la Guadeloupe se distinguaient. Un tiers des voyageurs réservaient leurs billets d'avion seulement un mois à l’avance, un tiers entre un et trois mois avant et un tiers plus de trois mois en amont du voyage. La crise sanitaire a modifié cette habitude. En 2020, les réservations plus de trois mois à l’avance deviennent majoritaires (47 %). En effet, de nombreux touristes ont été contraints de reporter leur voyage, allongeant mécaniquement le délai entre la réservation et le voyage effectif. De plus, l’invocation d’un « motif impérieux » est rendu nécessaire pour se rendre en Guadeloupe pendant quelques mois, restreignant les réservations à brève échéance. Après cette année 2020 atypique, qui a vu de nombreux projets de voyage ajournés, le comportement des voyageurs évolue. Les restrictions de déplacements changent rapidement avec l’évolution de la pandémie et il devient plus compliqué de prévoir un voyage à long terme. Ainsi, en 2021, 38 % des voyageurs réservent leur billet pour la Guadeloupe moins d’un mois avant le départ. À l’inverse, seulement un quart des passagers anticipent le voyage plus de trois mois en avance. Avant l’épidémie de Covid-19, 23 % des réservations étaient effectuées pour une seule personne, un peu plus de 30 % pour deux personnes ; 29 % pour 3 à 5 personnes et 16 % pour un groupe de plus de six personnes. À partir de 2021, la part des voyages en solitaire s’accroît avec 28 % de réservations effectuées pour une seule personne. À l’inverse, en lien avec un risque de contamination plus élevé, les réservations pour un groupe de plus de six personnes diminuent de quatre points par rapport à 2019.

En 2018 et 2019, près de la moitié des voyageurs effectuaient des séjours en Guadeloupe d’une à deux semaines et un quart entre deux et trois semaines. Les voyages de moins d’une semaine concernaient environ 12 % des passagers et les séjours long (plus de trois semaines) 15 % des passagers. Durant leur séjour, lorsque les touristes séjournaient en hôtel, ils restaient en moyenne entre trois et quatre jours dans chaque établissement. Depuis la crise sanitaire, la durée des séjours augmente. En 2021, seulement 7 % des voyageurs restent moins d’une semaine. À l’inverse, 30 % des passagers restent sur le territoire plus de trois semaines. La baisse des séjours court s’explique en partie par la forte diminution des voyages d’affaires. À l’inverse, certains travailleurs ayant la possibilité de télétravailler ont pu venir en Guadeloupe sur une longue période, de même que des étudiants ou des élèves originaires de Guadeloupe, étudiant en France métropolitaine, qui ont suivi les cours à distance, confinés au sein de leur famille.

Les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration ont subi de plein fouet les effets de la crise sanitaire. En avril 2020, période du premier confinement, le chiffre d’affaires s’effondre (-90 %) dans ces deux secteurs (figure 5). Passé ce premier confinement, la baisse du chiffre d’affaires est moins marquée dans la restauration, qui développe la vente à emporter et s’oriente vers la consommation locale.

En 2020 et 2021, l’activité hôtelière est en « dents de scie » en Guadeloupe : les effets des mesures de restrictions sanitaires se répercutent immédiatement sur la fréquentation touristique et donc sur le chiffre d’affaires des hôteliers. La nécessité de disposer d’un motif impérieux pour se rendre en Guadeloupe et la limitation des déplacements dans la région ont notamment des conséquences immédiates sur l’activité. Avec une levée des motifs impérieux le 9 juin 2021, le mois de juillet est marqué par un rebond du tourisme : avec 102 800 nuitées, la fréquentation hôtelière augmente de 18 % par rapport au mois de juillet 2019 ; le chiffre d’affaires des hôtels s’accroît encore plus rapidement (-56 % en juillet 2021 par rapport à juillet 2019). Face à la flambée des contaminations qui engendre une saturation des hôpitaux, un nouveau confinement est instauré début août 2021 et les motifs impérieux pour les voyageurs entre la France métropolitaine et la Guadeloupe sont remis en place pour les personnes vaccinées. Le confinement se durcit au cours du mois d’août 2021 ; les bars, restaurants et commerces non-essentiels ferment ; le couvre-feu est avancé à 19h00 et les déplacements limités à 5 km autour du domicile. La saison touristique marque le pas : le chiffre d’affaires dans l’hôtellerie baisse de 48 % par rapport à août 2019 et celui des restaurateurs de 34 %.