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Informations Rapides · 29 juillet 2022 · n° 206
Informations rapidesEn juin 2022, les prix des produits agricoles à la production ralentissent légèrement sur un an : +25,3 % après +28,8 % en maiIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - juin 2022

En juin 2022, les prix agricoles à la production sont en hausse de 25,3 % par rapport à ceux de juin 2021 (après +28,8 % en mai 2022 par rapport à mai 2021). Hors fruits et légumes, les prix agricoles à la production augmentent de 30,0 % sur un an (après +32,6 % en mai) ; ils se replient sur un mois (–2,7 % après +1,7 %).

Informations rapides
No 206
Paru le : Paru le 29/07/2022

En juin 2022, les prix agricoles à la production sont en hausse de 25,3 % par rapport à ceux de juin 2021 (après +28,8 % en mai 2022 par rapport à mai 2021). Hors fruits et légumes, les prix agricoles à la production augmentent de 30,0 % sur un an (après +32,6 % en mai) ; ils se replient sur un mois (–2,7 % après +1,7 %).

Repli des prix des céréales sur un mois et légère décélération sur un an

En juin 2022, les prix des céréales se replient sur un mois (–6,1 % après +3,5 % en mai). Ce recul s'inscrit dans le sillage des baisses des prix du blé tendre (–5,8 % après +3,6 %) et du maïs (–9,2 % après +4,0 %) en raison notamment de craintes d’une récession économique mondiale et dans un contexte de négociations avec la Russie visant à débloquer les exportations ukrainiennes. La hausse des prix des céréales demeure très importante sur un an (+72,6 % après +74,5 %).

Les prix des oléagineux diminuent fortement en juin 2022 (–11,0 % sur un mois après –14,4 %) en lien avec les reculs des prix du tournesol (–17,1 % après –4,0 %), du colza (–10,2 % après –17,2 %) et, dans une moindre mesure, du soja (–0,2 % après +4,0 %). Sur un an, les prix des oléagineux ralentissent mais continuent d'augmenter vivement (+43,3 % après +57,0 %).

Prix de production des céréales

Prix de production des céréales
Prix de production des céréales
2022-06 216.7
2022-05 230.6
2022-04 223.1
2022-03 217.2
2022-02 158.7
2022-01 162.0
2021-12 164.5
2021-11 169.2
2021-10 159.1
2021-09 146.0
2021-08 139.2
2021-07 123.6
2021-06 125.6
2021-05 132.2
2021-04 127.1
2021-03 128.8
2021-02 131.0
2021-01 129.3
2020-12 119.3
2020-11 120.3
2020-10 114.8
2020-09 107.6
2020-08 104.3
2020-07 105.5
2020-06 102.3
2020-05 105.2
2020-04 106.3
2020-03 103.0
2020-02 105.3
2020-01 106.5
2019-12 102.5
2019-11 101.0
2019-10 99.9
2019-09 95.1
2019-08 96.7
2019-07 99.7
2019-06 101.9
2019-05 100.8
2019-04 103.4
2019-03 103.1
2019-02 107.6
2019-01 114.3
2018-12 115.2
2018-11 114.1
2018-10 114.0
2018-09 114.7
2018-08 120.6
2018-07 109.1
2018-06 100.9
2018-05 97.3
2018-04 93.9
2018-03 93.5
2018-02 91.7
2018-01 90.5
2017-12 91.3
2017-11 92.4
2017-10 92.5
2017-09 92.5
2017-08 92.7
2017-07 96.7
2017-06 95.7
2017-05 93.1
2017-04 94.1
2017-03 96.8
2017-02 99.3
2017-01 98.6
2016-12 96.1
2016-11 96.8
2016-10 94.7
2016-09 92.7
2016-08 95.5
2016-07 94.8
2016-06 91.1
2016-05 86.8
2016-04 84.7
2016-03 83.6
2016-02 85.3
2016-01 89.6
2015-12 97.0
2015-11 100.1
2015-10 98.2
2015-09 92.7
2015-08 97.8
2015-07 109.0
2015-06 98.5
2015-05 92.9
2015-04 100.6
2015-03 102.5
2015-02 102.6
2015-01 108.1
2014-12 108.0
2014-11 102.1
2014-10 95.1
2014-09 90.3
2014-08 98.9
2014-07 102.7
2014-06 104.1
2014-05 107.6
2014-04 114.9
2014-03 114.6
2014-02 108.1
2014-01 108.3

Prix de production des céréales

  • Source : Insee

Nouveau recul des prix des fruits frais et nouvelle hausse des prix des légumes frais sur un an

Sur un an, les prix des fruits frais diminuent de nouveau en juin 2022 (–10,3 % après –21,1 % en mai). Ceux des cerises (–34,8 % après –18,5 %), des abricots (–11,2 %) et des pommes (–7,8 % après –12,5 %) reculent fortement. La baisse des prix est moins marquée pour les nectarines (–5,9 %) et pour les pêches (–2,2 %). À l'inverse, le prix des fraises rebondit vivement (+22,4 % après –27,0 %). Les prix des légumes frais augmentent sur un an (+4,6 % en juin après +4,9 %), avec des évolutions très contrastées selon les produits de saison. La hausse des prix des courgettes (+33,0 % après –7,3 %), des concombres (+24,5 % après +11,1 %) et des tomates (+17,6 % après +73,7 %) est beaucoup plus vive que celle des prix des salades (+8,7 % après +11,4 %). À l'opposé, le prix des carottes (–6,5 % après –15,9 % en mai et –23,6 % en avril) continue de diminuer.

Prix de production des légumes frais

Prix de production des légumes frais
Indice mensuel des prix agricoles à la production (IPPAP) - Légumes frais
2022-06 120.2
2022-05 120.6
2022-04 145.6
2022-03 136.6
2022-02 121.0
2022-01 118.5
2021-12 120.2
2021-11 120.8
2021-10 117.1
2021-09 114.6
2021-08 127.9
2021-07 119.3
2021-06 114.9
2021-05 115.0
2021-04 143.1
2021-03 148.2
2021-02 137.4
2021-01 135.7
2020-12 113.6
2020-11 133.4
2020-10 128.4
2020-09 117.7
2020-08 118.8
2020-07 106.4
2020-06 117.8
2020-05 118.9
2020-04 176.3
2020-03 147.6
2020-02 118.2
2020-01 136.7
2019-12 131.2
2019-11 132.2
2019-10 103.9
2019-09 113.8
2019-08 108.1
2019-07 117.6
2019-06 124.2
2019-05 99.8
2019-04 117.7
2019-03 121.9
2019-02 132.7
2019-01 147.5
2018-12 138.0
2018-11 132.5
2018-10 112.8
2018-09 119.9
2018-08 103.6
2018-07 97.4
2018-06 102.4
2018-05 103.5
2018-04 109.5
2018-03 117.6
2018-02 102.8
2018-01 101.6
2017-12 97.6
2017-11 98.4
2017-10 97.9
2017-09 100.9
2017-08 94.1
2017-07 85.8
2017-06 102.8
2017-05 97.9
2017-04 111.2
2017-03 107.4
2017-02 133.5
2017-01 132.4
2016-12 113.3
2016-11 119.0
2016-10 110.1
2016-09 97.2
2016-08 101.6
2016-07 116.7
2016-06 102.3
2016-05 101.0
2016-04 114.9
2016-03 128.4
2016-02 94.2
2016-01 96.3

Prix de production des légumes frais

  • Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)

Décélération des prix des animaux sur un mois mais accélération sur un an

En juin 2022, les prix des animaux ralentissent sur un mois (+1,4 % après +3,4 %), en lien avec le repli de ceux des porcins (–1,2 % après +2,4 %) et la décélération de ceux des gros bovins (+1,0 % après +3,5 %). Les prix des volailles augmentent au même rythme qu'en mai (+4,7 % après +4,6 %).

Sur un an, les prix des animaux continuent d'accélérer en juin 2022 (+23,9 % après +22,8 % en mai, +21,7 % en avril et +17,5 % en mars). Cette vive hausse est notamment due aux prix des gros bovins (+36,6 % après +36,4 %). Les augmentations des prix des volailles (+19,4 % après +15,5 %) et des porcins (+9,8 % après +10,1 %) sont fortes, mais de moindre ampleur.

Prix de production des porcins et des gros bovins

Prix de production des porcins et des gros bovins
Gros bovins Porcins
2022-06 138.6 129.9
2022-05 137.2 131.5
2022-04 132.5 128.4
2022-03 127.3 113.6
2022-02 120.2 106.4
2022-01 113.9 105.5
2021-12 111.6 103.2
2021-11 110.5 99.4
2021-10 107.7 99.9
2021-09 105.6 102.5
2021-08 103.9 105.9
2021-07 102.2 109.4
2021-06 101.5 118.3
2021-05 100.6 119.4
2021-04 100.2 109.0
2021-03 99.3 105.1
2021-02 98.0 103.8
2021-01 97.6 103.3
2020-12 97.4 102.4
2020-11 97.7 107.1
2020-10 97.8 110.4
2020-09 97.4 106.2
2020-08 97.6 103.8
2020-07 97.8 103.6
2020-06 97.6 103.7
2020-05 95.8 108.8
2020-04 94.3 116.7
2020-03 95.8 123.9
2020-02 96.3 124.6
2020-01 96.5 129.2
2019-12 96.9 136.4
2019-11 96.7 133.2
2019-10 96.4 131.8
2019-09 97.2 125.8
2019-08 97.0 120.2
2019-07 97.2 118.9
2019-06 98.5 117.3
2019-05 98.8 115.4
2019-04 98.9 109.4
2019-03 98.7 101.6
2019-02 99.1 101.0
2019-01 98.5 101.7
2018-12 96.5 100.9
2018-11 96.3 99.3
2018-10 98.5 96.9
2018-09 99.7 95.5
2018-08 99.8 92.9
2018-07 100.1 92.5
2018-06 98.9 93.5
2018-05 98.8 95.3
2018-04 97.8 96.7
2018-03 97.9 100.4
2018-02 96.5 100.0
2018-01 96.8 98.7
2017-12 99.9 103.0
2017-11 100.4 102.3
2017-10 100.7 99.9
2017-09 99.6 99.4
2017-08 97.9 105.1
2017-07 97.6 108.7
2017-06 98.9 111.7
2017-05 98.7 117.5
2017-04 98.5 119.3
2017-03 97.3 116.5
2017-02 97.2 117.2
2017-01 96.7 115.9
2016-12 96.6 113.9
2016-11 94.8 111.1
2016-10 93.0 111.9
2016-09 91.9 110.5
2016-08 92.6 106.3
2016-07 93.3 106.2
2016-06 93.8 102.5
2016-05 94.1 96.6
2016-04 95.3 90.2
2016-03 96.6 92.9
2016-02 96.8 96.1
2016-01 97.6 97.0
2015-12 98.4 94.7
2015-11 100.1 99.2
2015-10 101.7 102.8
2015-09 102.3 101.9
2015-08 102.3 103.2
2015-07 102.1 100.0
2015-06 100.3 99.7
2015-05 99.1 100.4
2015-04 98.6 99.8
2015-03 98.5 101.3
2015-02 98.1 98.3
2015-01 98.3 98.0
2014-12 98.1 98.7
2014-11 96.9 99.8
2014-10 98.4 96.6
2014-09 99.9 97.9
2014-08 100.2 106.0
2014-07 100.5 111.0
2014-06 101.4 113.6
2014-05 103.1 118.8
2014-04 103.8 119.1
2014-03 103.8 107.2
2014-02 104.4 109.2
2014-01 104.6 116.8

Prix de production des porcins et des gros bovins

  • Source : Insee

Ralentissements des prix des œufs et des prix du lait sur un an

En juin 2022, le prix des œufs se replie sur un mois (–1,7 % après +1,7 %) et ralentit sur un an (+75,2 % après +88,0 %). Le prix du lait de vache ralentit sur un mois (+0,9 % après +2,8 %) mais la hausse est quasi inchangée sur un an (+21,3 % après +21,6 %).

Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

Données CVS – base et référence 100 en 2015
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) (Données CVS – base et référence 100 en 2015)
Variation en % sur
Poids (2) Juin 2022 un mois 3 mois un an
Indice général 1000 145,9 /// /// 25,3
sauf fruits et légumes 906 148,7 -2,7 2,2 30,0
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 489 158,7 -5,3 -2,5 34,3
Céréales 152 217,1 -6,1 0,0 72,6
dont blé tendre 90 223,3 -5,8 1,6 81,8
maïs 27 207,5 -9,2 -7,7 41,9
Pommes de terre 29 202,6 /// /// 24,8
Vins 200 116,6 -4,7 -2,4 9,5
dont vins d'appellation 112 125,8 -7,6 -4,3 12,4
vins avec IGP et sans IG 25 114,2 1,2 2,3 15,8
Oléagineux 40 197,3 -11,0 -17,5 43,3
Produits de l'horticulture 35 106,0 1,3 -1,8 2,2
Autres produits végétaux 33 108,8 -0,4 0,9 5,6
Légumes et fruits (1) 94 125,5 /// /// -4,5
dont légumes frais 45 120,2 /// /// 4,6
fruits frais 32 131,5 /// /// -10,3
Productions animales 417 137,0 1,0 9,5 24,7
Animaux 255 132,2 1,4 10,5 23,9
dont gros bovins 112 138,6 1,0 8,9 36,6
veaux 20 118,2 0,7 10,4 17,3
porcins 49 129,9 -1,2 14,3 9,8
ovins 14 128,4 1,8 5,9 11,4
volailles 57 127,3 4,7 12,4 19,4
dont poulets 39 125,5 4,2 11,5 18,7
Lait 146 137,2 0,8 5,4 20,0
dont lait de vache 135 139,5 0,9 5,7 21,3
Œufs 16 211,0 -1,7 26,4 75,2
  • /// Non pertinent en raison de la nature saisonnière des produits
  • (1) Y compris légumes pour l’industrie de transformation.
  • (2) Poids moyen sur un an.
  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)

Accélération des prix d’achat des moyens de production sur un mois et sur un an

En juin 2022, les prix d'achat des moyens de production accélèrent sur un mois (+2,1 % après +1,2 % en mai) et sur un an (+26,7 % après +25,4 %).

Sur un mois, les prix d’achat des consommations intermédiaires augmentent (+2,4 % en juin 2022 après +1,3 %). Les prix de l’énergie (+13,7 % après +0,7 %) accélèrent très fortement. Les hausses des prix des aliments pour animaux (+1,3 % après +3,7 %), des semences et plants (+0,9 % après +0,2 %), de l'entretien et la réparation du matériel (+0,9 % après +0,7 %) et des produits de protection des cultures (+0,5 % après +0,3 %) sont beaucoup plus modérées. Les prix des frais généraux demeurent stables (0,0 % après 0,0 %), alors que ceux des engrais et amendements (–1,3 % après 0,0 %) diminuent. Sur un an, les prix d’achat des consommations intermédiaires accélèrent en juin 2022 (+31,9 % après +30,1 %).

En juin 2022, les prix des biens et services d’investissement augmentent sur un mois (+0,9 % après +1,0 %) et ralentissent légèrement sur un an (+11,2 % après +11,7 %).

Prix d’achat des moyens de production agricole

Prix d’achat des moyens de production agricole
Prix d’achat des moyens de production agricole
2022-06 138.9
2022-05 136.1
2022-04 134.5
2022-03 133.1
2022-02 124.9
2022-01 123.1
2021-12 120.5
2021-11 119.4
2021-10 117.4
2021-09 113.2
2021-08 111.6
2021-07 110.9
2021-06 109.6
2021-05 108.5
2021-04 107.9
2021-03 107.6
2021-02 106.4
2021-01 104.5
2020-12 103.1
2020-11 102.6
2020-10 102.1
2020-09 101.5
2020-08 101.8
2020-07 101.8
2020-06 101.8
2020-05 101.7
2020-04 101.7
2020-03 102.3
2020-02 103.4
2020-01 103.6
2019-12 103.5
2019-11 103.3
2019-10 103.6
2019-09 103.7
2019-08 103.3
2019-07 103.7
2019-06 103.8
2019-05 104.4
2019-04 104.6
2019-03 104.4
2019-02 104.1
2019-01 103.6
2018-12 103.8
2018-11 104.5
2018-10 104.6
2018-09 103.6
2018-08 102.7
2018-07 102.2
2018-06 101.9
2018-05 102.0
2018-04 101.1
2018-03 100.4
2018-02 100.1
2018-01 100.1
2017-12 99.3
2017-11 99.2
2017-10 98.9
2017-09 98.4
2017-08 98.0
2017-07 97.9
2017-06 98.1
2017-05 98.7
2017-04 99.1
2017-03 98.9
2017-02 99.0
2017-01 98.6
2016-12 98.3
2016-11 97.2
2016-10 97.4
2016-09 97.0
2016-08 96.9
2016-07 97.3
2016-06 97.8
2016-05 97.9
2016-04 97.4
2016-03 97.6
2016-02 97.5
2016-01 97.8
2015-12 98.3
2015-11 99.3
2015-10 99.5
2015-09 99.6
2015-08 99.7
2015-07 100.2
2015-06 100.6
2015-05 101.3
2015-04 101.1
2015-03 100.7
2015-02 100.5
2015-01 99.1
2014-12 99.5
2014-11 100.4
2014-10 101.0
2014-09 101.6
2014-08 102.1
2014-07 102.5
2014-06 103.1
2014-05 103.3
2014-04 103.3
2014-03 103.1
2014-02 103.0
2014-01 102.9

Prix d’achat des moyens de production agricole

  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l'agriculture)

Indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Données brutes, base et référence 100 en 2015
Indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) (Données brutes, base et référence 100 en 2015)
Variation en % sur
Poids Juin 2022 un mois 3 mois un an
Indice général 1000 138,9 2,1 4,4 26,7
Consommations intermédiaires 760 142,5 2,4 4,5 31,9
Énergie (1) 93 191,4 13,7 -0,2 63,9
Semences et plants 56 100,6 0,9 1,5 3,6
Engrais et amendements 107 205,4 -1,3 3,8 99,6
Produits de protection des cultures 84 95,6 0,5 2,4 3,2
Aliments des animaux 214 144,0 1,3 11,4 27,8
Produits et services vétérinaires 37 118,0 0,0 0,8 3,8
Matériel et petit outillage 11 129,9 1,4 6,8 19,6
Entretien et réparation du matériel 88 120,9 0,9 2,3 6,0
Entretien et réparation des bâtiments 9 118,1 0,0 1,5 4,7
Frais généraux 61 107,2 0,0 0,8 2,2
Biens d'investissement 240 127,7 0,9 4,0 11,2
Matériel 168 120,5 1,4 2,6 7,4
dont tracteurs 71 125,2 2,7 3,5 7,0
matériel et machines de culture 33 118,0 0,3 0,9 7,9
matériel et machines de récolte 38 115,6 0,1 1,8 6,5
véhicules utilitaires 16 112,8 1,0 2,2 6,6
Ouvrages 72 144,2 0,0 6,8 19,4
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2022 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)

Révisions

L'évolution sur un an de l’IPPAP de mai 2022 est inchangée (après arrondi), à +28,8 % ; celle de l'IPAMPA est révisée à la hausse de 0,1 point, à +25,4 %.

Pour en savoir plus

L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Par conséquent, leurs variations de prix doivent être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.

Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.

La méthodologie de l’IPPAP est en ligne à l’adresse suivante :

https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1657/description

et pour l’IPAMPA : https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1652/description

Prochaine publication : le 31 août 2022, à 12h00.

Pour en savoir plus

L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Par conséquent, leurs variations de prix doivent être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.

Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.

L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.

La méthodologie de l’IPPAP est en ligne à l’adresse suivante :

https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1657/description

et pour l’IPAMPA : https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1652/description

Prochaine publication : le 31 août 2022, à 12h00.

: bureau-de-presse@insee.fr
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