Informations Rapides ·
13 juillet 2021 · n° 181
En juin 2021, les prix des produits de grande consommation vendus dans la grande distribution
reculent de 0,3 % sur un an Indice des prix dans la grande distribution - juin 2021
La crise sanitaire de la Covid-19 affecte la qualité des données : les relevés de prix dans les points de vente physiques ont été suspendus au printemps 2020, en novembre et décembre 2020 puis, selon les départements, du 20 mars ou du 3 avril jusqu’au 30 mai 2021. De ce fait, certains indices n’ont pu être publiés.
Des informations complémentaires concernant ce changement sont disponibles dans l’encadré « Pour en savoir plus ».
En juin 2021, les prix des produits de grande consommation vendus dans la grande distribution augmentent de 0,1 % sur un mois après avoir été stables en mai.
Comparés à ceux du même mois de l’année précédente, les prix des produits de grande consommation vendus dans la grande distribution reculent moins que les mois précédents : –0,3 % en juin, après –0,5 % en mai et –0,6 % en avril.
tableauÉvolution des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution et hors grande distribution
| Grande distribution | Hors grande distribution | |
|---|---|---|
| 2012-01 | 4.1 | 4.7 |
| 2012-02 | 4.1 | 4.7 |
| 2012-03 | 3.5 | 4.6 |
| 2012-04 | 3.0 | 4.3 |
| 2012-05 | 2.5 | 4.1 |
| 2012-06 | 2.0 | 3.9 |
| 2012-07 | 1.6 | 3.7 |
| 2012-08 | 1.5 | 3.3 |
| 2012-09 | 1.3 | 3.1 |
| 2012-10 | 1.4 | 3.2 |
| 2012-11 | 1.2 | 3.0 |
| 2012-12 | 1.0 | 2.7 |
| 2013-01 | 0.7 | 2.3 |
| 2013-02 | 0.6 | 2.3 |
| 2013-03 | 0.7 | 2.2 |
| 2013-04 | 0.7 | 2.2 |
| 2013-05 | 0.4 | 2.1 |
| 2013-06 | 0.5 | 2.2 |
| 2013-07 | 0.3 | 2.2 |
| 2013-08 | 0.4 | 2.2 |
| 2013-09 | 0.3 | 2.0 |
| 2013-10 | 0.0 | 1.7 |
| 2013-11 | -0.1 | 1.6 |
| 2013-12 | -0.2 | 1.4 |
| 2014-01 | -0.1 | 1.3 |
| 2014-02 | -0.1 | 1.0 |
| 2014-03 | -0.1 | 0.7 |
| 2014-04 | -0.2 | 0.5 |
| 2014-05 | -0.3 | 0.4 |
| 2014-06 | -0.5 | 0.2 |
| 2014-07 | -0.6 | 0.1 |
| 2014-08 | -0.8 | -0.1 |
| 2014-09 | -0.8 | -0.2 |
| 2014-10 | -0.8 | -0.2 |
| 2014-11 | -1.0 | 0.0 |
| 2014-12 | -1.0 | 0.2 |
| 2015-01 | -1.1 | 0.1 |
| 2015-02 | -1.0 | 0.1 |
| 2015-03 | -1.2 | 0.1 |
| 2015-04 | -1.1 | 0.2 |
| 2015-05 | -0.9 | 0.2 |
| 2015-06 | -0.9 | 0.4 |
| 2015-07 | -0.7 | 0.4 |
| 2015-08 | -0.6 | 0.5 |
| 2015-09 | -0.6 | 0.6 |
| 2015-10 | -0.4 | 0.8 |
| 2015-11 | -0.3 | 0.5 |
| 2015-12 | -0.1 | 0.4 |
| 2016-01 | -0.2 | 0.4 |
| 2016-02 | -0.3 | 0.6 |
| 2016-03 | -0.3 | 0.7 |
| 2016-04 | -0.4 | 0.9 |
| 2016-05 | -0.3 | 0.7 |
| 2016-06 | -0.3 | 0.7 |
| 2016-07 | -0.4 | 0.9 |
| 2016-08 | -0.4 | 0.8 |
| 2016-09 | -0.5 | 0.8 |
| 2016-10 | -0.6 | 0.8 |
| 2016-11 | -0.5 | 0.9 |
| 2016-12 | -0.5 | 1.1 |
| 2017-01 | -0.3 | 1.1 |
| 2017-02 | -0.3 | 1.1 |
| 2017-03 | -0.1 | 1.1 |
| 2017-04 | 0.1 | 1.1 |
| 2017-05 | 0.3 | 1.4 |
| 2017-06 | 0.4 | 1.5 |
| 2017-07 | 0.6 | 1.5 |
| 2017-08 | 0.7 | 1.7 |
| 2017-09 | 0.8 | 1.8 |
| 2017-10 | 0.8 | 1.8 |
| 2017-11 | 0.9 | 1.8 |
| 2017-12 | 0.8 | 1.7 |
| 2018-01 | 0.8 | 1.9 |
| 2018-02 | 0.9 | 1.9 |
| 2018-03 | 0.8 | 2.0 |
| 2018-04 | 0.8 | 1.9 |
| 2018-05 | 0.8 | 1.9 |
| 2018-06 | 0.6 | 2.0 |
| 2018-07 | 0.6 | 1.9 |
| 2018-08 | 0.8 | 2.0 |
| 2018-09 | 0.8 | 2.0 |
| 2018-10 | 0.8 | 2.1 |
| 2018-11 | 0.9 | 2.3 |
| 2018-12 | 1.1 | 2.3 |
| 2019-01 | 1.3 | 2.2 |
| 2019-02 | 1.5 | 2.5 |
| 2019-03 | 1.6 | 2.3 |
| 2019-04 | 1.7 | 2.4 |
| 2019-05 | 1.7 | 2.3 |
| 2019-06 | 1.9 | 2.1 |
| 2019-07 | 1.9 | 1.8 |
| 2019-08 | 1.9 | 1.7 |
| 2019-09 | 1.8 | 1.6 |
| 2019-10 | 1.8 | 1.5 |
| 2019-11 | 1.7 | 1.2 |
| 2019-12 | 1.8 | 1.2 |
| 2020-01 | 1.5 | 1.0 |
| 2020-02 | 1.2 | 0.8 |
| 2020-03 | 1.1 | 0.9 |
| 2020-04 | 1.3 | NaN |
| 2020-05 | 1.1 | NaN |
| 2020-06 | 0.8 | NaN |
| 2020-07 | 0.6 | 1.0 |
| 2020-08 | 0.4 | 0.8 |
| 2020-09 | 0.1 | 0.8 |
| 2020-10 | -0.1 | 0.8 |
| 2020-11 | -0.1 | NaN |
| 2020-12 | -0.2 | NaN |
| 2021-01 | -0.3 | 1.1 |
| 2021-02 | -0.3 | 1.2 |
| 2021-03 | -0.3 | 1.4 |
| 2021-04 | -0.6 | NaN |
| 2021-05 | -0.5 | NaN |
| 2021-06 | -0.3 | NaN |
- Note : les données « Hors grande distribution » ne sont pas disponibles pour avril, mai, juin, novembre, décembre 2020, avril, mai et juin 2021
- Champ : France métropolitaine
graphiqueÉvolution des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution et hors grande distribution
- Note : les données « Hors grande distribution » ne sont pas disponibles pour avril, mai, juin, novembre, décembre 2020, avril, mai et juin 2021
- Champ : France métropolitaine
- Source : Insee - indices des prix à la consommation
tableauIndices du mois et variations
| Indices | Variations (en %) au cours | ||
|---|---|---|---|
| juin 2021 | du dernier mois (1) | des 12 derniers mois (2) | |
| Grande distribution | 103,10 | 0,1 | -0,3 |
| Grande distribution étendue | nd | nd | nd |
| Hors grande distribution | nd | nd | nd |
| Toutes formes de vente | nd | nd | nd |
- nd : Le nombre de prix collectés ne permet pas pour ces regroupements de calculer une estimation suffisamment précise pour le mois de juin.
- (1) : Évolution [m/(m-1)]
- (2) : Évolution [m/(m-12)]
- Champ : France métropolitaine
- Source : Insee - indices des prix à la consommation
tableauIndices des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution par type de produit
| Viandes | Boissons | Autres produits alimentaires | Entretien, hygiène-beauté | |
|---|---|---|---|---|
| 2012-01 | 95.98 | 98.35 | 102.63 | 103.85 |
| 2012-02 | 96.33 | 98.79 | 102.51 | 103.76 |
| 2012-03 | 96.21 | 99.09 | 102.35 | 103.7 |
| 2012-04 | 96.12 | 99.22 | 102.43 | 103.69 |
| 2012-05 | 96.72 | 99.54 | 102.48 | 103.42 |
| 2012-06 | 96.76 | 99.55 | 102.46 | 103.62 |
| 2012-07 | 96.8 | 99.78 | 102.58 | 103.63 |
| 2012-08 | 97.25 | 100.02 | 102.57 | 103.92 |
| 2012-09 | 97.0 | 99.88 | 102.49 | 103.71 |
| 2012-10 | 97.74 | 99.9 | 102.56 | 103.73 |
| 2012-11 | 98.25 | 99.79 | 102.64 | 103.86 |
| 2012-12 | 98.69 | 99.46 | 102.49 | 103.84 |
| 2013-01 | 98.56 | 100.08 | 102.25 | 103.79 |
| 2013-02 | 98.88 | 100.29 | 101.97 | 103.76 |
| 2013-03 | 99.15 | 100.39 | 101.89 | 103.65 |
| 2013-04 | 99.16 | 100.37 | 101.84 | 103.69 |
| 2013-05 | 99.38 | 100.19 | 101.71 | 103.4 |
| 2013-06 | 99.61 | 100.21 | 101.85 | 103.4 |
| 2013-07 | 99.69 | 100.24 | 101.8 | 103.2 |
| 2013-08 | 100.3 | 100.41 | 101.85 | 103.51 |
| 2013-09 | 99.89 | 100.23 | 101.7 | 103.22 |
| 2013-10 | 100.04 | 100.05 | 101.47 | 103.08 |
| 2013-11 | 100.17 | 100.25 | 101.5 | 103.17 |
| 2013-12 | 100.05 | 100.07 | 101.4 | 103.19 |
| 2014-01 | 100.15 | 100.46 | 101.38 | 103.0 |
| 2014-02 | 100.28 | 100.37 | 101.28 | 102.89 |
| 2014-03 | 99.99 | 100.5 | 101.51 | 102.66 |
| 2014-04 | 99.95 | 100.27 | 101.53 | 102.2 |
| 2014-05 | 100.12 | 99.93 | 101.45 | 101.58 |
| 2014-06 | 100.15 | 99.86 | 101.2 | 101.47 |
| 2014-07 | 100.07 | 99.79 | 101.01 | 101.41 |
| 2014-08 | 100.31 | 99.9 | 100.92 | 101.57 |
| 2014-09 | 100.03 | 99.85 | 100.7 | 101.27 |
| 2014-10 | 99.91 | 99.81 | 100.61 | 101.01 |
| 2014-11 | 99.94 | 99.95 | 100.42 | 100.84 |
| 2014-12 | 100.04 | 99.83 | 100.34 | 100.45 |
| 2015-01 | 99.53 | 100.1 | 100.27 | 100.4 |
| 2015-02 | 99.76 | 100.11 | 100.19 | 100.39 |
| 2015-03 | 99.62 | 100.02 | 100.06 | 100.26 |
| 2015-04 | 99.58 | 100.1 | 99.98 | 100.29 |
| 2015-05 | 99.85 | 100.1 | 99.9 | 100.09 |
| 2015-06 | 99.94 | 100.0 | 99.88 | 99.81 |
| 2015-07 | 100.11 | 100.08 | 99.85 | 99.85 |
| 2015-08 | 100.42 | 100.11 | 99.9 | 100.0 |
| 2015-09 | 99.97 | 99.91 | 99.98 | 99.85 |
| 2015-10 | 100.11 | 99.81 | 100.02 | 99.77 |
| 2015-11 | 100.41 | 99.83 | 100.02 | 99.64 |
| 2015-12 | 100.7 | 99.83 | 99.95 | 99.66 |
| 2016-01 | 100.18 | 99.88 | 99.91 | 99.28 |
| 2016-02 | 100.19 | 99.81 | 99.81 | 99.28 |
| 2016-03 | 100.2 | 99.67 | 99.65 | 99.13 |
| 2016-04 | 100.22 | 99.62 | 99.54 | 99.03 |
| 2016-05 | 100.43 | 99.79 | 99.51 | 98.83 |
| 2016-06 | 100.13 | 99.82 | 99.5 | 98.89 |
| 2016-07 | 100.31 | 99.83 | 99.34 | 98.77 |
| 2016-08 | 100.53 | 99.96 | 99.42 | 99.0 |
| 2016-09 | 99.95 | 99.83 | 99.17 | 98.84 |
| 2016-10 | 99.87 | 99.8 | 99.1 | 98.94 |
| 2016-11 | 100.48 | 99.84 | 99.2 | 98.84 |
| 2016-12 | 100.53 | 99.8 | 99.14 | 99.02 |
| 2017-01 | 100.42 | 99.95 | 99.21 | 98.77 |
| 2017-02 | 100.45 | 100.0 | 99.13 | 98.79 |
| 2017-03 | 100.62 | 100.16 | 99.25 | 98.77 |
| 2017-04 | 100.53 | 100.19 | 99.53 | 98.59 |
| 2017-05 | 101.03 | 100.38 | 99.73 | 98.44 |
| 2017-06 | 101.19 | 100.36 | 99.79 | 98.72 |
| 2017-07 | 101.27 | 100.43 | 100.03 | 98.77 |
| 2017-08 | 101.82 | 100.42 | 100.14 | 98.94 |
| 2017-09 | 101.46 | 100.34 | 100.18 | 98.59 |
| 2017-10 | 101.48 | 100.3 | 100.05 | 98.78 |
| 2017-11 | 101.92 | 100.37 | 100.3 | 98.63 |
| 2017-12 | 101.84 | 100.21 | 100.32 | 98.78 |
| 2018-01 | 101.4 | 100.36 | 100.34 | 98.59 |
| 2018-02 | 101.91 | 100.36 | 100.3 | 98.69 |
| 2018-03 | 102.05 | 100.36 | 100.39 | 98.7 |
| 2018-04 | 101.91 | 100.48 | 100.56 | 98.65 |
| 2018-05 | 102.35 | 100.78 | 100.69 | 98.63 |
| 2018-06 | 102.31 | 100.71 | 100.74 | 98.32 |
| 2018-07 | 102.33 | 100.96 | 100.85 | 98.19 |
| 2018-08 | 102.81 | 101.52 | 101.16 | 98.41 |
| 2018-09 | 102.53 | 101.65 | 101.16 | 98.11 |
| 2018-10 | 102.33 | 101.74 | 101.2 | 98.18 |
| 2018-11 | 102.78 | 101.94 | 101.38 | 98.26 |
| 2018-12 | 102.93 | 102.04 | 101.55 | 98.66 |
| 2019-01 | 103.05 | 102.07 | 101.71 | 98.63 |
| 2019-02 | 103.7 | 102.81 | 101.97 | 98.58 |
| 2019-03 | 103.7 | 103.19 | 102.21 | 98.45 |
| 2019-04 | 103.65 | 103.34 | 102.52 | 98.47 |
| 2019-05 | 104.26 | 103.65 | 102.66 | 98.27 |
| 2019-06 | 104.7 | 103.65 | 102.74 | 98.37 |
| 2019-07 | 105.18 | 103.66 | 102.73 | 98.39 |
| 2019-08 | 106.25 | 103.79 | 102.91 | 98.49 |
| 2019-09 | 105.89 | 103.66 | 102.71 | 98.31 |
| 2019-10 | 105.9 | 103.69 | 102.88 | 98.24 |
| 2019-11 | 106.62 | 103.76 | 102.91 | 98.03 |
| 2019-12 | 107.17 | 103.86 | 103.01 | 98.35 |
| 2020-01 | 107.41 | 104.04 | 102.75 | 97.47 |
| 2020-02 | 107.37 | 104.24 | 102.77 | 97.74 |
| 2020-03 | 107.72 | 104.2 | 102.91 | 97.49 |
| 2020-04 | 108.05 | 104.21 | 103.43 | 97.66 |
| 2020-05 | 108.33 | 104.22 | 103.37 | 97.32 |
| 2020-06 | 108.25 | 104.16 | 103.19 | 97.02 |
| 2020-07 | 107.78 | 104.15 | 103.04 | 97.47 |
| 2020-08 | 108.14 | 104.4 | 103.03 | 97.84 |
| 2020-09 | 107.76 | 103.95 | 102.63 | 96.78 |
| 2020-10 | 107.39 | 103.77 | 102.5 | 96.96 |
| 2020-11 | 107.8 | 104.03 | 102.53 | 96.98 |
| 2020-12 | 108.05 | 103.94 | 102.53 | 97.28 |
| 2021-01 | 107.46 | 104.3 | 102.36 | 96.35 |
| 2021-02 | 107.96 | 104.3 | 102.23 | 96.88 |
| 2021-03 | 107.69 | 104.14 | 102.64 | 96.71 |
| 2021-04 | 107.93 | 104.24 | 102.66 | 96.2 |
| 2021-05 | 108.05 | 104.2 | 102.69 | 96.09 |
| 2021-06 | 108.53 | 104.13 | 102.55 | 96.78 |
graphiqueIndices des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution par type de produit
- Champ: France métropolitaine.
- Source : Insee - indices des prix à la consommation.
tableauIndices du mois et variations des prix dans la grande distribution par type de produit
| Indices | Variations (en %) au cours | ||
|---|---|---|---|
| juin 2021 | du dernier mois (1) | des 12 derniers mois (2) | |
| Produits alimentaires (hors produits frais) | 104,34 | 0,0 | -0,3 |
| - Viandes | 108,53 | 0,4 | 0,3 |
| - Boissons | 104,13 | -0,1 | 0,0 |
| - Autres produits alimentaires | 102,55 | -0,1 | -0,6 |
| Produits d'entretien, hygiène-beauté | 96,78 | 0,7 | -0,2 |
| Ensemble : Grande distribution | 103,10 | 0,1 | -0,3 |
- (1) : Évolution [m/(m-1)]
- (2) : Évolution [m/(m-12)]
- Champ : France métropolitaine
- Source : Insee - indices des prix à la consommation
Sur un an, les prix de l’alimentation dans la grande distribution diminuent
Sur un mois, les prix de l’alimentation (hors produits frais) vendue en grande distribution sont stables en juin comme en mai. Sur un an, ces prix sont en baisse de 0,3 %, après –0,4 % en mai.
Les prix des viandes vendues en grande distribution accélèrent sur un mois : +0,4 % en juin, après +0,1 % en mai. Sur un an, ces prix rebondissent : +0,3 % en juin, après –0,3 % mai.
Les prix des boissons vendues en grande distribution sont en recul de 0,1 % en juin, après avoir été stables en mai. Sur un an, les prix de ces produits sont stables, comme en mai.
Les prix des autres produits alimentaires (hors produits frais) sont en baisse de 0,1 % en juin, après avoir été stables en mai. Sur un an, ces prix reculent de 0,6 %, après –0,7 % en mai.
Sur un an, la baisse des prix des produits d’entretien et de l’hygiène-beauté s’atténue
Sur un mois, les prix des produits d’entretien et de l’hygiène-beauté vendus dans la grande distribution rebondissent de 0,7 %, après –0,1 % en mai. Sur un an, la diminution des prix de ces produits s’atténue : –0,2 % en juin, après –1,3 % en mai.
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution est calculé essentiellement à partir de données de caisse (75 %), dont la collecte n’a pas été affectée par la crise sanitaire, et en partie via des relevés effectués, en temps normal, par les enquêteurs dans les points de vente physiques.
L’indice des prix des boissons vendues dans la grande distribution est constitué à 100 % par des données de caisse tandis que celui des viandes l’est à 30 %, celui des autres produits alimentaires à 76 % et celui des produits d’entretien et d’hygiène beauté à 98 %.
L’indice des prix dans les autres formes de vente est quant à lui calculé uniquement à partir de relevés effectués par les enquêteurs dans les points de vente physiques.
La collecte de prix effectuée par les enquêteurs sur le terrain a été suspendue en novembre et décembre (comme elle l’avait été du 16 mars au 15 juin 2020) ; elle a été à nouveau suspendue du 20 mars 2021 dans quelques départements ou du 3 avril jusqu’au 30 mai, dans l’ensemble du territoire métropolitain.
Pour les produits non collectés sur le terrain, l’Insee a mis en place de nouveaux modes de collecte (collecte de prix sur internet, collecte de prix par téléphone, recours accru aux données de caisse), mais la qualité des indices ne permet pas la publication des résultats d’avril à juin 2020, de novembre et décembre 2020 et d’avril à juin 2021 pour les autres formes de vente que les supermarchés et les hypermarchés.
Pour plus d’informations, une note « Qualité des données » est disponible à l’adresse suivante :
https://www.insee.fr/fr/statistiques/5010784#documentation
Définitions :
Les produits de grande consommation regroupent l’alimentation hors produits frais (fruits, légumes, poissons et crustacés frais), les articles de ménage non durables et les appareils, autres articles et produits pour soins personnels.
Prochaine publication : 13 août 2021 à 12h00
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution est calculé essentiellement à partir de données de caisse (75 %), dont la collecte n’a pas été affectée par la crise sanitaire, et en partie via des relevés effectués, en temps normal, par les enquêteurs dans les points de vente physiques.
L’indice des prix des boissons vendues dans la grande distribution est constitué à 100 % par des données de caisse tandis que celui des viandes l’est à 30 %, celui des autres produits alimentaires à 76 % et celui des produits d’entretien et d’hygiène beauté à 98 %.
L’indice des prix dans les autres formes de vente est quant à lui calculé uniquement à partir de relevés effectués par les enquêteurs dans les points de vente physiques.
La collecte de prix effectuée par les enquêteurs sur le terrain a été suspendue en novembre et décembre (comme elle l’avait été du 16 mars au 15 juin 2020) ; elle a été à nouveau suspendue du 20 mars 2021 dans quelques départements ou du 3 avril jusqu’au 30 mai, dans l’ensemble du territoire métropolitain.
Pour les produits non collectés sur le terrain, l’Insee a mis en place de nouveaux modes de collecte (collecte de prix sur internet, collecte de prix par téléphone, recours accru aux données de caisse), mais la qualité des indices ne permet pas la publication des résultats d’avril à juin 2020, de novembre et décembre 2020 et d’avril à juin 2021 pour les autres formes de vente que les supermarchés et les hypermarchés.
Pour plus d’informations, une note « Qualité des données » est disponible à l’adresse suivante :
https://www.insee.fr/fr/statistiques/5010784#documentation
Définitions :
Les produits de grande consommation regroupent l’alimentation hors produits frais (fruits, légumes, poissons et crustacés frais), les articles de ménage non durables et les appareils, autres articles et produits pour soins personnels.
Prochaine publication : 13 août 2021 à 12h00