27 novembre 2020
2020- n° 312En octobre 2020, les prix des produits agricoles à la production augmentent de 2,1 %
sur un an Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - octobre 2020
En octobre 2020, les prix agricoles à la production augmentent de 2,1 % par rapport à octobre 2019. Hors fruits et légumes, ils sont en hausse de 2,1 % sur un mois et de 0,6 % sur un an.
- Accélération des prix des céréales
- Nette augmentation des prix des fruits frais et des légumes frais sur un an
- Poursuite de la baisse des prix des animaux sur un an
- Chute des prix des œufs et nouvelle baisse du prix du lait sur un an
- Rebond des prix d’achat des moyens de production sur un mois
- Révision
- Pour en savoir plus
En octobre 2020, les prix agricoles à la production augmentent de 2,1 % par rapport à octobre 2019. Hors fruits et légumes, ils sont en hausse de 2,1 % sur un mois et de 0,6 % sur un an.
Accélération des prix des céréales
En octobre 2020, les prix des céréales accélèrent (+6,7 % après +3,5 % en septembre), sous l’effet des prix du maïs (+8,0 % sur un mois après +3,5 %) et du blé tendre (+6,4 % après +3,4 %), en raison de la vigueur de la demande internationale et des inquiétudes sur les récoltes mondiales dues à la sécheresse, notamment en Russie, en Argentine et aux États-Unis. Sur un an, les prix des céréales accélèrent également (+14,9 % en octobre après +13,3 %).
Les prix des oléagineux augmentent de 2,7 % sur un mois (après +3,5 %) en lien avec les hausses des prix du soja (+9,0 % après +8,0 %), du tournesol (+8,5 % après +13,4 %) et dans une moindre mesure de ceux du colza (+1,1 % après +1,3 %). Sur un an, les prix des oléagineux accélèrent (+5,5 % après +3,0 %).
tableauPrix de production des céréales
Prix de production des céréales | |
---|---|
2014-01 | 108.3 |
2014-02 | 108.1 |
2014-03 | 114.6 |
2014-04 | 114.9 |
2014-05 | 107.6 |
2014-06 | 104.1 |
2014-07 | 102.7 |
2014-08 | 98.9 |
2014-09 | 90.3 |
2014-10 | 95.1 |
2014-11 | 102.1 |
2014-12 | 108.0 |
2015-01 | 108.1 |
2015-02 | 102.6 |
2015-03 | 102.5 |
2015-04 | 100.6 |
2015-05 | 92.9 |
2015-06 | 98.5 |
2015-07 | 109.0 |
2015-08 | 97.8 |
2015-09 | 92.7 |
2015-10 | 98.2 |
2015-11 | 100.1 |
2015-12 | 97.0 |
2016-01 | 89.6 |
2016-02 | 85.3 |
2016-03 | 83.6 |
2016-04 | 84.7 |
2016-05 | 86.8 |
2016-06 | 91.1 |
2016-07 | 94.8 |
2016-08 | 95.5 |
2016-09 | 92.7 |
2016-10 | 94.7 |
2016-11 | 96.8 |
2016-12 | 96.1 |
2017-01 | 98.6 |
2017-02 | 99.3 |
2017-03 | 96.8 |
2017-04 | 94.1 |
2017-05 | 93.1 |
2017-06 | 95.7 |
2017-07 | 96.7 |
2017-08 | 92.7 |
2017-09 | 92.5 |
2017-10 | 92.5 |
2017-11 | 92.4 |
2017-12 | 91.3 |
2018-01 | 90.5 |
2018-02 | 91.7 |
2018-03 | 93.5 |
2018-04 | 93.9 |
2018-05 | 97.3 |
2018-06 | 100.9 |
2018-07 | 109.1 |
2018-08 | 120.6 |
2018-09 | 114.7 |
2018-10 | 114.0 |
2018-11 | 114.1 |
2018-12 | 115.2 |
2019-01 | 114.3 |
2019-02 | 107.6 |
2019-03 | 103.1 |
2019-04 | 103.4 |
2019-05 | 100.8 |
2019-06 | 101.9 |
2019-07 | 99.7 |
2019-08 | 96.7 |
2019-09 | 95.1 |
2019-10 | 99.9 |
2019-11 | 101.0 |
2019-12 | 102.5 |
2020-01 | 106.5 |
2020-02 | 105.3 |
2020-03 | 103.0 |
2020-04 | 106.3 |
2020-05 | 105.2 |
2020-06 | 102.3 |
2020-07 | 105.5 |
2020-08 | 104.3 |
2020-09 | 107.6 |
2020-10 | 114.8 |
graphiquePrix de production des céréales
Nette augmentation des prix des fruits frais et des légumes frais sur un an
Sur un an, les prix des fruits frais augmentent de 11,0 % en octobre 2020 (après +11,8 % en septembre), en lien avec la hausse des prix de certains fruits de saison : raisins (+29,1 %) et pommes (+11,5 %), alors que les prix des poires reculent de 9,0 % (après –2,0 % en septembre) et ceux des noix de 2,3 %. Les prix des légumes frais accélèrent sur un an (+23,6 % après +3,4 %). Ils sont tirés à la hausse par les prix des endives (+37,4 %), des tomates (+34,6 % après –11,2 % en septembre) et, dans une moindre mesure, des carottes (+12,9 %) et des salades (+11,6 %).
tableauPrix de production des légumes frais
Indice mensuel des prix agricoles à la production (IPPAP) - Légumes frais | |
---|---|
2016-01 | 96.3 |
2016-02 | 94.2 |
2016-03 | 128.4 |
2016-04 | 114.9 |
2016-05 | 101.0 |
2016-06 | 102.3 |
2016-07 | 116.7 |
2016-08 | 101.6 |
2016-09 | 97.2 |
2016-10 | 110.1 |
2016-11 | 119.0 |
2016-12 | 113.3 |
2017-01 | 132.4 |
2017-02 | 133.5 |
2017-03 | 107.4 |
2017-04 | 111.2 |
2017-05 | 97.9 |
2017-06 | 102.8 |
2017-07 | 85.8 |
2017-08 | 94.1 |
2017-09 | 100.9 |
2017-10 | 97.9 |
2017-11 | 98.4 |
2017-12 | 97.6 |
2018-01 | 101.6 |
2018-02 | 102.8 |
2018-03 | 117.6 |
2018-04 | 109.5 |
2018-05 | 103.5 |
2018-06 | 102.4 |
2018-07 | 97.4 |
2018-08 | 103.6 |
2018-09 | 119.9 |
2018-10 | 112.8 |
2018-11 | 132.5 |
2018-12 | 138.0 |
2019-01 | 147.5 |
2019-02 | 132.7 |
2019-03 | 121.9 |
2019-04 | 117.7 |
2019-05 | 99.8 |
2019-06 | 124.2 |
2019-07 | 117.6 |
2019-08 | 108.1 |
2019-09 | 113.8 |
2019-10 | 103.9 |
2019-11 | 132.2 |
2019-12 | 131.2 |
2020-01 | 136.7 |
2020-02 | 118.2 |
2020-03 | 147.6 |
2020-04 | 176.3 |
2020-05 | 118.9 |
2020-06 | 117.8 |
2020-07 | 106.4 |
2020-08 | 118.8 |
2020-09 | 117.7 |
2020-10 | 128.4 |
graphiquePrix de production des légumes frais
Poursuite de la baisse des prix des animaux sur un an
Les prix des animaux augmentent en octobre 2020 (+1,6 % sur un mois après +0,7 %) : ceux des porcins restent dynamiques (+5,3 % après +4,9 %), alors que ceux des gros bovins diminuent de nouveau (–0,4 % comme en septembre et en août). Sur un an, la baisse des prix des animaux est plus modérée en octobre (–2,6 % après –3,4 %) : le recul des prix des porcins demeure marqué (–17,2 % après –16,4 %), alors que les prix des gros bovins se redressent (+1,6 % après 0,0 %).
tableauPrix de production des porcins et des gros bovins
Gros bovins | Porcins | |
---|---|---|
2014-01 | 104.6 | 116.8 |
2014-02 | 104.4 | 109.2 |
2014-03 | 103.8 | 107.2 |
2014-04 | 103.8 | 119.1 |
2014-05 | 103.1 | 118.8 |
2014-06 | 101.4 | 113.6 |
2014-07 | 100.5 | 111.0 |
2014-08 | 100.2 | 106.0 |
2014-09 | 99.9 | 97.9 |
2014-10 | 98.4 | 96.6 |
2014-11 | 96.9 | 99.8 |
2014-12 | 98.1 | 98.7 |
2015-01 | 98.3 | 98.0 |
2015-02 | 98.1 | 98.3 |
2015-03 | 98.5 | 101.3 |
2015-04 | 98.6 | 99.8 |
2015-05 | 99.1 | 100.4 |
2015-06 | 100.3 | 99.7 |
2015-07 | 102.1 | 100.0 |
2015-08 | 102.3 | 103.2 |
2015-09 | 102.3 | 101.9 |
2015-10 | 101.7 | 102.8 |
2015-11 | 100.1 | 99.2 |
2015-12 | 98.4 | 94.7 |
2016-01 | 97.6 | 97.0 |
2016-02 | 96.8 | 96.1 |
2016-03 | 96.6 | 92.9 |
2016-04 | 95.3 | 90.2 |
2016-05 | 94.1 | 96.6 |
2016-06 | 93.8 | 102.5 |
2016-07 | 93.3 | 106.2 |
2016-08 | 92.6 | 106.3 |
2016-09 | 91.9 | 110.5 |
2016-10 | 93.0 | 111.9 |
2016-11 | 94.8 | 111.1 |
2016-12 | 96.6 | 113.9 |
2017-01 | 96.7 | 115.9 |
2017-02 | 97.2 | 117.2 |
2017-03 | 97.3 | 116.5 |
2017-04 | 98.5 | 119.3 |
2017-05 | 98.7 | 117.5 |
2017-06 | 98.9 | 111.7 |
2017-07 | 97.6 | 108.7 |
2017-08 | 97.9 | 105.1 |
2017-09 | 99.6 | 99.4 |
2017-10 | 100.7 | 99.9 |
2017-11 | 100.4 | 102.3 |
2017-12 | 99.9 | 103.0 |
2018-01 | 96.8 | 98.7 |
2018-02 | 96.5 | 100.0 |
2018-03 | 97.9 | 100.4 |
2018-04 | 97.8 | 96.7 |
2018-05 | 98.8 | 95.3 |
2018-06 | 98.9 | 93.5 |
2018-07 | 100.1 | 92.5 |
2018-08 | 99.8 | 92.9 |
2018-09 | 99.7 | 95.5 |
2018-10 | 98.5 | 96.9 |
2018-11 | 96.3 | 99.3 |
2018-12 | 96.5 | 100.9 |
2019-01 | 96.9 | 102.9 |
2019-02 | 98.0 | 101.7 |
2019-03 | 98.6 | 104.6 |
2019-04 | 99.0 | 108.8 |
2019-05 | 99.6 | 114.2 |
2019-06 | 99.7 | 115.1 |
2019-07 | 98.9 | 115.4 |
2019-08 | 98.3 | 117.1 |
2019-09 | 98.2 | 125.3 |
2019-10 | 96.3 | 133.1 |
2019-11 | 95.3 | 137.5 |
2019-12 | 95.2 | 139.1 |
2020-01 | 95.1 | 131.5 |
2020-02 | 95.2 | 125.1 |
2020-03 | 95.7 | 127.0 |
2020-04 | 94.4 | 117.2 |
2020-05 | 96.3 | 109.2 |
2020-06 | 98.5 | 102.9 |
2020-07 | 99.0 | 100.7 |
2020-08 | 98.6 | 99.8 |
2020-09 | 98.2 | 104.7 |
2020-10 | 97.8 | 110.2 |
graphiquePrix de production des porcins et des gros bovins
Chute des prix des œufs et nouvelle baisse du prix du lait sur un an
En octobre 2020, les prix des œufs chutent (–24,3 % après –2,8 %), en raison de la faiblesse de la demande en France. Sur un an, le recul du prix des œufs s’accentue (–29,4 % après –13,5 %). Le prix du lait de vache augmente sur un mois (+1,2 % après 0,0 %) mais baisse sur un an pour le huitième mois consécutif (–0,5 % après –1,9 % en septembre).
tableauIndice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur | |||||
---|---|---|---|---|---|
Poids (2) | Oct. 2020 | un mois | 3 mois | un an | |
Indice général | 1000 | 109,3 | /// | /// | 2,1 |
sauf fruits et légumes | 906 | 107,9 | 2,1 | 1,7 | 0,6 |
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 489 | 111,5 | 3,4 | 2,8 | 3,5 |
Céréales | 152 | 114,6 | 6,7 | 9,0 | 14,9 |
dont blé tendre | 90 | 118,3 | 6,4 | 8,7 | 16,2 |
maïs | 27 | 117,4 | 8,0 | 10,9 | 12,9 |
Pommes de terre | 29 | 193,5 | /// | /// | -4,4 |
Vins | 200 | 100,3 | 0,8 | -2,1 | -3,1 |
dont vins d'appellation | 112 | 99,0 | 2,8 | -1,8 | -5,5 |
vins avec IGP et sans IG | 25 | 91,9 | -5,7 | -8,5 | -2,2 |
Oléagineux | 40 | 105,5 | 2,7 | 7,9 | 5,5 |
Produits de l'horticulture | 35 | 115,1 | 7,6 | 8,9 | 9,6 |
Autres produits végétaux | 33 | 98,3 | 0,1 | 0,2 | -3,9 |
Légumes et fruits (1) | 94 | 121,0 | /// | /// | 14,9 |
dont légumes frais | 45 | 128,4 | /// | /// | 23,6 |
fruits frais | 32 | 118,5 | /// | /// | 11,0 |
Productions animales | 417 | 103,7 | 0,4 | 0,4 | -2,9 |
Animaux | 255 | 101,7 | 1,6 | 2,2 | -2,6 |
dont gros bovins | 112 | 97,8 | -0,4 | -1,2 | 1,6 |
veaux | 20 | 97,5 | 6,2 | 9,6 | 0,9 |
porcins | 49 | 110,2 | 5,3 | 9,4 | -17,2 |
ovins | 14 | 109,2 | 0,9 | 2,2 | 12,6 |
volailles | 57 | 101,1 | 1,2 | 0,1 | 1,2 |
dont poulets | 39 | 100,7 | 1,3 | -0,3 | 0,8 |
Lait | 146 | 109,6 | 1,2 | 1,8 | -0,3 |
dont lait de vache | 135 | 110,0 | 1,2 | 1,9 | -0,5 |
Œufs | 16 | 82,3 | -24,3 | -32,7 | -29,4 |
- /// Absence de résultat due à la nature des séries
- (1) Y compris légumes pour l’industrie de transformation.
- (2) Poids moyens sur un an.
- Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)
Rebond des prix d’achat des moyens de production sur un mois
En octobre 2020, les prix d’achat des consommations intermédiaires rebondissent sur un mois (+0,5 % après –0,4 % en septembre) sous l’effet de l’accélération des prix des aliments pour animaux (+1,0 % après +0,2 %) et du léger redressement des prix de l’énergie (+1,2 % après –3,7 %). Les hausses des prix des engrais et amendements (+0,2 % après –0,7 %) et des produits de protection des cultures (+0,2 % après +0,3 %) sont modérées. Sur un an, les prix des consommations intermédiaires poursuivent leur recul en octobre (–2,3 % après –2,9 %).
Les prix des biens et services d’investissement augmentent sur un mois (+0,6 % après +0,1 %) comme sur un an (+0,7 % après +0,2 %).
tableauPrix d’achat des moyens de production agricole
Prix d’achat des moyens de production agricole | |
---|---|
2014-01 | 102.9 |
2014-02 | 103.0 |
2014-03 | 103.1 |
2014-04 | 103.3 |
2014-05 | 103.3 |
2014-06 | 103.1 |
2014-07 | 102.5 |
2014-08 | 102.1 |
2014-09 | 101.6 |
2014-10 | 101.0 |
2014-11 | 100.4 |
2014-12 | 99.5 |
2015-01 | 99.1 |
2015-02 | 100.5 |
2015-03 | 100.7 |
2015-04 | 101.1 |
2015-05 | 101.3 |
2015-06 | 100.6 |
2015-07 | 100.2 |
2015-08 | 99.7 |
2015-09 | 99.6 |
2015-10 | 99.5 |
2015-11 | 99.3 |
2015-12 | 98.3 |
2016-01 | 97.8 |
2016-02 | 97.5 |
2016-03 | 97.6 |
2016-04 | 97.4 |
2016-05 | 97.9 |
2016-06 | 97.8 |
2016-07 | 97.3 |
2016-08 | 96.9 |
2016-09 | 97.0 |
2016-10 | 97.4 |
2016-11 | 97.2 |
2016-12 | 98.3 |
2017-01 | 98.6 |
2017-02 | 99.0 |
2017-03 | 98.9 |
2017-04 | 99.1 |
2017-05 | 98.7 |
2017-06 | 98.1 |
2017-07 | 97.9 |
2017-08 | 98.0 |
2017-09 | 98.4 |
2017-10 | 98.9 |
2017-11 | 99.2 |
2017-12 | 99.3 |
2018-01 | 100.1 |
2018-02 | 100.1 |
2018-03 | 100.4 |
2018-04 | 101.1 |
2018-05 | 102.0 |
2018-06 | 101.9 |
2018-07 | 102.2 |
2018-08 | 102.7 |
2018-09 | 103.6 |
2018-10 | 104.6 |
2018-11 | 104.5 |
2018-12 | 103.8 |
2019-01 | 103.6 |
2019-02 | 104.1 |
2019-03 | 104.4 |
2019-04 | 104.6 |
2019-05 | 104.4 |
2019-06 | 103.8 |
2019-07 | 103.7 |
2019-08 | 103.3 |
2019-09 | 103.7 |
2019-10 | 103.6 |
2019-11 | 103.3 |
2019-12 | 103.5 |
2020-01 | 103.6 |
2020-02 | 103.4 |
2020-03 | 102.3 |
2020-04 | 101.7 |
2020-05 | 101.7 |
2020-06 | 101.8 |
2020-07 | 101.8 |
2020-08 | 101.8 |
2020-09 | 101.5 |
2020-10 | 102.0 |
graphiquePrix d’achat des moyens de production agricole
tableauIndice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Variation en % sur | |||||
---|---|---|---|---|---|
Poids | Oct. 2020 | un mois | 3 mois | un an | |
Indice général | 1000 | 102,0 | 0,5 | 0,2 | -1,5 |
Consommations intermédiaires | 760 | 99,6 | 0,5 | 0,0 | -2,3 |
Énergie (1) | 93 | 94,9 | 1,2 | -3,3 | -18,5 |
Semences et plants | 56 | 97,1 | 0,1 | -0,4 | -0,2 |
Engrais et amendements | 107 | 85,9 | 0,2 | -0,6 | -7,3 |
Produits de protection des cultures | 84 | 93,8 | 0,2 | 0,6 | -1,5 |
Aliments des animaux | 214 | 102,0 | 1,0 | 1,0 | 3,0 |
Produits et services vétérinaires | 37 | 113,1 | 0,3 | 0,4 | 2,7 |
Matériel et petit outillage | 11 | 102,2 | -0,8 | 2,9 | 1,5 |
Entretien et réparation du matériel | 88 | 112,2 | 0,2 | 0,4 | 3,3 |
Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 108,7 | 0,0 | 0,3 | 1,0 |
Frais généraux | 61 | 104,5 | 0,0 | -0,2 | 0,0 |
Biens d'investissement | 240 | 109,5 | 0,6 | 0,8 | 0,7 |
Matériel | 168 | 110,3 | 0,7 | 1,1 | 1,4 |
dont tracteurs | 71 | 114,2 | 0,8 | 1,3 | 1,9 |
matériel et machines de culture | 33 | 109,2 | 1,2 | 1,7 | 1,6 |
matériel et machines de récolte | 38 | 106,9 | 0,3 | 0,5 | -0,2 |
véhicules utilitaires | 16 | 104,3 | 0,4 | 0,6 | 2,3 |
Ouvrages | 72 | 107,6 | 0,0 | 0,1 | -0,8 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2020 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)
Révision
L’évolution sur un an de l’IPPAP de septembre 2020 est révisée en hausse de 0,1 point, à 0,0 %. Celle de l’IPAMPA est également révisée en hausse de 0,1 point, à –2,1 % en septembre 2020.
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Par conséquent, leurs variations de prix doivent être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.
Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.
La méthodologie de l’IPPAP est en ligne à l’adresse suivante :
https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1657/description
et pour l’IPAMPA : https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1652/description
Prochaine publication : 23 décembre 2020 à 12h00
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Par conséquent, leurs variations de prix doivent être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.
Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.
La méthodologie de l’IPPAP est en ligne à l’adresse suivante :
https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1657/description
et pour l’IPAMPA : https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1652/description
Prochaine publication : 23 décembre 2020 à 12h00