30 octobre 2020
2020- n° 276En septembre 2020, les prix des produits agricoles à la production diminuent de 0,1 %
sur un an Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - septembre 2020
En septembre 2020, les prix agricoles à la production diminuent de 0,1 % par rapport à septembre 2019. Hors fruits et légumes, ils baissent de 0,3 % sur un mois et de 0,7 % sur un an.
- Rebond des prix des céréales sur un mois
- Ralentissement des prix des fruits frais et des prix des légumes frais sur un an
- Poursuite de la baisse des prix des animaux sur un an
- Net recul des prix des œufs et du lait sur un an
- Baisse des prix d’achat des moyens de production sur un mois
- Révision
- Pour en savoir plus
En septembre 2020, les prix agricoles à la production diminuent de 0,1 % par rapport à septembre 2019. Hors fruits et légumes, ils baissent de 0,3 % sur un mois et de 0,7 % sur un an.
Rebond des prix des céréales sur un mois
En septembre 2020, les prix des céréales se redressent (+3,5 % après –1,2 % en août), sous l’effet des prix du maïs (+3,5 % sur un mois après –0,8 %) et de ceux du blé tendre (+3,4 % après –1,2 %), dans le sillage d’une forte demande internationale et des inquiétudes sur les récoltes françaises dues à la sécheresse. Sur un an, les prix des céréales accélèrent (+13,3 % en septembre après +7,8 %).
Les prix des oléagineux accélèrent (+3,5 % sur un mois après +1,4 %) en lien avec le rebond des prix du soja (+8,0 % après –1,1 %). Par ailleurs, les prix du tournesol accélèrent également (+13,4 % après +3,1 %) tandis que la hausse des prix du colza reste modérée (+1,3 % comme en août). Sur un an, les prix des oléagineux accélèrent (+3,0 % après +2,2 %).
tableauPrix de production des céréales
Prix de production des céréales | |
---|---|
2014-01 | 108.3 |
2014-02 | 108.1 |
2014-03 | 114.6 |
2014-04 | 114.9 |
2014-05 | 107.6 |
2014-06 | 104.1 |
2014-07 | 102.7 |
2014-08 | 98.9 |
2014-09 | 90.3 |
2014-10 | 95.1 |
2014-11 | 102.1 |
2014-12 | 108.0 |
2015-01 | 108.1 |
2015-02 | 102.6 |
2015-03 | 102.5 |
2015-04 | 100.6 |
2015-05 | 92.9 |
2015-06 | 98.5 |
2015-07 | 109.0 |
2015-08 | 97.8 |
2015-09 | 92.7 |
2015-10 | 98.2 |
2015-11 | 100.1 |
2015-12 | 97.0 |
2016-01 | 89.6 |
2016-02 | 85.3 |
2016-03 | 83.6 |
2016-04 | 84.7 |
2016-05 | 86.8 |
2016-06 | 91.1 |
2016-07 | 94.8 |
2016-08 | 95.5 |
2016-09 | 92.7 |
2016-10 | 94.7 |
2016-11 | 96.8 |
2016-12 | 96.1 |
2017-01 | 98.6 |
2017-02 | 99.3 |
2017-03 | 96.8 |
2017-04 | 94.1 |
2017-05 | 93.1 |
2017-06 | 95.7 |
2017-07 | 96.7 |
2017-08 | 92.7 |
2017-09 | 92.5 |
2017-10 | 92.5 |
2017-11 | 92.4 |
2017-12 | 91.3 |
2018-01 | 90.5 |
2018-02 | 91.7 |
2018-03 | 93.5 |
2018-04 | 93.9 |
2018-05 | 97.3 |
2018-06 | 100.9 |
2018-07 | 109.1 |
2018-08 | 120.6 |
2018-09 | 114.7 |
2018-10 | 114.0 |
2018-11 | 114.1 |
2018-12 | 115.2 |
2019-01 | 114.3 |
2019-02 | 107.6 |
2019-03 | 103.1 |
2019-04 | 103.4 |
2019-05 | 100.8 |
2019-06 | 101.9 |
2019-07 | 99.7 |
2019-08 | 96.7 |
2019-09 | 95.1 |
2019-10 | 99.9 |
2019-11 | 101.0 |
2019-12 | 102.5 |
2020-01 | 106.5 |
2020-02 | 105.3 |
2020-03 | 103.0 |
2020-04 | 106.3 |
2020-05 | 105.2 |
2020-06 | 102.3 |
2020-07 | 105.5 |
2020-08 | 104.3 |
2020-09 | 107.6 |
graphiquePrix de production des céréales
Ralentissement des prix des fruits frais et des prix des légumes frais sur un an
Sur un an, les prix des fruits frais augmentent de 11,8 % en septembre 2020 (après +13,3 % en août), en lien avec la hausse des prix de certains fruits de saison : prunes (+38,1 %), raisins (+10,8 %) et pommes (+7,7 %), alors que les prix des poires reculent de 2,0 % (après –2,6 % en août). Les prix des légumes frais ralentissent sur un an (+3,4 % après +9,9 %). Ils restent tirés à la hausse par les prix des endives (+24,0 %), et, dans une moindre mesure, par ceux des carottes (+8,4 %). Les prix des salades sont stables tandis que ceux de l’ail baissent de 2,4 %, ceux des melons de 3,3 % et ceux des tomates de 11,2 %.
tableauPrix de production des légumes frais
Indice mensuel des prix agricoles à la production (IPPAP) - Légumes frais | |
---|---|
2016-01 | 96.3 |
2016-02 | 94.2 |
2016-03 | 128.4 |
2016-04 | 114.9 |
2016-05 | 101.0 |
2016-06 | 102.3 |
2016-07 | 116.7 |
2016-08 | 101.6 |
2016-09 | 97.2 |
2016-10 | 110.1 |
2016-11 | 119.0 |
2016-12 | 113.3 |
2017-01 | 132.4 |
2017-02 | 133.5 |
2017-03 | 107.4 |
2017-04 | 111.2 |
2017-05 | 97.9 |
2017-06 | 102.8 |
2017-07 | 85.8 |
2017-08 | 94.1 |
2017-09 | 100.9 |
2017-10 | 97.9 |
2017-11 | 98.4 |
2017-12 | 97.6 |
2018-01 | 101.6 |
2018-02 | 102.8 |
2018-03 | 117.6 |
2018-04 | 109.5 |
2018-05 | 103.5 |
2018-06 | 102.4 |
2018-07 | 97.4 |
2018-08 | 103.6 |
2018-09 | 119.9 |
2018-10 | 112.8 |
2018-11 | 132.5 |
2018-12 | 138.0 |
2019-01 | 147.5 |
2019-02 | 132.7 |
2019-03 | 121.9 |
2019-04 | 117.7 |
2019-05 | 99.8 |
2019-06 | 124.2 |
2019-07 | 117.6 |
2019-08 | 108.1 |
2019-09 | 113.8 |
2019-10 | 103.9 |
2019-11 | 132.2 |
2019-12 | 131.2 |
2020-01 | 136.7 |
2020-02 | 118.2 |
2020-03 | 147.6 |
2020-04 | 176.3 |
2020-05 | 118.9 |
2020-06 | 117.8 |
2020-07 | 106.4 |
2020-08 | 118.8 |
2020-09 | 117.7 |
graphiquePrix de production des légumes frais
Poursuite de la baisse des prix des animaux sur un an
Les prix des animaux se redressent en septembre 2020 (+0,7 % sur un mois après –0,1 %) : les prix des porcins rebondissent (+4,9 % après –0,9 %), alors que ceux des gros bovins diminuent de nouveau (–0,4 % comme en août). Sur un an, la baisse des prix des animaux s’accentue (–3,4 % après –2,5 %), du fait du recul persistant des prix des porcins (–16,4 % après –14,8 %), alors que les prix des gros bovins se stabilisent (0,0 % après +0,3 %).
tableauPrix de production des porcins et des gros bovins
Gros bovins | Porcins | |
---|---|---|
2014-01 | 104.6 | 116.8 |
2014-02 | 104.4 | 109.2 |
2014-03 | 103.8 | 107.2 |
2014-04 | 103.8 | 119.1 |
2014-05 | 103.1 | 118.8 |
2014-06 | 101.4 | 113.6 |
2014-07 | 100.5 | 111.0 |
2014-08 | 100.2 | 106.0 |
2014-09 | 99.9 | 97.9 |
2014-10 | 98.4 | 96.6 |
2014-11 | 96.9 | 99.8 |
2014-12 | 98.1 | 98.7 |
2015-01 | 98.3 | 98.0 |
2015-02 | 98.1 | 98.3 |
2015-03 | 98.5 | 101.3 |
2015-04 | 98.6 | 99.8 |
2015-05 | 99.1 | 100.4 |
2015-06 | 100.3 | 99.7 |
2015-07 | 102.1 | 100.0 |
2015-08 | 102.3 | 103.2 |
2015-09 | 102.3 | 101.9 |
2015-10 | 101.7 | 102.8 |
2015-11 | 100.1 | 99.2 |
2015-12 | 98.4 | 94.7 |
2016-01 | 97.6 | 97.0 |
2016-02 | 96.8 | 96.1 |
2016-03 | 96.6 | 92.9 |
2016-04 | 95.3 | 90.2 |
2016-05 | 94.1 | 96.6 |
2016-06 | 93.8 | 102.5 |
2016-07 | 93.3 | 106.2 |
2016-08 | 92.6 | 106.3 |
2016-09 | 91.9 | 110.5 |
2016-10 | 93.0 | 111.9 |
2016-11 | 94.8 | 111.1 |
2016-12 | 96.6 | 113.9 |
2017-01 | 96.7 | 115.9 |
2017-02 | 97.2 | 117.2 |
2017-03 | 97.3 | 116.5 |
2017-04 | 98.5 | 119.3 |
2017-05 | 98.7 | 117.5 |
2017-06 | 98.9 | 111.7 |
2017-07 | 97.6 | 108.7 |
2017-08 | 97.9 | 105.1 |
2017-09 | 99.6 | 99.4 |
2017-10 | 100.7 | 99.9 |
2017-11 | 100.4 | 102.3 |
2017-12 | 99.9 | 103.0 |
2018-01 | 96.8 | 98.7 |
2018-02 | 96.5 | 100.0 |
2018-03 | 97.9 | 100.4 |
2018-04 | 97.8 | 96.7 |
2018-05 | 98.8 | 95.3 |
2018-06 | 98.9 | 93.5 |
2018-07 | 100.1 | 92.5 |
2018-08 | 99.8 | 92.9 |
2018-09 | 99.7 | 95.5 |
2018-10 | 98.5 | 96.9 |
2018-11 | 96.3 | 99.3 |
2018-12 | 96.5 | 100.9 |
2019-01 | 96.9 | 102.9 |
2019-02 | 98.0 | 101.7 |
2019-03 | 98.6 | 104.6 |
2019-04 | 99.0 | 108.8 |
2019-05 | 99.6 | 114.2 |
2019-06 | 99.7 | 115.1 |
2019-07 | 98.9 | 115.4 |
2019-08 | 98.3 | 117.1 |
2019-09 | 98.2 | 125.3 |
2019-10 | 96.3 | 133.1 |
2019-11 | 95.3 | 137.5 |
2019-12 | 95.2 | 139.1 |
2020-01 | 95.1 | 131.5 |
2020-02 | 95.2 | 125.1 |
2020-03 | 95.7 | 127.0 |
2020-04 | 94.4 | 117.2 |
2020-05 | 96.3 | 109.2 |
2020-06 | 98.5 | 102.9 |
2020-07 | 99.0 | 100.7 |
2020-08 | 98.6 | 99.8 |
2020-09 | 98.2 | 104.7 |
graphiquePrix de production des porcins et des gros bovins
Net recul des prix des œufs et du lait sur un an
En septembre 2020, la baisse du prix des œufs se poursuit (–2,8 % après –8,5 % et –5,0 %), en raison d’une demande qui reste limitée. Sur un an, le prix des œufs poursuit sa chute (–13,5 % après –17,9 %). Le prix du lait de vache se replie légèrement sur un mois (–0,3 % après +0,6 %) et baisse sur un an pour le septième mois consécutif (–2,0 % après –1,8 % en août).
tableauIndice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur | |||||
---|---|---|---|---|---|
Poids (2) | Sept. 2020 | un mois | 3 mois | un an | |
Indice général | 1000 | 106,8 | /// | /// | -0,1 |
sauf fruits et légumes | 906 | 105,7 | -0,3 | -0,5 | -0,7 |
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 489 | 107,8 | -0,6 | -0,3 | 1,5 |
Céréales | 152 | 107,4 | 3,5 | 5,0 | 13,3 |
dont blé tendre | 90 | 111,2 | 3,4 | 5,6 | 15,7 |
maïs | 27 | 108,7 | 3,5 | 6,5 | 5,9 |
Pommes de terre | 29 | 188,3 | /// | /// | -8,4 |
Vins | 200 | 99,5 | -3,2 | -4,0 | -3,6 |
dont vins d'appellation | 112 | 96,3 | -5,4 | -6,9 | -6,3 |
vins avec IGP et sans IG | 25 | 97,5 | -1,1 | -0,8 | -2,9 |
Oléagineux | 40 | 102,7 | 3,5 | 8,0 | 3,0 |
Produits de l'horticulture | 35 | 106,6 | 1,9 | -0,4 | 1,9 |
Autres produits végétaux | 33 | 97,7 | 0,1 | 0,1 | -3,9 |
Légumes et fruits (1) | 94 | 116,9 | /// | /// | 5,5 |
dont légumes frais | 45 | 117,7 | /// | /// | 3,4 |
fruits frais | 32 | 121,5 | /// | /// | 11,8 |
Productions animales | 417 | 103,3 | 0,2 | -0,6 | -3,2 |
Animaux | 255 | 100,1 | 0,7 | 0,5 | -3,4 |
dont gros bovins | 112 | 98,2 | -0,4 | -0,3 | 0,0 |
veaux | 20 | 91,8 | 1,2 | 4,8 | -2,0 |
porcins | 49 | 104,7 | 4,9 | 1,7 | -16,4 |
ovins | 14 | 108,2 | 0,9 | 2,4 | 11,9 |
volailles | 57 | 99,9 | -1,1 | -1,0 | -0,4 |
dont poulets | 39 | 99,4 | -1,7 | -1,5 | -0,7 |
Lait | 146 | 108,2 | -0,3 | -0,6 | -1,7 |
dont lait de vache | 135 | 108,6 | -0,3 | -0,5 | -2,0 |
Œufs | 16 | 108,7 | -2,8 | -15,5 | -13,5 |
- /// Absence de résultat due à la nature des séries
- (1) Y compris légumes pour l’industrie de transformation.
- (2) Poids moyens sur un an.
- Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)
Baisse des prix d’achat des moyens de production sur un mois
En septembre 2020, les prix d’achat des consommations intermédiaires diminuent sur un mois (–0,4 % après –0,1 % en août). Les prix de l’énergie reculent de 3,7 % (après –0,7 %) et ceux des engrais et amendements baissent de 0,7 % (après 0,0 %). À l’inverse, les prix des aliments pour animaux rebondissent légèrement (+0,3 % après –0,2 %) et ceux des produits de protection des cultures augmentent de 0,4 % (après 0,0 %). Sur un an, les prix des consommations intermédiaires accentuent leur recul en septembre (–2,8 % après –2,3 %).
Les prix des biens et services d’investissement sont stables sur un mois (0,0 % après +0,3 %) et ralentissent sur un an (+0,2 % après +0,8%).
tableauPrix d’achat des moyens de production agricole
Prix d’achat des moyens de production agricole | |
---|---|
2014-01 | 102.9 |
2014-02 | 103.0 |
2014-03 | 103.1 |
2014-04 | 103.3 |
2014-05 | 103.3 |
2014-06 | 103.1 |
2014-07 | 102.5 |
2014-08 | 102.1 |
2014-09 | 101.6 |
2014-10 | 101.0 |
2014-11 | 100.4 |
2014-12 | 99.5 |
2015-01 | 99.1 |
2015-02 | 100.5 |
2015-03 | 100.7 |
2015-04 | 101.1 |
2015-05 | 101.3 |
2015-06 | 100.6 |
2015-07 | 100.2 |
2015-08 | 99.7 |
2015-09 | 99.6 |
2015-10 | 99.5 |
2015-11 | 99.3 |
2015-12 | 98.3 |
2016-01 | 97.8 |
2016-02 | 97.5 |
2016-03 | 97.6 |
2016-04 | 97.4 |
2016-05 | 97.9 |
2016-06 | 97.8 |
2016-07 | 97.3 |
2016-08 | 96.9 |
2016-09 | 97.0 |
2016-10 | 97.4 |
2016-11 | 97.2 |
2016-12 | 98.3 |
2017-01 | 98.6 |
2017-02 | 99.0 |
2017-03 | 98.9 |
2017-04 | 99.1 |
2017-05 | 98.7 |
2017-06 | 98.1 |
2017-07 | 97.9 |
2017-08 | 98.0 |
2017-09 | 98.4 |
2017-10 | 98.9 |
2017-11 | 99.2 |
2017-12 | 99.3 |
2018-01 | 100.1 |
2018-02 | 100.1 |
2018-03 | 100.4 |
2018-04 | 101.1 |
2018-05 | 102.0 |
2018-06 | 101.9 |
2018-07 | 102.2 |
2018-08 | 102.7 |
2018-09 | 103.6 |
2018-10 | 104.6 |
2018-11 | 104.5 |
2018-12 | 103.8 |
2019-01 | 103.6 |
2019-02 | 104.1 |
2019-03 | 104.4 |
2019-04 | 104.6 |
2019-05 | 104.4 |
2019-06 | 103.8 |
2019-07 | 103.7 |
2019-08 | 103.3 |
2019-09 | 103.7 |
2019-10 | 103.5 |
2019-11 | 103.3 |
2019-12 | 103.5 |
2020-01 | 103.6 |
2020-02 | 103.4 |
2020-03 | 102.4 |
2020-04 | 101.7 |
2020-05 | 101.6 |
2020-06 | 101.8 |
2020-07 | 101.8 |
2020-08 | 101.8 |
2020-09 | 101.4 |
graphiquePrix d’achat des moyens de production agricole
tableauIndice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Variation en % sur | |||||
---|---|---|---|---|---|
Poids | Sept. 2020 | un mois | 3 mois | un an | |
Indice général | 1000 | 101,4 | -0,4 | -0,4 | -2,2 |
Consommations intermédiaires | 760 | 99,1 | -0,4 | -0,4 | -2,8 |
Énergie (1) | 93 | 93,8 | -3,7 | -2,6 | -19,7 |
Semences et plants | 56 | 97,0 | -0,1 | -0,9 | -0,4 |
Engrais et amendements | 107 | 85,7 | -0,7 | -1,4 | -7,8 |
Produits de protection des cultures | 84 | 93,6 | 0,4 | 0,0 | -1,6 |
Aliments des animaux | 214 | 101,1 | 0,3 | -0,1 | 1,6 |
Produits et services vétérinaires | 37 | 112,8 | -0,1 | 0,4 | 2,7 |
Matériel et petit outillage | 11 | 103,1 | 0,0 | 1,1 | 0,5 |
Entretien et réparation du matériel | 88 | 112,0 | 0,1 | 0,7 | 3,5 |
Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 108,4 | 0,0 | 0,2 | 0,8 |
Frais généraux | 61 | 104,1 | -0,1 | -0,1 | 0,1 |
Biens d'investissement | 240 | 108,9 | 0,0 | 0,0 | 0,2 |
Matériel | 168 | 109,5 | 0,0 | -0,1 | 1,0 |
dont tracteurs | 71 | 113,3 | 0,3 | 0,1 | 1,3 |
matériel et machines de culture | 33 | 107,8 | -0,8 | -0,2 | 0,9 |
matériel et machines de récolte | 38 | 106,8 | 0,1 | -0,4 | -0,1 |
véhicules utilitaires | 16 | 103,6 | 0,0 | 0,3 | 2,0 |
Ouvrages | 72 | 107,5 | 0,0 | 0,0 | -1,8 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2020 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l’agriculture)
Révision
L’évolution sur un an de l’IPPAP d’août 2020 est révisée en hausse de 0,1 point, à +0,6 %. Celle de l’IPAMPA est inchangée en août 2020 à –1,5 %.
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Par conséquent, leurs variations de prix doivent être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.
Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.
La méthodologie de l’IPPAP est en ligne à l’adresse suivante :
https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1657/description
et pour l’IPAMPA : https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1652/description
Prochaine publication : 27 novembre 2020 à 12h00
Pour en savoir plus
L’indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP) mesure l’évolution des prix des produits agricoles à la première mise sur le marché. Il est publié en base et référence 100 en 2015. Les pondérations associées aux fruits et légumes frais évoluent d’un mois à l’autre pour traduire leurs profils saisonniers très marqués. Par conséquent, leurs variations de prix doivent être interprétées en glissement annuel, tout comme pour l’indice général qui agrège ces séries.
Les indices de prix des produits agricoles à la production sont corrigés des variations saisonnières.
L’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (IPAMPA) suit l’évolution des prix des biens et services utilisés par les exploitants dans leur activité agricole. Il n’est pas corrigé des variations saisonnières.
La méthodologie de l’IPPAP est en ligne à l’adresse suivante :
https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1657/description
et pour l’IPAMPA : https://www.insee.fr/fr/metadonnees/source/indicateur/p1652/description
Prochaine publication : 27 novembre 2020 à 12h00