Insee Flash Bourgogne-Franche-ComtéLa fréquentation hôtelière est en légère baisse en Bourgogne-Franche-Comté au 2e trimestre 2019

Florent Ovieve (Insee)

Au cours du 2e trimestre 2019, la fréquentation est en repli en raison de la légère baisse des clientèles françaises et étrangères par rapport à la même période de 2018. Les nuitées diminuent dans la moitié des départements de la région.

Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté
No 88
Paru le :Paru le29/08/2019
Florent Ovieve (Insee)
Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté No 88- Août 2019
Avertissement

Révision des séries concernant les hôtels à partir du 1er janvier 2019

À partir du 1er janvier 2019, les données des hôtels non répondants sont imputées au moyen d’une nouvelle méthode, en fonction de leurs caractéristiques. Cette nouvelle méthode d’imputation de la non-réponse tend à revoir légèrement à la baisse le nombre total de nuitées mais n’a pas d’impact sur les évolutions.

Au cours du second trimestre 2019, la fréquentation hôtelière de Bourgogne-Franche-Comté, exprimée en nuitées, diminue de 0,4 % par rapport au même trimestre de 2018. Avec 1,95 millions de nuitées, elle conserve néanmoins un niveau élevé. En France métropolitaine, la fréquentation croît de 2,5 % et dans onze régions sur treize. La Bourgogne-Franche-Comté se situe au douzième rang pour l'évolution de ses nuitées.

En glissement annuel, la fréquentation en Bourgogne-Franche-Comté progresse fortement au mois d’avril, soutenue par la double hausse des et . Par contre, en mai, la fréquentation est à son plus bas niveau des cinq dernières années, conséquence d'une baisse prononcée des nuitées françaises et étrangères (figure 1). En effet, le calendrier de mai était moins propice aux ponts qu'en 2018 ; les 1er et 8 mai sont tombés cette année en milieu de semaine contre un mardi l'année précédente. En juin, la fréquentation augmente, profitant notamment de conditions météorologiques très favorables en fin de mois et du week-end de la Pentecôte. La hausse de la clientèle française fait plus que compenser la baisse étrangère.

Figure 1Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années

Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années
Trimestre Mois Nuitées Totales
T2 2015 avril 547 265
T2 2015 mai 676 190
T2 2015 juin 710 521
T2 2016 avril 538 505
T2 2016 mai 672 501
T2 2016 juin 686 621
T2 2017 avril 595 144
T2 2017 mai 647 377
T2 2017 juin 721 874
T2 2018 avril 557 713
T2 2018 mai 672 622
T2 2018 juin 730 491
T2 2019 avril 591 152
T2 2019 mai 614 241
T2 2019 juin 748 241
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Figure 1Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années

  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Au cours du trimestre, le nombre de nuitées françaises diminue de 0,4 % et le nombre de nuitées étrangères de 0,3 %. Parmi les principaux touristes étrangers, les Allemands, Belges et Chinois ont le plus séjourné dans les hôtels de la région (figure 2). La fréquentation des touristes hollandais régresse de 4,6 % et celle des Chinois et des Britanniques de plus de 10 %. En glissement annuel, la baisse britannique est continue depuis cinq ans. À l'inverse, les nuitées des Allemands, Belges, Suisses, Italiens et Américains augmentent et atteignent leurs plus hauts niveaux des cinq dernières années.

Figure 2Fréquentation par pays de résidence

Fréquentation par pays de résidence
Pays de résidence Arrivées Nuitées
Nombre 2T 2019 Évolution en % 2T 2019 / 2T 2018 Nombre 2T 2019 Évolution en % 2T 2019 / 2T 2018
France 975 900 - 0,8 1 360 100 - 0,4
Autres pays 454 200 + 0,2 593 500 - 0,3
Dont
Allemagne 74 700 + 5,3 96 400 + 2,1
Belgique 74 500 + 7,2 93 400 + 7,0
Chine 76 100 - 8,6 80 300 - 10,3
Suisse 43 300 + 9,4 61 600 + 11,6
Pays-Bas 43 700 - 7,3 53 000 - 4,6
Royaume-Uni 38 300 - 11,2 50 400 - 11,0
États-Unis 21 600 + 10,3 35 700 + 8,7
Italie 17 100 + 22,4 25 100 + 23,6
Ensemble 1 430 200 - 0,5 1 953 600 - 0,4
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Lors du deuxième trimestre, la fréquentation diminue dans la moitié des départements de la région (figure 3). Elle est en repli dans le Jura et en Haute-Saône, conséquence d'un double recul des clientèles françaises et étrangères. Dans l'Yonne, la fréquentation fléchit en raison de la baisse étrangère. Dans le Territoire de Belfort, la légère hausse de la clientèle française ne permet pas de compenser le fort retrait de la clientèle étrangère. La fréquentation hôtelière reste quasi stable en Côte-d'Or et dans le Doubs. En Saône-et-Loire et dans la Nièvre, elle augmente avec les clientèles françaises et étrangères.

Figure 3Fréquentation par département

Fréquentation par département
Département Nuitées Taux d'occupation
Nombre 2T 2019 Évolution en % 2T 2019 / 2T 2018 En % 2T 2019 Évolution en points 2T 2019 / 2T 2018
Côte-d'Or 695 000 + 0,2 65,1 + 2,1
Doubs 288 000 0,0 58,8 + 0,3
Jura 126 300 - 3,5 55,4 + 2,7
Nièvre 112 300 + 1,6 53,2 + 4,5
Haute-Saône 38 000 - 5,9 41,0 + 1,6
Saône-et-Loire 400 300 + 0,9 56,0 - 2,2
Yonne 211 900 - 2,6 57,9 - 0,5
Territoire de Belfort 81 900 - 1,3 59,3 + 0,5
Bourgogne-Franche-Comté 1 953 600 - 0,4 58,9 + 0,8
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Le taux d’occupation des hôtels toutes catégories confondues s’établit à 58,9 % et croît de 0,8 point par rapport à l’année précédente (figure 4). Il augmente dans l’hôtellerie non classée de 0,7 point et de 1,4 point dans l’hôtellerie classée économique (1 et 2 étoiles). Il reste stable dans les établissements classés trois étoiles ou plus.

Figure 4Fréquentation par catégorie d’hôtel

Fréquentation par catégorie d’hôtel
Catégorie d'hôtel 2T 2019 2T 2018
1 et 2 étoiles 3 étoiles 4 et 5 étoiles Non classés Ensemble Ensemble
Taux d'occupation (en %) 60,3 63,0 64,0 44,7 58,9 58,1
Nombre moyen de personnes par chambre occupée 1,59 1,50 1,63 1,61 1,56 1,57
Durée moyenne de séjour (en jours) 1,39 1,35 1,39 1,36 1,37 1,36
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Définitions

Touriste français : touriste résidant en France.

Touriste étranger : touriste résidant hors de France.

Arrivées ou séjours : nombre de clients différents qui séjournent une ou plusieurs nuits consécutives dans le même hôtel.

Nuitées : nombre total de nuits passées par les clients dans un hôtel. Un couple séjournant 3 nuits consécutives dans un établissement correspond à 6 nuitées de même que 6 personnes séjournant chacune une nuit.

Taux d’occupation : rapport entre le nombre de chambres d’hôtels occupées et le nombre de chambres d’hôtels effectivement disponibles (en tenant compte des fermetures diverses).

Durée moyenne de séjour : rapport entre le nombre de nuitées et le nombre d’arrivées.

Nombre moyen de personnes par chambre occupée : nombre total de nuitées rapporté au nombre de chambres occupées.

Pour en savoir plus

Ovieve F., « Au 1ᵉʳ trimestre 2019, la fréquentation hôtelière est en baisse en Bourgogne-Franche-Comté », Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté n° 83, mai 2019.