Insee Flash Bourgogne-Franche-ComtéFréquentation hôtelière en légère baisse en Bourgogne-Franche-Comté au 4e trimestre 2018

Florent Ovieve, Insee Bourgogne-Franche-Comté

La fréquentation dans les hôtels de Bourgogne-Franche-Comté se contracte légèrement au cours du quatrième trimestre 2018, par rapport à la même période l’année précédente. Le nombre de nuitées étrangères, qui représente le quart des nuitées, augmente de 2,1 %. À l'opposé, le nombre de nuitées françaises régresse dans les mêmes proportions.

Florent Ovieve, Insee Bourgogne-Franche-Comté
Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté No 77- Février 2019

Au cours du quatrième trimestre 2018, la fréquentation dans les hôtels de Bourgogne-Franche-Comté diminue de 1,1 % par rapport au même trimestre de 2017, mais conserve un niveau élevé. La hausse du nombre de nuitées étrangères ne suffit pas à compenser la baisse des nuitées françaises. En France métropolitaine, le nombre de nuitées croît dans neuf régions sur treize. La hausse atteint 1,5 % sur l’ensemble du territoire. Après la Corse, la Bourgogne-Franche-Comté est la région qui enregistre la plus forte baisse.

Au final, sur l’année 2018, la fréquentation hôtelière régionale est en repli de 0,7 %, malgré une forte hausse de la fréquentation étrangère. Elle reste la 2e meilleure année du dernier quinquennat, conséquence d’un très bon premier trimestre.

En glissement annuel, la fréquentation étrangère augmente chaque mois du quatrième trimestre. À l’opposé, la fréquentation française est en retrait. Si le nombre de nuitées totales augmente de 0,6 % en octobre, il décroît respectivement de 1,3 % et de 3,3 % au cours des mois de novembre et décembre (figure 1).

Figure 1Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années

Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années
Nuitées
Trimestre mois Totales
T42014 octobre 577 067
novembre 419 040
décembre 400 743
T42015 octobre 611 426
novembre 440 049
décembre 419 721
T42016 octobre 598 186
novembre 469 156
décembre 418 917
T42017 octobre 609 305
novembre 471 977
décembre 432 915
T42018 octobre 612 948
novembre 465 865
décembre 418 793
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Figure 1Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années

  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Lors du dernier trimestre 2018, le nombre de nuitées françaises recule de 2,1 % alors que le nombre de nuitées étrangères progresse dans les mêmes proportions. Parmi les principales clientèles étrangères, les Chinois ont le plus séjourné dans les hôtels de la région, mais leurs nuitées régressent de 5,8 % (figure 2). Le nombre de nuitées des Belges diminue de 2,4 %. À l’opposé, le nombre de nuitées des touristes allemands bondit de 10,9 % et celui des touristes américains de 30,6 %. La fréquentation de ces deux pays est à son plus haut niveau des cinq dernières années. La fréquentation britannique augmente de 6,1 % mais reste à un niveau faible.

En légère hausse, le taux d’occupation des hôtels, toutes catégories confondues, s’établit à 50,3 % (figure 4). Il croît de 3,1 points dans l’hôtellerie non classée et de 0,5 point dans l’hôtellerie classée. L'augmentation atteint 2,1 points dans l'hôtellerie haut de gamme.

La fréquentation fléchit dans six départements sur huit (figure 3). Dans la Nièvre et le Jura, la fréquentation diminue, conséquence de la baisse des nuitées françaises et étrangères. Dans le Doubs, la Haute-Saône et le Territoire de Belfort, la forte hausse de la clientèle étrangère n’efface pas le retrait de la clientèle française. Dans l'Yonne, la fréquentation est grevée par le repli de la clientèle étrangère. À l'inverse, en Côte-d’Or, la forte hausse des nuitées étrangères fait plus que compenser le repli des nuitées françaises. En Saône-et-Loire, la progression française permet de gommer le fort recul de la clientèle étrangère.

Figure 2Fréquentation par pays de résidence

Fréquentation par pays de résidence
Pays de résidence Arrivées Nuitées
Nombre Évolution en % Nombre Évolution en %
4T 2018 4T 2018/4T 2017 4T 2018 4T 2018/4T 2017
France 797 700 -2,5 1 133 400 -2,1
Autres pays 268 600 +1,8 364 300 +2,1
dont Chine 61 387 -6,1 68 056 -5,8
Allemagne 36 167 +10,9 51 728 +10,9
Belgique 28 524 -2,5 37 254 -2,4
Suisse 24 441 +4,5 34 018 +3,1
Royaume-Uni 23 545 +7,5 31 178 +6,1
Pays-Bas 19 042 +0,0 24 796 +2,6
États-Unis 14 141 +31,8 22 976 +30,6
Italie 10 099 -3,6 15 220 -2,8
Ensemble 1 066 392 -1,5 1 497 606 -1,1
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Figure 3Fréquentation par département

Fréquentation par département
Département Nuitées Taux d'occupation
Nombre Évolution en % En % Évolution en points
4T 2018 4T 2018/4T 2017 4T 2018 4T 2018/4T 2017
Côte-d'Or 528 000 +0,7 55,1 +2,8
Doubs 235 400 -1,6 52,0 -2,2
Jura 87 900 -8,9 44,4 -0,5
Nièvre 86 800 -3,7 46,3 +1,4
Haute-Saône 33 300 -11,8 36,2 -3,0
Saône-et-Loire 298 400 +0,3 48,6 -0,6
Yonne 153 500 -0,5 46,2 -0,3
Territoire de Belfort 74 200 -0,3 55,6 -2,1
Bourgogne-Franche-Comté 1 497 600 -1,1 50,3 +0,2
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Figure 4Fréquentation par catégorie d’hôtel

Fréquentation par catégorie d’hôtel
Catégorie d'hôtel 4T 2018 4T 2017
1 et 2 étoiles 3 étoiles 4 et 5 étoiles Non classés Ensemble Ensemble
Taux d'occupation (en %) 50,5 54,2 54,0 39,9 50,3 50,1
Nombre moyen de personnes par chambre occupée 1,50 1,39 1,55 1,50 1,45 1,46
Durée moyenne de séjour (en jours) 1,46 1,37 1,37 1,43 1,40 1,40
  • Sources : Insee ; DGE ; CRT

Définitions

Arrivées ou séjours : nombre de clients différents qui séjournent une ou plusieurs nuits consécutives dans le même hôtel.

Nuitées : nombre total de nuits passées par les clients dans un hôtel. Un couple séjournant 3 nuits consécutives dans un établissement correspond à 6 nuitées de même que 6 personnes séjournant chacune une nuit.

Taux d’occupation : rapport entre le nombre de chambres d’hôtels occupées et le nombre de chambres d’hôtels effectivement disponibles (en tenant compte des fermetures diverses).

Durée moyenne de séjour : rapport entre le nombre de nuitées et le nombre d’arrivées.

Nombre moyen de personnes par chambre occupée : nombre total de nuitées rapporté au nombre de chambres occupées.

Touriste français : touriste résidant en France

Touriste étranger : touriste résidant hors de France

Pour en savoir plus

Ovieve F., « Repli de la fréquentation hôtelière française en Bourgogne-Franche-Comté au 3e trimestre 2018 », Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté n° 70, novembre 2018.

Ovieve F., « Saison d’été 2018 : la fréquentation marque le pas dans les hôtels et les campings de la région », Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté n° 71, novembre 2018.