27 juillet 2018
2018- n° 205En juin 2018, les prix des produits agricoles à la production augmentent légèrement
sur un an (+0,2 %) Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - juin 2018
En juin 2018, les prix agricoles à la production augmentent de 0,2 % sur un an (après –0,4 % en mai). Hors fruits et légumes, ils sont en baisse de 1,0 % sur un an et sont stables sur un mois.
En juin 2018, les prix agricoles à la production augmentent de 0,2 % sur un an (après –0,4 % en mai). Hors fruits et légumes, ils sont en baisse de 1,0 % sur un an et sont stables sur un mois.
Les prix des céréales augmentent de nouveau
En juin 2018, les prix des céréales augmentent de 3,1 % sur un mois après +3,6 % en mai. Le prix du blé tendre accélère: +6,3 % en juin après +3,8 % en mai. Les cultures ont souffert en juin avec des épisodes de sécheresse aux États-Unis, en Russie et en Australie et de fortes précipitations en France. Le prix du maïs se replie : −3,2 % sur un mois après +1,9 % en mai. Les tensions commerciales entre la Chine et les États-Unis ont pesé sur les cours. C'est aussi le cas pour le soja (−6,6 % sur un mois après +2,3 % en mai). Dans l'ensemble, les prix des oléagineux sont en baisse de 1,2 % sur un mois et de 4,8 % sur un an.
graphiqueGraphique1 – Prix de production des céréales
- Source : Insee
Hausse des prix des fruits d'été sur un an
En juin 2018, les prix des fruits augmentent de 22,3 % sur un an. Ceux des fruits d'été sont notamment en hausse : forte pour les abricots (+47,4 % sur un an), pêches et nectarines (+31,3 %) ; plus modérée pour les cerises (+5,0 %). Les prix des légumes diminuent de 0,4 % sur un an. Ceux des tomates chutent en juin (–29,5 % sur un an) alors qu'ils sont en hausse pour la salade (+22,1 %). En début de commercialisation, les prix des melons sont en légère hausse (+2,3 % sur un an).
graphiqueGraphique2 – Prix de production des légumes frais
- Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)
Repli des prix des animaux
En juin 2018, les prix des animaux baissent de 0,6 % sur un mois après une hausse de 0,5 % en mai. Sur un an, ils reculent de 4,1 %. Les prix des porcins reprennent leur baisse : −3,3 % sur un mois après +0,4 % en mai et −6,7 % en avril, en raison de nouveaux déséquilibres entre l'offre et la demande. Les prix des gros bovins sont quasi stables sur un mois (−0,1 % après +0,5 %).
graphiqueGraphique3 – Prix de production des porcins et des gros bovins
- Source : Insee
Léger rebond du prix des œufs
En juin 2018, le prix des œufs augmente de 4,3 % après deux mois de fort recul (–27,9 % en mai, –20,7 % en avril) à la fin de la crise du fipronil. Ils sont encore en net recul sur un an (–11,8 %). Le prix du lait de vache reste orienté à la hausse sur un an (+0,9 % en mai après +0,4 % en avril).
tableauTableau1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Poids (3) | Juin 2018 | un mois | 3 mois | un an | |
| Indice général | 1000 | 103,5 | /// | /// | +0,2 |
| sauf fruits et légumes | 906 | 102,9 | 0,0 | –0,4 | –1,0 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 489 | 105,5 | +0,2 | +2,2 | +0,6 |
| Céréales | 152 | 100,9 | +3,1 | +7,2 | +5,4 |
| dont blé tendre | 90 | 102,8 | +6,3 | +11,1 | +7,1 |
| maïs | 27 | 100,1 | –3,2 | +0,1 | –3,2 |
| Pommes de terre | 29 | 126,4 | /// | /// | –22,6 |
| Vins | 200 | 110,6 | –1,1 | –0,6 | +5,1 |
| dont vins d'appellation | 112 | 119,4 | –2,0 | –1,1 | +7,2 |
| vins avec IGP et sans IG | 25 | 95,6 | +0,7 | –0,5 | +7,5 |
| Oléagineux | 40 | 89,6 | –1,2 | +0,1 | –4,8 |
| Produits de l'horticulture | 35 | 102,0 | +1,0 | –1,5 | 0,0 |
| Autres produits végétaux | 33 | 99,4 | 0,0 | +0,2 | –5,2 |
| Légumes et fruits (1) | 94 | 107,8 | /// | /// | +9,0 |
| dont légumes frais | 45 | 102,4 | /// | /// | –0,4 |
| fruits frais | 32 | 110,2 | /// | /// | +22,3 |
| Productions animales | 417 | 99,9 | –0,2 | –3,3 | –2,8 |
| Animaux | 255 | 97,4 | –0,6 | –1,7 | –4,1 |
| dont gros bovins | 112 | 97,9 | –0,1 | +0,1 | –1,2 |
| veaux | 20 | 100,5 | –0,8 | –0,2 | +0,8 |
| porcins | 49 | 92,4 | –3,3 | –9,4 | –17,3 |
| ovins | 14 | 102,1 | +0,6 | –1,8 | +0,3 |
| volailles | 57 | 97,5 | +0,4 | +0,3 | –1,1 |
| dont poulets | 39 | 97,3 | +0,4 | +0,3 | –1,3 |
| Lait | 146 | 104,9 | /// | +0,2 | +0,5 |
| dont lait de vache (2) | 135 | 105,1 | /// | –0,1 | +0,5 |
| Œufs | 16 | 94,1 | +4,3 | –40,4 | –11,8 |
- /// Absence de résultat due à la nature des séries
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) L'indice du lait de vache de juin est estimé par reconduction de son niveau de mai – La variation qui est commentée dans le texte est celle de mai 2018 : +0,9 % sur un an.
- (3) Poids moyens sur un an.
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'agriculture)
Quasi-stabilité des prix d'achat des moyens de production sur un mois
En juin 2018, les prix d'achat des consommations intermédiaires sont en légère baisse (−0,2 %). Le léger repli des prix de l'énergie (−0,8 %) et le nouveau recul des prix des engrais et amendements (−1,0 %) sont en partie compensés par la légère hausse des prix des aliments pour animaux (+0,2 %). Sur un an, les prix des consommations intermédiaires accélèrent (+4,0 % après +3,2 %) dans le sillage des prix de l'énergie (+24,3 %).
Les prix des biens d'investissement sont quasi stables sur un mois (+0,1 %) et en hausse de 3,2 % sur un an.
Révision
L'évolution sur un an de l'IPPAP en mai 2018 a été révisée à la hausse de 0,1 point à −0,4 %. Celle de l'IPAMPA est inchangée.
graphiqueGraphique4 – Prix d'achat des moyens de production agricole
- Sources : INSEE, SSP (ministère chargé de l'agriculture)
tableauTableau2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Poids | Mai 2018 | un mois | 3 mois | un an | |
| Indice général | 1000 | 101,8 | –0,1 | +1,4 | +3,8 |
| Consommations intermédiaires | 760 | 100,4 | –0,2 | +1,6 | +4,0 |
| Énergie (1) | 93 | 118,3 | –0,8 | +8,5 | +24,3 |
| Semences et plants | 56 | 97,2 | –0,1 | +0,2 | 0,0 |
| Engrais et amendements | 107 | 86,9 | –1,0 | –1,4 | +2,8 |
| Produits de protection des cultures | 84 | 99,7 | –0,2 | +1,1 | +0,8 |
| Aliments des animaux | 214 | 97,0 | +0,2 | +1,4 | +0,6 |
| Produits et services vétérinaires | 37 | 106,6 | 0,0 | +0,2 | +2,0 |
| Matériel et petit outillage | 11 | 100,2 | +0,5 | –1,7 | +0,9 |
| Entretien et réparation du matériel | 88 | 104,8 | +0,1 | +0,5 | +2,5 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 104,7 | 0,0 | +0,4 | +2,1 |
| Frais généraux | 61 | 101,4 | 0,0 | +0,1 | –0,2 |
| Biens d'investissement | 240 | 106,2 | +0,1 | +0,9 | +3,2 |
| Matériel | 168 | 105,5 | 0,0 | +1,1 | +2,4 |
| dont tracteurs | 71 | 109,0 | –0,1 | +1,8 | +3,6 |
| matériel et machines de culture | 33 | 104,8 | +0,4 | +1,0 | +2,3 |
| matériel et machines de récolte | 38 | 102,8 | –0,1 | +0,3 | +1,1 |
| véhicules utilitaires | 16 | 99,6 | +0,2 | +0,3 | 0,0 |
| Ouvrages | 72 | 107,6 | 0,0 | +0,1 | +4,8 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l'année 2018 est intégré par anticipation dans l'indice.
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'agriculture)
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