31 mai 2018
2018- n° 148En avril 2018, les prix des produits agricoles à la production baissent de 1,2 %
sur un an Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - avril 2018
En avril 2018, les prix agricoles à la production se replient de 1,2 % sur un an (après +0,2 % en mars). Hors fruits et légumes, ils sont en baisse de 1,1 % sur un mois et de 1,7 % sur un an (après −0,8 %).
En avril 2018, les prix agricoles à la production se replient de 1,2 % sur un an (après +0,2 % en mars). Hors fruits et légumes, ils sont en baisse de 1,1 % sur un mois et de 1,7 % sur un an (après −0,8 %).
Hausse modérée des prix des céréales
En avril 2018, les prix des céréales décélèrent (+0,4 % après +2,4 % en mars). Les prix du blé tendre augmentent de 0,8 % sur un mois, après +1,6 % en mars et +2,1 % en février. La fin de la période de sécheresse aux États-Unis a infléchi les cours à partir de la mi-avril. Les prix du maïs ralentissent aussi à +1,5 % contre +5,5 % en mars, après l'arrivée des pluies outre-Atlantique. Les prix des oléagineux repartent à la baisse : −0,7 % en avril après +0,7 % en mars. La tendance s'est inversée en raison de la concurrence du biodiesel argentin et d'une baisse de la demande d'huile de palme de Malaisie.
graphiqueGraphique1 – Prix de production des céréales
- Source : Insee
Hausse pour les fruits, légère baisse pour les légumes
En avril 2018, les prix des fruits sont en hausse de 20,4 % sur un an. Le déficit de production des pommes tire toujours leurs prix vers le haut (+25,9 % sur un an), notamment pour la Golden (+40,0 %). Les prix des légumes se replient : −1,5 % en avril après +9,5 % en mars. Les variations sur un an sont contrastées. Les prix des tomates sont en baisse de 21,0 % et ceux des choux-fleurs de 26,4 %, tandis que les prix des salades s'élèvent de 43,4 % et ceux des asperges de 32,1 %.
graphiqueGraphique2 – Prix de production des légumes frais
- Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)
Prix des animaux en baisse
En avril 2018, les prix des animaux diminuent de 1,6 % sur un mois et de 4,6 % sur un an. Les prix des porcins se replient sur un mois (–6,7 % après +1,5 % en mars), ce qui accentue leur recul sur un an (–20,2 %). L'offre en augmentation trouve moins de débouchés à l'export, du fait notamment de la hausse de la production porcine chinoise. Les prix des gros bovins baissent de 0,3 % sur un mois et de 1,2 % sur un an.
graphiqueGraphique3 – Prix de production des porcins et des gros bovins
- Source : Insee
Chute du prix des œufs
En avril 2018, le prix des œufs est en forte baisse (−20,7 %) depuis la fin de la crise du fipronil, perdant 39,2 % en 4 mois. Sur un an, il demeure cependant en hausse de 10,5 %. La hausse du prix du lait de vache ralentit sur un an (+2,1 % en mars après +3,8 %).
tableauTableau1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Poids | Avril 2018 | un mois | 3 mois | un an | |
| Indice général | 1000 | 102,6 | /// | /// | –1,2 |
| sauf fruits et légumes | 906 | 102,2 | –1,1 | –0,7 | –1,7 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 489 | 103,1 | –0,1 | +1,0 | –1,4 |
| Céréales | 152 | 94,5 | +0,4 | +4,4 | –0,2 |
| dont blé tendre | 90 | 93,2 | +0,8 | +4,6 | –0,3 |
| maïs | 27 | 101,5 | +1,5 | +6,8 | –4,4 |
| Pommes de terre | 29 | 121,2 | /// | /// | –30,0 |
| Vins | 200 | 111,2 | –0,1 | 0,0 | +7,9 |
| dont vins d'appellation | 112 | 119,5 | –1,0 | –1,2 | +11,2 |
| vins avec IGP et sans IG | 25 | 100,5 | +4,6 | +6,6 | +12,4 |
| Oléagineux | 40 | 88,9 | –0,7 | –0,4 | –14,1 |
| Produits de l'horticulture | 35 | 99,3 | –4,2 | –4,1 | –2,6 |
| Autres produits végétaux | 33 | 99,2 | 0,0 | –0,1 | –5,6 |
| Légumes et fruits (1) | 94 | 106,7 | /// | /// | +4,6 |
| dont légumes frais | 45 | 109,5 | /// | /// | –1,5 |
| fruits frais | 32 | 122,3 | /// | /// | +20,4 |
| Productions animales | 417 | 101,2 | –2,1 | –2,5 | –1,9 |
| Animaux | 255 | 97,5 | –1,6 | –1,3 | –4,6 |
| dont gros bovins | 112 | 97,5 | –0,3 | –1,0 | –1,2 |
| veaux | 20 | 100,8 | +0,1 | +0,3 | +1,2 |
| porcins | 49 | 95,2 | –6,7 | –5,0 | –20,2 |
| ovins | 14 | 100,0 | –3,8 | +1,4 | +4,5 |
| volailles | 57 | 97,2 | 0,0 | –0,2 | –0,3 |
| dont poulets | 39 | 97,0 | 0,0 | –0,2 | 0,0 |
| Lait | 146 | 104,9 | /// | +0,7 | +1,1 |
| dont lait de vache (2) | 135 | 105,2 | /// | +0,7 | +1,2 |
| Œufs | 16 | 125,1 | –20,7 | –30,5 | +10,5 |
- /// Absence de résultat due à la nature des séries
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) L'indice du lait de vache est estimé en avril par reconduction de son niveau de mars – La variation qui est commentée dans le texte est celle du mois précédent (+2,1 % sur un an en mars 2018).
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'agriculture)
Hausse des prix d'achat des moyens de production
En avril 2018, les prix d'achat des moyens de production agricoles augmentent de 1,9 % sur un an. Les prix des consommations intermédiaires s'élèvent de 1,5 %, tirés par la hausse des prix de l'énergie (+9,2 % sur un an). À l'inverse, les prix des engrais et amendements baissent (–1,1 %) ainsi que ceux des aliments pour animaux (–0,5 %). Sur un mois, la hausse des prix de l'énergie est forte (+3,8 %). Elle est moins marquée pour les aliments pour animaux (+0,5 %). Les prix des biens d'investissement sont quant à eux stables sur un mois et en hausse de 3,0 % sur un an.
Révision
L'évolution sur un an de l'IPPAP en février 2018 a été révisée à la baisse de 0,1 point à +0,2 %. L'évolution sur un an de l'IPAMPA est inchangée.
graphiqueGraphique4 – Prix d'achat des moyens de production agricole
- Sources : INSEE, SSP (ministère chargé de l'agriculture)
tableauTableau2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Poids | Avril 2018 | un mois | 3 mois | un an | |
| Indice général | 1000 | 101,0 | +0,7 | +0,9 | +1,9 |
| Consommations intermédiaires | 760 | 99,7 | +0,8 | +1,0 | +1,5 |
| Énergie (1) | 93 | 113,1 | +3,8 | +1,2 | +9,2 |
| Semences et plants | 56 | 97,5 | +0,4 | +0,8 | +0,2 |
| Engrais et amendements | 107 | 88,1 | –0,1 | +0,8 | –1,1 |
| Produits de protection des cultures | 84 | 99,6 | +1,0 | +1,1 | +0,8 |
| Aliments des animaux | 214 | 96,3 | +0,5 | +1,5 | –0,5 |
| Produits et services vétérinaires | 37 | 106,6 | +0,1 | +0,8 | +2,2 |
| Matériel et petit outillage | 11 | 101,6 | –0,7 | +1,3 | +2,4 |
| Entretien et réparation du matériel | 88 | 104,5 | +0,2 | +0,8 | +2,7 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 104,0 | 0,0 | +0,2 | +1,6 |
| Frais généraux | 61 | 101,4 | +0,1 | +0,1 | –0,3 |
| Biens d'investissement | 240 | 105,0 | 0,0 | +0,4 | +3,0 |
| Matériel | 168 | 104,4 | 0,0 | +0,4 | +2,6 |
| dont tracteurs | 71 | 106,8 | –0,3 | +0,4 | +4,1 |
| matériel et machines de culture | 33 | 103,7 | –0,1 | +0,2 | +1,7 |
| matériel et machines de récolte | 38 | 102,9 | +0,4 | +0,6 | +1,3 |
| véhicules utilitaires | 16 | 99,3 | 0,0 | +0,3 | –0,5 |
| Ouvrages | 72 | 106,3 | 0,0 | +0,4 | +4,2 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l'année 2018 est intégré par anticipation dans l'indice.
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'agriculture)
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