30 novembre 2017
2017- n° 322En octobre 2017, les prix des produits agricoles à la production ralentissent de
nouveau (+0,3 % sur un an) Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - octobre 2017
En octobre 2017, les prix agricoles à la production ralentissent de nouveau : +0,3 % sur un an après +0,8 % en septembre et +1,7 % en août. Hors fruits et légumes, ils accélèrent nettement (+0,9 % sur un an et +1,6 % sur un mois).
En octobre 2017, les prix agricoles à la production ralentissent de nouveau : +0,3 % sur un an après +0,8 % en septembre et +1,7 % en août. Hors fruits et légumes, ils accélèrent nettement (+0,9 % sur un an et +1,6 % sur un mois).
Hausse modérée pour le blé tendre, baisse pour le maïs et les oléagineux
En octobre 2017, les prix des céréales évoluent peu (−0,2 %). Le prix du blé tendre augmente légèrement (+0,4 %) après deux mois de recul (−0,5 % en septembre et −5,8 % en août). L'abondance de l'offre russe pèse toujours sur les cours, mais la demande mondiale reste également dynamique. Le prix du maïs baisse de 2,1 % sur un mois, les rendements des récoltes aux États-Unis et en France étant supérieurs aux attentes. Le prix des oléagineux recule encore (−0,7 % ; −9,0 % sur un an). Le prix du colza est quasi-stable (−0,1 %), soutenu par la baisse de l'euro face au dollar.
graphiqueGraphique1 – Prix de production des céréales
- Source : Insee
Baisse de plus de 11 % pour les légumes
En octobre 2017, les prix des légumes frais se replient de 11,4 % sur un an. C'est le cas des salades (−13,4 %) et des endives (−13,8 %) pour lesquelles l'offre progresse alors que la demande est atone. Les prix des fruits frais augmentent de 3,1 % sur un an. La hausse est plus marquée pour les poires (+7,0 %) et le raisin (+18,1 %) que pour les pommes (+2,1 %).
graphiqueGraphique2 – Prix de production des légumes frais
- Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)
Hausse des prix des animaux
Les prix des animaux rebondissent en octobre (+1,1 % après −0,6 %). Les prix des porcins sont stables ; ceux des gros bovins augmentent de 1,7 %. Les conditions climatiques du mois d'octobre ont permis de maintenir les animaux dans les prairies, limitant l'offre aux abattoirs. Sur un an, les prix des gros bovins sont en hausse de 8,6 % alors que celui des porcins baisse de 11,0 % et retrouve ses niveaux du printemps 2016.
graphiqueGraphique3 – Prix de production des porcins et des gros bovins
- Source : Insee
Le prix des œufs poursuit son envolée
Les œufs d'origine française sont toujours très recherchés alors que la crise du fipronil a réduit les disponibilités en Europe. Leur prix augmente de 34,7 % sur un mois (+62,9 % sur un an). Le prix du lait de vache profite quant à lui de la forte demande de beurre : il s'accroît de 18,4 % sur un an en septembre.
tableauTableau1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Poids | Oct. 2017 | un mois | 3 mois | un an | |
| Indice général | 1000 | 116,2 | /// | /// | +0,3 |
| sauf fruits et légumes | 900 | 116,8 | +1,6 | –0,6 | +0,9 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 505 | 116,8 | +1,0 | –3,4 | –4,2 |
| Céréales | 188 | 97,8 | –0,2 | –4,9 | –3,4 |
| dont blé tendre | 112 | 95,1 | +0,4 | –5,9 | –3,4 |
| maïs | 41 | 90,1 | –2,1 | –5,1 | –8,3 |
| Pommes de terre | 26 | 169,5 | /// | /// | –30,5 |
| Vins | 177 | 137,9 | +2,1 | +2,5 | +1,8 |
| dont vins d'appellation | 84 | 154,1 | +2,5 | +4,8 | +4,7 |
| vins avec IGP et sans IG | 23 | 132,3 | +5,3 | –1,2 | –6,2 |
| Oléagineux | 49 | 94,2 | –0,7 | –2,4 | –9,0 |
| Produits de l'horticulture | 30 | 111,3 | +1,6 | +0,9 | +0,5 |
| Autres produits végétaux | 36 | 110,1 | –0,3 | –0,9 | +0,8 |
| Légumes et fruits (1) | 100 | 110,6 | /// | /// | –4,2 |
| dont légumes frais | 53 | 96,8 | /// | /// | –11,4 |
| fruits frais | 35 | 131,1 | /// | /// | +3,1 |
| Productions animales | 395 | 116,7 | +2,4 | +3,1 | +8,1 |
| Animaux | 234 | 113,6 | +1,1 | –0,6 | +1,1 |
| dont gros bovins | 96 | 122,6 | +1,7 | +3,6 | +8,6 |
| veaux | 26 | 105,5 | +3,0 | +6,7 | +2,2 |
| porcins | 54 | 105,0 | 0,0 | –10,5 | –11,0 |
| ovins | 10 | 117,2 | –0,9 | –7,0 | –1,4 |
| volailles | 46 | 108,9 | –0,1 | –0,2 | –0,2 |
| dont poulets | 28 | 108,8 | –0,2 | –0,3 | +0,1 |
| Lait | 147 | 112,4 | /// | +1,5 | +13,5 |
| dont lait de vache (2) | 137 | 112,1 | /// | +1,4 | +14,3 |
| Œufs | 15 | 209,8 | +34,7 | +74,3 | +62,9 |
- * sauf pour les fruits et légumes frais et les pommes de terre
- /// Absence de résultat due à la nature des séries
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) L'indice du lait de vache est reconduit en octobre à son niveau de septembre – La variation qui est commentée dans le texte est celle du mois précédent (+18,4 % sur un an en septembre 2017)
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'agriculture)
Faible hausse des prix d'achat des moyens de production sur un mois
Les prix des consommations intermédiaires ralentissent (+0,2 % en octobre après +0,5 % en septembre). Ils sont en augmentation de 0,9 % sur un an (après +1,1 %). Les prix de l'énergie (+1,6 % sur un mois) et des engrais et amendements (+2,1 %) sont de nouveau en hausse tandis que ceux des aliments pour animaux baissent encore (−0,7 %). En octobre 2017, les prix des biens d'investissement progressent de 0,5 % sur un mois et augmentent de 2,3 % sur un an.
Révision
L'évolution sur un an de l'IPPAP a été révisée à la hausse de 0,2 point en septembre 2017 à +0,8 % ; celle de l'IPAMPA est inchangée à +1,3 %.
graphiqueGraphique4 – Prix d'achat des moyens de production agricole
- Sources : INSEE, SSP (ministère chargé de l'agriculture)
tableauTableau2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Poids | Oct. 2017 | un mois | 3 mois | un an | |
| Indice général | 1000 | 107,4 | +0,2 | +0,8 | +1,2 |
| Consommations intermédiaires | 764 | 106,6 | +0,2 | +0,9 | +0,9 |
| Énergie (1) | 100 | 101,4 | +1,6 | +6,8 | +5,4 |
| Semences et plants | 57 | 106,1 | –0,3 | +0,2 | –1,2 |
| Engrais et amendements | 92 | 100,7 | +2,1 | +3,6 | +3,2 |
| Produits de protection des cultures | 78 | 98,1 | 0,0 | +0,4 | –1,1 |
| Aliments des animaux | 205 | 111,3 | –0,7 | –1,5 | –0,6 |
| Produits et services vétérinaires | 43 | 120,4 | +0,2 | +0,7 | +1,4 |
| Matériel et petit outillage | 17 | 106,7 | –0,7 | –1,0 | –1,9 |
| Entretien et réparation du matériel | 67 | 116,0 | –0,1 | +0,3 | +2,0 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 109,2 | 0,0 | +0,3 | +1,9 |
| Frais généraux | 97 | 102,1 | +0,1 | –0,1 | –0,1 |
| Biens d'investissement | 236 | 110,0 | +0,5 | +0,5 | +2,3 |
| Matériel | 186 | 111,1 | +0,5 | +0,6 | +1,9 |
| dont tracteurs | 79 | 113,9 | +1,0 | +1,3 | +4,1 |
| matériel et machines de culture | 36 | 112,0 | +0,2 | +0,4 | +1,5 |
| matériel et machines de récolte | 42 | 109,6 | +0,3 | +0,3 | –0,2 |
| véhicules utilitaires | 18 | 103,6 | –0,8 | –1,1 | –1,0 |
| Ouvrages | 50 | 105,8 | 0,0 | –0,1 | +3,6 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l'année 2017 est intégré par anticipation dans l'indice.
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'agriculture)
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