27 octobre 2017
2017- n° 285En septembre 2017, les prix des produits agricoles augmentent de 0,6 % sur un an Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - septembre 2017
En septembre 2017, les prix agricoles à la production ralentissent : +0,6 % sur un an après +1,7 % en août. Hors fruits et légumes, ils sont en légère hausse sur un an (+0,3 %) et diminuent de 1,4 % sur un mois.
En septembre 2017, les prix agricoles à la production ralentissent : +0,6 % sur un an après +1,7 % en août. Hors fruits et légumes, ils sont en légère hausse sur un an (+0,3 %) et diminuent de 1,4 % sur un mois.
Baisse plus modérée des prix des céréales
En septembre 2017, le prix des céréales baisse encore (−0,5% sur un mois après −4,2 %). Le prix du blé tendre recule bien plus modérément que le mois précédent (−0,5 % après −5,8 %). L'offre mondiale de blé tendre, abondante, rencontre une demande dynamique alors que les marchés s'interrogent sur la capacité d'exportation de la Russie. Le prix du maïs est quasi stable (+0,1 %). Le prix des oléagineux baisse de nouveau (−1,1 %). Le prix du colza se replie notamment (−0,4 % après +0,7 %), sous l'effet de l'annonce de baisses de taxes de l'Union européenne sur les importations de biodiesel argentin.
graphiqueGraphique1 – Prix de production des céréales
- Source : Insee
Chute des prix de la pomme de terre
En septembre 2017, les prix des pommes de terre baissent de 34,0 % sur un an, du fait d'un début de campagne 2017-2018 en net repli pour la pomme de terre de conservation. Les prix des fruits frais augmentent de 4,0 % sur un an, tirés par la hausse du prix des pommes (+5,7 %) et du raisin (+19,0 %). Les prix des légumes frais se redressent (+2,5 % sur un an) avec le renchérissement des produits de saison.
graphiqueGraphique2 – Prix de production des légumes frais
- Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)
Baisse pour les porcins, Prix des bovins en hausse
Le prix des animaux continue de baisser en septembre (−0,6 % en un mois). Pour les porcins, la baisse s'accentue : −6,3 % sur un mois et −10,3 % sur un an. La réduction des débouchés à l'exportation, la faiblesse de la consommation intérieure et la concurrence européenne pèsent sur les cours. En revanche, les prix des gros bovins continuent d'augmenter (+1,6 % ; +8,2 % sur un an). Ils reviennent ainsi à leurs niveaux de l'automne 2015.
graphiqueGraphique3 – Prix de production des porcins et des gros bovins
- Source : Insee
Envolée du prix des œufs
Les œufs d'origine française sont encore très recherchés, à la suite de la crise du fipronil. Leur prix augmente de 23,0 % sur un mois (+32,8 % sur un an). Le prix du lait de vache s'est accru de 18,0 % sur un an en août, en lien avec la forte demande mondiale de beurre.
tableauTableau1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Poids | Sept. 2017 | un mois | 3 mois | un an | |
| Indice général | 1000 | 114,0 | /// | /// | +0,6 |
| sauf fruits et légumes | 900 | 114,7 | –1,4 | –2,4 | +0,3 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 505 | 116,0 | –2,8 | –3,7 | –4,1 |
| Céréales | 188 | 98,0 | –0,5 | –3,4 | –0,6 |
| dont blé tendre | 112 | 94,7 | –0,5 | –4,6 | –2,3 |
| maïs | 41 | 92,0 | +0,1 | –6,8 | –2,9 |
| Pommes de terre | 26 | 166,0 | /// | /// | –34,0 |
| Vins | 177 | 135,8 | +1,9 | +0,8 | +0,5 |
| dont vins d'appellation | 84 | 152,0 | +3,9 | +2,8 | +3,0 |
| vins avec IGP et sans IG | 23 | 125,7 | –1,9 | –5,6 | –8,0 |
| Oléagineux | 49 | 94,9 | –1,1 | –0,5 | –5,9 |
| Produits de l'horticulture | 30 | 109,6 | –0,5 | –0,7 | –0,5 |
| Autres produits végétaux | 36 | 109,6 | –0,5 | –1,0 | +0,5 |
| Légumes et fruits (1) | 100 | 107,6 | /// | /// | +2,8 |
| dont légumes frais | 53 | 98,1 | /// | /// | +2,5 |
| fruits frais | 35 | 121,5 | /// | /// | +4,0 |
| Productions animales | 395 | 113,0 | +0,6 | –0,8 | +6,7 |
| Animaux | 234 | 112,4 | –0,6 | –3,3 | +0,8 |
| dont gros bovins | 96 | 120,5 | +1,6 | +0,4 | +8,2 |
| veaux | 26 | 102,4 | +3,6 | –0,5 | –0,2 |
| porcins | 54 | 105,0 | –6,3 | –13,2 | –10,3 |
| ovins | 10 | 118,3 | –3,1 | –3,0 | +0,8 |
| volailles | 46 | 109,0 | –0,1 | 0,0 | –0,3 |
| dont poulets | 28 | 109,0 | 0,0 | 0,0 | +0,2 |
| Lait | 147 | 109,7 | /// | +1,4 | +14,4 |
| dont lait de vache (2) | 137 | 109,5 | /// | +1,5 | +15,6 |
| Œufs | 15 | 155,8 | +23,0 | +15,5 | +32,8 |
- * sauf pour les fruits et légumes frais et les pommes de terre
- /// Absence de résultat due à la nature des séries
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) L'indice du lait de vache est reconduit en septembre à son niveau d'août
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'agriculture)
Légère hausse des prix d'achat des moyens de production sur un mois
Les prix des consommations intermédiaires accélèrent (+0,5 % en septembre après +0,2 % en août). Ils excèdent de 1,1 % leur niveau de septembre 2016. Cette nouvelle hausse provient surtout des prix de l'énergie (+3,1 % sur un mois) et des engrais et amendements (+1,3 %). En revanche, le prix des aliments pour animaux baisse de nouveau (−0,5 %). Les prix des biens d'investissement sont quasi stables sur un mois (+0,1 %) et augmentent de 2,1 % sur un an.
Révision
L'évolution sur un an de l'IPPAP a été révisée à la baisse de 0,2 point en août 2017 à +1,7 % ; celle de l'IPAMPA à la hausse de 0,2 point à +0,2 %.
graphiqueGraphique4 – Prix d'achat des moyens de production agricole
tableauTableau2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA) - Données brutes, base 100 en 2010
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Poids | Sept. 2017 | un mois | 3 mois | un an | |
| Indice général | 1000 | 107,2 | +0,3 | +0,3 | +1,3 |
| Consommations intermédiaires | 764 | 106,5 | +0,5 | +0,4 | +1,1 |
| Énergie (1) | 100 | 99,8 | +3,1 | +6,1 | +8,7 |
| Semences et plants | 57 | 106,4 | +0,2 | +0,1 | –1,5 |
| Engrais et amendements | 92 | 98,7 | +1,3 | –0,7 | +0,9 |
| Produits de protection des cultures | 78 | 98,1 | +0,2 | –0,2 | –1,1 |
| Aliments des animaux | 205 | 112,1 | –0,5 | –1,0 | –0,2 |
| Produits et services vétérinaires | 43 | 120,1 | +0,3 | +0,7 | +1,3 |
| Matériel et petit outillage | 17 | 107,5 | –0,5 | +0,4 | –1,6 |
| Entretien et réparation du matériel | 67 | 116,1 | +0,2 | +0,4 | +2,1 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 108,9 | 0,0 | +0,3 | +1,8 |
| Frais généraux | 97 | 102,5 | –0,1 | –0,1 | +0,4 |
| Biens d'investissement | 236 | 109,6 | +0,1 | +0,1 | +2,1 |
| Matériel | 186 | 110,6 | +0,1 | 0,0 | +2,0 |
| dont tracteurs | 79 | 112,8 | +0,1 | –0,1 | +3,8 |
| matériel et machines de culture | 36 | 111,8 | 0,0 | 0,0 | +0,7 |
| matériel et machines de récolte | 42 | 109,3 | 0,0 | –0,1 | +0,8 |
| véhicules utilitaires | 18 | 104,4 | –0,4 | +0,2 | +0,2 |
| Ouvrages | 50 | 105,9 | 0,0 | +0,3 | +2,8 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l'année 2017 est intégré par anticipation dans l'indice.
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'agriculture)
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