Conjoncture hôtellerie au 1er trimestre 2016 : un bon début d'année

Florent Ovieve

Au cours du premier trimestre 2016, le nombre de touristes ayant séjourné dans les hôtels de Bourgogne-Franche-Comté progresse de 4,9 %. Cette hausse concerne aussi bien la clientèle française qu’étrangère. Pour la première fois depuis le premier trimestre 2012, le nombre de séjours des touristes chinois diminue par rapport au même trimestre de l'année précédente. Ils demeurent cependant les clients étrangers les plus nombreux dans la région malgré la forte progression de la fréquentation belge.

Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté
No 08
Paru le : 25/05/2016

Au cours du premier trimestre 2016, le nombre d’arrivées dans les hôtels de Bourgogne-Franche-Comté croît de 4,9 % et le nombre de nuitées associées de 5,9 % par rapport au même trimestre de l’année précédente. La fréquentation hôtelière croît dans toutes les régions métropolitaines, excepté en Ile-de-France. La région se situe ainsi au 6e rang pour l’évolution de ses nuitées. En janvier, l'activité est soutenue par la clientèle étrangère. En février, la hausse de fréquentation de la clientèle française compense le repli de la clientèle étrangère. En mars, mois le plus satisfaisant du trimestre, la fréquentation des Français et des étrangers progresse fortement par rapport à l'année précédente (figure 1). L'augmentation du nombre des nuitées au cours des mois de février et mars s’explique par un calendrier favorable. Le mois de février comptait une journée de plus qu'en 2015, l’année 2016 étant bissextile. Toutefois, à nombre de jours identique, la fréquentation aurait été comparable à celle de février 2015. Par ailleurs, le lundi de Pâques tombait cette année en mars alors qu’il était en avril en 2015.

Le nombre de touristes français est en hausse de 4,6 % par rapport à l’année précédente. Parmi les régions métropolitaines, la Bourgogne-Franche-Comté présente la 5e plus forte part de nuitées étrangères. Le nombre de touristes étrangers croît de 5,9 %. Parmi eux, les clients chinois sont les plus nombreux à venir dans les hôtels de la région, suivis des Belges et des Britanniques (figure 2). Toutefois, après 15 trimestres consécutifs de hausse (en glissement annuel), le nombre d'arrivées des clients chinois chute de 17 %. Le nombre de séjours de ces clients reste cependant sept fois plus important qu’en 2012. Le nombre de nuitées des Belges et des Allemands bondit de plus de 30 % et le nombre de nuitées des Suisses de 50 % par rapport au même trimestre l'année précédente. La fréquentation de ces clientèles est la plus élevée des cinq dernières années.

La durée moyenne de séjour reste stable par rapport à l’année précédente. C’est la plus faible de toutes les régions françaises. Le taux d’occupation moyen des hôtels augmente de 0,7 point (figure 4). Il recule de 1,2 point dans les hôtels 1 et 2 étoiles mais progresse dans toutes les autres catégories.

L'activité hôtelière est particulièrement dynamique dans l’Yonne, portée à la fois par les clientèles françaises et étrangères (figure 3). Le nombre de nuitées progresse de plus de 20 % dans ce département. Le Territoire de Belfort enregistre également une hausse importante du nombre de nuitées. Toutefois, les hôtels du département sont en moyenne moins bien remplis, conséquence de l'augmentation importante de l'offre en chambres (+ 13,7 %).

Figure 1 – Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années

Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années
jan. T1 2012 367 368
fév. T1 2012 409 696
mars T1 2012 483 261
jan. T1 2013 329 975
fév. T1 2013 388 439
mars T1 2013 494 711
jan. T1 2014 348 893
fév. T1 2014 405 346
mars T1 2014 461 969
jan. T1 2015 360 917
fév. T1 2015 444 694
mars T1 2015 472 675
jan. T1 2016 369 201
fév. T1 2016 460 447
mars T1 2016 523 774
  • Source : Insee ; DGE ; CRT

Figure 1 – Nombre mensuel de nuitées du trimestre au cours des cinq dernières années

Figure 2 – Fréquentation par pays de résidence

Fréquentation par pays de résidence
Pays de résidence Arrivées Nuitées
Nombre Évolution en % Nombre Évolution en %
1T 2016 1T 2016/1T 2015 1T 2016 1T 2016/1T 2015
France 744 095 + 4,6 1 061 453 + 5,0
Autres pays dont : 223 663 + 5,9 291 969 + 9,3
Royaume-Uni 35 811 - 2,3 43 233 - 1,1
Belgique 39 010 + 35,1 48 289 + 33,5
Pays-Bas 16 048 - 1,2 19 379 - 3,5
Allemagne 21 733 + 25,4 29 875 + 30,1
Italie 8 432 - 0,4 12 677 + 4,9
Chine 41 740 - 17,0 48 263 - 15,3
Suisse 15 171 + 45,2 21 427 + 49,9
États-Unis 7 215 - 1,4 10 989 - 1,0
Ensemble 967 758 + 4,9 1 353 422 + 5,9
  • Source : Insee ; DGE ; CRT

Figure 3 – Fréquentation par département

Fréquentation par département
Département Nuitées Taux d'occupation
Nombre Évolution en % En % Évolution en points
1T 2016 1T 2016/1T 2015 1T 2016 1T 2016/1T 2015
Côte d'Or 437 552 + 5,4 45,4 - 0,3
Doubs 207 863 - 1,2 46,6 - 1,2
Jura 123 585 + 4,4 46,3 + 1,1
Nièvre 75 644 - 0,6 40,5 + 2,1
Haute-Saône 32 491 + 0,4 37,5 - 2,4
Saône et Loire 266 317 + 7,3 44,0 + 0,9
Yonne 148 045 + 21,2 47,2 + 6,4
Territoire de Belfort 61 926 + 11,8 49,4 - 3,5
Bourgogne-Franche-Comté 1 353 422 + 5,9 45,2 + 0,7
  • Source : Insee ; DGE ; CRT

Figure 4 – Fréquentation par catégorie d'hôtel

Fréquentation par catégorie d'hôtel
Catégorie d'hôtel 1T 2016 1T 2015
1 et 2 étoiles 3 étoiles 4 et 5 étoiles Non classés Ensemble Ensemble
Taux d'occupation ( en %) 45,6 48,6 43,1 36,7 45,2 44,5
Nombre moyen de personnes par chambre occupée 1,51 1,37 1,48 1,53 1,45 1,43
Durée moyenne de séjour (en jours) 1,46 1,34 1,32 1,50 1,40 1,39
  • Source : Insee ; DGE ; CRT

Encadré

Avertissement

Afin d'être en conformité avec les statistiques européennes, une importante mise à jour de parc a été effectuée lors du dernier trimestre de l'année 2015. En Bourgogne-Franche-Comté, cette opération a conduit à ajouter 34 hôtels (essentiellement des petits hôtels non classés, auparavant hors champ) au parc actuel. Ils correspondent à 406 chambres supplémentaires offertes qui représentent 1,6 % de l'offre. Jusqu’au dernier trimestre de l’année 2016, cette actualisation pourra avoir pour conséquence une légère surestimation des arrivées et nuitées du trimestre.

Définitions

Arrivées ou séjours: nombre de clients différents qui séjournent une ou plusieurs nuits consécutives dans le même camping.

Nuitées : nombre total de nuits passées par les clients dans un hôtel. Un couple séjournant 3 nuits consécutives dans un établissement correspond à 6 nuitées de même que 6 personnes séjournant chacune une nuit.

Taux d’occupation : rapport entre le nombre de chambres d’hôtels occupées et le nombre de chambres d’hôtels effectivement disponibles (en tenant compte des fermetures diverses).

Durée moyenne de séjour : rapport entre le nombre de nuitées et le nombre d’arrivées.

Nombre moyen de personnes par chambre occupée : nombre total de nuitées rapporté au nombre de chambres occupées.

Pour en savoir plus

Ovieve F., « 4e trimestre 2015 : une activité hôtelière en hausse », Insee Flash Bourgogne-Franche-Comté n°5, février 2016