31 mai 2016
2016- n° 148En avril 2016, les prix agricoles à la production se replient de 0,6 % Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - avril 2016
En avril 2016, les prix des produits agricoles se replient (−0,6 % après +1,9 % en mars) surtout du fait des produits animaux. Sur un an, ils baissent de 2,0 %.
En avril 2016, les prix des produits agricoles se replient (−0,6 % après +1,9 % en mars) surtout du fait des produits animaux. Sur un an, ils baissent de 2,0 %.
Les prix des céréales et des oléagineux se redressent
Les prix des céréales rebondissent en avril (+1,5 % après −2,0 %). La demande de blé français a été soutenue, notamment de la part du Maghreb. Cependant, l'abondance de l'offre mondiale continue de peser sur les prix (−15,6 % sur un an).
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
- Source : Insee
Les prix des oléagineux se redressent en avril (+3,5 % après −1,2 %). La baisse attendue de la production mondiale de colza cette année, due notamment au repli canadien, en soutient les cours. De plus, la demande d'huile de colza en tant que substitut d'hydrocarbure est plus forte, en raison de la remontée du prix du pétrole et de l'envolée des cours de l'huile de palme depuis trois mois.
Sur un an, bond du prix de la pomme de terre, hausse pour les légumes frais, repli pour les fruits
Par rapport à avril 2015, le prix de la pomme de terre a plus que doublé (+110 %). La récolte de 2015 est au niveau de sa moyenne de longue période alors que la récolte de 2014 avait été pléthorique.
Le prix des légumes frais augmente encore par rapport à l'an passé mais moins vite qu'en mars (+4,2 % après +22,7 %), tiré notamment par le chou-fleur dont le prix a presque triplé. Les températures clémentes à l'automne 2015 avaient hâté la production de ce légume, dont les volumes récoltés sont en retrait en avril.
En revanche, le prix des fruits frais se replie sur un an (−3,7 %). Les consommateurs boudent notamment les fraises en raison du temps maussade.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
- Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)
Nouvelle baisse du prix des animaux
En données corrigées des variations saisonnières, les prix des animaux diminuent de nouveau en avril sur un mois (−1,2 %). Le prix des gros bovins recule (−1,4 %) et s'inscrit en baisse modérée sur un an (−2,8 %) du fait d'une demande atone. Le prix du porc se stabilise à un niveau bas, sous la pression de la concurrence européenne.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
- Source : Insee
Le prix du lait de vache chute de 10 % sur un an, en raison de la surproduction. Le prix des œufs baisse fortement avec le retour de l'offre américaine sur le marché international : en 2015, les États-Unis avaient été frappés par la grippe aviaire.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| avril 2016 | Variation en % sur | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | un mois | 3 mois | un an | ||
| Indice général | 1000 | 109,9 | -0,6 | +0,5 | -2,0 |
| sauf fruits et légumes | 900 | 110,1 | -0,1 | -0,8 | -2,3 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 505 | 113,8 | +0,9 | -0,4 | 0,0 |
| Céréales | 188 | 90,6 | +1,5 | -5,4 | -15,6 |
| dont blé tendre | 112 | 85,2 | +0,9 | -7,5 | -19,2 |
| maïs | 41 | 91,6 | +4,2 | +0,9 | -2,0 |
| Pommes de terre | 26 | 193,5 | /// | /// | +110,3 |
| Vins | 177 | 133,1 | -0,2 | +1,4 | +2,5 |
| dont vins d'appellation | 84 | 142,3 | -0,2 | +2,8 | +6,5 |
| vins avec IGP et sans IG | 23 | 143,9 | -0,8 | -1,1 | -5,9 |
| Oléagineux | 49 | 97,3 | +3,5 | -0,7 | -5,0 |
| Produits de l'horticulture | 30 | 110,4 | -3,2 | +2,2 | +3,5 |
| Autres produits végétaux | 36 | 107,8 | +0,2 | -0,4 | +0,3 |
| Légumes et fruits (1) | 100 | 107,4 | /// | /// | +0,8 |
| dont légumes frais | 53 | 106,2 | /// | /// | +4,2 |
| fruits frais | 35 | 105,8 | /// | /// | -3,7 |
| Productions animales | 395 | 105,5 | -1,2 | -1,1 | -5,2 |
| Animaux | 234 | 109,7 | -1,2 | -3,0 | -3,3 |
| dont gros bovins | 96 | 116,0 | -1,4 | -2,2 | -2,8 |
| veaux | 26 | 110,1 | -3,3 | -2,4 | +2,0 |
| porcins | 54 | 97,9 | +0,3 | -6,5 | -9,1 |
| ovins | 10 | 111,6 | -4,5 | -4,6 | -6,6 |
| volailles | 46 | 110,4 | -0,2 | -0,7 | +0,4 |
| dont poulets | 28 | 110,1 | 0,0 | -0,5 | -0,1 |
| Lait | 147 | 98,3 | /// | +2,5 | -9,3 |
| dont lait de vache (2) | 137 | 97,4 | /// | +2,7 | -10,0 |
| Œufs | 15 | 108,8 | -13,2 | -4,3 | -1,4 |
- * sauf pour les fruits et légumes frais
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) L'indice du lait de vache a été reconduit en avril à son niveau de mars
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d'achat des moyens de production diminue
En avril, les prix des consommations intermédiaires reculent légèrement (-0,2 %) sous les effets opposés du prix de l'énergie qui continue de se redresser (+0,8 % après +4,5 %) et des prix de différents intrants agricoles qui restent en baisse. Sur un an, les prix des consommations intermédiaires se contractent de 4,5 %, tirés par la chute du prix de l'énergie (−15,8 %) et la diminution des prix des engrais (−8,7 %) et aliments pour animaux (−5,7 %). Les prix des biens d'investissement baissent de 0,9 % sur un mois et de 0,8 % sur un an.
graphiqueMoyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole
- Sources : Insee et SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | avril 2016 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 106,6 | -0,4 | -0,7 | -3,8 |
| Consommations intermédiaires | 764 | 107,0 | -0,2 | -0,6 | -4,5 |
| Énergie (1) | 100 | 88,4 | +0,8 | +5,2 | -15,8 |
| Semences et plants | 57 | 108,0 | +0,1 | -0,2 | -0,6 |
| Engrais et amendements | 92 | 111,9 | -0,9 | -1,8 | -8,7 |
| Produits de protection des cultures | 78 | 100,5 | +0,6 | +0,7 | -0,1 |
| Aliments des animaux | 205 | 111,7 | -0,8 | -3,0 | -5,7 |
| Produits et services vétérinaires | 43 | 116,8 | +0,2 | +0,3 | +2,7 |
| Matériel et petit outillage | 17 | 106,2 | -0,5 | -2,2 | -1,4 |
| Entretien et réparation du matériel | 67 | 113,2 | -0,1 | -0,3 | +0,2 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 106,5 | 0,0 | 0,0 | -0,3 |
| Frais généraux | 97 | 101,9 | +0,1 | +0,1 | +0,8 |
| Biens d'investissement | 236 | 105,8 | -0,9 | -1,0 | -0,8 |
| Matériel | 186 | 106,8 | -1,2 | -1,2 | -0,4 |
| dont tracteurs | 79 | 105,3 | -2,6 | -2,9 | -1,7 |
| matériel et machines de culture | 36 | 110,2 | -0,5 | +0,1 | +1,3 |
| matériel et machines de récolte | 42 | 108,0 | -0,2 | 0,0 | +0,7 |
| véhicules utilitaires | 18 | 104,7 | 0,0 | +0,1 | -0,1 |
| Ouvrages | 50 | 102,0 | 0,0 | -0,1 | -2,7 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l'année 2016 est intégré par anticipation dans l'indice.
- Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l'agriculture)
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