Caractéristiques de l'industrie manufacturière par activité Données annuelles 2023

Chiffres-clés
Paru le :Paru le18/09/2025
- Septembre 2025

Avertissement relatif à la prise en compte de la notion économique d’entreprise depuis les résultats d’Ésane 2017 : depuis l’exercice 2017, les données issues du dispositif Ésane sont produites et diffusées entièrement selon la définition économique de l’entreprise, telle que précisée par le décret n° 2008-1354 pris en application de la loi de modernisation de l’économie (LME). Pour plus de détails, se référer à la documentation sur le sujet.

Pour le millésime 2023, les micro-entrepreneurs sont mieux pris en compte dans Ésane et l’estimation de leurs données a été revue à la hausse. Malgré leur nombre important (1,9 million de micro-entrepreneurs), l’impact de la nouvelle estimation reste limité sur les grandeurs économiques diffusées dans cette publication. Pour plus de précisions sur le changement de méthode, se référer à la documentation.

Caractéristiques de l'industrie manufacturière par activité en 2023

Caractéristiques de l'industrie manufacturière par activité en 2023
Secteur d'activité Nombre d'entreprises Salariés (en EQTP¹) hors taxes (en millions d'euros) hors taxes (en millions d'euros) Frais de personnel² (en millions d'euros) Chiffre d’affaires à l’exportation (en millions d'euros) (en millions d'euros) bruts hors apports (en millions d'euros)
Fabrication de denrées alimentaires et de boissons 61 240 666 435 265 013 55 715 35 914 58 620 17 255 9 881
Fabrication de produits à base de tabac 8 s s s s s s s
Fabrication de textiles, industries de l'habillement, industrie du cuir et de la chaussure 38 549 92 957 s s s s s s
Travail du bois, industries du papier et imprimerie 32 405 153 397 45 206 13 036 8 994 8 949 3 848 3 431
Cokéfaction et raffinage 16 s 50 445 4 919 1 751 12 973 1 223 S
Industrie chimique 4 598 200 358 101 620 27 983 17 434 53 719 9 615 5 931
Industrie pharmaceutique 242 92 694 57 714 18 423 8 941 41 447 7 866 2 772
Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique ainsi que d'autres produits minéraux non métalliques 15 361 233 163 75 430 21 992 15 301 17 810 5 992 4 544
Métallurgie et fabrication de produits métalliques à l'exception des machines et des équipements 21 123 360 435 112 763 29 914 22 616 40 686 6 819 5 385
Fabrication de produits informatiques, électroniques et optiques 2 601 141 013 43 364 17 150 12 901 25 433 3 961 2 555
Fabrication d'équipements électriques 2 449 114 423 41 978 11 539 8 552 18 600 2 648 2 331
Fabrication de machines et équipements n.c.a. 4 145 184 014 69 786 17 943 13 452 34 730 3 930 2 487
Fabrication de matériels de transport 3 304 400 297 287 808 49 926 33 762 189 235 14 950 7 350
Autres industries manufacturières ; réparation et installation de machines et équipements 80 027 278 693 69 756 24 813 18 556 15 641 5 569 2 891
Ensemble 266 068 2 935 313 1 246 518 302 634 203 373 529 281 87 509 51 905
  • s : donnée soumise au secret statistique.
  • 1. .
  • 2. Salaires et charges.
  • Lecture : en 2023, les de l’ emploient 2 935 313 salariés en équivalent temps plein (EQTP).
  • Champ : France, entreprises des de l'industrie manufacturière.
  • Source : Insee, Ésane.