Caractéristiques de l’industrie agroalimentaire selon la taille des entreprises Données annuelles 2022
Avertissement relatif à la prise en compte de la notion économique d’entreprise depuis les résultats d’Ésane 2017 : depuis l’exercice 2017, les données issues du dispositif Ésane sont produites et diffusées entièrement selon la définition économique de l’entreprise, telle que précisée par le décret n° 2008-1354 pris en application de la loi de modernisation de l’économie (LME). Pour plus de détails, se référer à la documentation sur le sujet.
tableauCaractéristiques de l'industrie agroalimentaire selon la taille des entreprises en 2022
| Catégorie d’entreprise | Nombre d'entreprises | Salariés (en EQTP¹) | Chiffre d'affaires hors taxes (en millions d'euros) | Valeur ajoutée hors taxes (en millions d'euros) | Frais de personnel² (en millions d'euros) | Chiffre d’affaires à l’exportation (en millions d'euros) | Investissements corporels bruts hors apports (en millions d'euros) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Grandes entreprises et entreprises de taille intermédiaire (GE + ETI) | 395 | 376 669 | 205 365 | 38 271 | 22 682 | 55 600 | 6 506 |
| Petites et moyennes entreprises (PME), hors microentreprises | 7 019 | 168 381 | 35 697 | 9 318 | 7 025 | 3 445 | 1 946 |
| Microentreprises (MICRO) | 52 691 | 112 748 | 12 790 | 5 056 | 4 132 | 204 | 991 |
| Ensemble hors fabrication de produits à base de tabac | 60 105 | 657 797 | 253 852 | 52 645 | 33 838 | 59 249 | 9 443 |
- 1. Équivalent temps plein (EQTP).
- 2. Salaires et charges.
- Lecture : en 2022, les petites et moyennes entreprises (PME), hors microentreprises, emploient 168 381 salariés en équivalent temps plein (EQTP) secteurs de l’industrie agroalimentaire hors fabrication de produits à base de tabac.
- Champ : France, entreprises des secteurs de l'industrie agroalimentaire hors fabrication de produits à base de tabac.
- Source : Insee, Ésane.
graphiqueCaractéristiques de l'industrie agroalimentaire selon la taille des entreprises en 2022
- 1. Équivalent temps plein (EQTP).
- 2. Salaires et charges.
- Lecture : en 2022, les petites et moyennes entreprises (PME), hors microentreprises, emploient 25,6 % des salariés en équivalent temps plein (EQTP) secteurs de l’industrie agroalimentaire hors fabrication de produits à base de tabac.
- Champ : France, entreprises des secteurs de l'industrie agroalimentaire hors fabrication de produits à base de tabac.
- Source : Insee, Ésane.