Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente Données annuelles 2023

Chiffres-clés
Paru le :Paru le25/06/2024
- Juin 2024

Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente en 2023 : produits alimentaires hors tabac

Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente en 2023 : produits alimentaires hors tabac
Forme de vente1 Part de marché (en % de la valeur hors  (p)
Magasins d'alimentation spécialisée et 19,6
    Boulangeries-pâtisseries 7,6
    Boucheries-charcuteries 4,5
    Autres magasins d'alimentation spécialisée 7,5
Petites surfaces d’alimentation générale et magasins de produits surgelés 8,0
Grandes surfaces d’alimentation générale 60,5
et autres magasins non alimentaires non spécialisés 0,4
Magasins non alimentaires spécialisés (y c. pharmacies) 1,2
Commerce hors magasin 6,7
    Éventaire et marché 1,5
    Vente à distance 4,2
    Autres formes 1,0
Autres ventes au détail2 3,6
Ensemble 100,0
  • p : données provisoires.
  • 1. L'activité de certaines grandes entreprises peut relever de plusieurs formes de vente : , et petites surfaces d'alimentation.
  • 2. , prestataires de services, ventes directes des producteurs, .
  • Lecture : en 2023, le commerce dans les grandes surfaces d’alimentation générale représentent 60,5 % de l’ensemble du de produits alimentaires.
  • Champ : France.
  • Source : Insee, comptes du commerce - base 2020.

Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente en 2023 : produits alimentaires hors tabac

  • 1. Y compris .
  • 2. Y compris vente à distance.
  • 3. Magasins non alimentaires spécialisés (y compris pharmacies), , prestataires de services, ventes directes des producteurs, , et autres magasins non alimentaires non spécialisés.
  • Note : données provisoires ; l'activité de certaines grandes entreprises peut relever de plusieurs formes de vente : , et petites surfaces d'alimentation.
  • Lecture : en 2023, le commerce dans les grandes surfaces d’alimentation générale représentent 60,5 % de l’ensemble du de produits alimentaires.
  • Champ : France.
  • Source : Insee, comptes du commerce - base 2020.