Parts de marché du commerce de détail selon la forme de vente Données annuelles 2024
tableauParts de marché du commerce de détail de produits alimentaires selon la forme de vente en 2024 : produits alimentaires hors tabac
Forme de vente1 | Part de marché (en % de la valeur hors TVA) (p) |
---|---|
Magasins d'alimentation spécialisée et artisanat commercial | 20,3 |
Boulangeries-pâtisseries | 8,2 |
Boucheries-charcuteries | 4,5 |
Autres magasins d'alimentation spécialisée | 7,7 |
Petites surfaces d’alimentation générale et magasins de produits surgelés | 8,1 |
Grandes surfaces d’alimentation générale | 59,4 |
Grands magasins et autres magasins non alimentaires non spécialisés | 0,6 |
Magasins non alimentaires spécialisés (y c. pharmacies) | 1,1 |
Commerce hors magasin | 6,8 |
Éventaire et marché | 1,6 |
Vente à distance | 4,2 |
Autres formes | 1,0 |
Autres ventes au détail2 | 3,6 |
Ensemble | 100,0 |
- p : données provisoires.
- 1. L'activité de certaines grandes entreprises peut relever de plusieurs formes de vente : hypermarchés, supermarchés et petites surfaces d'alimentation.
- 2. Commerce de gros, prestataires de services, ventes directes des producteurs, commerce et réparation d’automobiles.
- Lecture : en 2024, le commerce dans les grandes surfaces d’alimentation générale représentent 59,4 % de l’ensemble du commerce de détail de produits alimentaires.
- Champ : France.
- Source : Insee, comptes du commerce - base 2020.
graphiqueParts de marché du commerce de détail selon la forme de vente en 2024 : produits alimentaires hors tabac

- 1. Y compris artisanat commercial.
- 2. Y compris vente à distance.
- 3. Magasins non alimentaires spécialisés (y compris pharmacies), commerce de gros, prestataires de services, ventes directes des producteurs, commerce et réparation d’automobiles, grands magasins et autres magasins non alimentaires non spécialisés.
- Note : données provisoires ; l'activité de certaines grandes entreprises peut relever de plusieurs formes de vente : hypermarchés, supermarchés et petites surfaces d'alimentation.
- Lecture : en 2024, le commerce dans les grandes surfaces d’alimentation générale représentent 59,4 % de l’ensemble du commerce de détail de produits alimentaires.
- Champ : France.
- Source : Insee, comptes du commerce - base 2020.