Hausse des prix agricoles à la production en mars 2015Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - mars 2015

En mars 2015, les prix agricoles rebondissent de 0,4 % par rapport à février ; sur un an ils diminuent de 6,7 %

En mars 2015, les prix agricoles rebondissent de 0,4 % par rapport à février ; sur un an ils diminuent de 6,7 %

Les prix des céréales baissent relativement peu en mars (-0,7 % après -5,2 %) malgré la chute du prix du blé dur (de près de 15 %). Les prix élevés de cette céréale en 2014 ont incité les agriculteurs à basculer vers cette culture, laissant présager une offre plus abondante cette année que les années précédentes. Quant au blé tendre et au maïs, leurs prix se maintiennent en raison d’un euro compétitif face au dollar, en dépit de l’abondance de l’offre.

Cereales – Prix de production des céréales

  • Source : Insee

En mars, les prix des oléagineux croissent de nouveau (+3,5 % après +1,7 %) : le colza se renchérit en raison de la diminution des surfaces semées et donc d’une moindre récolte attendue en Europe .

Les prix des vins fléchissent sur un an (-1,5 %). La dernière récolte a été bonne, sauf dans le Languedoc-Roussillon. Le prix des vins IGP (indication géographique protégée) et sans IG, massivement produits dans cette région, croît fortement (+14,1 % sur un an). Au contraire, le prix des vins d’appellation recule nettement (-6,4 % sur un an).

Le prix de la pomme de terre chute par rapport à l’année précédente (-27,2 % sur un an) : les récoltes en Europe du Nord-Ouest sont plus abondantes en 2014 qu’en 2013, du fait de l’augmentation des rendements.

Les prix des fruits frais sont quasi-stables par rapport à l’an dernier (+0,2 %). Le prix de la pomme diminue sous l’effet de la concurrence européenne : la récolte a été abondante en Europe ; de surcroît, le marché à l’export est alourdi par l’embargo russe. En revanche, la fraise entame sa saison de commercialisation avec un prix plus élevé qu’à la même période l’année dernière, sous l’effet d’une demande stimulée par un mois de mars clément.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Les prix des légumes frais continue d’augmenter sur un an mais moins vivement (+12,0 % après +23,6 %). Ceux des laitues, des endives et des choux-fleurs progressent fortement en raison du repli sensible de leurs surfaces de culture.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, les prix des animaux se redressent en mars (+1,0 %) mais décroissent sur un an (-4,5 %). Le prix du porc baisse sur la période (-6,4 %) en raison de l’embargo sanitaire russe. Le prix du lait de vache chute sur un an (–20,1 %) : la demande asiatique a ralenti tandis que l'embargo russe a surchargé le marché à l’export.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

base 100 en 2010
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids mars 2015 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 111,2 +0,4 –2,5 –6,7
sauf fruits et légumes 900 112,1 +0,5 –3,0 –7,8
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 505 115,4 +0,5 –1,5 –6,4
Céréales 188 109,3 –0,7 –5,9 –10,0
dont blé tendre 112 108,6 +0,1 –4,5 –12,5
maïs 41 93,3 +2,9 –2,2 –14,3
Pommes de terre 26 95,9 /// /// –27,2
Vins 177 129,7 +0,7 +0,1 –1,5
dont vins d'appellation 84 134,1 +0,9 –0,5 –6,4
vins avec IGP et sans IG 23 150,4 +1,2 +2,3 +14,1
Oléagineux 49 100,5 +3,5 +7,6 –6,4
Produits de l'horticulture 30 105,7 +1,5 +0,9 +1,3
Autres produits végétaux 36 119,6 –0,5 –0,6 –2,6
Légumes et fruits (1) 100 102,7 /// /// +5,3
dont légumes frais 53 94,6 /// /// +12,0
fruits frais 35 109,9 /// /// +0,2
Productions animales 395 107,9 +0,5 –4,9 –9,6
Animaux 234 113,7 +1,0 +0,6 –4,5
dont gros bovins 96 119,4 +1,0 +0,2 –4,4
veaux 26 111,0 –0,6 –1,5 –3,7
porcins 54 106,6 +2,8 +2,0 –6,4
ovins 10 121,0 –0,4 +0,9 +5,5
volailles 46 109,6 +0,4 +0,6 –5,0
dont poulets 28 110,0 +0,6 +1,4 –4,6
Lait 147 97,7 0,0 –12,0 –18,8
dont lait de vache (2) 137 97,1 0,0 –12,9 –20,1
Œufs 15 118,9 –2,7 –17,1 +3,2
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • (2) L’indice CVS du lait de vache est reconduit en janvier par rapport à déc.
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production augmente en mars

En mars, les prix des consommations intermédiaires s’accroissent de nouveau (+0,4 % après +1 ,3 %) sous l’effet d’une nouvelle hausse des prix de l’énergie, après les reculs des mois précédents (–10,8 % sur un an). De même, les prix des aliments pour animaux continuent de se raffermir (+0,3 %, –6,1 % sur un an). Les prix des biens d’investissements augmentent légèrement (+0,2 %).

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Base 100 en 2010
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids mars 2015 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 110,7 +0,4 +1,4 –2,0
Consommations intermédiaires 764 112,1 +0,4 +1,7 –2,5
Énergie (1) 100 104,4 +1,8 +3,8 –10,8
Semences et plants 57 108,9 +0,1 +0,7 +0,2
Engrais et amendements 92 122,5 +0,6 +4,4 +3,6
Produits de protection des cultures 78 100,4 +0,5 +0,2 +0,2
Aliments des animaux 205 118,4 +0,3 +1,7 –6,1
Produits et services vétérinaires 43 113,2 0,0 +0,8 +2,3
Matériel et petit outillage 17 107,7 +0,2 –2,0 –0,6
Entretien et réparation du matériel 67 112,8 0,0 +1,0 +1,4
Entretien et réparation des bâtiments 9 106,5 0,0 –0,4 –0,2
Frais généraux 97 102,1 0,0 +0,1 +0,3
Biens d'investissement 236 106,5 +0,2 +0,5 –0,4
Matériel 186 107,1 +0,3 +0,7 0,0
dont tracteurs 79 106,7 +0,2 +1,1 –0,8
matériel et machines de culture 36 109,7 +0,3 +0,8 +1,8
matériel et machines de récolte 42 107,2 +0,3 +0,3 +0,2
véhicules utilitaires 18 104,2 +0,3 –0,8 –1,0
Ouvrages 50 104,0 0,0 –0,1 –2,0
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2015 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : Insee - SSP (ministère de l'agriculture)