18 décembre 2014
2014- n° 290Nouvelle hausse des prix agricoles à la production en novembre 2014 Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - novembre 2014
Les prix des céréales continuent de se redresser vivement en novembre (+7,4 % après +5,4 %). La demande de blé français est vigoureuse à l’exportation et les cours internationaux restent soutenus par les tensions géopolitiques en Ukraine et la vague de froid aux États-Unis. La demande de maïs est forte pour l’alimentation animale.
En novembre, les prix de production des produits agricoles augmentent (+2,3 % après +0,8 %) ; sur un an ils reculent de 4,5 %.
Les prix des céréales continuent de se redresser vivement en novembre (+7,4 % après +5,4 %). La demande de blé français est vigoureuse à l’exportation et les cours internationaux restent soutenus par les tensions géopolitiques en Ukraine et la vague de froid aux États-Unis. La demande de maïs est forte pour l’alimentation animale.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
- Source : Insee
Les prix des oléagineux progressent de nouveau (+5,2 % après +3,1 %). Les prix augmentent en raison de la vigueur de la demande de tourteaux pour le bétail. En outre, des problèmes logistiques aux États-Unis ont retardé des approvisionnements, créant des tensions sur l’offre.
Les prix des vins augmentent de 5,3 % sur un an en raison de la faiblesse de la récolte 2013 encore commercialisée.
Le prix de la pomme de terre chute par rapport à l’année dernière (-41,1 %) : les récoltes en Europe du Nord-Ouest sont plus abondantes qu’en 2013, du fait de l’augmentation des rendements et des surfaces emblavées.
La baisse des prix des fruits frais sur un an reste forte en novembre (-13,5 % après -16,5%). Les prix de la pomme et de la poire diminuent sous l’effet de la concurrence européenne et de l’embargo commercial russe instauré en août, les fournisseurs habituels de la Russie vendant leurs stocks à bas prix pour pouvoir les écouler.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Les prix des légumes frais augmentent en novembre (+2,8 % sur un an). Notamment, les consommateurs continuent de privilégier les légumes d’été (tomates notamment) dont les prix augmentent en fin de saison. Le prix de l’endive augmente en raison de la baisse observée de la production, les surfaces cultivées ayant été réduites.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
En données corrigées des variations saisonnières, les prix des animaux sont quasi stables en novembre (+0,2 %). Le prix du porc progresse en novembre (+2,3 %) mais reste bas (-11,1 % sur le trimestre), en raison de l’embargo sanitaire russe instauré en janvier 2014 et de la concurrence nord-européenne. Le prix des œufs bondit (+12,3 %) en raison de la baisse de l’offre de pays actuellement en sous-capacités de production (Allemagne, Royaume-Uni et Benelux).
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | Nov. 2014 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 113,7 | +2,3 | +0,3 | –4,5 |
| sauf fruits et légumes | 900 | 115,1 | +2,2 | –0,6 | –4,5 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 505 | 115,6 | +3,5 | +1,0 | –4,8 |
| Céréales | 188 | 110,3 | +7,4 | +4,0 | –7,8 |
| dont blé tendre | 112 | 106,3 | +8,2 | +2,1 | –13,0 |
| maïs | 41 | 88,3 | +4,8 | –5,0 | –17,0 |
| Pommes de terre | 26 | 99,5 | /// | /// | –41,1 |
| Vins | 177 | 130,8 | +0,8 | +0,5 | +5,3 |
| dont vins d'appellation | 84 | 137,6 | +1,2 | –2,2 | +5,9 |
| vins avec IGP et sans IG | 23 | 146,1 | +1,1 | +12,4 | +15,0 |
| Oléagineux | 49 | 90,9 | +5,2 | +5,5 | –10,2 |
| Produits de l'horticulture | 30 | 108,0 | +0,1 | –2,9 | –0,5 |
| Autres produits végétaux | 36 | 119,7 | +0,4 | –0,3 | –0,5 |
| Légumes et fruits (1) | 100 | 101,2 | /// | /// | –3,8 |
| dont légumes frais | 53 | 94,8 | /// | /// | +2,8 |
| fruits frais | 35 | 107,2 | /// | /// | –13,5 |
| Productions animales | 395 | 114 ,5 | +0,6 | –2,7 | –4,2 |
| Animaux | 234 | 111,0 | +0,2 | –4,2 | –7,7 |
| dont gros bovins | 96 | 115,0 | –0,5 | –3,0 | –6,9 |
| veaux | 26 | 109,5 | +1,5 | +3,7 | –2,7 |
| porcins | 54 | 102,2 | +2,3 | –11,1 | –14,7 |
| ovins | 10 | 122,3 | +2,3 | +1,8 | +0,8 |
| volailles | 46 | 111,0 | –1,4 | –3,6 | –6,0 |
| dont poulets | 28 | 110,7 | –1,7 | –4,1 | –6,5 |
| Lait | 147 | 118,9 | 0,0 | -2,3 | +0,6 |
| dont lait de vache (2) | 137 | 119,0 | 0,0 | -2,5 | +0,5 |
| Œufs | 15 | 127,2 | +12,3 | +19,9 | +4,7 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) L’indice CVS du lait de vache a été reconduit en novembre par rapport à octobre
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d’achat des moyens de production diminue en novembre.
Les prix des consommations intermédiaires baissent depuis six mois (-0,5 % en novembre, –3,2 % sur six mois). Le prix de l’énergie diminue de 2,6 % en novembre. Sur un an, le recul des prix est sensible pour l’énergie (-8,1 %) et les aliments pour animaux (–7,0 %). Les prix des biens d’investissement fléchissent légèrement en novembre (–0,2 %).
graphiqueMoyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | nov 2014 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 110,2 | –0,4 | –1,4 | –2,0 |
| Consommations intermédiaires | 764 | 111,5 | –0,5 | –1,7 | –2,5 |
| Énergie (1) | 100 | 109,4 | –2,6 | –6,0 | –8,1 |
| Semences et plants | 57 | 108,5 | –0,1 | 0,0 | 0,0 |
| Engrais et amendements | 92 | 116,8 | +0,6 | +2,2 | +3,1 |
| Produits de protection des cultures | 78 | 101,5 | 0,0 | +0,2 | –0,1 |
| Aliments des animaux | 205 | 116,9 | –0,8 | –4,3 | –7,0 |
| Produits et services vétérinaires | 43 | 112,3 | +0,1 | +0,3 | +2,3 |
| Matériel et petit outillage | 17 | 109,8 | –0,1 | +0,4 | 0,0 |
| Entretien et réparation du matériel | 67 | 111,6 | +0,1 | +0,1 | +2,3 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 107,1 | +0,2 | +0,3 | +0,3 |
| Frais généraux | 97 | 101,7 | 0,0 | –0,1 | +0,2 |
| Biens d'investissement | 236 | 106,2 | –0,2 | –0,4 | –0,2 |
| Matériel | 186 | 106,2 | –0,1 | –0,5 | –0,2 |
| dont tracteurs | 79 | 105,7 | –0,2 | –0,8 | –1,4 |
| matériel et machines de culture | 36 | 108,3 | +0,5 | +0,2 | +2,1 |
| matériel et machines de récolte | 42 | 106,5 | –0,3 | –0,6 | –0,7 |
| véhicules utilitaires | 18 | 104,3 | –0,7 | –0,9 | +1,1 |
| Ouvrages | 50 | 106,0 | –0,2 | 0,0 | –0,2 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2014 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'agriculture)
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