Les prix agricoles à la production diminuent en septembreIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - septembre 2014

En septembre, les prix de production des produits agricoles baissent de 2,3 % par rapport à août ; sur un an ils décroissent de 5,7 %.

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No 254
Paru le : 31/10/2014
Prochaine parution le : 29/09/2017 à 12h00 - août 2017

En septembre, les prix de production des produits agricoles baissent de 2,3 % par rapport à août ; sur un an ils décroissent de 5,7 %.

Le prix des céréales chute fortement en septembre (–8,2 %), en raison d’une offre pléthorique. Les fortes récoltes dans l’hémisphère Nord de blé et de maïs ont en effet alimenté cet été des stocks déjà élevés.

Cereales – Prix de production des céréales

En raison d’une production également soutenue à l’échelle mondiale, le prix des oléagineux continue aussi de baisser en septembre portant sa baisse à –11,5 % sur le trimestre.

Le prix des vins diminue en septembre (–1,0 %) mais augmente de 8,8 % sur un an (+12,9 % pour les vins d’appellation), en raison de la faiblesse des récoltes depuis deux ans.

Le prix de la pomme de terre chute de près de moitié par rapport à l’année dernière : les récoltes en Europe du Nord-Ouest s’annoncent plus abondantes que l’année dernière, du fait des augmentations de rendements et des surfaces emblavées.

Le prix des fruits frais baisse fortement (–23,5 % sur un an). Le prix de la pomme chute. Côté offre, la production a été plus précoce cette année en Europe du Nord. Côté demande, les conditions climatiques ont été plus favorables à la consommation des fruits d’été qu’à la pomme ou à la poire ; de plus, l’embargo russe limite les débouchés des exportations européennes.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Le prix des légumes augmente en revanche (+10,3 % sur un an). Les prix du melon et de la tomate croissent fortement. Les intempéries du mois d’août ont amoindri les rendements des récoltes de plein air, tandis que le temps estival en septembre a favorisé la consommation de ces légumes.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux recule en septembre (-2,7 %). Le prix du porc chute (-10,0 %) : l’offre est abondante tandis que les débouchés, déjà restreints par l'embargo russe, sont aussi limités par la concurrence internationale. Le prix des ovins diminue de 3,0 % car la demande est atone. Le prix des œufs remonte en septembre (+9,8 % sur le mois) sous l’effet d’une demande dynamique.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

base 100 en 2010
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids Sept. 2014 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 112,1 –2,3 –4,9 –5,7
sauf fruits et légumes 900 113,9 –3,0 –5,3 –5,7
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 503 109,3 –4,5 –7,6 –7,4
Céréales 188 97,3 –8,2 –12,1 –15,1
dont blé tendre 112 93,1 –10,6 –15,2 –17,2
maïs 41 83,4 –10,3 –17,5 –24,4
Pommes de terre 26 97,9 /// /// –45,8
Vins 177 128,9 –1,0 –3,9 +8,8
dont vins d'appellation 84 137,7 –2,1 –5,7 +12,9
vins avec IGP et sans IG 23 131,7 +1,3 –5,0 +8,6
Oléagineux 49 83,8 –2,8 –11,5 –14,6
Produits de l'horticulture 30 106,0 –2,6 –1,5 +0,3
Autres produits végétaux 33 122,6 –0,2 –2,2 –2,7
Légumes et fruits (1) 100 96,2 /// /// –5,2
dont légumes frais 53 93,4 /// /// +10,3
fruits frais 35 94,7 /// /// –23,5
Productions animales 397 119,7 –1,2 –2,3 –3,7
Animaux 235 116,0 –2,7 –4,9 –8,8
dont gros bovins 96 120,5 –0,3 –1,6 –5,7
veaux 26 106,7 +1,0 –2,1 +0,3
porcins 54 114,6 –10,0 –14,7 –19,9
ovins 10 114,6 –3,0 –6,3 –5,4
volailles 46 113,7 –1,3 –1,4 –5,7
dont poulets 28 113,9 –1,3 –1,3 –5,9
Lait 147 125,9 0,0 +1,3 +3,8
dont lait de vache (2) 137 127,1 0,0 +1,4 +4,1
Œufs 15 116,5 +9,8 +2,8 +7,1
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • (2) L’indice CVS du lait de vache a été reconduit en septembre par rapport à août
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production diminue globalement en septembre.

En septembre, les prix des consommations intermédiaires baissent de 0,5 %. Les prix des aliments pour animaux diminuent en particulier de 1,8 %. Sur un an, les prix de ces mêmes intrants (-6,6 %) et ceux de l’énergie (-4,4 %) diminuent fortement. Les prix des biens d’investissement décroissent en septembre (–0,7 %), notamment le prix des tracteurs (–1,8 %).

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Base 100 en 2010
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids sept 2014 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 111,3 –0,5 –1,4 –1,8
Consommations intermédiaires 764 113,2 –0,4 –1,5 –2,3
Énergie (1) 100 116,4 +0,1 –1,4 –4,4
Semences et plants 57 108,8 +0,2 +0,4 +0,5
Engrais et amendements 92 115,2 +0,8 –1,1 –1,6
Produits de protection des cultures 78 101,7 +0,4 +0,5 +0,5
Aliments des animaux 205 120,0 –1,8 –4,5 –6,6
Produits et services vétérinaires 43 112,0 +0,1 +0,6 +2,3
Matériel et petit outillage 17 109,8 +0,3 +0,9 +0,5
Entretien et réparation du matériel 67 111,3 –0,2 0,0 +2,2
Entretien et réparation des bâtiments 9 106,8 +0,1 +0,1 +0,1
Frais généraux 97 102,4 –0,1 0,0 +1,0
Biens d'investissement 236 105,8 –0,7 –0,8 +0,1
Matériel 186 105,7 –0,9 –0,8 +0,1
dont tracteurs 79 104,6 –1,8 –1,5 –0,4
matériel et machines de culture 36 107,2 –0,3 –0,9 +1,0
matériel et machines de récolte 42 106,5 –0,3 –0,4 –0,6
véhicules utilitaires 18 105,4 0,0 +0,6 +2,1
Ouvrages 50 106,2 +0,2 –0,7 –0,2
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2014 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture