En octobre 2015, les prix agricoles à la production augmentent de 0,5 %Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - octobre 2015

En octobre 2015, les prix agricoles à la production augmentent de 0,5 % par rapport au mois précédent et de 1,3 % sur un an.

En octobre 2015, les prix agricoles à la production augmentent de 0,5 % par rapport au mois précédent et de 1,3 % sur un an.

Rebond des prix des céréales et des oléagineux

Les prix des céréales remontent en octobre (+5,4 %, après –14,7 % entre juillet et septembre), en dépit d'une offre abondante confortée par la nouvelle récolte dans l'hémisphère Nord. Les marchés ont notamment réagi aux conséquences potentielles sur les futures récoltes qu'entraîneraient la sécheresse en Australie et les inondations aux États-Unis.

Cereales – Prix de production des céréales

  • Source : Insee

Les prix des oléagineux remontent de 3,4 % en octobre en raison de la baisse de la production de colza, principale graine produite en France. En outre, le renchérissement de l'huile de palme se transmet au colza, ces deux produits étant en partie substituables.

Rebond du prix des pommes de terre

Par rapport à octobre 2014, le prix des pommes de terre s'accroît de plus de 60 %. La récolte 2015 est au niveau de sa moyenne de longue période alors que la récolte l'an dernier avait été exceptionnelle. En revanche, le prix de la betterave industrielle chute de près de 20 % en glissement annuel, suivant la baisse du prix à la production du sucre en France.

Hausse des prix des fruits et légumes sur un an

Les prix des fruits frais augmentent fortement sur douze mois (+18,4 %), notamment celui des pommes (+27,0 %). Le prix bas de l'an dernier reflétait l'engorgement de l'offre lié à une récolte européenne abondante et à l'embargo russe depuis août 2014. Le prix des poires augmente lui aussi sur un an sous l'effet d'un repli de l'offre européenne.

Legumes – Prix de production des légumes frais

  • Source : SSP (ministère chargé de l'agriculture)

Les prix des légumes frais augmentent de plus de 13 % en glissement annuel. La hausse des prix des endives (+22 %), salades (+45 %) et poireaux (+14 %) résulterait de la diminution des volumes récoltés. En ce début d'automne, les consommateurs ont continué de se tourner vers la tomate dont le prix s'élève aussi (+7 %).

Quasi-stabilité du prix des animaux, chute des prix des œufs et du lait

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux est quasi stable (+0,1 %) en octobre, la hausse des prix des veaux et des volailles compensant la baisse du prix des gros bovins et des porcins.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

Le prix des œufs perd 8,8 % après la forte hausse des mois précédents liée à la chute de l'offre américaine, alors affectée par un épisode de grippe aviaire. Le prix du lait chute de 16 % sur un an sous les effets conjugués de la surproduction et du ralentissement de la demande chinoise.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

base 100 en 2010
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
Poids Oct. 2015 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 112,3 +0,5 –0,1 +1,3
sauf fruits et légumes 900 112,4 +0,6 –1,9 +0,2
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 505 114,8 +1,3 –2,9 +4,0
Céréales 188 104,9 +5,4 –10,1 +2,2
dont blé tendre 112 100,7 +8,6 –10,1 +2,5
maïs 41 97,0 +2,5 –8,1 +15,1
Pommes de terre 26 147,3 /// /// +62,4
Vins 177 129,6 +0,6 +0,5 –0,1
dont vins d'appellation 84 134,3 +0,9 +0,9 –1,2
vins avec IGP et sans IG 23 149,4 +0,9 +0,2 +3,4
Oléagineux 49 102,8 +3,4 –1,6 +19,0
Produits de l'horticulture 30 110,8 +3,2 +3,8 +4,5
Autres produits végétaux 36 90,4 –15,3 –16,4 –14,9
Légumes et fruits (1) 100 111,1 /// /// +13,1
dont légumes frais 53 102,9 /// /// +13,3
fruits frais 35 122,9 /// /// +18,4
Productions animales 395 109,3 –0,3 –0,5 –4,5
Animaux 234 114,8 +0,1 +0,1 +2,2
dont gros bovins 96 121,0 –0,7 –1,1 +3,3
veaux 26 105,3 +4,4 +4,4 –2,3
porcins 54 110,2 –0,4 –0,9 +5,5
ovins 10 119,4 +0,2 +4,3 +0,8
volailles 46 111,9 +0,6 +1,7 –0,6
dont poulets 28 112,1 +0,4 +2,0 –0,5
Lait 147 99,4 0,0 –0,7 –15,9
dont lait de vache (2) 137 98,1 0,0 –0,8 –17,0
Œufs 15 121,0 –8,8 –7,2 +7,3
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • (2) Le prix CVS du lait de vache est reconduit sur un mois en octobre.
  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l'agriculture)

Le prix d'achat des moyens de production fléchit légèrement en octobre

Les prix des consommations intermédiaires baissent légèrement par rapport à septembre (–0,2 %). Sur un an, ils diminuent de près de 2 % essentiellement en raison de la chute des prix de l'énergie (–15,9 %). Les prix des biens d'investissement sont globalement inchangés en octobre.

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Base 100 en 2010
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Poids Oct. 2015 Variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 109,1 –0,1 –0,7 –1,3
Consommations intermédiaires 764 109,9 –0,2 –0,8 –1,8
Énergie (1) 100 94,5 –0,8 –5,6 –15,9
Semences et plants 57 109,8 +0,8 +1,1 +1,3
Engrais et amendements 92 117,2 –0,3 –0,2 +1,3
Produits de protection des cultures 78 100,8 0,0 0,0 –0,5
Aliments des animaux 205 116,8 –0,5 –0,7 –0,8
Produits et services vétérinaires 43 115,2 +0,1 +0,9 +2,7
Matériel et petit outillage 17 109,6 +0,3 0,0 –0,1
Entretien et réparation du matériel 67 113,5 +0,1 +0,2 +1,8
Entretien et réparation des bâtiments 9 107,0 0,0 +0,1 –0,1
Frais généraux 97 101,5 +0,1 0,0 –0,3
Biens d'investissement 236 106,6 0,0 –0,3 +0,5
Matériel 186 107,3 0,0 –0,2 +0,9
dont tracteurs 79 106,8 –0,2 –0,7 +0,9
matériel et machines de culture 36 109,4 0,0 +0,2 +1,6
matériel et machines de récolte 42 107,8 +0,3 +0,4 +1,2
véhicules utilitaires 18 104,5 0,0 –0,1 –0,4
Ouvrages 50 104,1 0,0 –0,7 –1,2
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l'année 2015 est intégré par anticipation dans l'indice.
  • Sources : Insee, SSP (ministère chargé de l'agriculture)