En décembre 2011, les prix des produits de grande consommation augmentent de 0,2 % et de 3,7 % sur un anIndice des prix dans la grande distribution - décembre 2011

Dans la grande distribution, les prix des produits de grande consommation augmentent de 0,2 % en décembre 2011, après une hausse de 0,3 % en novembre.

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No 15
Paru le : 12/01/2012

Dans la grande distribution, les prix des produits de grande consommation augmentent de 0,2 % en décembre 2011, après une hausse de 0,3 % en novembre.

Sur un an, les prix s’accroissent de 3,7 %

En décembre 2011, les prix sont supérieurs de 3,7 % à ceux de l’an dernier. En décembre 2010, ils étaient inférieurs de 0,3 % à ceux de décembre 2009.

Les prix sont en hausse dans les hypermarchés, comme dans les supermarchés

Dans les hypermarchés, les prix des produits de grande consommation sont en hausse de 0,2 % en décembre 2011, après une augmentation de 0,3 % en novembre 2011.

Sur un an, les prix des produits de grande consommation dans les hypermarchés s’accroissent de 3,7 %. En décembre 2010, leur variation annuelle était de —0,4 %.

Dans les supermarchés, les prix des produits de grande consommation sont également en hausse de 0,2 % en décembre 2011, comme en novembre 2011.

Sur un an, les prix des produits de grande consommation dans les supermarchés s’accroissent de 3,7 %. En décembre 2010, leur variation annuelle était de —0,1 %.

Graphique1 – Indices des prix des produits de grande consommation

  • Source : Insee - indices des prix à la consommation

Graphique2 – Évolution des indices des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution

  • Source : Insee - indices des prix à la consommation

Tableau1 – Indices d'ensemble des produits de grande consommation

Base 100 : 1998
Indices d'ensemble des produits de grande consommation
Indices déc. 2011 Variations (en %) au cours
du dernier mois des 12 derniers mois
Grande distribution 125,1 0,2 3,7
- Hypermarchés 124,7 0,2 3,7
- Supermarchés 126,2 0,2 3,7
Grande distribution étendue 126,4 0,2 3,7
Autres formes de vente 130,9 0,5 4,9
Ensemble : Toutes formes de vente 127,6 0,2 3,7
  • Source : Insee - indices des prix à la consommation

Tableau2 – Indices détaillés pour la grande distribution

Base 100 : 1998
Indices détaillés pour la grande distribution
Indices déc. 2011 Variations (en %) au cours
du dernier mois des 12 derniers mois
Produits alimentaires (hors produits frais) 125,1 0,2 4,1
- Viandes 132,5 0,5 4,4
- Boissons 120,7 0,0 4,0
- Autres produits alimentaires 122,7 0,1 3,9
Produits d'entretien, hygiène-beauté 125,4 0,1 2,2
Ensemble: Grande distribution 125,1 0,2 3,7
  • Source : Insee - indices des prix à la consommation

Dans les autres formes de vente, les prix augmentent de 0,5 %

Les prix des produits de grande consommation dans les autres formes de vente augmentent de 0,5 % en décembre 2011, comme en novembre 2011.

Sur un an, les prix s’accroissent de 4,9 %. En décembre 2010, leur variation annuelle était de 0,4 %.

Les prix des produits alimentaires (hors produits frais) s’accroissent de 0,2 %

En décembre 2011, dans la grande distribution, les prix des produits alimentaires (hors produits frais) s’accroissent de 0,2 %, comme en novembre 2011. Sur un an, les prix sont en hausse de 4,1 % en décembre 2011. En décembre 2010, leur variation annuelle était de —0,2 %.

En décembre 2011, les prix des viandes augmentent de 0,5 % (+4,4 % sur un an), après une stabilité en novembre 2011. Cette hausse de prix résulte notamment de celles des prix de la viande de mouton et de cheval, de veau et du porc et de la charcuterie. En décembre 2010, la variation annuelle du prix des viandes était de +0,2 %.

Les prix des boissons sont stables en décembre 2011 (+4,0 % sur un an). La hausse des prix des produits chocolatés, des thés et des infusions est, en effet, compensée, par la baisse de ceux des alcools. En décembre 2010, la variation annuelle du prix des boissons était nulle.

Les prix des autres produits alimentaires augmentent de 0,1 % en décembre 2011 (+3,9 % sur un an). En décembre 2010, la variation annuelle du prix des autres produits alimentaires était de —0,6 %.

Les prix des produits d’entretien et de l’hygiène et beauté augmentent légèrement

En décembre 2011, les prix des produits d’entretien et d’hygiène et beauté augmentent légèrement (+0,1 %), après un accroissement de 0,5 % en novembre 2011.

Sur un an, les prix des produits d’entretien et de l’hygiène et beauté sont en hausse de 2,2 % en décembre 2011. En décembre 2010, leur variation annuelle était de —0,6 %.