12 janvier 2012
2012- n° 15En décembre 2011, les prix des produits de grande consommation augmentent de 0,2 %
et de 3,7 % sur un an Indice des prix dans la grande distribution - décembre 2011
Dans la grande distribution, les prix des produits de grande consommation augmentent de 0,2 % en décembre 2011, après une hausse de 0,3 % en novembre.
- Sur un an, les prix s’accroissent de 3,7 %
- Les prix sont en hausse dans les hypermarchés, comme dans les supermarchés
- Dans les autres formes de vente, les prix augmentent de 0,5 %
- Les prix des produits alimentaires (hors produits frais) s’accroissent de 0,2 %
- Les prix des produits d’entretien et de l’hygiène et beauté augmentent légèrement
Dans la grande distribution, les prix des produits de grande consommation augmentent de 0,2 % en décembre 2011, après une hausse de 0,3 % en novembre.
Sur un an, les prix s’accroissent de 3,7 %
En décembre 2011, les prix sont supérieurs de 3,7 % à ceux de l’an dernier. En décembre 2010, ils étaient inférieurs de 0,3 % à ceux de décembre 2009.
Les prix sont en hausse dans les hypermarchés, comme dans les supermarchés
Dans les hypermarchés, les prix des produits de grande consommation sont en hausse de 0,2 % en décembre 2011, après une augmentation de 0,3 % en novembre 2011.
Sur un an, les prix des produits de grande consommation dans les hypermarchés s’accroissent de 3,7 %. En décembre 2010, leur variation annuelle était de —0,4 %.
Dans les supermarchés, les prix des produits de grande consommation sont également en hausse de 0,2 % en décembre 2011, comme en novembre 2011.
Sur un an, les prix des produits de grande consommation dans les supermarchés s’accroissent de 3,7 %. En décembre 2010, leur variation annuelle était de —0,1 %.
graphiqueGraphique1 – Indices des prix des produits de grande consommation
- Source : Insee - indices des prix à la consommation
graphiqueGraphique2 – Évolution des indices des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution
- Source : Insee - indices des prix à la consommation
tableauTableau1 – Indices d'ensemble des produits de grande consommation
| Indices déc. 2011 | Variations (en %) au cours | ||
|---|---|---|---|
| du dernier mois | des 12 derniers mois | ||
| Grande distribution | 125,1 | 0,2 | 3,7 |
| - Hypermarchés | 124,7 | 0,2 | 3,7 |
| - Supermarchés | 126,2 | 0,2 | 3,7 |
| Grande distribution étendue | 126,4 | 0,2 | 3,7 |
| Autres formes de vente | 130,9 | 0,5 | 4,9 |
| Ensemble : Toutes formes de vente | 127,6 | 0,2 | 3,7 |
- Source : Insee - indices des prix à la consommation
tableauTableau2 – Indices détaillés pour la grande distribution
| Indices déc. 2011 | Variations (en %) au cours | ||
|---|---|---|---|
| du dernier mois | des 12 derniers mois | ||
| Produits alimentaires (hors produits frais) | 125,1 | 0,2 | 4,1 |
| - Viandes | 132,5 | 0,5 | 4,4 |
| - Boissons | 120,7 | 0,0 | 4,0 |
| - Autres produits alimentaires | 122,7 | 0,1 | 3,9 |
| Produits d'entretien, hygiène-beauté | 125,4 | 0,1 | 2,2 |
| Ensemble: Grande distribution | 125,1 | 0,2 | 3,7 |
- Source : Insee - indices des prix à la consommation
Dans les autres formes de vente, les prix augmentent de 0,5 %
Les prix des produits de grande consommation dans les autres formes de vente augmentent de 0,5 % en décembre 2011, comme en novembre 2011.
Sur un an, les prix s’accroissent de 4,9 %. En décembre 2010, leur variation annuelle était de 0,4 %.
Les prix des produits alimentaires (hors produits frais) s’accroissent de 0,2 %
En décembre 2011, dans la grande distribution, les prix des produits alimentaires (hors produits frais) s’accroissent de 0,2 %, comme en novembre 2011. Sur un an, les prix sont en hausse de 4,1 % en décembre 2011. En décembre 2010, leur variation annuelle était de —0,2 %.
En décembre 2011, les prix des viandes augmentent de 0,5 % (+4,4 % sur un an), après une stabilité en novembre 2011. Cette hausse de prix résulte notamment de celles des prix de la viande de mouton et de cheval, de veau et du porc et de la charcuterie. En décembre 2010, la variation annuelle du prix des viandes était de +0,2 %.
Les prix des boissons sont stables en décembre 2011 (+4,0 % sur un an). La hausse des prix des produits chocolatés, des thés et des infusions est, en effet, compensée, par la baisse de ceux des alcools. En décembre 2010, la variation annuelle du prix des boissons était nulle.
Les prix des autres produits alimentaires augmentent de 0,1 % en décembre 2011 (+3,9 % sur un an). En décembre 2010, la variation annuelle du prix des autres produits alimentaires était de —0,6 %.
Les prix des produits d’entretien et de l’hygiène et beauté augmentent légèrement
En décembre 2011, les prix des produits d’entretien et d’hygiène et beauté augmentent légèrement (+0,1 %), après un accroissement de 0,5 % en novembre 2011.
Sur un an, les prix des produits d’entretien et de l’hygiène et beauté sont en hausse de 2,2 % en décembre 2011. En décembre 2010, leur variation annuelle était de —0,6 %.
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