31 janvier 2013

2013- n° 27

Les prix agricoles à la production baissent en décembre 2012 Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - décembre 2012

Le prix des céréales diminue légèrement en décembre (-3,2 %), à la suite de ventes massives émanant de différents opérateurs souhaitant bénéficier des actuels niveaux de prix.

Le prix des oléagineux évolue peu ce mois-ci (–0,4 %), se maintenant à un niveau élevé. La récolte mondiale de colza, principale graine oléagineuse cultivée en France, est en légère baisse cette saison.

En décembre, le prix de la pomme de terre double par rapport à la même période de l’année dernière (+119,8 %), du fait de la faiblesse de l’offre en Europe du Nord. Les intempéries du mois d’août ont gâté près d’un cinquième des récoltes en Angleterre et généré également un déficit de production important aux Pays-Bas et en Belgique. En France, le temps sec du mois de septembre a entraîné une diminution des rendements.

Le prix des vins augmente en décembre (+2,1 %). Le prix des vins de table et de pays (autres vins) affiche sur trois mois une hausse de plus de 20 %, les rendements ayant chuté en raison des intempéries.

Le prix des fruits frais croît fortement en glissement annuel (+39,5 %). Les prix de la pomme et de la poire augmentent particulièrement, respectivement de 56 % et de 47 %, en raison d’une forte baisse de la production à l’échelle de l’Europe.

Le prix des légumes frais augmente en glissement annuel (+21,9 %). La production de salade d’hiver a été faible du fait de températures fraîches. Côté demande, la consommation intérieure est soutenue pour le poireau, la carotte et l’endive.

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux diminue en décembre (-0,9 %). Le prix du porc (-5,5 %) se replie pour le deuxième mois consécutif : la concurrence nord-américaine a continué de peser sur les exportations européennes en début de mois tandis que la demande intérieure est restée atone. Le prix des œufs croît de nouveau en décembre (+5,4 %). L’offre européenne recule du fait du retard de mise en conformité aux nouvelles normes sanitaires dans certains pays voisins. Le prix répercute également le coût des investissements consentis et l’augmentation du prix des consommations intermédiaires (céréales).

Le prix des consommations intermédiaires se stabilise en décembre (+0,1 %). Le prix des investissements est en légère hausse (+0,2 %) du fait notamment du renchérissement du matériel de culture.