En septembre 2011, les prix agricoles à la production diminuentIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - septembre 2011

En septembre, les prix agricoles à la production baissent de 0,8 % par rapport à août ; sur un an, ils progressent de 3,9 %.

En septembre, les prix agricoles à la production baissent de 0,8 % par rapport à août ; sur un an, ils progressent de 3,9 %.

Le prix des céréales décroît en septembre (-1,2 %) tout en se maintenant à un niveau élevé. Cette baisse des cours tient notamment à des ventes massives de contrats à terme sur les marchés financiers. En outre, le blé tendre russe est compétitif à l’export, au sein d’une offre mondiale importante.

Cereales – Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux augmente (+1,7 %) du fait d’une demande vigoureuse, alimentée par les besoins en huile végétale.

Le prix du vin baisse légèrement (-1,6 %). Celui des vins de qualité diminue tandis que le prix des vins de table augmente.

Le prix de la pomme de terre accuse un retrait sensible (–16,6 %) par rapport à l’année dernière à la même période, après avoir augmenté pendant plus d’un an. La production en Europe du Nord-Ouest a été abondante, contrairement à celle de la saison précédente.

Le prix des fruits frais diminue un peu en glissement annuel (–1,1 %). Le prix de la pomme chute sous l’effet de la concurrence européenne et d’une demande modérée. En revanche celui du raisin augmente, notamment le raisin noir.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Le prix des légumes frais baisse en septembre en glissement annuel (-9,2 %). Les prix des légumes d’été diminuent (salade, tomate) : leur production reste importante en cette fin de saison alors que la demande est faible. L’oignon s’est récolté en abondance cette année, ce qui  se traduit par une chute du prix.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente faiblement en septembre (+0,2 %). Le prix des bovins continue de se redresser  du fait de la demande à l’export adressée aux principaux pays producteurs de l’Union Européenne. Le prix des veaux recule sous l’effet d’une offre excédentaire. Celui des volailles continue de baisser après la hausse notable des trimestres précédents. Le prix des œufs se replie également après une vive hausse au cours des derniers mois.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

100 = 2005
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids sept 2011 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 128,4 –0,8 –2,5 +3,9
sauf fruits et légumes 878 131,3 –0,8 –3,0 +5,0
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 142,7 –1,3 –5,8 +1,7
Céréales 115 199,0 –1,2 –7,6 –1,8
dont blé tendre 63 200,0 –1,1 –8,7 –10,5
maïs 27 186,0 –3,6 –10,2 +6,1
Pommes de terre 19 120,2 /// /// –16,6
Vins 161 118,8 –1,6 –2,1 +6,4
de qualité 140 117,1 –2,8 –2,1 +4,9
autres vins 21 129,6 +6,4 –2,5 +16,4
Oléagineux 28 197,6 +1,7 –6,8 +11,2
Produits de l'horticulture 51 104,2 +1,8 +1,5 –0,6
Autres produits végétaux 43 101,8 –0,7 –0,2 +5,2
Légumes et fruits (1) 122 107,4 /// /// –5,0
dont légumes frais 61 103,0 /// /// –9,2
fruits frais 39 116,4 /// /// –1,1
Productions animales 461 121,0 –0,1 +0,4 +8,7
Animaux 286 115,0 +0,2 +1,3 +8,6
dont gros bovins 108 108,4 +1,6 +5,9 +9,6
veaux 29 118,4 –2,3 +1,9 +7,9
porcins 64 106,2 –0,2 –0,4 +5,0
ovins 14 114,7 +1,3 –2,8 +4,7
volailles 59 136,7 –0,8 –2,2 +11,8
dont poulets 26 135,9 –0,3 –1,8 +10,8
Lait 159 127,0 0,0 –4,5 +6,3
dont lait de vache 148 128,3 0,0 –4,7 +6,9
Œufs 13 175,2 –5,9 +42,7 +38,7
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en septembre par rapport à août
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production agricole croît légèrement en septembre.

Le prix des consommations intermédiaires augmente très légèrement en septembre par rapport à août, en raison notamment de la hausse du prix de l’énergie. Les prix des engrais et des aliments pour animaux affichent une hausse sensible sur un an. Celui des investissements est quasi stable.

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

100=2005
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids sept 2011 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 127,3 +0,2 +0,5 +8,1
Biens de consommation courante 758 130,0 +0,2 +0,5 +9,8
Énergie (1) 84 148,0 +1,8 +2,4 +24,2
Semences 51 114,6 +0,5 +1,4 +1,7
Engrais et amendements 92 162,1 +1,1 +2,7 +19,6
Produits de protection des cultures 77 106,4 +0,2 +0,4 0,0
Aliments des animaux 189 140,5 –0,8 –1,6 +13,8
Produits et services vétérinaires 38 114,9 0,0 +0,2 +2,5
Petit matériel et outillage 14 111,6 +0,3 +0,9 +4,6
Entretien et réparation de matériel 56 125,9 +0,1 +0,2 +2,3
Entretien et réparation des bâtiments 9 121,2 0,0 0,0 +2,8
Frais généraux 149 112,0 –0,3 +0,7 +1,6
Biens d'investissement 242 118,8 +0,1 +0,3 +2,6
Matériel 170 116,1 +0,2 +0,4 +2,0
dont tracteurs 71 112,5 0,0 +0,3 +2,1
matériel et machines de culture 36 121,1 +0,5 +0,7 +3,8
matériel et machines de récolte 37 115,7 0,0 0,0 +1,1
véhicules utilitaires 16 111,8 –0,3 +0,2 +0,3
Ouvrages 72 125,1 0,0 0,0 +3,9
  • (1) En 2011, l'indice n’intègre pas le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TICPE. Cette mesure qui affecte les années antérieures est habituellement votée en décembre dans la loi de finances rectificative.
  • Source : Insee - SSP