31 octobre 2011
2011- n° 267En septembre 2011, les prix agricoles à la production diminuent Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - septembre 2011
En septembre, les prix agricoles à la production baissent de 0,8 % par rapport à août ; sur un an, ils progressent de 3,9 %.
En septembre, les prix agricoles à la production baissent de 0,8 % par rapport à août ; sur un an, ils progressent de 3,9 %.
Le prix des céréales décroît en septembre (-1,2 %) tout en se maintenant à un niveau élevé. Cette baisse des cours tient notamment à des ventes massives de contrats à terme sur les marchés financiers. En outre, le blé tendre russe est compétitif à l’export, au sein d’une offre mondiale importante.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
Le prix des oléagineux augmente (+1,7 %) du fait d’une demande vigoureuse, alimentée par les besoins en huile végétale.
Le prix du vin baisse légèrement (-1,6 %). Celui des vins de qualité diminue tandis que le prix des vins de table augmente.
Le prix de la pomme de terre accuse un retrait sensible (–16,6 %) par rapport à l’année dernière à la même période, après avoir augmenté pendant plus d’un an. La production en Europe du Nord-Ouest a été abondante, contrairement à celle de la saison précédente.
Le prix des fruits frais diminue un peu en glissement annuel (–1,1 %). Le prix de la pomme chute sous l’effet de la concurrence européenne et d’une demande modérée. En revanche celui du raisin augmente, notamment le raisin noir.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Le prix des légumes frais baisse en septembre en glissement annuel (-9,2 %). Les prix des légumes d’été diminuent (salade, tomate) : leur production reste importante en cette fin de saison alors que la demande est faible. L’oignon s’est récolté en abondance cette année, ce qui se traduit par une chute du prix.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente faiblement en septembre (+0,2 %). Le prix des bovins continue de se redresser du fait de la demande à l’export adressée aux principaux pays producteurs de l’Union Européenne. Le prix des veaux recule sous l’effet d’une offre excédentaire. Celui des volailles continue de baisser après la hausse notable des trimestres précédents. Le prix des œufs se replie également après une vive hausse au cours des derniers mois.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | sept 2011 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 128,4 | –0,8 | –2,5 | +3,9 |
| sauf fruits et légumes | 878 | 131,3 | –0,8 | –3,0 | +5,0 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 417 | 142,7 | –1,3 | –5,8 | +1,7 |
| Céréales | 115 | 199,0 | –1,2 | –7,6 | –1,8 |
| dont blé tendre | 63 | 200,0 | –1,1 | –8,7 | –10,5 |
| maïs | 27 | 186,0 | –3,6 | –10,2 | +6,1 |
| Pommes de terre | 19 | 120,2 | /// | /// | –16,6 |
| Vins | 161 | 118,8 | –1,6 | –2,1 | +6,4 |
| de qualité | 140 | 117,1 | –2,8 | –2,1 | +4,9 |
| autres vins | 21 | 129,6 | +6,4 | –2,5 | +16,4 |
| Oléagineux | 28 | 197,6 | +1,7 | –6,8 | +11,2 |
| Produits de l'horticulture | 51 | 104,2 | +1,8 | +1,5 | –0,6 |
| Autres produits végétaux | 43 | 101,8 | –0,7 | –0,2 | +5,2 |
| Légumes et fruits (1) | 122 | 107,4 | /// | /// | –5,0 |
| dont légumes frais | 61 | 103,0 | /// | /// | –9,2 |
| fruits frais | 39 | 116,4 | /// | /// | –1,1 |
| Productions animales | 461 | 121,0 | –0,1 | +0,4 | +8,7 |
| Animaux | 286 | 115,0 | +0,2 | +1,3 | +8,6 |
| dont gros bovins | 108 | 108,4 | +1,6 | +5,9 | +9,6 |
| veaux | 29 | 118,4 | –2,3 | +1,9 | +7,9 |
| porcins | 64 | 106,2 | –0,2 | –0,4 | +5,0 |
| ovins | 14 | 114,7 | +1,3 | –2,8 | +4,7 |
| volailles | 59 | 136,7 | –0,8 | –2,2 | +11,8 |
| dont poulets | 26 | 135,9 | –0,3 | –1,8 | +10,8 |
| Lait | 159 | 127,0 | 0,0 | –4,5 | +6,3 |
| dont lait de vache | 148 | 128,3 | 0,0 | –4,7 | +6,9 |
| Œufs | 13 | 175,2 | –5,9 | +42,7 | +38,7 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en septembre par rapport à août
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d’achat des moyens de production agricole croît légèrement en septembre.
Le prix des consommations intermédiaires augmente très légèrement en septembre par rapport à août, en raison notamment de la hausse du prix de l’énergie. Les prix des engrais et des aliments pour animaux affichent une hausse sensible sur un an. Celui des investissements est quasi stable.
graphiqueMoyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | sept 2011 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 127,3 | +0,2 | +0,5 | +8,1 |
| Biens de consommation courante | 758 | 130,0 | +0,2 | +0,5 | +9,8 |
| Énergie (1) | 84 | 148,0 | +1,8 | +2,4 | +24,2 |
| Semences | 51 | 114,6 | +0,5 | +1,4 | +1,7 |
| Engrais et amendements | 92 | 162,1 | +1,1 | +2,7 | +19,6 |
| Produits de protection des cultures | 77 | 106,4 | +0,2 | +0,4 | 0,0 |
| Aliments des animaux | 189 | 140,5 | –0,8 | –1,6 | +13,8 |
| Produits et services vétérinaires | 38 | 114,9 | 0,0 | +0,2 | +2,5 |
| Petit matériel et outillage | 14 | 111,6 | +0,3 | +0,9 | +4,6 |
| Entretien et réparation de matériel | 56 | 125,9 | +0,1 | +0,2 | +2,3 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 121,2 | 0,0 | 0,0 | +2,8 |
| Frais généraux | 149 | 112,0 | –0,3 | +0,7 | +1,6 |
| Biens d'investissement | 242 | 118,8 | +0,1 | +0,3 | +2,6 |
| Matériel | 170 | 116,1 | +0,2 | +0,4 | +2,0 |
| dont tracteurs | 71 | 112,5 | 0,0 | +0,3 | +2,1 |
| matériel et machines de culture | 36 | 121,1 | +0,5 | +0,7 | +3,8 |
| matériel et machines de récolte | 37 | 115,7 | 0,0 | 0,0 | +1,1 |
| véhicules utilitaires | 16 | 111,8 | –0,3 | +0,2 | +0,3 |
| Ouvrages | 72 | 125,1 | 0,0 | 0,0 | +3,9 |
- (1) En 2011, l'indice n’intègre pas le remboursement aux agriculteurs de 5 centimes par litre de fioul de la TICPE. Cette mesure qui affecte les années antérieures est habituellement votée en décembre dans la loi de finances rectificative.
- Source : Insee - SSP
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