30 avril 2012
2012- n° 113Les prix agricoles à la production sont globalement stables en mars 2012 Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - mars 2012
En mars, les prix agricoles à la production sont quasi stables par rapport à février (-0,2 %) mais augmentent de 2,2 % sur un an.
En mars, les prix agricoles à la production sont quasi stables par rapport à février (-0,2 %) mais augmentent de 2,2 % sur un an.
Le prix des céréales se maintient en mars à un niveau élevé. Les cours mondiaux du blé et du maïs sont soutenus par une baisse anticipée des rendements du blé en Europe, imputable à des conditions climatiques défavorables : l’épisode de gel prononcé au cours du mois de février et un déficit de pluies jusqu’au mois de mars.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
Le prix des oléagineux augmente en mars (+3,6 %). La vague de grand froid a en effet également occasionné des dégâts hivernaux pour le colza. Le tournesol se renchérit dans son sillage, ces deux denrées étant partiellement substituables.
Le prix de la pomme de terre chute en mars par rapport à la même période de l’année dernière (–34,6 %). Les surfaces dédiées à cette culture en Europe du Nord-Ouest ont été plus importantes et les rendements plus abondants.
Le prix des vins décroît légèrement en mars (-0,8 %), effaçant les hausses de janvier et février.
Le prix des fruits frais diminue en glissement annuel (–7,1 %). Les prix de la pomme et de la poire baissent sous l’effet de la concurrence européenne. La demande pour le kiwi reste atone.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Le prix des légumes frais se maintient à un niveau élevé en mars (+18,1 % en glissement annuel). Côté offre, l’épisode de froid prononcé le mois précédent a diminué le potentiel de récolte de légumes de plein champ (carotte, poireau et salade). La hausse du prix de la salade a entraîné la hausse du prix de l’endive, le consommateur ayant substitué le second légume au premier. Côté demande, concombres et tomates se sont bien vendus en raison d’une météo printanière.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux diminue en mars par rapport à février (-0,5 %). Le prix du porc baisse sous l’effet de la concurrence d’autres pays producteurs d’Europe du Nord.
Le prix des œufs continue d’augmenter ce mois-ci, doublant sur un an (+118,7 %), suite à un net repli de la production : une directive européenne a entraîné une mise aux normes des cages à poules, réduisant le nombre de mises en place de ces animaux.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | mars 2012 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 132,5 | –0,2 | +6,2 | +2,2 |
| sauf fruits et légumes | 878 | 134,0 | +0,1 | +4,6 | +1,6 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 417 | 145,7 | –0,4 | +6,3 | –4,2 |
| Céréales | 115 | 199,2 | 0,0 | +11,9 | –7,5 |
| dont blé tendre | 63 | 207,5 | +0,7 | +15,9 | –9,8 |
| maïs | 27 | 181,5 | –0,2 | +10,8 | –5,3 |
| Pommes de terre | 19 | 115,8 | /// | /// | –34,6 |
| Vins | 161 | 120,6 | –0,8 | 0,0 | +1,3 |
| de qualité | 140 | 119,3 | –0,6 | 0,0 | +1,6 |
| autres vins | 21 | 129,3 | –1,9 | +0,1 | –0,7 |
| Oléagineux | 28 | 215,7 | +3,6 | +12,7 | +1,9 |
| Produits de l'horticulture | 51 | 111,8 | –4,8 | +3,2 | +2,5 |
| Autres produits végétaux | 43 | 104,4 | +0,1 | +1,9 | –2,4 |
| Légumes et fruits (1) | 122 | 121,8 | /// | /// | +7,0 |
| dont légumes frais | 61 | 131,0 | /// | /// | +18,1 |
| fruits frais | 39 | 111,2 | /// | /// | –7,1 |
| Productions animales | 461 | 123,5 | +0,7 | +2,8 | +8,6 |
| Animaux | 286 | 120,6 | –0,5 | +0,8 | +6,4 |
| dont gros bovins | 108 | 116,2 | +0,7 | +3,4 | +12,7 |
| veaux | 29 | 121,1 | 0,0 | +1,1 | +4,2 |
| porcins | 64 | 117,9 | –2,8 | –1,0 | +10,0 |
| ovins | 14 | 120,7 | –3,6 | +0,8 | +6,9 |
| volailles | 59 | 133,3 | +0,3 | –1,5 | –3,7 |
| dont poulets | 26 | 132,0 | +0,4 | –0,6 | –3,6 |
| Lait | 159 | 114,6 | 0,0 | +0,8 | +1,8 |
| dont lait de vache(2) | 148 | 115,3 | 0,0 | +0,8 | +1,8 |
| Œufs | 13 | 295,0 | +16,5 | +41,9 | +118,7 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en mars par rapport à février
- Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente un peu en mars.
Le prix des consommations intermédiaires est en hausse sur un mois (+0,7 %), en raison principalement de l’enchérissement de l’énergie (+1,1 %) et des aliments pour animaux (+1,4 %). La hausse sur un an (+2,2 %) est également due pour moitié à l’évolution du prix de l’énergie (+10 % sur un an). Le prix des investissements est stable en mars mais augmente de 1,1 % sur un an.
graphiqueMoyens_prod – prix d'achat des moyens de production agricole
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | mars 2012 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 128,5 | +0,6 | +1,4 | +1,9 |
| Biens de consommation courante | 758 | 131,5 | +0,7 | +1,7 | +2,2 |
| Énergie (1) | 84 | 159,4 | +1,1 | +7,5 | +9,9 |
| Semences | 51 | 116,6 | +0,3 | +1,1 | +4,0 |
| Engrais et amendements | 92 | 166,2 | +0,4 | +0,2 | +5,7 |
| Produits de protection des cultures | 77 | 105,4 | +0,9 | +0,5 | +0,3 |
| Aliments des animaux | 189 | 138,0 | +1,4 | +2,0 | –2,6 |
| Produits et services vétérinaires | 38 | 116,2 | +0,4 | +0,5 | +2,0 |
| Petit matériel et outillage | 14 | 110,6 | +0,1 | –2,3 | +2,7 |
| Entretien et réparation de matériel | 56 | 128,0 | +0,1 | +1,2 | +2,2 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 122,5 | 0,0 | 0,0 | +1,4 |
| Frais généraux | 149 | 112,6 | +0,1 | +0,1 | +1,3 |
| Biens d'investissement | 242 | 119,2 | +0,1 | +0,2 | +1,1 |
| Matériel | 170 | 116,4 | +0,1 | +0,3 | +1,5 |
| dont tracteurs | 71 | 113,3 | +0,3 | +0,3 | +1,7 |
| matériel et machines de culture | 36 | 119,0 | –0,2 | +0,4 | +0,8 |
| matériel et machines de récolte | 37 | 116,6 | +0,1 | +0,5 | +1,4 |
| véhicules utilitaires | 16 | 113,5 | –0,1 | +0,6 | +2,0 |
| Ouvrages | 72 | 125,9 | 0,0 | 0,0 | +0,2 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2012 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Sources : Insee - SSP (Ministère chargé de l'Agriculture)
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