Les prix agricoles à la production sont globalement stables en mars 2012Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - mars 2012

En mars, les prix agricoles à la production sont quasi stables par rapport à février (-0,2 %) mais augmentent de 2,2 % sur un an.

En mars, les prix agricoles à la production sont quasi stables par rapport à février (-0,2 %) mais augmentent de 2,2 % sur un an.

Le prix des céréales se maintient en mars à un niveau élevé. Les cours mondiaux du blé et du maïs sont soutenus par une baisse anticipée des rendements du blé en Europe, imputable à des conditions climatiques défavorables : l’épisode de gel prononcé au cours du mois de février et un déficit de pluies jusqu’au mois de mars.

Cereales – Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux augmente en mars (+3,6 %). La vague de grand froid a en effet également occasionné des dégâts hivernaux pour le colza. Le tournesol se renchérit dans son sillage, ces deux denrées étant partiellement substituables.

Le prix de la pomme de terre chute en mars par rapport à la même période de l’année dernière (–34,6 %). Les surfaces dédiées à cette culture en Europe du Nord-Ouest ont été plus importantes et les rendements plus abondants.

Le prix des vins décroît légèrement en mars (-0,8 %), effaçant les hausses de janvier et février.

Le prix des fruits frais diminue en glissement annuel (–7,1 %). Les prix de la pomme et de la poire baissent sous l’effet de la concurrence européenne. La demande pour le kiwi reste atone.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Le prix des légumes frais se maintient à un niveau élevé en mars (+18,1 % en glissement annuel). Côté offre, l’épisode de froid prononcé le mois précédent a diminué le potentiel de récolte de légumes de plein champ (carotte, poireau et salade). La hausse du prix de la salade a entraîné la hausse du prix de l’endive, le consommateur ayant substitué le second légume au premier. Côté demande, concombres et tomates se sont bien vendus en raison d’une météo printanière.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux diminue en mars par rapport à février (-0,5 %). Le prix du porc baisse sous l’effet de la concurrence d’autres pays producteurs d’Europe du Nord.

Le prix des œufs continue d’augmenter ce mois-ci, doublant sur un an (+118,7 %), suite à un net repli de la production : une directive européenne a entraîné une mise aux normes des cages à poules, réduisant le nombre de mises en place de ces animaux.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

100 = 2005
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids mars 2012 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 132,5 –0,2 +6,2 +2,2
sauf fruits et légumes 878 134,0 +0,1 +4,6 +1,6
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 417 145,7 –0,4 +6,3 –4,2
Céréales 115 199,2 0,0 +11,9 –7,5
dont blé tendre 63 207,5 +0,7 +15,9 –9,8
maïs 27 181,5 –0,2 +10,8 –5,3
Pommes de terre 19 115,8 /// /// –34,6
Vins 161 120,6 –0,8 0,0 +1,3
de qualité 140 119,3 –0,6 0,0 +1,6
autres vins 21 129,3 –1,9 +0,1 –0,7
Oléagineux 28 215,7 +3,6 +12,7 +1,9
Produits de l'horticulture 51 111,8 –4,8 +3,2 +2,5
Autres produits végétaux 43 104,4 +0,1 +1,9 –2,4
Légumes et fruits (1) 122 121,8 /// /// +7,0
dont légumes frais 61 131,0 /// /// +18,1
fruits frais 39 111,2 /// /// –7,1
Productions animales 461 123,5 +0,7 +2,8 +8,6
Animaux 286 120,6 –0,5 +0,8 +6,4
dont gros bovins 108 116,2 +0,7 +3,4 +12,7
veaux 29 121,1 0,0 +1,1 +4,2
porcins 64 117,9 –2,8 –1,0 +10,0
ovins 14 120,7 –3,6 +0,8 +6,9
volailles 59 133,3 +0,3 –1,5 –3,7
dont poulets 26 132,0 +0,4 –0,6 –3,6
Lait 159 114,6 0,0 +0,8 +1,8
dont lait de vache(2) 148 115,3 0,0 +0,8 +1,8
Œufs 13 295,0 +16,5 +41,9 +118,7
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en mars par rapport à février
  • Sources : Insee - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente un peu en mars.

Le prix des consommations intermédiaires est en hausse sur un mois (+0,7 %), en raison principalement de l’enchérissement de l’énergie (+1,1 %) et des aliments pour animaux (+1,4 %). La hausse sur un an (+2,2 %) est également due pour moitié à l’évolution du prix de l’énergie (+10 % sur un an). Le prix des investissements est stable en mars mais augmente de 1,1 % sur un an.

Moyens_prod – prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

100=2005
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids mars 2012 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 128,5 +0,6 +1,4 +1,9
Biens de consommation courante 758 131,5 +0,7 +1,7 +2,2
Énergie (1) 84 159,4 +1,1 +7,5 +9,9
Semences 51 116,6 +0,3 +1,1 +4,0
Engrais et amendements 92 166,2 +0,4 +0,2 +5,7
Produits de protection des cultures 77 105,4 +0,9 +0,5 +0,3
Aliments des animaux 189 138,0 +1,4 +2,0 –2,6
Produits et services vétérinaires 38 116,2 +0,4 +0,5 +2,0
Petit matériel et outillage 14 110,6 +0,1 –2,3 +2,7
Entretien et réparation de matériel 56 128,0 +0,1 +1,2 +2,2
Entretien et réparation des bâtiments 9 122,5 0,0 0,0 +1,4
Frais généraux 149 112,6 +0,1 +0,1 +1,3
Biens d'investissement 242 119,2 +0,1 +0,2 +1,1
Matériel 170 116,4 +0,1 +0,3 +1,5
dont tracteurs 71 113,3 +0,3 +0,3 +1,7
matériel et machines de culture 36 119,0 –0,2 +0,4 +0,8
matériel et machines de récolte 37 116,6 +0,1 +0,5 +1,4
véhicules utilitaires 16 113,5 –0,1 +0,6 +2,0
Ouvrages 72 125,9 0,0 0,0 +0,2
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2012 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : Insee - SSP (Ministère chargé de l'Agriculture)