Les prix de production des produits agricoles diminuent en aoûtIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - août 2013

En août 2013, les prix de production des produits agricoles baissent de 2,0 % par rapport à juillet ; sur un an ils décroissent de 1,0 %.

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No 225
Paru le : 30/09/2013

En août 2013, les prix de production des produits agricoles baissent de 2,0 % par rapport à juillet ; sur un an ils décroissent de 1,0 %.

Le prix des céréales continue de baisser en août (–5,8 %), sous l’effet de moissons exceptionnelles dans l’hémisphère Nord.

Cereales – Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux diminue sensiblement ce mois-ci (–9,6 %). La concurrence ukrainienne pèse fortement sur les cours du tournesol tandis que d’importantes moissons de colza sont attendues au Canada.

Le prix des vins décroît légèrement en août par rapport à juillet (-0,7 %), mais il se situe toujours à un niveau élevé par rapport à l’an dernier (+12,4 %). Le prix de certains vins AOP a été soutenu par la demande à l’exportation. La baisse des volumes vendangés à l’automne dernier explique la hausse du prix des autres vins sur un an.

Le prix des fruits frais croît en glissement annuel (+22,0 %). Les pêches et les prunes renchérissent. Du fait d’aléas climatiques leurs rendements ont diminué et de plus la pêche espagnole ne sature pas l’offre. Les variétés précoces de pomme s’écoulent bien à l’exportation, l’offre étant limitée à l’échelle européenne. En revanche, la poire, dont le prix stagne, subit davantage la concurrence de l’Italie et de l’Espagne.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Le prix des légumes frais évolue peu en glissement annuel (+1,4 %). Côté offre, la production de melon, retardée par un printemps maussade, est importante ce mois-ci. Le prix de l’ail chute sous l’effet de la concurrence étrangère. Côté demande, les consommateurs se sont quelque peu détournés des étals de tomates. La demande commerciale reste vigoureuse pour le concombre et la courgette.

Porcins – Prix de production des gros bovins et des porcins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux diminue en août (-0,6 %). Le prix des gros bovins baisse en raison d’une demande atone. En revanche le prix du porc augmente sensiblement : l’offre peine à satisfaire la demande au niveau européen. Le prix des œufs baisse de nouveau, la production restant encore élevée.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

base 100 en 2010
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids août 2013 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 120,5 –2,0 –4,0 –1,0
sauf fruits et légumes 900 122,1 –1,6 –3,4 –1,8
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 502 120,5 –2,5 –7,4 –6,7
Céréales 190 116,0 –5,8 –15,6 –27,4
dont blé tendre 113 111,4 –4,3 –20,0 –29,8
maïs 42 117,7 –11,5 –10,7 –24,8
Pommes de terre 26 236,5 /// /// +160,0
Vins 171 118,6 –0,7 +0,3 +12,4
d'appellation 135 118,0 –0,3 +0,8 +12,0
autres vins 36 120,6 –2,5 –1,6 +14,0
Oléagineux 49 96,6 –9,6 –21,6 –30,6
Produits de l'horticulture 31 104,9 +0,9 –0,1 +4,1
Autres produits végétaux 34 116,6 –0,7 –0,4 –0,7
Légumes et fruits (1) 100 104,5 /// /// +9,8
dont légumes frais 51 89,6 /// /// +1,4
fruits frais 41 126,0 /// /// +22,0
Productions animales 398 124,2 –0,5 +2,3 +4,9
Animaux 234 127,2 –0,6 +1,7 +3,3
dont gros bovins 96 131,2 –3,5 –1,6 +1,7
veaux 26 104,9 –1,6 –4,4 –1,5
porcins 54 138,7 +4,6 +12,4 +5,9
ovins 10 120,4 +0,1 +6,8 +14,2
volailles 44 120,9 –0,4 –1,7 +3,8
dont poulets 18 122,4 –0,4 –1,5 +3,8
Lait 149 122,5 0,0 +3,9 +13,1
dont lait de vache (2) 139 123,9 0,0 +4,1 +13,6
Œufs 15 93,7 –2,1 –2,8 –34,9
  • (1) Incluant les légumes pour la transformation
  • (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en août par rapport à juillet
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production diminue en août.

Le prix des consommations intermédiaires continue de baisser en août (-0,5 %). Les prix des engrais et des aliments pour animaux décroissent, tandis que celui de l’énergie augmente. Le prix des investissements est quasi stable (+0,1 %).

Moyens_prod – Prix d’achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Base 100 en 2010
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids août 2013 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 114,1 –0,4 –1,2 –0,1
Consommations intermédiaires 755 116,8 –0,5 –1,6 –0,7
Énergie (1) 102 120,8 +1,5 +3,1 –3,7
Semences et plants 67 108,4 +0,3 0,0 +4,5
Engrais et amendements 100 119,6 –0,9 –7,1 –7,0
Produits de protection des cultures 83 101,0 –0,2 +0,1 +0,3
Aliments des animaux 211 131,4 –1,8 –3,4 +0,2
Produits et services vétérinaires 50 109,1 +0,1 +0,5 +3,1
Matériel et petit outillage 16 109,4 +0,1 +0,9 +2,6
Entretien et réparation du matériel 65 108,8 0,0 +0,4 +2,3
Entretien et réparation des bâtiments 9 106,7 –0,1 –0,3 +0,6
Frais généraux 52 102,3 0,0 +0,1 +0,5
Biens d'investissement 245 105,9 +0,1 +0,2 +1,8
Matériel 193 105,6 +0,3 +0,5 +2,3
dont tracteurs 82 105,5 +0,1 0,0 +1,3
matériel et machines de culture 37 106,5 +1,1 +1,9 +4,6
matériel et machines de récolte 43 106,3 0,0 +0,5 +2,4
véhicules utilitaires 19 103,0 –0,1 +0,5 +0,7
Ouvrages 52 106,7 –0,6 –1,2 –0,1
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2013 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)