30 septembre 2013
2013- n° 225Les prix de production des produits agricoles diminuent en août Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - août 2013
En août 2013, les prix de production des produits agricoles baissent de 2,0 % par rapport à juillet ; sur un an ils décroissent de 1,0 %.
En août 2013, les prix de production des produits agricoles baissent de 2,0 % par rapport à juillet ; sur un an ils décroissent de 1,0 %.
Le prix des céréales continue de baisser en août (–5,8 %), sous l’effet de moissons exceptionnelles dans l’hémisphère Nord.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
Le prix des oléagineux diminue sensiblement ce mois-ci (–9,6 %). La concurrence ukrainienne pèse fortement sur les cours du tournesol tandis que d’importantes moissons de colza sont attendues au Canada.
Le prix des vins décroît légèrement en août par rapport à juillet (-0,7 %), mais il se situe toujours à un niveau élevé par rapport à l’an dernier (+12,4 %). Le prix de certains vins AOP a été soutenu par la demande à l’exportation. La baisse des volumes vendangés à l’automne dernier explique la hausse du prix des autres vins sur un an.
Le prix des fruits frais croît en glissement annuel (+22,0 %). Les pêches et les prunes renchérissent. Du fait d’aléas climatiques leurs rendements ont diminué et de plus la pêche espagnole ne sature pas l’offre. Les variétés précoces de pomme s’écoulent bien à l’exportation, l’offre étant limitée à l’échelle européenne. En revanche, la poire, dont le prix stagne, subit davantage la concurrence de l’Italie et de l’Espagne.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Le prix des légumes frais évolue peu en glissement annuel (+1,4 %). Côté offre, la production de melon, retardée par un printemps maussade, est importante ce mois-ci. Le prix de l’ail chute sous l’effet de la concurrence étrangère. Côté demande, les consommateurs se sont quelque peu détournés des étals de tomates. La demande commerciale reste vigoureuse pour le concombre et la courgette.
graphiquePorcins – Prix de production des gros bovins et des porcins
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux diminue en août (-0,6 %). Le prix des gros bovins baisse en raison d’une demande atone. En revanche le prix du porc augmente sensiblement : l’offre peine à satisfaire la demande au niveau européen. Le prix des œufs baisse de nouveau, la production restant encore élevée.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | août 2013 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 120,5 | –2,0 | –4,0 | –1,0 |
| sauf fruits et légumes | 900 | 122,1 | –1,6 | –3,4 | –1,8 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 502 | 120,5 | –2,5 | –7,4 | –6,7 |
| Céréales | 190 | 116,0 | –5,8 | –15,6 | –27,4 |
| dont blé tendre | 113 | 111,4 | –4,3 | –20,0 | –29,8 |
| maïs | 42 | 117,7 | –11,5 | –10,7 | –24,8 |
| Pommes de terre | 26 | 236,5 | /// | /// | +160,0 |
| Vins | 171 | 118,6 | –0,7 | +0,3 | +12,4 |
| d'appellation | 135 | 118,0 | –0,3 | +0,8 | +12,0 |
| autres vins | 36 | 120,6 | –2,5 | –1,6 | +14,0 |
| Oléagineux | 49 | 96,6 | –9,6 | –21,6 | –30,6 |
| Produits de l'horticulture | 31 | 104,9 | +0,9 | –0,1 | +4,1 |
| Autres produits végétaux | 34 | 116,6 | –0,7 | –0,4 | –0,7 |
| Légumes et fruits (1) | 100 | 104,5 | /// | /// | +9,8 |
| dont légumes frais | 51 | 89,6 | /// | /// | +1,4 |
| fruits frais | 41 | 126,0 | /// | /// | +22,0 |
| Productions animales | 398 | 124,2 | –0,5 | +2,3 | +4,9 |
| Animaux | 234 | 127,2 | –0,6 | +1,7 | +3,3 |
| dont gros bovins | 96 | 131,2 | –3,5 | –1,6 | +1,7 |
| veaux | 26 | 104,9 | –1,6 | –4,4 | –1,5 |
| porcins | 54 | 138,7 | +4,6 | +12,4 | +5,9 |
| ovins | 10 | 120,4 | +0,1 | +6,8 | +14,2 |
| volailles | 44 | 120,9 | –0,4 | –1,7 | +3,8 |
| dont poulets | 18 | 122,4 | –0,4 | –1,5 | +3,8 |
| Lait | 149 | 122,5 | 0,0 | +3,9 | +13,1 |
| dont lait de vache (2) | 139 | 123,9 | 0,0 | +4,1 | +13,6 |
| Œufs | 15 | 93,7 | –2,1 | –2,8 | –34,9 |
- (1) Incluant les légumes pour la transformation
- (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en août par rapport à juillet
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d’achat des moyens de production diminue en août.
Le prix des consommations intermédiaires continue de baisser en août (-0,5 %). Les prix des engrais et des aliments pour animaux décroissent, tandis que celui de l’énergie augmente. Le prix des investissements est quasi stable (+0,1 %).
graphiqueMoyens_prod – Prix d’achat des moyens de production agricole
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | août 2013 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 114,1 | –0,4 | –1,2 | –0,1 |
| Consommations intermédiaires | 755 | 116,8 | –0,5 | –1,6 | –0,7 |
| Énergie (1) | 102 | 120,8 | +1,5 | +3,1 | –3,7 |
| Semences et plants | 67 | 108,4 | +0,3 | 0,0 | +4,5 |
| Engrais et amendements | 100 | 119,6 | –0,9 | –7,1 | –7,0 |
| Produits de protection des cultures | 83 | 101,0 | –0,2 | +0,1 | +0,3 |
| Aliments des animaux | 211 | 131,4 | –1,8 | –3,4 | +0,2 |
| Produits et services vétérinaires | 50 | 109,1 | +0,1 | +0,5 | +3,1 |
| Matériel et petit outillage | 16 | 109,4 | +0,1 | +0,9 | +2,6 |
| Entretien et réparation du matériel | 65 | 108,8 | 0,0 | +0,4 | +2,3 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 106,7 | –0,1 | –0,3 | +0,6 |
| Frais généraux | 52 | 102,3 | 0,0 | +0,1 | +0,5 |
| Biens d'investissement | 245 | 105,9 | +0,1 | +0,2 | +1,8 |
| Matériel | 193 | 105,6 | +0,3 | +0,5 | +2,3 |
| dont tracteurs | 82 | 105,5 | +0,1 | 0,0 | +1,3 |
| matériel et machines de culture | 37 | 106,5 | +1,1 | +1,9 | +4,6 |
| matériel et machines de récolte | 43 | 106,3 | 0,0 | +0,5 | +2,4 |
| véhicules utilitaires | 19 | 103,0 | –0,1 | +0,5 | +0,7 |
| Ouvrages | 52 | 106,7 | –0,6 | –1,2 | –0,1 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2013 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
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