Les prix agricoles à la production augmentent en mars 2013Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - mars 2013

En mars 2013, les prix de production des produits agricoles augmentent (+0,6 % par rapport à février) ; sur un an ils sont en hausse de 7,1 %.

Informations rapides
No 106
Paru le : 30/04/2013
Prochaine parution le : 29/09/2017 à 12h00 - août 2017

Avertissement : à partir de la campagne de mars 2013, les indices de prix agricoles sont calculés en base et référence 100 en 2010. Les nouvelles séries commencent en janvier 2005.

En mars 2013, les prix de production des produits agricoles augmentent (+0,6 % par rapport à février) ; sur un an ils sont en hausse de 7,1 %.

Le prix des céréales évolue peu en mars (-0,4 %). Les bonnes perspectives de récolte de blé tendre et de maïs en 2013 pèsent légèrement sur les prix.

Cereales – Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux affiche une légère hausse en mars (+0,5 %). Le froid qui a sévi en Europe a ralenti les cultures de colza, mais la demande de trituration reste modérée. En outre, des perturbations logistiques au Brésil ont gêné les approvisionnements en soja.

En mars, le prix de la pomme de terre double par rapport à la même période de l’année dernière (+98,6 %), du fait de la faiblesse de l’offre en Europe du Nord.

Les vins sont plus chers en mars (+1,1 %). Sur un an, leurs prix augmentent sensiblement, de plus de 10 %. Le prix de certains vins AOP a été soutenu par la demande à l’exportation. La baisse des volumes vendangés à l’automne dernier est à l’origine de l’augmentation du prix des vins de table.

Le prix des fruits frais croît fortement en glissement annuel (+39,9 %). Le prix de la pomme augmente de 52 % en raison d’une forte baisse de la production à l’échelle de l’Europe. Le kiwi se renchérit aussi, mais moins fortement.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Le prix des légumes frais augmente en glissement annuel (+2,3 %). L’arrivée tardive du printemps a pénalisé la consommation de salades tout en favorisant celles de poireaux et de choux-fleurs, légumes traditionnellement plus consommés en période hivernale. L’offre est moins abondante cette année pour l’oignon.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente un peu en mars (+0,5 %). Le prix des gros bovins croît sous l’effet du repli de l’offre. Le prix du porc affiche une hausse plus contenue du fait de la limitation des débouchés à l’export. Le calendrier précoce pour les fêtes de Pâques a accru la

demande pour les ovins. Le prix des œufs continue de chuter, baissant de moitié depuis un an, en raison d’un fort rebond de l’offre, conséquence du recouvrement du potentiel de production.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

base 100 en 2010
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids mars 2013 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 123,1 +0,6 –1,8 +7,1
sauf fruits et légumes 907 123,7 +0,2 –2,8 +6,5
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 500 131,2 +0,5 –2,9 +13,3
Céréales 190 143,2 –0,4 –7,9 +10,6
dont blé tendre 113 144,5 –0,5 –6,5 +14,3
dont maïs 42 137,1 +0,2 –9,9 +8,6
Pommes de terre 26 185,9 /// /// +98,6
Vins 171 117,4 +1,1 +1,5 +11,5
d’appellation 134 115,6 +1,1 +1,6 +10,5
autres vins 36 124,2 +1,1 +1,2 +15,2
Oléagineux 49 129,1 +0,5 –0,7 +2,1
Produits de l'horticulture 31 109,0 +3,0 +4,5 +7,3
Autres produits végétaux 34 115,3 –1,4 –1,5 +7,6
Légumes et fruits (1) 93 117,0 /// /// +14,2
dont légumes frais 51 110,0 /// /// +2,3
fruits frais 34 128,3 /// /// +39,9
Productions animales 407 114,5 –0,2 –2,6 –1,9
Animaux 244 122,1 +0,5 –0,9 +5,4
dont gros bovins 96 123,2 +0,9 –2,2 +4,8
veaux 26 114,4 +0,5 +3,7 +4,5
porcins 54 125,2 +0,5 –2,9 +2,2
ovins 10 109,4 +2,6 +1,3 0,0
volailles 54 123,5 –0,4 +1,2 +11,6
dont poulets 28 124,6 –0,1 +2,0 +13,0
Lait 148 101,9 0,0 –0,6 –4,4
dont lait de vache (2) 138 102,4 0,0 –0,7 –4,7
Œufs 15 114,5 –13,4 –33,4 –50,1
  • (1) Incluant les légumes pour la transformation
  • (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en mars par rapport à février
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production agricole est quasi stable en mars.

Le prix des consommations intermédiaires baisse un peu en mars (-0,3 %) du fait notamment de l’énergie. Le prix des investissements est quasi stable (+0,2 %). Le prix des aliments pour animaux augmente de près de 20 % sur un an.

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Base 100 en 2010
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
poids mars 2013 variation en % sur
un mois 3 mois un an
Indice général 1000 116,7 –0,2 +0,2 +5,1
Consommations intermédiaires 748 119,8 –0,3 +0,1 +5,8
Énergie (1) 101 121,0 –1,9 +1,1 –3,0
Semences 66 108,1 +0,6 +1,8 +4,7
Engrais et amendements 99 129,9 +0,3 +0,2 +0,6
Produits de protection des cultures 83 100,4 +0,6 +0,4 +0,8
Aliments des animaux 209 137,6 –0,7 –1,3 +17,6
Produits et services vétérinaires 50 107,7 0,0 +1,4 +2,3
Petit matériel et outillage 16 107,5 +0,4 –0,6 +2,8
Entretien et réparation de matériel 64 108,1 +0,2 +1,2 +3,5
Entretien et réparation des bâtiments 8 106,2 0,0 0,0 +0,7
Frais généraux 52 105,4 +0,1 +0,5 +1,7
Biens d'investissement 252 105,4 +0,2 +0,5 +2,5
Matériel 191 105,3 +0,2 +0,6 +2,7
dont tracteurs 81 106,0 +0,3 +0,7 +2,8
matériel et machines de culture 37 104,8 0,0 +1,0 +3,3
matériel et machines de récolte 43 105,5 +0,2 +0,2 +3,1
véhicules utilitaires 19 102,3 –0,3 –0,6 +0,2
Ouvrages 61 107,1 0,0 0,0 0,0
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2013 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)