31 juillet 2013
2013- n° 183Les prix de production des produits agricoles diminuent en juin Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - juin 2013
En juin 2013, les prix de production des produits agricoles baissent de 1,5 % ; sur un an ils augmentent de 6,2 %.
En juin 2013, les prix de production des produits agricoles baissent de 1,5 % ; sur un an ils augmentent de 6,2 %.
Le prix des céréales baisse sensiblement en juin (–7,5%). Des récoltes abondantes de blé sont prévues dans l’hémisphère Nord et son prix chute. Le prix du maïs se redresse légèrement malgré des prévisions haussières de production au niveau mondial ; le maïs français s’écoule bien, du fait d’une demande émanant à la fois des industriels français d’aliments pour le bétail et ceux d’Europe du Nord.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
Le prix des oléagineux diminue en juin (-1,7 %). Des conditions favorables de culture pour le colza permettent d’augurer une récolte abondante.
En juin, le prix de la pomme de terre a plus que doublé par rapport à la même période de l’année dernière (+139,9 %), du fait de la faiblesse de la dernière récolte en Europe du Nord.
Le prix des vins diminue en juin (-0,6 %) mais augmente sensiblement sur un an (10,7 %). Le prix de certains vins AOP a été soutenu par la demande à l’exportation. La baisse des volumes vendangés à l’automne dernier explique la hausse du prix des autres vins.
Le prix des fruits frais croît en glissement annuel (+14,8 %). Les prix de l’abricot et de la pêche augmentent en raison d’une offre réduite due aux mauvaises conditions climatiques et également à la diminution du verger (principalement celui de la pêche). En revanche, la cerise est moins chère : les consommateurs ont peu consommé ce fruit en raison de la météo maussade en juin.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Le prix des légumes frais augmente en glissement annuel (+10,6 %). Côté offre, le manque de soleil et les températures fraîches du mois de juin ont conduit à un déficit de production pour la plupart des légumes de saison, et leur prix augmente. Côté demande, le temps maussade n’a pas favorisé la consommation de tomate dont le prix baisse malgré une production également en diminution. A contrario, les consommateurs se sont reportés vers le poireau, légume plutôt consommé en saison froide.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente en juin (+1,6 %). Le porc renchérit du fait d’une offre européenne réduite ce mois-ci. Le prix des gros bovins se maintient à la suite d’une moindre disponibilité de ces bêtes. Le prix des œufs chute sur un an (-34,7 %) après le recouvrement du potentiel de production.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | juin 2013 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 121,8 | –1,5 | –2,1 | +6,2 |
| sauf fruits et légumes | 900 | 122,7 | –1,3 | –1,5 | +5,7 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 502 | 125,4 | –3,0 | –3,9 | +7,2 |
| Céréales | 190 | 127,2 | –7,5 | –11,2 | –3,2 |
| dont blé tendre | 113 | 122,4 | –12,1 | –15,3 | –6,3 |
| maïs | 42 | 133,7 | +1,5 | –2,5 | +6,7 |
| Pommes de terre | 26 | 226,9 | /// | /// | +139,9 |
| Vins | 171 | 117,5 | –0,6 | +0,3 | +10,7 |
| d'appellation | 135 | 115,8 | –1,1 | +0,2 | +9,5 |
| autres vins | 36 | 123,8 | +1,1 | +0,7 | +14,8 |
| Oléagineux | 49 | 121,1 | –1,7 | –6,2 | –4,9 |
| Produits de l'horticulture | 31 | 102,5 | –2,2 | –4,8 | +2,2 |
| Autres produits végétaux | 34 | 112,1 | +0,1 | –2,8 | +2,8 |
| Légumes et fruits (1) | 100 | 112,8 | /// | /// | +11,3 |
| dont légumes frais | 93 | 107,2 | /// | /// | +10,6 |
| fruits frais | 41 | 122,2 | /// | /// | +14,8 |
| Productions animales | 398 | 119,3 | +1,0 | +2,0 | +3,8 |
| Animaux | 234 | 126,3 | +1,6 | +1,1 | +7,3 |
| dont gros bovins | 96 | 133,6 | +1,7 | +2,3 | +8,1 |
| veaux | 26 | 107,8 | –2,1 | –5,9 | +0,5 |
| porcins | 54 | 129,1 | +4,7 | +1,9 | +6,7 |
| ovins | 10 | 113,0 | +1,4 | +10,1 | +12,3 |
| volailles | 44 | 123,2 | –0,3 | –0,2 | +9,2 |
| dont poulets | 18 | 125,4 | –0,2 | +0,1 | +10,9 |
| Lait | 149 | 110,7 | 0,0 | +5,5 | +3,2 |
| dont lait de vache (2) | 139 | 111,8 | 0,0 | +5,9 | +3,2 |
| Œufs | 15 | 95,8 | –0,6 | –16,3 | –34,7 |
- (1) Incluant les légumes pour la transformation
- (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en juin par rapport à mai
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d’achat des moyens de production diminue en juin.
Le prix des consommations intermédiaires baisse en juin (-0,6 %), tandis que celui des investissements est stable. Le prix des aliments pour animaux augmente d’environ 10 % sur un an.
graphiqueMoyens_prod – Prix d’achat des moyens de production agricoles
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | juin 2013 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 115,2 | –0,5 | –1,1 | +3,6 |
| Consommations intermédiaires | 755 | 118,3 | –0,6 | –1,4 | +4,2 |
| Énergie (1) | 102 | 117,1 | 0,0 | –3,5 | +2,0 |
| Semences et plants | 67 | 108,7 | +0,2 | +0,4 | +4,6 |
| Engrais et amendements | 100 | 124,2 | –3,6 | –4,4 | –2,6 |
| Produits de protection des cultures | 83 | 101,1 | –0,1 | +0,9 | +0,9 |
| Aliments des animaux | 211 | 135,4 | –0,4 | –1,7 | +10,8 |
| Produits et services vétérinaires | 50 | 108,6 | +0,1 | +0,8 | +2,7 |
| Matériel et petit outillage | 16 | 108,9 | +0,4 | +0,8 | +2,4 |
| Entretien et réparation du matériel | 73 | 108,6 | +0,2 | +0,5 | +2,9 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 107,0 | 0,0 | 0,0 | +1,2 |
| Frais généraux | 52 | 105,9 | 0,0 | +0,4 | +2,0 |
| Biens d'investissement | 245 | 105,7 | 0,0 | –0,2 | +1,8 |
| Matériel | 193 | 105,1 | 0,0 | –0,3 | +2,2 |
| dont tracteurs | 82 | 105,5 | 0,0 | –0,7 | +1,9 |
| matériel et machines de culture | 37 | 104,4 | 0,0 | –0,5 | +2,8 |
| matériel et machines de récolte | 43 | 105,8 | 0,0 | +0,3 | +2,8 |
| véhicules utilitaires | 19 | 102,5 | 0,0 | +0,1 | 0,0 |
| Ouvrages | 52 | 108,0 | 0,0 | 0,0 | +0,5 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2013 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
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