Les prix de production des produits agricoles quasi stables en décembreIndices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - décembre 2013

En décembre 2013, les prix de production des produits agricoles sont quasi stables (+0,1 %) ; ils reculent de 5,4 % sur un an.

En décembre 2013, les prix de production des produits agricoles sont quasi stables (+0,1 %) ; ils reculent de 5,4 % sur un an.

Le prix des céréales augmente légèrement en décembre (+0,8 %). De fortes exportations vers des pays géographiquement proches (bassin méditerranéen et Europe du Nord) soutiennent le prix du blé et du maïs français. Ce renchérissement est toutefois contenu par la concurrence liée à une offre mondiale abondante.

Cereale – Prix de production des céréales

Le prix des oléagineux décroît en décembre (-1,5 %). La récolte exceptionnelle de colza au Canada pèse sur les cours.

Le prix de l’ensemble des vins augmente de 9,2 % sur un an (et de 15,8 % pour les vins d’appellation). Les mauvaises conditions climatiques durant la floraison et les vendanges ont amoindri les rendements de la dernière campagne de production.

Le prix de la pomme de terre diminue sensiblement par rapport à l’année dernière (-10,7 %), mais se situe toujours à un niveau élevé. La récolte dans le Nord-Ouest de l’Europe n’a que faiblement augmenté, pénalisée par les baisses de rendement en Allemagne.

Le prix des fruits frais décroît en glissement annuel (–16,1 %). Les prix de la pomme et de la poire diminuent, leurs productions augmentant fortement cette année.

Legumes – Prix de production des légumes frais

Les prix des légumes frais baissent en glissement annuel (-4,2 %), notamment ceux de la mâche et du poireau. Les températures relativement élevées ont favorisé la pousse de ces légumes. Mais ce climat doux a quelque peu détourné les consommateurs du poireau, légume davantage consommé en période de froid. A contrario, les prix de l’endive et de la carotte augmentent sous l’effet d’une offre plus faible.

Porcins – Prix de production des porcins et des gros bovins

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux diminue en décembre (-0,4 %). Les prix des gros bovins et des veaux varient peu sur un an ; les abattages ont progressivement diminué, pour équilibrer une demande atone. Le prix du porc a perdu près de 10 % en trois mois en raison d’une offre européenne importante. Le prix des œufs continue de se redresser (+1,0 %), après l’épisode de surproduction du printemps et de l’été 2013.

Tab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)

base 100 en 2010
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
Variation en % sur
poids déc. 2013 un mois 3 mois un an
brut CVS CVS brut
Indice général 1000 118,4 +0,1 +1,8 –5,4
sauf fruits et légumes 900 120,3 +0,2 +1,9 –5,1
Produits végétaux (sauf fruits et légumes) 503 122,1 +0,6 +3,6 –10,2
Céréales 188 120,6 +0,8 +5,2 –22,4
dont blé tendre 112 123,7 +1,2 +9,9 –20,0
maïs 41 107,4 +1,0 –2,6 –29,4
Pommes de terre 26 166,3 /// /// –10,7
Vins 177 126,4 +1,7 +5,9 +9,2
dont vins d'appellation 84 135,9 +2,6 +9,2 +15,8
vins avec IGP et sans IG 23 126,7 +2,4 +7,4 +5,7
Oléagineux 49 99,8 –1,5 +1,7 –23,3
Produits de l'horticulture 30 111,4 –1,4 –0,9 –0,7
Autres produits végétaux 33 114,6 –0,2 +2,4 –4,6
Légumes et fruits (1) 100 100,3 /// /// –9,1
dont légumes frais 53 90,2 /// /// –4,2
fruits frais 35 113,4 /// /// –16,1
Productions animales 397 118,2 –0,2 –0,1 +2,5
Animaux 235 118,8 –0,4 –4,3 –2,0
dont gros bovins 96 123,1 –0,3 –3,4 –1,5
veaux 26 110,3 +1,0 +3,7 +0,1
porcins 54 117,9 –0,4 –9,9 –3,2
ovins 10 120,4 –1,5 –5,3 +9,3
volailles 46 115,6 –1,1 –3,1 –5,5
dont poulets 28 116,6 –1,4 –3,5 –5,4
Lait 147 116,8 0,0 +6,2 +16,7
dont lait de vache (2) 137 116,9 0,0 +6,6 +17,4
Œufs 15 122,6 +1,0 +12,7 –28,6
  • (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
  • (2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en décembre par rapport à novembre
  • Sources : INSEE - SSP (ministère de l'Agriculture)

Le prix d’achat des moyens de production décroît légèrement en décembre.

Les prix des consommations intermédiaires et des investissements se maintiennent (-0,1 %). Les prix des engrais et des aliments pour animaux reculent très nettement, de plus de 10 % sur un an.

Moyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole

Tab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)

Base 100 en 2010
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
variation en % sur
poids déc 2013 un mois 3 mois un an
Indice général 1000 112,3 –0,1 –0,9 –3,2
Consommations intermédiaires 764 114,3 –0,1 –1,3 –4,4
Énergie (1) 100 120,0 +0,7 –1,4 +0,3
Semences et plants 57 108,8 +0,2 +0,4 +2,5
Engrais et amendements 92 112,6 –0,6 –3,9 –13,2
Produits de protection des cultures 78 100,7 –0,8 –0,5 +0,7
Aliments des animaux 205 125,6 –0,1 –2,3 –9,9
Produits et services vétérinaires 43 109,8 –0,1 +0,2 +3,3
Matériel et petit outillage 17 109,2 –0,7 –0,1 +1,0
Entretien et réparation du matériel 67 109,2 +0,1 +0,3 +2,3
Entretien et réparation des bâtiments 9 106,8 0,0 +0,1 +0,5
Frais généraux 97 101,5 +0,1 +0,1 –0,9
Biens d'investissement 236 106,3 –0,1 +0,6 +1,1
Matériel 186 106,4 –0,1 +0,8 +1,7
dont tracteurs 79 107,2 0,0 +2,1 +1,8
matériel et machines de culture 36 106,4 +0,2 +0,2 +2,8
matériel et machines de récolte 42 106,6 –0,7 –0,5 +1,2
véhicules utilitaires 18 103,1 –0,1 –0,1 +0,2
Ouvrages 50 106,0 –0,2 –0,4 –1,0
  • (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2013 est intégré par anticipation dans l’indice.
  • Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)