30 juin 2014
2014- n° 153Les prix agricoles à la production diminuent en mai Indices des prix agricoles (IPPAP, IPAMPA) - mai 2014
En mai, les prix de production des produits agricoles baissent de 1,8 % par rapport à avril ; sur un an ils décroissent de 5,2 %.
En mai, les prix de production des produits agricoles baissent de 1,8 % par rapport à avril ; sur un an ils décroissent de 5,2 %.
Le prix des céréales diminue sensiblement en mai (–6,3 %). Les disponibilités actuelles sont fortes et les conditions climatiques favorables laissent présager des récoltes abondantes. En outre, les troubles politiques en Ukraine n’affectent pas ses exportations de céréales.
graphiqueCereales – Prix de production des céréales
- Source : INSEE
Le prix des oléagineux diminue en mai (-5,3 %) en raison d’une offre abondante en Europe.
Le prix de l’ensemble des vins augmente de 14,3 % sur un an (+23,1 % pour les vins d’appellation), sous l’effet de faibles récoltes depuis deux ans.
Le prix de la pomme de terre chute par rapport à l’année dernière (-41,4 %). Il s'agit d'un retour à la normale : l’avant-dernière récolte en 2012 avait été très faible en Europe du Nord-Ouest.
Le prix des fruits frais baisse fortement en glissement annuel (–17,2 %). En effet, la production de pommes avait augmenté en 2013, dernière récolte disponible. Les conditions climatiques favorables en avril ont accéléré la précocité des récoltes de fraises ; de surcroît, les rendements sont meilleurs en raison de la progression de la part des cultures sous abri.
graphiqueLegumes – Prix de production des légumes frais
Le prix des légumes frais chute en glissement annuel (–21,2 %). Les températures clémentes et la luminosité de ce début de printemps ont amplifié la précocité des cultures sous serre pour les tomates, les laitues, et les concombres.
graphiquePorcins – Prix de production des porcins et des gros bovins
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux baisse en mai (-0,8 %). Celui du porc est presque stable : la crise sanitaire aux États-Unis (diarrhée épidémique porcine), limitant la production et les exportations de ce pays, compense l’embargo russe sur le porc européen. Le prix des bovins baisse de près de 6 % sur un an, en raison d’une moindre consommation de bœuf. Le prix du lait baisse depuis
un trimestre, car la production mondiale a équilibré la demande asiatique et celle d’autres pays émergents en nette augmentation. Sur un an, son prix augmente de 7,1 %.
tableauTab1 – Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
| Variation en % sur | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| poids | mai 2014 | un mois | 3 mois | un an | |
| brut | CVS | CVS | brut | ||
| Indice général | 1000 | 116,0 | –1,8 | +0,1 | –5,2 |
| sauf fruits et légumes | 900 | 118,4 | –1,6 | +0,1 | –3,9 |
| Produits végétaux (sauf fruits et légumes) | 503 | 120,0 | –2,5 | +0,5 | –7,5 |
| Céréales | 188 | 114,1 | –6,3 | –0,5 | –16,9 |
| dont blé tendre | 112 | 115,0 | –6,4 | –0,9 | –17,4 |
| maïs | 41 | 102,4 | –7,0 | –1,6 | –22,3 |
| Pommes de terre | 26 | 126,7 | /// | /// | –41,4 |
| Vins | 177 | 133,7 | +1,2 | +3,5 | +14,3 |
| dont vins d'appellation | 84 | 147,1 | +2,0 | +6,4 | +23,1 |
| vins avec IGP et sans IG | 23 | 131,8 | +0,4 | +0,1 | +7,3 |
| Oléagineux | 49 | 99,4 | –5,3 | –2,1 | –19,3 |
| Produits de l'horticulture | 30 | 107,7 | +1,4 | +1,6 | +0,5 |
| Autres produits végétaux | 33 | 117,0 | +0,4 | –0,7 | –0,4 |
| Légumes et fruits (1) | 100 | 94,0 | /// | /// | –17,3 |
| dont légumes frais | 53 | 90,1 | /// | /// | –21,2 |
| fruits frais | 35 | 93,5 | /// | /// | –17,2 |
| Productions animales | 397 | 116,4 | –0,4 | –0,4 | +1,2 |
| Animaux | 235 | 121,3 | –0,8 | +2,6 | –2,2 |
| dont gros bovins | 96 | 124,7 | –1,2 | –1,4 | –5,8 |
| veaux | 26 | 111,7 | –1,9 | –3,6 | +1,5 |
| porcins | 54 | 125,7 | –0,4 | +15,3 | +6,1 |
| ovins | 10 | 123,6 | +1,1 | +9,7 | +7,1 |
| volailles | 46 | 115,2 | 0,0 | –0,4 | –7,3 |
| dont poulets | 28 | 115,2 | 0,0 | –0,3 | –7,4 |
| Lait | 147 | 109,6 | 0,0 | –4,5 | +7,1 |
| dont lait de vache (2) | 137 | 110,3 | 0,0 | –4,7 | +7,4 |
| Œufs | 15 | 105,3 | +0,8 | –6,1 | +9,3 |
- (1) Y compris légumes pour l'industrie de transformation
- (2) L’indice CVS du lait de vache a été reconduit en mai par rapport à avril
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Le prix d’achat des moyens de production est stable en mai.
Le prix des consommations intermédiaires se stabilise au mois de mai. Sur un an, les prix des aliments pour animaux et des engrais ont diminué d’environ 7 %. Le prix des investissements est quasi stable en mai (–0,1 %).
graphiqueMoyens_prod – Prix d'achat des moyens de production agricole
tableauTab2 – Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
| poids | mai 2014 | variation en % sur | |||
|---|---|---|---|---|---|
| un mois | 3 mois | un an | |||
| Indice général | 1000 | 113,1 | 0,0 | +0,3 | –2,1 |
| Consommations intermédiaires | 764 | 115,2 | 0,0 | +0,3 | –2,9 |
| Énergie (1) | 100 | 116,1 | –0,2 | –2,2 | –0,9 |
| Semences et plants | 57 | 109,3 | +0,1 | +0,5 | +0,8 |
| Engrais et amendements | 92 | 119,9 | +0,3 | +2,9 | –6,8 |
| Produits de protection des cultures | 78 | 101,5 | +0,2 | +1,4 | +0,5 |
| Aliments des animaux | 205 | 126,1 | –0,1 | +0,2 | –7,2 |
| Produits et services vétérinaires | 43 | 111,1 | +0,1 | +0,4 | +2,2 |
| Matériel et petit outillage | 17 | 107,5 | –0,2 | –1,1 | –0,7 |
| Entretien et réparation du matériel | 67 | 111,2 | –0,1 | 0,0 | +2,6 |
| Entretien et réparation des bâtiments | 9 | 106,7 | –0,1 | +0,1 | –0,3 |
| Frais généraux | 97 | 101,8 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Biens d'investissement | 236 | 106,8 | –0,1 | +0,2 | +1,0 |
| Matériel | 186 | 106,7 | –0,2 | +0,2 | +1,6 |
| dont tracteurs | 79 | 107,3 | –0,3 | +0,6 | +1,7 |
| matériel et machines de culture | 36 | 107,3 | –0,5 | –0,5 | +2,7 |
| matériel et machines de récolte | 42 | 107,0 | 0,0 | 0,0 | +1,1 |
| véhicules utilitaires | 18 | 103,2 | 0,0 | –0,1 | +0,7 |
| Ouvrages | 50 | 107,1 | +0,2 | +0,6 | –0,9 |
- (1) Le remboursement de la TICPE (ex TIPP) au titre de l’année 2014 est intégré par anticipation dans l’indice.
- Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture
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